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Feijoa com mel é um remédio poderoso para muitas doenças, uma ótima forma de fortalecer o sistema imunológico e simplesmente uma delícia. Há apenas alguns anos, quase ninguém na Rússia conhecia esta baga, que se parece com uma noz e tem gosto de abacaxi. Hoje a feijoa pode ser encontrada em qualquer mercado ou no balcão do supermercado. Receitas culinárias as frutas exóticas são tão diversas que é fácil se perder nelas. É melhor começar a conhecer a feijoa através da geléia, porque todo mundo adora doces.
Por que é preciso combinar feijoa com mel, quais outras receitas de geléia podem ser usadas para fortalecer o corpo - isso é discutido neste artigo.
Os benefícios do mel e da feijoa
Feijoa é um arbusto perene, uma variedade de murta. A planta tem folhas grandes e brilhantes, floresce lindamente de junho a julho e produz uma rica colheita de frutos valiosos. O arbusto começa a dar frutos em meados do outono e continua a produzir frutos até meados do inverno.
Benefícios da fruta feijoa É difícil superestimar, pois contêm a quantidade máxima de iodo, antioxidantes, vitaminas, minerais, pectina, ácidos de frutas, enzimas e flavonóides.
E todo mundo conhece os benefícios do mel: ele também contém muitas vitaminas e microelementos. Além disso, o mel promove rápida absorção das substâncias que compõem a feijoa. É por isso geléia de feijoa e o mel é duplamente útil, porque este produto:
- previne a deficiência de vitaminas;
- melhora o funcionamento do sistema digestivo;
- aumenta a imunidade;
- tem um efeito benéfico no sistema nervoso humano;
- promove um bom sono;
- remove toxinas do corpo;
- tem efeito tônico nos vasos sanguíneos;
- repõe a deficiência de iodo;
- aumenta a hemoglobina no sangue;
- acelera o metabolismo;
- combate vírus e impede a multiplicação de bactérias.
É por isso que as receitas de geléia de feijoa costumam conter um componente como o mel. Limões, laranjas, gengibre e nozes podem aumentar ainda mais a “utilidade” desse medicamento, por isso também são frequentemente adicionados a geléias de frutas exóticas.
Feijoa com Limão e Mel
As receitas dessas geléias são extremamente simples, pois na maioria das vezes os ingredientes nem podem ser cozidos - assim, mais vitaminas são preservadas no produto acabado.
Para preparar uma mistura de vitaminas para inverno você precisa levar:
- 1kg de frutas vermelhas;
- um copo de mel;
- 1 limão grande.
Fazer geléia crua é muito simples:
- O limão precisa ser descascado, cortado ao meio e as sementes retiradas. Se isso não for feito, aparecerá amargura desnecessária.
- As feijoas são lavadas, as pontas são retiradas e cortadas em pequenos pedaços.
- Agora você precisa colocar as frutas vermelhas e o limão no liquidificador ou triturar com um moedor de carne até formarem um purê homogêneo.
- Despeje o mel na pasta resultante e misture tudo bem até ficar homogêneo.
- A geléia crua é colocada em potes esterilizados e colocada na geladeira. Você pode consumir o produto em poucas horas, quando a fruta libera seu suco. Mas você também pode guardar o produto na geladeira. todo o inverno, repondo a falta de vitaminas conforme necessário.
Se você comer algumas colheres desta geléia de vitaminas todos os dias no outono, não terá medo de resfriados e doenças respiratórias. Para prolongar a vida útil da geléia crua, você pode polvilhar com um pouco de açúcar, enchendo o pote até a borda.
Feijoa com mel e nozes
As receitas de geléia com nozes são muito apreciadas, pois tanto adultos quanto crianças vão adorar esta iguaria. Para preparar esta geléia você precisa levar:
- 1 kg de feijoa;
- 1 copo de mel;
- 1 xícara de nozes sem casca.
Prepare feijoa com mel conforme esta receita da seguinte forma:
- Frite os grãos das nozes em uma frigideira seca ou seque no forno (cerca de 10 minutos).
- Agora as nozes resfriadas precisam ser trituradas, para isso pode-se usar um pilão ou rolo de massa. Os pedaços devem ficar pequenos, mas não deve ficar mole - as nozes devem ser sentidas na geléia.
- Os frutos da feijoa são cortados em vários pedaços e moídos no liquidificador.
- Depois disso, você pode adicionar nozes e mel ao purê resultante e misturar tudo bem.
Resta colocar o produto em potes e colocá-lo na geladeira para armazenamento.
Feijoa com limão, mel e gengibre
A feijoa com mel é por si só um forte agente imunoestimulante e, se adicionar limão e gengibre, consegue um verdadeiro coquetel saudável.
Para preparar você precisará de:
- 0,6kg de feijoa;
- 500ml de mel;
- 1 limão;
- 3 colheres de gengibre ralado.
Você precisa preparar uma mistura de vitaminas para o inverno assim:
- Lave as frutas e corte as pontas dos dois lados.
- Corte a feijoa em vários pedaços e triture no liquidificador ou moedor de carne.
- Descasque o limão, retire as sementes e esprema o suco. Pique as raspas finamente.
- Rale o gengibre em um ralador fino.
- No liquidificador, misture as frutas picadas, a polpa de limão, o suco e as raspas e o gengibre ralado. Triture tudo bem até formar um purê homogêneo.
- Agora você precisa adicionar o mel e misturar bem.
A mistura finalizada é colocada em potes e coberta com tampas limpas. A geléia deve ser guardada na geladeira.
Depois disso, enrole com tampas de metal. O mel pode ser substituído por açúcar, mas os benefícios dessa geléia serão reduzidos.
A combinação de feijoa azeda e mel doce é muito vantajosa. Portanto, as geléias cruas feitas com esses produtos são saborosas tanto como prato separado quanto como recheio de tortas ou como impregnação de bolos. O produto pode ser adicionado a sorvetes e mousses, simplesmente barrar no pão ou comer à colher. Em qualquer caso, o corpo receberá vitaminas valiosas e será capaz de lutar contra vírus insidiosos.
