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A Sibéria é uma região norte com um clima bastante difícil. Aqui tudo é possível: geadas repentinas de primavera ou outono, calor intenso em julho, fortes chuvas em agosto - e esta não é toda a lista de surpresas climáticas nesta região. Este clima siberiano parece muito severo para muitas hortaliças. Mas isso não é motivo para não plantar nada. Só que para crescer em condições climáticas tão difíceis é necessário selecionar variedades mais resistentes e que suportem esse clima. Neste artigo veremos as batatas, ou, mais precisamente, as melhores variedades de batata para a Sibéria.
Datas para o plantio de batatas na Sibéria
A Sibéria ocupa uma área bastante vasta: representa cerca de 57% do território de toda a Rússia. Toda a Sibéria pode ser dividida condicionalmente em regiões ocidentais e orientais. As condições climáticas neles diferem ligeiramente e, portanto, o momento do plantio da batata também difere.
As regiões orientais distinguem-se pelos invernos rigorosos e longos e pelos verões curtos mas muito quentes. É nestas regiões que o clima é caprichoso: geadas, precipitações irregulares, a maior parte das quais cai no final do verão ou início do outono.Levando em consideração todos esses fatores, a época de plantio da batata nesta região começa em meados de maio, quando o clima se estabiliza um pouco.
Mas as regiões ocidentais tiveram um pouco mais de sorte. Seu clima é um pouco mais ameno, então você pode plantar batatas na Sibéria Ocidental já no início de maio.
De acordo com essas diretrizes populares, você só pode plantar batatas depois que os primeiros botões começarem a florescer na bétula.
Variedades de batata para a Sibéria
Apesar de um clima tão rigoroso, algumas variedades de batatas podem ser cultivadas na Sibéria. O Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa permite o plantio de 53 variedades diferentes de batata no clima da Sibéria. Além dessas variedades de seleção russa, algumas variedades holandesas, ucranianas e alemãs também podem ser plantadas nas condições climáticas da Sibéria. A seguir descreveremos os melhores deles, agrupando-os por:
- popularidade;
- produtividade.
Mais popular
Há vários anos, essas variedades ocupam posições de liderança no cultivo nas vastas extensões da Sibéria.
Adreta
Esta variedade de batata alemã é perfeita para cultivo na nossa Sibéria. Tem um período de maturação médio, por isso não faz sentido desenterrar batatas antes dos 60 dias. Os arbustos de batata Adretta são mais compactos que as variedades da nossa seleção, mas ainda não vale a pena plantá-los com frequência.
Esta variedade de mesa com tubérculos lisos e amarelos ganhou popularidade devido ao seu excelente sabor.Batatas pequenas com peso médio de 100–150 gramas são perfeitas para ferver e fritar. Sua polpa amarelo-clara mantém sua forma perfeitamente e o teor de amido não excede 17%.
Mas Adretta é famosa não só pelo seu sabor. Seus arbustos e raízes não têm medo do câncer da batata e do nematóide do caule. Além disso, eles não são suscetíveis à requeima.
Alyona
As batatas desta variedade amadurecem bem cedo - dentro de 70-75 dias a partir do momento da emergência. Os arbustos de batata da Alena são bastante extensos, por isso na hora de plantar deve-se seguir o padrão 60x35 cm.
As batatas da variedade Alena apresentam superfície lisa e vermelha com olhos pequenos. Ela não é muito grande. Na maioria das vezes, seu peso não ultrapassará 150 gramas. Possui boas qualidades de produto e sabor. A polpa branca desta variedade contém 15–17% de amido. Alena é perfeita não só para fritar e fazer purês, mas também para fazer batatas fritas.
Esta variedade de batata distingue-se pelo seu rendimento elevado e estável. Além disso, é imune às doenças mais comuns da batata e possui excelente tolerância à seca. É também importante que as batatas Alena possam ser colhidas mecanicamente, o que significa que são adequadas para o cultivo à escala industrial.
Jukovsky cedo
Esta variedade de mesa de maturação precoce pode ser iniciada a desenterrar no 50º dia a partir do surgimento dos brotos. Possui arbustos bastante grandes e altamente ramificados. Superfície lisa Batatas Zhukovsky os primeiros podem ser coloridos em rosa ou vermelho. As características de peso da variedade ficarão entre 122 e 167 gramas.
Muitos jardineiros se apaixonaram Batatas precoces Zhukovsky graças à sua polpa branca, que não escurece após o corte. O teor de amido será de 10 a 15%. O excelente sabor e as qualidades comerciais das batatas desta variedade são complementados pela boa resistência ao cancro da batata e aos nemátodos.
Sorte
Esta primeira variedade de batatas de mesa ganhou popularidade devido ao seu excelente sabor. Seus tubérculos, que podem ser desenterrados 55 dias após os primeiros brotos, têm casca fina e muito lisa. Em sua superfície bege clara e arredondada, olhos pequenos e esparsos serão visíveis. Os parâmetros de peso das batatas serão de 100–130 gramas. O amido da polpa branca do Udachi não ultrapassará 15%.
A batata Udacha é extremamente resistente à seca, por isso é frequentemente utilizada para cultivo em grandes áreas. Além disso, a variedade apresenta boa resistência a vírus e requeima, mas pode ser atacada por sarna comum.
O mais produtivo
Nas duras condições climáticas da Sibéria, poucas variedades podem se orgulhar de altos rendimentos, mesmo que sejam incorporadas a elas no nível de seleção. A seguir veremos 5 variedades cujos rendimentos não têm medo nem mesmo do rigoroso clima da Sibéria.
Impala
Esse Variedade de batata holandesa na vastidão da Sibéria mostra resultados simplesmente incríveis: até 360 centavos por hectare de terra. A primeira colheita de tubérculos sob os arbustos altos e densos do Impala amadurecerá dentro de um mês e meio a partir do momento do plantio.
Como todas as variedades precoces, Impala não pode se orgulhar de um tubérculo grande. Seu peso ficará entre 80 e 150 gramas. Mas isso não afeta de forma alguma o seu sabor e qualidades comerciais. A superfície das batatas Impala é lisa e amarela. Olhos pequenos são visíveis nele e a polpa amarelo-clara está escondida por baixo.O amido na polpa será de cerca de 15%.
Impala é uma daquelas variedades resistentes a todos os tipos de nematóides. Mas, ao mesmo tempo, pode ser afetado pela requeima e pela rizoctonia.
Lugovskoy
A variedade Lugovsky de batatas de mesa é a pérola da criação ucraniana. É cultivado ativamente em toda a Rússia, incluindo a Sibéria.
A primeira colheita de batatas Lugovsky pode ser colhida após 75 dias da germinação. Seus tubérculos não são tão grandes e seu peso será de cerca de 85 a 125 gramas. A casca de Lugovsky é suave ao toque. Existem pequenos olhos em sua superfície rosa claro.
A polpa branca dessas batatinhas tem alto teor de amido - cerca de 19%. O sabor e as características de consumo desta variedade são excelentes. Além da resistência padrão à perna preta, crosta e câncer de batata, Lugovskoy é resistente à requeima. Mas pode ceder a alguns vírus.
Lyubava
Quando cultivada nas condições climáticas da Sibéria, a variedade de batata Lyubava apresenta valores de rendimento quase recordes. Quando cultivada em escala industrial, essa variedade renderá de 288 a 400 centavos por hectare de terra.
As batatas Lyubava podem ser classificadas como variedades de maturação precoce, cuja frutificação ocorre em 65-70 dias. Os tubérculos desta variedade apresentam casca vermelha bastante áspera, onde são visíveis olhos de média profundidade. O peso de uma batata será de 109–210 gramas.
As batatas Lyubava têm bom sabor e prazo de validade muito elevado. O teor de amido de sua polpa ficará entre 11 e 17%.
Escarlate
Uma variedade de batata de mesa de maturação precoce que tem bom desempenho quando cultivada na Sibéria. Ao plantar em maio, você pode desenterrar no final de junho - início de julho.
Os tubérculos da variedade Scarlet têm casca lisa e vermelha com olhos pequenos. O peso médio das batatas será de 80–150 gramas. A polpa de Scarlet é de cor amarelada. O amido está em um nível médio, não superior a 15%.
Scarlet tem boa resistência à ferrugem da batata e à ferrugem dos tubérculos.
Timão
Variedade finlandesa de batata de alto rendimento com períodos de maturação precoce - de 60 a 70 dias. Com cedo colhendo batatas Timo você pode obter até 240 centavos por hectare, e no final da temporada ainda mais - cerca de 320.
Timo tem tubérculos pequenos, bem cuidados e arredondados. Na maioria das vezes, seu peso não ultrapassa 100 gramas, mas você também pode encontrar batatas pesando 120 gramas. Na pele lisa de Timo, olhos de profundidade média são claramente visíveis. A própria casca, assim como a polpa escondida por trás dela, são de cor amarelo claro. O teor de amido da polpa Timo será em torno de 12–14%.
A sustentabilidade deste variedades de batata às doenças não é tão bom quanto o seu sabor. Timo não terá câncer de batata, mas pode facilmente pegar requeima e sarna.
Todas as variedades consideradas apresentam excelentes resultados quando plantadas nesta região climaticamente difícil.Mas na hora de cultivá-las, vale lembrar que plantar batata na Sibéria é diferente de plantar em áreas mais favoráveis. Portanto, antes de desembarcar, recomendamos que você assista ao vídeo:
Além disso, avaliações de pessoas que já plantaram podem ajudar na escolha de uma variedade de batata para a Sibéria. Apresentaremos alguns deles a seguir.
