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A batata é o principal vegetal dos jardins russos. E não só porque o seu cultivo é relativamente fácil. A principal coisa pela qual as batatas são valorizadas é o seu sabor. Experimente, diga o nome de uma pessoa que poderia passar sem essa raiz vegetal ao cozinhar.
As preferências de gosto de cada pessoa são diferentes: alguns gostam das variedades rosa, outros gostam das brancas. Hoje é muito difícil fazer uma escolha, pois a cada ano há cada vez mais variedades de criadores russos e estrangeiros. Entre elas está a variedade de batata Ryabinushka, aqui está ela, linda, na foto.
Um pouco de história
Vamos começar nossa conversa sobre a batata Ryabinushka não com a descrição da variedade em si, mas com a história de sua ocorrência.
Esta é uma variedade de criadores russos da cidade de Vsevolzhsk. Ele é relativamente jovem, “nascido” em 2007. As batatas estão incluídas no Registro Estadual da Federação Russa.
Ao longo de dez anos, a variedade Ryabinushka se espalhou por muitas regiões da Rússia. É cultivado não apenas nas regiões centrais, mas também na Sibéria, no Extremo Oriente e no Cáucaso. A julgar pelos comentários, os residentes das antigas repúblicas da União Soviética também se apaixonaram pelo vegetal rosa: moldavos, bielorrussos e ucranianos.
Descrição
As batatas Rowan têm pontas com caules eretos ou semi-eretos.Arbusto de altura média com folhas onduladas de cor verde escura. Eles vêm em tamanhos diferentes: os inferiores são grandes, mais perto do topo ficam menores. As flores são azul-violeta (ver foto); balabolkas se formam no lugar da inflorescência.
Os tubérculos são rosados-framboesa, lisos e de casca fina. Forma oval. Os olhos das batatas são praticamente invisíveis, mas durante a germinação obtêm-se brotos poderosos. A polpa é de uma rica cor creme amarelada.
O peso médio de um tubérculo é de 90 a 130 gramas, em um arbusto existem de 10 a 15 peças.
Características
As batatas da variedade Ryabinushka apresentam um grande número de vantagens:
- Refere-se a variedades de meia temporada. Após 2,5 meses do plantio, você pode desenterrar batatas novas e depois de mais meio mês pode começar a colher.
- O rendimento das batatas Ryabinushka é excelente - de 220 a 450 centavos por hectare. É por isso que a variedade é cultivada não apenas em propriedades privadas, mas também em escala industrial.
- Alto teor de amido – até 18%.
- Excelente sabor.
- A planta é resistente a muitas doenças, incluindo a requeima. A porcentagem de danos às copas e tubérculos é baixa.
- Alta qualidade de conservação. Na primavera, até 90% dos tubérculos plantados estão preservados.
- Danos mecânicos não levam ao escurecimento da polpa. As batatas podem ser transportadas para qualquer distância.
Qualidades de sabor
A variedade de batata Ryabinushka, tendo em conta as críticas dos leitores, tem um sabor excelente. Durante a cozedura (cozedura, fritura) mantém a integridade das peças. Batatas cozidas são cobertas com grãos de amido. Pode ser usado no preparo de qualquer prato.A polpa creme escura do cogumelo Rowan não perde a cor durante o tratamento térmico.
Características de cultivo
Pousar
As batatas da variedade Ryabinushka são despretensiosas, mas é melhor escolher um local para plantá-las onde foram cultivados feijões, ervilhas, tremoços e grãos no ano passado.
O material de plantio é bem armazenado, por isso é retirado do armazenamento para germinação um mês antes do plantio. Após uma triagem cuidadosa, os tubérculos são classificados por tamanho. É melhor usar batatas de tamanho semelhante a um ovo de galinha. Antes de plantar, pode-se mergulhar em solução de ácido bórico (por meia hora) ou sulfato de cobre (por 3-5 minutos).
As batatas-sementes são dispostas a uma distância de 25-30 cm, a profundidade do buraco não ultrapassa os 10 cm, o topo é polvilhado com cinzas e coberto com terra.
Cuidado
Não há dificuldades particulares ao cuidar da variedade Ryabinushka, você precisa:
- Afrouxe o solo, remova ervas daninhas.
- Monitore e destrua pragas.
- Para prevenir doenças, você pode tratar os arbustos com preparações especiais.
- A variedade exige muita umidade, por isso, na ausência de chuva, as plantações precisam ser regadas e fertilizadas.
- O amontoamento das batatas é realizado duas vezes.
Olha a foto, tem motivo para ficar feliz! Cada ninho contém mais de uma dúzia de batatas lisas e uniformes. Há o suficiente para comida e muito por onde escolher para sementes.
Vídeo: Variedades de rendimento:
Regras para armazenar batatas elite
Após a colheita, você deve pensar em armazená-la.
Deixe as batatas amadurecerem e secarem por 12 dias. Depois disso, você precisa começar a separar o que é para sementes, o que é para as necessidades da fazenda, o que é para alimentação.
O material da semente é selecionado no outono. Afinal, ainda precisa estar preparado para o inverno.Para plantios futuros, selecionamos batatas da variedade Ryabinushka de acordo com o tamanho, sem danos ou sinais de doença. Lavamos e colocamos ao sol para fazer o paisagismo. Assim, as sementes ficam melhor armazenadas.
O material da semente é armazenado separadamente do material alimentar. Você pode usar sacolas ou caixas, como na foto. No porão é necessário manter uma certa temperatura e umidade.
