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A pátria do pimentão são as regiões tropicais da América. Não é de surpreender que o vegetal, que está se tornando cada vez mais difundido e popular na Rússia, seja uma cultura que adora o calor. É por isso que é extremamente difícil conseguir a maturação completa da planta em condições domésticas. Mesmo a utilização das variedades de pimenta menos exigentes e resistentes ao frio nem sempre permite uma boa colheita. Uma maneira lógica e óbvia de resolver o problema é cultivar pimentas em estufas cobertas com filme.
Pimentão - descrição do vegetal e seus benefícios
A descrição científica da planta é bastante simples - uma hortaliça anual que tem vários nomes, nomeadamente, pimentão vermelho, pimentão vegetal, colorau e outros, com folhas simples, únicas ou rosetas de cor verde ou verde escuro, flores grandes e frutos na forma de falsas bagas ocas em cores vivas (vermelho, laranja, amarelo, marrom e verde).
O que há de tão interessante nos pimentões, além das frutas lindas, brilhantes e de aspecto extremamente atraente? A resposta é simples - um conjunto completo de qualidades extremamente úteis:
- alto teor de vitaminas e muitas outras substâncias úteis. Entre os vegetais, o pimentão é o líder absoluto na quantidade de vitamina C benéfica que contém, perdendo apenas para a groselha preta e a roseira brava entre todas as plantas. Além disso, também contém vitamina P rara, que tem um efeito extremamente benéfico no funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos do corpo humano. Alguns dados científicos mostram que o consumo regular de pimenta reduz o risco de acidente vascular cerebral em quase metade, ou, mais precisamente, em 46%. Não devemos esquecer a presença de vitaminas B, além de potássio, ferro, iodo e silício, que também são extremamente benéficos ao organismo;
- conteúdo de capsoicina. A substância merece destaque especial por suas propriedades originais de auxiliar no aumento do apetite, iniciando e ativando o processo de digestão. Há uma grande quantidade dessa substância especialmente em parentes distantes da pimenta vermelha - pimenta malagueta e pimenta preta. Mas mesmo no vegetal em questão, o teor de capsoicina é suficiente para recomendar o seu consumo no início do almoço ou jantar;
- efeito curativo e curativo. Pesquisas recentes de cientistas mostraram que as substâncias contidas nos pimentões reduzem significativamente o risco de câncer. Essas propriedades são especialmente altas em pimentões verdes. Além disso, a pimenta pode ser recomendada como profilaxia para diversas formas de neuralgia;
- qualidades gustativas. Além dos benefícios indiscutíveis que o uso da pimenta traz, não se deve esquecer do prosaico prazer gastronômico de comer, proporcionado por uma variedade de pratos que incluem os frutos da planta.
As vantagens do pimentão não se esgotam na lista apresentada, mas basta para compreender as razões da popularidade e da distribuição cada vez mais generalizada da hortaliça.
Critérios para escolher uma variedade de pimentão
A natureza amante do calor dos pimentões torna especialmente atraente seu cultivo em estufas. As condições mais adequadas para isso são proporcionadas pelas estruturas de policarbonato, que além da confiabilidade e capacidade de manutenção da temperatura, apresentam outra vantagem adicional - a capacidade de dispersão da luz, o que tem um efeito benéfico no momento de amadurecimento da colheita.
O cultivo em estufas permite plantar pimentões e fazer uma colheita quase o ano todo. Com base nisso, os principais critérios na escolha das variedades utilizadas são os seguintes:
- época de maturação de um híbrido ou variedade. É importante levar em consideração o planejamento adequado das datas de semeadura, pois algumas variedades, quando cultivadas em estufas de policarbonato, frutificam com sucesso em dezembro e até janeiro;
- altura e compactação dos arbustos das plantas. Este não é um critério particularmente relevante para grandes estufas, mas mesmo assim deve ser levado em consideração para o plantio e posicionamento adequado dos vegetais;
- nível de necessidade de luz. Pode variar bastante entre as diferentes variedades, por isso deve-se prestar atenção na hora de escolher dependendo das condições de uma determinada região;
- capacidade de resistir a doenças. Uma das propriedades mais importantes de uma variedade ou híbrida de pimenta. A prevalência de certas doenças ou pragas também depende da região de cultivo. Este fator pode afetar seriamente o rendimento das hortaliças e, portanto, merece atenção especial.
Doenças e pragas comuns
Muitas vezes, os jardineiros, embora prestem muita atenção à manutenção das condições de temperatura e umidade para o cultivo de pimentão, prestam um pouco menos de atenção à prevenção de doenças e ao controle de pragas. Esta é uma abordagem extremamente errada, pois pode levar a que todo o trabalho seja em vão.
As doenças e pragas mais comuns em condições domésticas são extremamente perigosas para a pimenta:
- podridão da ponta. Uma doença muito desagradável, que geralmente é causada por uma violação sistemática do regime de alimentação e umidade exigido. Assim, para evitar o aparecimento de podridão apical, basta cumprir os requisitos de cultivo e cuidado da cultura;
- roubo. Doença extremamente desagradável que provoca diminuição do tamanho das folhas, seu engrossamento e posterior queda, espessamento do caule e posterior coloração irregular do fruto, além de perda do sabor. A propriedade mais importante desta doença é que é quase impossível curá-la. É necessário remover as plantas infectadas, evitando a propagação do stolbur;
- alharniose. A doença é acompanhada pelo aparecimento de manchas de mofo preto que cobrem as folhas e depois os frutos, prejudicando não só a aparência, mas também o sabor. As plantas doentes devem ser pulverizadas com uma solução de um medicamento chamado calda bordalesa (100 g por balde de água comum) ou uma solução de oxicloreto de cobre (40 g por balde de água comum);
- pulgão. Uma praga bem conhecida, mas não menos perigosa. A sua ampla difusão levou ao desenvolvimento de medidas claras para combatê-la. Mas antes é preciso detectar a praga.Sinais de pulgões aparecem nas folhas enroladas e ressecadas, bem como o aparecimento de uma substância brilhante e pegajosa sobre elas. Além disso, a praga pode ser detectada visualmente no verso das folhas. Existem muitos métodos para controlar pulgões e sua escolha é prerrogativa do jardineiro.
Depois de identificar os critérios importantes para a escolha de uma variedade ou híbrido de pimentão, é necessário ir diretamente à sua descrição.
Produza variedades de pimentas para cultivo em estufa
Foi desenvolvido um grande número de variedades que são perfeitas para o cultivo em solo protegido e podem proporcionar excelentes rendimentos.
Damasco favorito
Variedade Damasco favorito refere-se a culturas de maturação precoce (100-105 dias). Adequado para cultivo em terreno aberto, mas os maiores rendimentos podem ser alcançados quando plantados em estufa. A altura do arbusto, via de regra, não ultrapassa 0,5 metros. Os frutos da variedade têm formato de cone, coloração verde claro durante o período de maturação técnica, e durante o amadurecimento biológico adquirem coloração laranja ou damasco.
Os frutos são bastante grandes, seu peso costuma chegar a 150 gramas e a espessura da parede é de 7 mm. A produtividade da variedade é garantida pelo amadurecimento de 15 a 20 frutos em cada arbusto ao mesmo tempo. Os especialistas observam a alta resistência da variedade às doenças mais comuns.
Agapovsky
A variedade de pimentão Agapovsky, criada por criadores nacionais no final do século passado (mais precisamente, em 1995), é uma cultura de maturação precoce que dá os primeiros frutos em 99-110 dias. O arbusto da planta tem formato compacto, altura média, com grande número de folhas grandes, verdes escuras. Os grãos de pimenta da variedade têm formato de prisma liso, são bastante grandes, com nervuras suaves características.Os frutos atingem peso de 120 gramas e espessura de parede de até 7 mm. O rendimento da colheita é bastante alto - 9,5 -10,3 kg/kW. m.
Uma vantagem adicional da variedade é um alto grau de resistência a muitas doenças e pragas, em particular ao vírus do mosaico do tabaco e à podridão das pontas das flores. A variedade Agapovsky é valorizada não só pelo seu rendimento bastante elevado, mas também pelo excelente sabor da fruta.
Cacatua F1
O híbrido Kakadu F1 é um híbrido de maturação média e começa a frutificar aproximadamente 130-135 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Os arbustos da planta são muito altos (até 1,5 metros de altura), possuem estrutura extensa e grande número de folhas. O híbrido foi criado especificamente para cultivo em estufas e é adequado para todos os tipos de condições - filme, envidraçado ou policarbonato. Os frutos do híbrido apresentam formato levemente alongado em forma de cilindro alongado. Seu comprimento geralmente atinge 30 cm com uma espessura normal de parede de 6 a 8 mm. Devido ao seu tamanho, os grãos de pimenta híbridos costumam pesar 0,5 kg.
O híbrido permite atingir rendimentos de até 3 kg com um arbusto. Além disso, os especialistas apreciam muito o sabor do híbrido, que é perfeito para saladas, conservas ou outros tipos de conservas.
Exibido dois variedades de cacatua híbrida F1. Acima falamos sobre o vermelho brilhante mais comum. Por isso, muito provavelmente recebeu esse nome, pois é muito parecido com o bico do famoso papagaio. Mas existe uma segunda variedade - com frutas amarelas. É um pouco menor em tamanho (300-400 g), não tem mais de 15 cm de comprimento e não tem sabor inferior à variedade mais famosa.
Latina F1
O híbrido Latino F1 pertence a plantas de maturação precoce, que podem ser colhidas em 100-110 dias.O principal diferencial da variedade é o alto rendimento. Com os devidos cuidados, pode facilmente atingir 16 kg/m². m, e muitas vezes excede este valor digno. Os frutos do híbrido apresentam formato cubóide original medindo aproximadamente 12*12 cm, espessura de parede significativa (até 1 cm) e cor vermelha brilhante bem definida. O híbrido foi criado especificamente para cultivo em solo protegido, porém, nas regiões sul do país é frequentemente plantado em campo aberto, embora seu rendimento seja significativamente reduzido.
Outra vantagem importante do híbrido Latino F1 é a sua alta resistência a algumas doenças comuns, em particular, o vírus do mosaico do tabaco. Ao mesmo tempo, deve ser cuidadosamente protegido de pulgões e ácaros.
Paizão
A variedade é de maturação precoce, o que significa fazer a primeira colheita 100-110 dias após os primeiros brotos. O arbusto da planta é de altura média e extenso. Os grãos de pimenta têm formato de cone, são bem pequenos, pesam até 100 ge têm espessura de parede de até 8 mm.
A principal vantagem da variedade Big Papa é o seu rendimento elevado e estável, alcançado, entre outras coisas, pela boa resistência a doenças e pragas. Além disso, os jardineiros que cultivam a variedade apreciam suas excelentes propriedades gustativas. Os frutos da casta são muito suculentos, com um aroma adocicado distinto. Podem ser utilizados em saladas, enlatadas ou congeladas, bem como nas mais diversas preparações culinárias, demonstrando perfeitamente as suas qualidades.
Isabella F1
O híbrido Isabella F1 é um híbrido de meia temporada, os primeiros frutos atingem a maturação técnica após 120 dias. O arbusto da planta é alto e fechado.Os frutos do híbrido são bastante grandes, raramente ultrapassando o peso de 160 gramas, com espessura de parede de 8 a 10 mm. Eles têm uma forma de prisma e uma cor vermelha brilhante característica.
De acordo com a forma de consumo, o híbrido é considerado universal, já que seus frutos podem ser consumidos in natura e processados. Eles também são ótimos para enlatados. A variedade apresenta bom rendimento, chegando a 10 kg/m2. M. Ao mesmo tempo, o híbrido Isabella F1 é extremamente pouco exigente em termos de cuidados e condições de cultivo, o que torna a variedade ainda mais atrativa.
Denis F1
Hybrid Denis F1 é um híbrido ultraprecoce, permitindo o início da colheita em 85-90 dias. A pimenta dá frutos bastante grandes, seu peso chega a 400 g e espessura de parede de até 9 mm. Eles medem aproximadamente 18 x 10 cm e têm formato cubóide. O arbusto da planta híbrida é baixo, raramente sua altura ultrapassa 0,6-0,7 m.
O híbrido destina-se ao cultivo tanto em campo aberto como em interior, onde produz os maiores rendimentos. É resistente ao vírus do mosaico do tabaco. Mais adequado para consumo in natura.
Rapsódia F1
Hybrid Rhapsody F1 é um híbrido de maturação precoce, começando a frutificar após 100-110 dias. O arbusto da planta é relativamente baixo - 65-75 cm, os frutos do híbrido têm formato de cone, atingindo 16 cm de comprimento e, à medida que os grãos de pimenta amadurecem, mudam de cor do verde claro para o amarelo.
A principal vantagem do híbrido é a alta produtividade e estabilidade do cultivo, conquistada pela facilidade de cuidado e resistência a doenças e pragas.
Conclusão
A grande variedade de variedades e híbridos de pimentão apresentadas no mercado nacional permite a qualquer jardineiro escolher facilmente a variedade que melhor atende às suas necessidades específicas.O resultado será uma colheita abundante de vegetais saudáveis e saborosos.
