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A pimenta é uma cultura muito popular. Sua terra natal é a América Central. Nossos jardineiros sabem que o método de cultivo deste vegetal depende da duração do verão. Também falaremos sobre isso mais tarde. A principal questão que nos interessa: o que variedades de pimenta escolha colher uma colheita abundante no outono. Aparece anualmente novas variedades e híbridos, às vezes é difícil compreender a sua diversidade.
Variedade de pimentas
Cultive uma colheita de pimentão, doce suculento e também picante - um sonho para todo jardineiro. Seu período de maturação na zona intermediária é ligeiramente superior ao da estação quente do verão. É por isso que só pode ser cultivado por meio de mudas. No sul, as sementes podem ser plantadas diretamente em terreno aberto.
Todas as pimentas são divididas de acordo com:
- variedades;
- flores;
- tempo de crescimento;
- qualidades de sabor e assim por diante.
Para aqueles cujos verões são curtos e frescos, é melhor escolher o amadurecimento precoce e variedades de baixo crescimento. No entanto, os jardineiros sabem que essas variedades podem ser secas e sem gosto, mas você realmente deseja cultivar não apenas uma planta, mas um produto saboroso e suculento. A produtividade também é de grande importância. Vejamos as variedades de pimenta mais produtivas que podem ser cultivadas em terreno aberto.
As melhores variedades e híbridos
A palavra “melhor” significa uma variedade produtiva e de maturação precoce, além de bastante despretensiosa. Forneceremos uma tabela comparativa segundo a qual você poderá avaliar facilmente as características das variedades e híbridos.
As variedades de pimenta mais produtivas para terreno aberto:
- variedade "Kapitoshka";
- variedade "Vanguarda";
- variedade "Contramestre";
- variedade "amarelo húngaro";
- híbrido "burguês";
- variedade "Derby";
- variedade "Orion";
- variedade "Anlita";
- híbrido "Granadeiro";
- variedade "Trapézio";
- híbrido "Pinóquio";
- híbrido "Mercúrio";
- híbrido "Montero".
Hoje existem muitos híbridos e variedades de pimenta no mercado. Segundo os dados deste ano, os mais vendidos são:
- "Presente da Moldávia";
- "Ivanhoé";
- "Belozerka";
- "Bogatyr";
- "Ursinho Pooh".
Também os incluiremos na tabela para comparar as características com as fornecidas acima.
Mesa
Todo jardineiro e residente de verão se interessa por certas características da variedade que gosta. Não dá para escolher sementes apenas pela foto, é importante estudar:
- esquema de plantio;
- produtividade;
- a capacidade de crescer em certas condições;
- tamanho da fruta.
Esse é o mínimo. A tabela abaixo irá ajudá-lo a obter informações rapidamente.
Nome da variedade/híbrido | Taxa de amadurecimento, dias | Qualidades de sabor | Dimensões e peso do fruto, em centímetros e gramas comprimento/peso | Altura da planta, em centímetros | Produtividade, quilogramas por metro quadrado | Esquema de plantio de mudas |
|---|---|---|---|---|---|---|
Presente da Moldávia | meia temporada, máximo 136 | alto | até 10/até 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 a uma profundidade de 0,5 centímetros |
Herói | meio da temporada 125-135 | polpa suculenta e doce | sem informações/até 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40, a variedade tolera bem o frio |
Ivanhoe | amadurecimento precoce, de 105 a 135 | alto, doce | em média 20/até 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Belozerka (Lumina) | meio cedo, até 120 | alto | sem informações/até 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40, não plante com muita frequência |
ursinho Pooh | amadurecimento precoce, 110 | fruta doce suculenta | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | esquema padrão |
Vanguarda | meio cedo, até 125 | perfumado e suculento | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, profundidade 2-3 centímetros, não mais que 3 plantas por 1 m2 |
Capitoshka | meia estação, desde a germinação até a maturação técnica não superior a 110 | doce | em média 6-7/até 83 | 45-55 | 21,4 | esquema padrão |
Contramestre | meio cedo, até 120 | bom | 10-15/até 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3cm |
Amarelo húngaro | amadurecimento precoce, até 125 | polpa muito bonita e levemente picante | sem informação/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
Burguês | meio cedo, até 120 | bom | 10-15/até 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3cm |
Dérbi | cedo, 104-108 | bom | 8-9/50 | 50-60 | 12,5 em média | 35x40 |
Órion | meio da temporada, 127 | doce | sem dados/160 | 60-80 | até 18,6 | 50x30 por 2-4 cm |
Granadeiro | meio da temporada, 120-130 | pimenta da Jamaica | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35, profundidade 1-3 cm |
Anlita | meio cedo, máximo 117 | fruta doce | sem informação/80-90 | Altura mediana | até 15,3 | 50x30, profundidade de semeadura 2-4 centímetros |
Refeições | velocidade média, até 140 | bom | 10-12/150-180 | 80, muita folhagem | 12-12,6 | por 1 m2 não mais que 4 plantas |
Pinóquio | híbrido ultra-precoce, 88-100 | fruta doce | 10-12/100-120 | alto, 70-100 | 7-10 | 50x35 |
Montero | ultra-precoce, máximo 100 | excelente | 10-15/até 120 | em média 100-120 | 7-8 | 50x35 |
Mercúrio | amadurecimento ultraprecoce, 89-100 | excelente | 10-16/até 240 | a partir de 80 anos | 7-8 | 50x35 |
Como você deve ter notado, existem variedades de pimenta cujo rendimento chega a 17-20 quilos por metro quadrado. Isso é muito. Para obter essa quantidade de vegetais até o outono, é necessário observar atentamente as condições de plantio e cultivo. Para comodidade dos moradores da zona intermediária, demos exemplos variedades de maturação ultraprecoce e híbridos que amadurecem em 100 dias e proporcionam aos jardineiros um rendimento alto e estável.
Para cultivar pimentas, você deve seguir certas regras. Cada região tem suas próprias condições para o cultivo de pimenta. Vamos falar diretamente sobre os métodos.
Algumas variedades de pimenta mais produtivas para uso aberto solo apresentado no vídeo abaixo.
Métodos para cultivo de pimenta em terreno aberto
Assim, dependendo das condições climáticas, umidade do ar e tipo de solo, opta-se por um método de cultivo com ou sem mudas. Se você criar condições desfavoráveis para a planta, ninguém poderá garantir altos rendimentos. O trabalho de um jardineiro é realmente um trabalho árduo. Com esforço, você pode colher uma rica colheita.
Método de muda
Nas regiões onde o verão é muito curto, não é possível plantar imediatamente sementes de pimenta em campo aberto, mesmo que seja um híbrido persistente e de maturação precoce. 100 dias quentes e ensolarados só podem ser encontrados em uma área limitada do nosso grande país. Via de regra, durante o verão na Sibéria e nos Urais pode começar a chover repentinamente e a temperatura cair para níveis extremamente baixos. Esses fatores são prejudiciais à pimenta. Por isso, preferem primeiro cultivar as mudas em casa, em local aquecido, e depois plantá-las no solo.
O momento do plantio de mudas de pimenta depende inteiramente do clima em que você vive. Via de regra, esse período é limitado a 1º de março. Após esta data você só poderá plantar variedades precoces e ultraprecoces.
O solo para sementes de pimenta pode ser:
- comprado em loja de boa composição e alta qualidade;
- feito de forma independente de acordo com a receita abaixo.
Para preparar você mesmo o solo, é preciso pegar 2 xícaras de areia e a mesma quantidade de cinza de madeira, misturar tudo com um balde de húmus. Adicione 2-3 litros de água à mistura resultante e ferva. Depois disso, a mistura é transferida para moldes. Você pode plantar sementes em solo quente.
O plantio é feito de acordo com o esquema indicado na embalagem. Com relação ao método de plantio de mudas, essa regra não é obrigatória, pois será necessário colher e transplantar cada planta para campo aberto.
Às vezes é melhor plantar cada semente em um copo separado ou em uma pastilha de turfa; isso simplificará o replantio e não perturbará o sistema radicular da planta.
Método sem sementes
Este método envolve o plantio de sementes diretamente em terreno aberto. Isso é possível se a duração dos dias quentes de verão for superior ao período de maturação da pimenta. Geralmente é contado a partir do momento em que aparecem os primeiros brotos. Na Rússia, é aconselhável fazer isso apenas na Crimeia e no Território de Krasnodar, embora o período de frutificação ainda possa ser reduzido. Para outras regiões, apenas o método de muda descrito acima é bom.
Abaixo descreveremos em detalhes os requisitos desta cultura para solo, irrigação, temperatura do ar, fertilização, cuidados e assim por diante. A produtividade depende muito do cumprimento desses requisitos.
Existem duas maneiras de plantar sementes no solo:
- sem brotá-los;
- depois de germinarem.
Aqui todos são livres para escolher o método que mais lhes convém. O segundo irá acelerar a germinação em vários dias. Para isso, o material de plantio é mantido em água a uma temperatura de +50 graus por 5 horas. Eles deveriam inchar. Depois disso, você pode transferir as sementes para uma gaze úmida e mantê-las assim por dois ou três dias. Após esse preparo, eles eclodirão em um ou dois dias.
O plantio é feito estritamente de acordo com o esquema indicado na embalagem. Você também não deve enterrar muito profundamente as sementes germinadas.
O esquema padrão é plantar 4-6 plantas por 1 metro quadrado. Eles não devem ficar amontoados em canteiros enterrados no solo. A própria planta, assim como seu sistema radicular, leva muito tempo para se desenvolver.
Requisitos para o cultivo
A pimenta é uma cultura especial. Com a falta de sol, começa a frutificar mais rápido, embora isso afete o rendimento. É importante que sejam criadas certas condições para a planta. As condições para o cultivo de pimentão são semelhantes àquelas em que o tomate é cultivado. Se você tem experiência no assunto, pode facilmente combinar as duas atividades nos canteiros.
Requerimentos gerais
Como a pimenta vem de lugares quentes, ela precisa de:
- calor prolongado;
- muita luz (especialmente no cultivo de mudas);
- rega abundante e de alta qualidade.
Se o clima da sua região for instável, você terá que construir abrigos de filme com antecedência ou abandonar o plantio em campo aberto em favor do cultivo de pimenta em estufa.
Requisitos do solo
As pimentas adoram solo leve. A acidez máxima do solo deve ser de 7 unidades. Exceder este valor pode afetar adversamente os rendimentos.Se a acidez for elevada na região, o terreno necessita de calagem.
O solo deve estar solto e precisa ser cultivado de vez em quando. Existem também certos requisitos de temperatura para todas as variedades. O solo deve aquecer o suficiente para plantar pimentas em terreno aberto.
- a temperatura reduzida do ar para pimenta é de +13 graus e menos;
- A temperatura ideal do ar para cultivo é de +20-32 graus.
O tempo frio pode afetar o florescimento das variedades de pimentas. Quando a temperatura do ar cai, as mudas podem adoecer e morrer.
O ideal é que as mudas de pimenta sejam iluminadas por 12 horas seguidas. Isto só é possível no sul do país. Ao cultivar mudas, você precisará usar iluminação adicional. À noite, as mudas são transferidas para outro local, mais fresco, mas sem correntes de ar.
A composição do solo, que descrevemos acima, mostra mais uma vez que todas as variedades de pimenta exigem fertilidade do solo. No entanto, a introdução de estrume fresco é estritamente proibida.
A pimenta não tolera cloreto de potássio como fertilizante. Você pode aplicar matéria orgânica na primavera e fertilizantes fosfatados no outono, antes do plantio. O potássio também é útil para o cultivo, mas não contém cloro.
Requisitos de rega
Quanto à rega, é importante. Pimentas de qualquer variedade adoram água, você pode regá-las com chuva uma vez por semana, o que terá um efeito benéfico para a planta.
As sementes, mudas e brotos nos canteiros são regados apenas com água em temperatura ambiente, nunca fria.
O sistema radicular da pimenta não é profundo, por isso esta cultura precisa de rega superficial. Quando as plantas crescerem, você pode regá-las pela raiz.
Plantar mudas em terreno aberto
Os antecessores desta maravilhosa cultura nos canteiros podem ser:
- repolho;
- pepino;
- cebola;
- cenoura;
- abobrinha
A batata e o tomate tiram do solo aqueles componentes extremamente importantes para qualquer tipo de pimenta, não se pode plantar pimenta depois deles.
Cerca de uma semana antes do plantio de mudas ou sementes, o solo deve ser desinfetado. Para fazer isso, use uma solução de sulfato de cobre em água (1 colher de sopa por balde padrão).
A terra deve estar quente e bem aquecida. Retire cada planta do copo e plante-a na cova preparada, sem aprofundar ou pressionar na região do colo da raiz. A frouxidão do solo é muito importante.
Outra nuance importante: procure plantar diferentes variedades de pimentão distantes umas das outras, pois podem fazer polinização cruzada. O que isso significa? Ao plantar pimentas de variedades diferentes próximas umas das outras, o sabor de uma pode acabar superando o sabor de outra variedade ou híbrido. Isto é especialmente verdadeiro quando se plantam variedades doces e amargas próximas umas das outras.
Para climas frios e verões curtos e quentes, tente preparar pimenta camas elevadas pelo menos 25 centímetros. Durante o crescimento, a colheita precisará ser amarrada e alimentada. Você pode fazer isso usando uma infusão de urtiga padrão (1 parte da planta para 10 partes de água é infundida por exatamente dois dias).
Conclusão
O cumprimento das regras de cultivo proporcionará um excelente resultado na forma de uma rica colheita de pimentões suculentos. Não importa qual híbrido ou variedade se adapta ao seu gosto, todos os anos os jardineiros tentam plantar novas variedades e experimentá-las. Ao mesmo tempo, sua coleção é reabastecida com aqueles que há muito são amados. Experimente também!
