As batatas são parte integrante da alimentação diária de muitas famílias. Hoje você encontra muitas receitas que utilizam esse vegetal. Além disso, para muitos este produto passa a ser o principal no inverno. Levando isso em consideração, as batatas são compradas e armazenadas durante o período de frio. Mas e se você mora em um prédio de apartamentos e não tem porão, celeiro, etc.? Neste caso, existe uma solução original - guardar as batatas na varanda. Isto permite-lhe ter este tão desejado vegetal durante todo o inverno e preparar uma grande variedade de pratos. Porém, para guardar batatas na varanda no inverno, é necessário criar condições adequadas, principalmente se a sua varanda não for aquecida. Neste artigo contaremos quantos moradores de apartamentos saíram da situação.
Armazenamento adequado
Para armazenar batatas no inverno, é necessário colhê-las em clima seco e quente. Também é obrigatório secar todos os tubérculos ao ar livre, à sombra. Durante o processo de secagem, a exposição à luz solar direta é inaceitável. O próximo passo é separar as batatas. Se forem encontrados tubérculos doentes ou danificados, reserve-os. Use essas batatas primeiro como alimento.
Quanto ao método de armazenamento das batatas na varanda, é necessário fazer algum tipo de baú ou recipiente. Você mesmo pode fazer isso a partir de uma moldura de madeira e embainhá-la com um material especial. Independentemente do método de armazenamento escolhido, é garantida uma boa ventilação na varanda. Sem uma mudança de ar, as batatas murcharão e estragarão muito rapidamente. Entre outras coisas, a ventilação deve manter a umidade relativamente estável na varanda, em torno de 40%.
Se você mesmo fez um recipiente para guardar batatas na varanda, ele deve ser isolado. A espuma de poliestireno é geralmente usada como material de isolamento térmico. O isolamento de folha espessa é frequentemente usado. Cria o efeito de uma garrafa térmica. Uma treliça deve ser colocada dentro da caixa fabricada. Isso criará um espaço de ar.
Mas e se a sua varanda ou loggia não for aquecida no inverno? Neste caso, terá que realizar uma série de trabalhos destinados a criar aquecimento. No mínimo, é necessário isolar de forma confiável a própria varanda. Se não for envidraçado, certifique-se de instalar caixilhos de janela. Para aquecimento, alguns artesãos usam grandes lâmpadas incandescentes. Você não precisa deixá-los ligados o dia todo, apenas algumas horas são suficientes. Se você seguir todas essas etapas, poderá fornecer às batatas condições adequadas de armazenamento.
Como fazer um armazenamento
Você mesmo pode organizar um local de armazenamento que garanta o armazenamento confiável de batatas na varanda. Vamos considerar várias opções. Se você planeja guardar batatas na varanda no inverno nos anos seguintes, poderá usar blocos de madeira e ripas para fazer a caixa. Forre o interior da caixa com papel alumínio ou outro material reflexivo. Compre espuma de poliestireno como isolante térmico. O uso desses materiais garantirá o armazenamento confiável das batatas durante as fortes geadas do inverno.
É importante evitar o contato direto das batatas com concreto, tijolo e outras superfícies semelhantes. Por causa disso, pode começar a escurecer e apodrecer. Portanto, deve ser instalada uma prateleira inferior na caixa que está sendo fabricada. Acontece que você deve ter um espaço entre o chão e a prateleira de baixo.
Caixa de armazenamento de batata na varanda no inverno você pode fazer isso com carregamento vertical. Isso é muito prático principalmente para quem tem uma varanda pequena. Por exemplo, uma caixa pode ser estreita, mas alta. Levando isso em consideração, uma tampa será colocada por cima. A tampa também deve ser isolada. Além disso, pode ser coberto com uma manta durável.
Se a varanda ou loggia for espaçosa, uma caixa para guardar batatas na varanda no inverno pode ser combinada com um assento. Por exemplo, faça uma caixa retangular, prenda a parte de trás dela e preencha a tampa com espuma de borracha macia na parte superior. Assim, terá imediatamente duas coisas úteis na sua varanda - uma caixa para guardar batatas no inverno e um local para relaxar.
Outra opção é fazer uma câmara aquecida.Esta solução irá agradar especialmente aqueles cuja varanda não é isolada e você mora em uma região da Rússia onde ocorrem geadas severas e prolongadas. Neste caso, significa fazer a mesma caixa, só que com aquecimento. Para isso, é necessário fazer 2 caixas de tamanhos diferentes, uma maior e outra menor. Isso é necessário para fazer as câmaras externa e interna. Um isolante térmico será colocado entre eles, por exemplo, espuma de construção, espuma de poliestireno, etc. A serragem é colocada em uma bandeja que não permite que as batatas tenham contato direto com a base, são colocados papelão, espuma de poliestireno ou trapos. Um fio deve ser colocado dentro da caixa para conectar uma lâmpada normal. Ao longo de um dia, a luz é acesa para aquecer as batatas por 5 horas.
Com esse método, você não gastará muita eletricidade, mas suas batatas ficarão secas e em local quente no inverno. Alguns artesãos usaram um secador de cabelo em vez de lâmpadas normais. Uma corrente de ar quente aumentará rapidamente a temperatura necessária.
Você também pode usar caixas de plástico ou madeira para armazenamento no inverno. Empilhe caixas de batatas umas sobre as outras. A vantagem é que permitem a passagem do ar. Para proteger contra o gelo, cubra a parte superior das caixas de vegetais com uma manta de algodão quente.
Usar caixas de madeira ou plástico é a solução mais simples. Além disso, é o mais caro.Além disso, você não precisa perder tempo fazendo-as, pois as caixas podem ser compradas prontas. No entanto, este método é menos eficaz se a sua área sofrer geadas severas. Apenas um cobertor de algodão não protegerá as batatas da geada. Por este motivo, antes de escolher um método de armazenamento ou outro, considere os seguintes pontos:
- Considere não apenas suas capacidades financeiras, mas também as condições climáticas.
- Também não se esqueça de considerar o tamanho da varanda ou loggia. Isso permitirá que você determine antecipadamente quantas batatas podem ser armazenadas durante o inverno.
- Materiais disponíveis e material de isolamento térmico.
- É possível organizar o aquecimento na sua varanda?
- Quão bem a varanda está isolada?
Conclusão
Então, se você é um amante de batata e esse vegetal é um dos principais no inverno, então existe uma solução. Mesmo que você more em apartamento, pode aproveitar o espaço da varanda para armazenamento no inverno. Esperamos que este material tenha ajudado você a entender esse problema e também tenha lhe dado o que pensar sobre como exatamente organizar um local para guardar batatas em sua varanda no inverno. Além disso, convidamos você a assistir a um vídeo introdutório.
