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Não há residente de verão na Rússia que não tenha ouvido falar da batata Sineglazka. É uma variedade antiga, comprovada pelo tempo e por milhares de jardineiros, que não perde a sua relevância há oitenta anos. Os agricultores adoram as batatas Sineglazka pelo sabor inigualável dos tubérculos - nenhum híbrido holandês se compara a elas. Você pode cozinhar qualquer coisa com a colheita desta batata, a colheita raramente adoece, dá bons frutos - apenas o sonho de um residente de verão! Mas Sineglazka também tem suas desvantagens, as mais importantes das quais os especialistas consideram de baixa qualidade de conservação.
Fotos, comentários e descrições da variedade de batata Sineglazka - todas as informações são coletadas neste artigo. A seguir listaremos todos os prós e contras da antiga variedade doméstica e falaremos sobre como cultivar essas batatas de maneira adequada.
História de origem
A variedade de batata Sineglazka foi desenvolvida em 1940. O autor da nova batata foi um criador do Instituto de Produtos de Amido S. Demin. Para obter o híbrido Sineglazka, o cientista cruzou diversas variedades de batata cultivada com uma selvagem.
As batatas passaram por muitos testes em estações experimentais em todo o país e, como resultado, foram consideradas pouco promissoras. No entanto, esta decisão de especialistas não impediu que os agricultores do país cultivassem com sucesso Sineglazka nas suas parcelas durante décadas.
Características varietais
A descrição da variedade de batata Sineglazka deve começar pelas suas características: esta batata tem um período de maturação médio e um período de cultivo muito prolongado. A primeira colheita de tubérculos jovens pode ser feita no final de junho e as batatas podem permanecer no solo até setembro.
As características da variedade de batata Sineglazka são as seguintes:
- o período de maturação varia de 85 a 100 dias;
- os arbustos de batata são poderosos, bastante altos e extensos;
- os rebentos são grossos, o sistema radicular é altamente desenvolvido;
- o crescimento da massa verde é abundante;
- as folhas são de tamanho médio, verde escuro;
- As inflorescências de Sineglazka são pequenas e azuis claras;
- bagas com sementes raramente se formam nos arbustos;
- As batatas preferem solos leves, arenosos e nutritivos, frutificam mal em solos pesados e secos;
- o rendimento da variedade Sineglazka é alto - cerca de 500 centavos por hectare;
- em cada arbusto amadurecem de 8 a 12 tubérculos;
- batatas grandes, peso médio do tubérculo – 170 gramas;
- o formato da batata é oval, ligeiramente achatado;
- os tubérculos são cinza-rosados;
- os olhos são superficiais, são poucos, pintados em um tom azul-lilás
- a polpa é branca, densa;
- porcentagem de amido – 15%;
- Os tubérculos Sineglazka são considerados muito nutritivos e adequados para nutrição dietética;
- o sabor das batatas é elevado - a variedade Sineglazka produz purés aromáticos e tenros, estas batatas são adequadas para fritar, estufar, preparar saladas e quaisquer outros pratos;
- a variedade de batata Sineglazka apresenta resistência a doenças comuns nas culturas de erva-moura (cancro da batata, requeima, nematóide, sarna);
- a pele dos tubérculos é bastante fina, por isso podem ser danificadas por vermes - as larvas do besouro click;
- O olho azul degenera rapidamente, perdendo suas qualidades fortes, por isso os agricultores não devem usar material próprio para plantio por vários anos consecutivos;
- A colheita de Sineglazka é mal armazenada, especialmente em grandes quantidades - a maioria dos tubérculos está afetada pela podridão;
- Para um armazenamento bem-sucedido, as batatas devem ser colocadas em pequenas caixas de madeira e colocadas em um amplo porão seco;
- O rendimento da Sineglazka e a qualidade dos tubérculos são altamente dependentes das condições climáticas e da composição do solo.
As qualidades varietais são totalmente preservadas apenas em batatas cultivadas a partir de sementes. Para cultivar Blue-Eyed de alta qualidade, que mantenha a produtividade, o sabor e a imunidade a doenças, é necessário atualizar regularmente o material de plantio.
Vantagens e desvantagens
Sineglazka não teria mantido sua popularidade por tanto tempo se não tivesse qualidades fortes. As críticas dos residentes de verão e jardineiros sobre esta batata são as mais positivas - os russos adoram a variedade Sineglazka e não têm pressa em mudá-la para híbridos mais modernos.
As vantagens da variedade nacional de batata são as seguintes:
- sabor excelente, sabor e aroma pronunciados de batata;
- amplas possibilidades culinárias (você pode cozinhar qualquer coisa com Sineglazka);
- imunidade às infecções mais comuns das culturas de erva-moura;
- tubérculos grandes, de formato uniforme e bela aparência;
- casca fina e poucos olhos localizados superficialmente;
- grande área de cultivo;
- alto rendimento.
Entre outras vantagens, as pessoas notam a maior resistência do Sineglazka ao besouro da batata do Colorado em comparação com outras variedades populares de batata. No entanto, esta informação não foi oficialmente confirmada.
A variedade Hannibal também apresenta desvantagens, por isso esta batata não é plantada em escala industrial. Os agricultores observam as seguintes desvantagens:
- degeneração rápida e óbvia do material de plantio;
- escassez de sementes de qualidade à venda;
- inadequação dos tubérculos para armazenamento;
- possibilidade de danos às batatas por vermes.
Devido às deficiências listadas, eles estão tentando substituir a batata Sineglazka por análogos novos e mais modernos. Nos últimos anos, surgiram diversas variedades de batatas semelhantes à Sineglazka. A batata Dubravka é considerada a mais popular e bem-sucedida: os tubérculos são igualmente saborosos e bonitos, além de excelente qualidade de conservação.
Muitos jardineiros não sabem escolher as batatas Sineglazka certas para plantar e como propagá-las - por isso podem surgir críticas negativas sobre a variedade. O fato é que a variedade Hannibal produz poucos frutos e coletar sementes dos arbustos é problemático.Portanto, a propagação e renovação com suas próprias sementes é quase impossível. A melhor opção é procurar empresas agrícolas que vendam batatas de semente que mantenham características varietais.
Tecnologia agrícola
Se você cultiva batatas a partir de material de plantio de alta qualidade obtido a partir de sementes e não contaminado com vírus e bactérias, pode ter certeza do resultado - Sineglazka não o decepcionará.
É claro que esta batata, como as outras, prefere solos soltos e ricos em fertilizantes, requer rega, capina e cultivo. Mas, Como mostra a prática, mesmo em condições climáticas desfavoráveis e com tecnologia agrícola mínima, a variedade Sineglazka dará uma boa colheita.
Plantio e cuidado
Os tubérculos Hannibal devem ser plantados na segunda quinzena de abril ou início de maio. A época exata do plantio é calculada para que os arbustos germinados não congelem durante as geadas de maio (o momento é individual para cada região).
Cuidar dos pés de batata não é difícil, mas deve ser feito - a falta de atenção afetará muito a quantidade e a qualidade da colheita. As regras para cuidar de Sineglazka são simples:
- Essas batatas requerem rega moderada - o solo não é umedecido mais do que cinco vezes durante a temporada. Muitas vezes, a precipitação natural é suficiente para que as batatas cresçam normalmente.
- O solo deve ser solto e os arbustos espalhados devem ser amontoados. Para proteger os tubérculos do superaquecimento e do ressecamento do solo, recomenda-se o uso de cobertura morta.
- A alimentação de Sineglazka é muito importante. Esta batata grande prefere a alimentação das raízes com fertilizantes orgânicos, como chorume ou excrementos de pássaros diluídos em água. Os fertilizantes minerais na forma de nitrato de amônio, superfosfato ou sulfato de amônio também são eficazes. Não se deve ter muito zelo com o nitrogênio, isso só aumentará a massa verde.
- As batatas cultivadas a partir de sementes permanecerão resistentes a doenças durante os primeiros anos. Posteriormente, os tratamentos químicos não podem ser evitados, sendo recomendado tratar não só os arbustos, mas também os tubérculos e o solo antes do plantio. Para proteger as batatas dos vermes, que podem prejudicar a aparência dos tubérculos, você deve pulverizar as plantas com inseticidas contra o besouro click.
- O melhor sabor é observado nos olhos azuis no final de agosto. É neste período que se recomenda a colheita destas batatas. Imediatamente após a escavação, os tubérculos devem ser secos ao ar livre, por isso são deixados ao ar livre por 3 a 5 horas. Se o tempo estiver chuvoso, a colheita é colocada para secar sob uma cobertura.
Análise
Conclusão
Sineglazka tem muitas vantagens: estas batatas são saborosas, têm um aspecto impressionante (como confirmam as fotos) e agradam com grandes rendimentos. Os jardineiros do país concordam em suportar as deficiências da variedade e procuram formas de combatê-las: cultivam mudas de batata a partir das próprias sementes, ventilam os armazéns e separam a colheita.
Apesar de novos híbridos e análogos surgirem todos os anos, o olho azul continua sendo uma das variedades preferidas dos veranistas e jardineiros do país.
