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Nem todos os jardineiros estão interessados na produção da batata; para muitos deles, especialmente para os residentes de verão, o momento certo é mais importante maturação. Afinal, o prato de verão favorito de muitos russos são batatas novas cozidas.
Fotos e comentários sobre as primeiras variedades de batatas irão ajudá-lo a escolher a variedade apropriada desta raiz vegetal. O artigo apresentará a classificação das variedades precoces de batata, suas características, fotos e descrições.
O que há de especial nas batatas de amadurecimento precoce?
As primeiras variedades de batata são mais procuradas pelos jardineiros por vários motivos. Em primeiro lugar, esta é, obviamente, uma oportunidade para saborear batatas jovens no início do verão.
Mas, além dessa qualidade, as primeiras batatas têm várias outras vantagens:
- não é preciso demorar muito para cuidar dos arbustos - basta regar as batatas de maturação precoce duas ou três vezes por temporada e, se necessário, tratá-las com inseticidas;
- graças à curta estação de cultivo, as variedades de batata de amadurecimento precoce não atingem o pico da requeima - uma das doenças mais perigosas da família da beladona;
- você pode cultivar duas safras em uma estação e, nas regiões do sul, jardineiros habilidosos conseguem colher batatas de suas plantações três vezes em um verão;
- variedades modernas de batatas de maturação precoce não são inferiores a outras em termos de sabor e rendimento.
De acordo com a estação de cultivo, todas as variedades precoces de batata são divididas em vários tipos:
- As variedades de batata ultraprecoces conseguem produzir uma colheita em apenas 45-60 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos.
- As primeiras batatas amadurecem em 60-70 dias.
- As variedades de batata intermediárias amadurecem 7 a 10 dias depois - os tubérculos podem ser colhidos 70 a 80 dias após o aparecimento dos primeiros brotos nos canteiros.
Variedades com datas de maturação posteriores são classificadas como médias e amadurecimento tardio. São estas batatas que são plantadas para venda ou armazenamento a longo prazo. Enquanto as variedades precoces são utilizadas e vendidas principalmente na sua forma “jovem”, os tubérculos são cobertos por uma casca fina e a polpa é macia e aromática.
Como escolher uma variedade precoce de batata
Ao escolher variedades de batata precoces ou extra-precoces para suas parcelas, os jardineiros devem lembrar que qualquer variedade de tubérculos tem seus próprios “requisitos”:
- às características climáticas da região;
- à composição do solo;
- ao tratamento com fertilizantes e outros meios especiais;
- à frequência de rega e regularidade dos cuidados.
Portanto, ao escolher uma variedade de batata, é necessário levar em consideração vários fatores ao mesmo tempo e analisar suas próprias necessidades e capacidades.Você não deve comprar de forma imprudente as batatas “mais produtivas” ou “mais saborosas” sem aprender sobre as necessidades e características de uma determinada variedade.
"Alyona"
Uma variedade de batata de amadurecimento ultraprecoce, as raízes amadurecem em apenas 45 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. O rendimento médio é de 1,5 kg por metro quadrado de jardim, mas com bons cuidados e rega suficiente este valor pode aumentar para 4,5 kg.
As raízes são de formato oval, de cor rosa e têm polpa branca como a neve. As batatas são ótimas para fazer purê de batata, também são boas para fritar ou adicionar em sopas e borscht. A porcentagem de teor de amido é média - cerca de 15-17%. O peso médio da fruta é de 130 gramas. A aparência das raízes é altamente comercializável, batatas podem ser armazenadas por muito tempo, tem um sabor agradável.
As plantas estão protegidas da maioria das doenças virais, os patógenos fúngicos não são perigosos para a variedade Alena.
"Ariel"
Outra variedade de batata de maturação ultraprecoce, cujo período de cultivo é de apenas 45 dias. Graças a isso, as culturas de raízes não têm tempo de atingir o pico de desenvolvimento da requeima, raramente adoecem e a variedade produz rendimentos consistentemente elevados.
É possível cultivar “Ariel” duas vezes por safra, o que não pode deixar de agradar aos agricultores que plantam batatas para venda.
As batatas são de cor amarela, a polpa também é amarelada. A forma dos tubérculos é oblonga. O sabor é intenso, as raízes não escurecem após o corte e a limpeza, o purê é homogêneo, sem inclusões escuras.
Apesar do período de maturação precoce, a variedade é adequada para armazenamento a longo prazo.
"Riviera"
Batatas dessa variedade são consideradas superprecoces - com a abordagem certa, é possível cultivar a safra em até 35 dias.Os arbustos são baixos, florescem com inflorescências vermelho-violeta.
As batatas têm formato oval, a casca e a polpa das raízes são de cor amarelada. Os tubérculos têm excelente apresentação e podem ser armazenados e transportados. Para fins comerciais, esta variedade pode ser cultivada duas ou até três vezes por temporada.
Batatas da seleção holandesa protegido da maioria das doenças virais, mas não tolera a requeima. Portanto, os arbustos devem ser inspecionados regularmente para evitar que os tubérculos sejam infectados por fungos.
O sabor da batata é excelente, o teor de amido é médio.
"Timo"
A ideia dos criadores finlandeses produz um arbusto baixo ou médio, decorado com inflorescências azul-violeta. O peso médio da raiz é de 90 gramas. As batatas são redondas ou ovais, têm olhos ligeiramente “recuados” e são de cor amarela. A casca é lisa, a polpa também é amarela.
As batatas não cozinham demais e têm bom sabor e aroma. Cada arbusto amadurece até nove batatas. Para saborear a batata jovem, os tubérculos podem ser desenterrados 40 dias após a germinação.
As plantas não gostam de baixas temperaturas e não toleram bem as geadas. Esta batata é resistente a muitas doenças, mas pode ser prejudicada pela sarna ou pela requeima. Portanto, é necessário monitorar o nível de acidez do solo da região, e também não umedecer demais o solo com regas muito frequentes e abundantes.
"Karatop"
Uma variedade desenvolvida por criadores alemães. Arbustos de batata de altura média, florescem com inflorescências brancas. As raízes têm formato alongado, são de cor amarela e possuem um número mínimo de olhos.
O teor de amido é baixo - cerca de 11%. O peso médio de uma batata é de aproximadamente 80 gramas.A maturação completa ocorre 60-70 dias após a emergência. A colheita está madura e o sabor dos tubérculos é intenso.
Em cada cova você encontra até 25 batatas, o que garante alto rendimento da variedade. Entre outras vantagens, a variedade Karatop apresenta maior resistência à requeima.
"Rosara"
Batatas alemãs de uso universal com maturação precoce. A colheita pode ser feita 50 dias após a germinação dos tubérculos e o aparecimento dos primeiros rebentos verdes nos canteiros. Os arbustos de batata semi-espalhados e de baixo crescimento florescem com inflorescências vermelho-violeta.
As raízes são oblongas, a casca tem uma tonalidade vermelha e a polpa é amarela. Existem poucos olhos nos tubérculos. Após o cozimento, as batatas não ficam moles e escuras, o sabor é bastante agradável. As raízes podem ser armazenadas por muito tempo.
Em cada cova amadurecem 14-16 tubérculos, o peso médio de cada um é de 90 gramas. A variedade tolera clima frio, geadas de curta duração ou solo muito úmido. A planta está protegida da maioria das doenças inerentes à batata.
Esta variedade é adequada para cultivo a longo prazo - as sementes de batata não podem ser trocadas por 4-5 anos. Essa estabilidade não afetará de forma alguma o rendimento das culturas de raízes.
"Bellarose"
Muito saborosas batatas de maturação precoce da seleção alemã. Os tubérculos amadurecem por volta do 45º dia após a emergência. Os arbustos são bastante altos, poderosos e florescem com inflorescências vermelho-violeta.
As raízes têm formato redondo e sua característica distintiva é a grande massa. Há casos em que os tubérculos Bellarosa chegam a 800 gramas. Claro que isto é uma exceção: via de regra, o peso das batatas não ultrapassa 200 gramas.
Em cada arbusto amadurecem até dez raízes ao mesmo tempo, o que, com tamanha massa, proporciona à variedade um rendimento estável. As batatas em si são lisas, têm excelente apresentação, são de cor rosa e polpa bege. As batatas fervem bem e são consideradas muito saborosas.
"Cotovia"
Variedade nacional pertencente ao grupo das variedades de maturação precoce - as batatas amadurecem cerca de 50 dias após a germinação. Os arbustos podem ser reconhecidos pelo seu crescimento alto e formato nivelado, florescendo com inflorescências azuis.
As próprias raízes são pintadas de branco. Sua forma é ligeiramente achatada e oval. Tubérculos com olhos pequenos e polpa macia e cremosa. Cerca de 10-12 batatas amadurecem em um arbusto.
As batatas são muito saborosas, fervem bem e contêm grande quantidade de amido. A planta está protegida de muitas doenças, incluindo sarna e requeima.
"Impala"
Uma das variedades de batatas de amadurecimento precoce mais apreciadas pelos jardineiros russos e residentes de verão. Os arbustos desta batata são altos, eretos e com flores brancas. As raízes são ovais, a casca é amarela, a polpa é cremosa e os olhos são pequenos.
As batatas são bem grandes - o peso médio é de 120 gramas. A variedade é valorizada pelo amadurecimento precoce, resistência a vírus e doenças, alto rendimento, despretensão e excelente sabor.
Estas batatas podem ser armazenadas no inverno; são bastante estáveis e conservam-se bem.
Revisão de batatas Impala
"Romano"
Batatas de maturação precoce da seleção holandesa - amadurecem no 80º dia após o aparecimento dos primeiros rebentos. As plantas são arbustos altos e eretos. Os tubérculos são ovais, a casca é densa, de cor rosada e poucos olhos. A polpa das raízes é de cor creme.
Esta batata é considerada universal: é utilizada para uma grande variedade de necessidades culinárias. Os tubérculos são verdadeiramente saborosos e aromáticos. A porcentagem de teor de amido nas raízes é 12. O peso médio das batatas é de 70 a 80 gramas.
Acredita-se que a variedade Romano é despretensiosa à composição e tipo de solo, tolera a seca, produz rendimentos estáveis e está protegida de muitas doenças e vírus.
Como as batatas de amadurecimento precoce são cultivadas na Rússia
É necessário plantar variedades de batata ultraprecoces em solo aquecido. Na hora do plantio, o solo deve aquecer pelo menos seis graus. Jardineiros experientes recomendam a pré-germinação de sementes de batata para acelerar o amadurecimento dos tubérculos e encurtar a estação de cultivo.
As primeiras batatas são germinadas desta forma:
- eles separam a semente e selecionam batatas do tamanho de um ovo de galinha (seu peso médio deve ser de 70 a 80 gramas);
- misture serragem com turfa em proporções iguais e despeje em caixas de madeira em camada fina;
- O substrato preparado para germinação deve ser regado com qualquer fertilizante complexo diluído em água;
- As batatas são dispostas próximas umas das outras e ligeiramente enterradas numa mistura de serradura e turfa. É impossível enterrar completamente os tubérculos, pois isso fará com que os brotos se estiquem por falta de luz solar;
- em dias quentes e ensolarados, o substrato nas caixas deve ser irrigado com água morna e sedimentada;
- a temperatura na sala de plantio deve ser mantida entre 10 e 15 graus;
- No 25-30 dia após o plantio das sementes, as plantas junto com um pedaço de substrato são transferidas para um local permanente.
Na Rússia central, as batatas são plantadas, via de regra, do início a meados de abril, quando o solo está suficientemente aquecido e o perigo de geadas severas já desapareceu.
Fotos e descrições de diferentes variedades deste vegetal irão ajudá-lo a escolher as primeiras batatas.E o método de cultivo de raízes com maturação precoce praticamente não difere do usual: os arbustos precisam ser regados abundantemente e os fertilizantes orgânicos devem ser aplicados várias vezes por temporada.
