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Os frutos do pimentão contêm um complexo de vitaminas vitais para o ser humano. A polpa está saturada com ácido ascórbico, caroteno, vitaminas P e B. Além disso, é raro um prato ficar completo sem esse vegetal. É por isso que a popularidade do pimentão é tão alta. Para obter uma boa colheita em casa, você precisa escolher a semente certa. Para ajudar o jardineiro, tentaremos identificar as melhores variedades de pimentão, dividindo-as em grupos de acordo com o período de maturação dos frutos.
Como entender a variedade de variedades
Antes de descobrir quais sementes escolher, você precisa levar em consideração várias definições importantes. Os pimentões não são apenas vegetais doces e carnudos. Este grupo inclui culturas com frutos picantes e amargos. Todos variedades de pimenta diferem no período de maturação. Para regiões frias, é preferível escolher culturas de maturação precoce e intermediária. Eles produzirão bons rendimentos 80–90 dias após a germinação das mudas.As culturas de maturação tardia são melhor plantadas no sul. É claro que você pode cultivá-los em regiões frias, mas trarão pouca colheita.
É importante distinguir quais sementes comprar para plantar. Existem culturas varietais e híbridas. Os últimos tipos de pimenta na embalagem estão marcados como F1. Os híbridos são muito mais resistentes do que as culturas varietais, produzem rendimentos maiores e são menos suscetíveis a doenças.
Para os gourmets que gostam de comer pimentão cru, qualquer variedade não é adequada. Aqui é melhor dar preferência a culturas que produzam frutos de paredes grossas, de cor branca ou cor amarela. O tamanho dos pimentões maduros é importante. Por exemplo, na maioria das vezes um vegetal pequeno ou médio é escolhido para recheio; para lecho eles vão pimentões carnudos grandes. A cor da fruta desempenha um importante papel estético. Pimentas multicoloridas ficam deliciosas conservadas em potes. Essa, em princípio, é toda a principal característica da cultura que um horticultor amador deve conhecer.
O vídeo explica como escolher as variedades certas:
Revisão de variedades precoces
Considerando variedade precoce de pimentão Durante o período de maturação, é preciso dizer que trazem a melhor colheita em zonas de clima temperado. Numerosas críticas de produtores de vegetais destacam as variedades “Orange Miracle”, “Atlantic”, “Rhapsody”, “Pinóquio”, “Winnie the Pooh”. No entanto, as variedades precoces são a melhor escolha para regiões frias como a Sibéria.Em poucos dias quentes conseguem produzir uma boa colheita. Existem variedades siberianas especialmente zoneadas, por exemplo, “Topolin” e “Kolobok”.
É hora de considerar as melhores variedades de maturação precoce, o que ajudará com fotos e descrições de pimentões populares.
Lumina
A cultura produz pimentões alongados em formato de cone e pesando 120 g.A cor principal do fruto maduro é o branco, mas dependendo da composição do solo, a casca adquire diferentes tonalidades, por exemplo, verde, rosa ou amarelo. A planta adora muito o sol e quanto mais raios incidem sobre os frutos, mais clara é a sua cor. O vegetal desta variedade não possui um aroma especial que o distinga dos demais pimentões. A polpa é de espessura média e sabor adocicado.
Esta variedade é popular entre os produtores de vegetais que cultivam para venda. A planta não requer cuidados complexos, sente-se bem em canteiros abertos e produz uma colheita estável mesmo com falta de umidade. A safra colhida pode ser armazenada em caves secas por cerca de quatro meses. O pimentão mantém sua apresentação durante o transporte de longo prazo. A finalidade do vegetal é universal.
Ivanhoe
Suficiente nova variedade de pimenta já ganhou popularidade entre muitos produtores de vegetais. A primeira colheita pode ser obtida 110 dias após a germinação das mudas. As frutas verdes têm paredes brancas, mas mesmo assim são saborosas. À medida que o vegetal amadurece, adquire polpa vermelha ou laranja intensa. Os pimentões em formato de cone com polpa de 6 mm de espessura pesam aproximadamente 130 g.
Touro
A cultura produz frutos amarelos carnudos. As pimentas ficam enormes, alguns exemplares pesam 500 g.A polpa é altamente saturada com suco adocicado, o que sugere o uso do vegetal em saladas frescas e outros pratos. Não é adequado para preservação no inverno. A planta é muito potente, até 0,6 m de altura, os galhos suportam de forma independente o peso dos frutos pesados, mas se possível é melhor amarrá-los.
Saúde
Para quem gosta de pimentões pequenos, esta variedade é a escolha certa. Frutas em formato de cone são adequadas para recheio e também para preparações de inverno. A polpa vegetal não é espessa, mas saborosa. Até 15 grãos de pimenta podem se formar em uma planta ao mesmo tempo.
A língua de Marinka
A cultura é destinada ao cultivo em canteiros abertos. A pátria da variedade é a Ucrânia. A planta se adapta bem às mudanças climáticas repentinas, produzindo muitas colheitas ao mesmo tempo. Os pimentões maduros são muito carnudos e pesados, pesando cerca de 200 g, e para que os galhos do arbusto aguentem esse peso são amarrados a uma treliça ou estacas de madeira. A forma do vegetal é alongada. À medida que amadurece, a polpa fica vermelha.
Damasco favorito
A planta de baixo crescimento produz rendimentos estáveis em todas as condições climáticas. A fruta é de tamanho médio, adequada para recheio e conservação no inverno. O peso aproximado de um vegetal maduro é de 150 g.
Presa
Uma planta muito alta requer amarrar galhos a uma treliça. Os arbustos podem atingir no máximo 1,5 m de altura. A polpa é de espessura média e excelente aroma. Os pimentões têm o formato de um cilindro alongado. À medida que amadurece, a polpa fica vermelha.
Paizão
Esta variedade irá agradar aos amantes de pimentões coloridos. Após o amadurecimento, as paredes do vegetal podem ficar vermelhas ou tolet cor. A planta possui excelente imunidade a diversas doenças virais. A produtividade é estável e alta.
Milagre laranja
A planta é considerada alta, pois atinge aproximadamente 1 m de altura. O arbusto é coberto por frutos em forma de cubo de tamanho médio. As paredes dos pimentões são carnudas e para que a planta aguente toda a colheita é necessário amarrá-la a uma treliça. Um vegetal maduro adquire uma cor laranja, um excelente aroma e um sabor adocicado. Ótimo para saladas e fazer lecho.
Todos estes popular variedades de pimentão obtiveram sucesso entre os horticultores amadores. Hoje em dia, as primeiras culturas varietais estão sendo gradualmente substituídas por híbridas. Os criadores incutiram neles as melhores qualidades parentais das pimentas comuns. Mas a tecnologia agrícola dos híbridos é muito mais complexa, o que nem sempre é adequada para os veranistas comuns. A maioria dessas pimentas destina-se ao plantio em estufas. O custo da semente é muito mais alto e você não poderá coletá-la sozinho em seu próprio terreno. Os frutos dos híbridos apresentam grande variedade de formatos e cores.
Revisão das variedades de meia temporada
As pimentas no período intermediário de maturação são menos procuradas do que as primeiras culturas. Geralmente produzem menos colheita, mas são mais adequados para enlatados e outras preparações de inverno. Se considerarmos as melhores variedades de pimentão para regiões de clima temperado, entre elas podemos destacar “Bogatyr”, “Red Knight”, “Golden Rain”. Mesmo o clima frio da Sibéria permite o cultivo de algumas variedades de meia estação em abrigos, por exemplo, “Podarok Moldova” e “Bogatyr”. Vamos descobrir quais culturas de maturação média os horticultores consideram as melhores.
Presente da Moldávia
Uma das variedades mais populares em qualquer região.A planta adapta-se bem a qualquer clima, tolera calor, frio e lama e não exige muito da composição do solo. A cultura tem boa imunidade a doenças e produz rendimentos elevados e estáveis. Se o clima permitir, é melhor cultivar arbustos ao ar livre. O vegetal é considerado um tipo de salada. Os grãos de pimenta em formato de cone pesam aproximadamente 90 g e a polpa de espessura média fica vermelha quando madura. A safra colhida tolera bem o armazenamento e o transporte.
Pimenta cereja
Uma cultura muito produtiva produz pequenos frutos. Pimentões pequenos são mais procurados para enlatados. À medida que o vegetal amadurece, pode ficar amarelo ou vermelho. A polpa da fruta contém muitos microelementos, vitaminas e outras substâncias úteis vitais para a saúde humana.
Otelo Roxo F1
O híbrido possui uma estrutura de arbusto alta e poderosa. Os pimentões em formato de cone são de tamanho médio, ótimos para saladas, você pode coisa. A cor roxa da polpa surge na primeira fase de maturação. Um vegetal totalmente maduro fica marrom.
As variedades chinesas pertencem ao período médio de maturação. A maioria deles produz frutos de sabor picante. Muitas pessoas confundem este vegetal com a variedade picante “Chili”. Os frutos das variedades chinesas coloridas são muito bonitos. Sua paleta de cores possui uma ampla gama.
Revisão de variedades meio-tardias
Não é costume cultivar pimentões de variedades tardias em regiões frias porque simplesmente não têm tempo de frutificar. Alguns aquaristas siberianos os plantam em estufas. As culturas de maturação tardia são ideais para as regiões do sul. Eles trazem uma colheita fresca até o início da geada.Além disso, o cultivo de variedades tardias aqui é preferível em canteiros abertos. As variedades “Albatross” e “Anastasia”, assim como os híbridos “Nochka” e “Lyudmila” têm boas críticas. Vamos dar uma olhada em algumas variedades populares de maturação tardia.
Paris F1
O híbrido pertence ao período de maturação médio-tardio. O arbusto atinge uma altura máxima de 0,8 m. A produtividade é alta, a partir de 1 m2 você pode coletar 7 kg de pimentão. Os frutos em forma de cubo ficam vermelhos quando maduros. O híbrido pode ser cultivado em canteiros internos e externos.
Nochka F1
Outro híbrido popular pertence ao período de maturação médio-tardio. Um arbusto muito bonito está densamente coberto por pequenos grãos de pimenta em forma de cubo. Quando maduros, os frutos ficam vermelhos como luzes. O maior vegetal pode crescer pesando 100 g e o rendimento de uma planta é de 3 kg. O cultivo do híbrido é possível em terreno aberto e fechado.
Gamik
A colheita de maturação tardia dá bons frutos ao ar livre e em estufa. Os arbustos baixos e compactos são densamente cobertos por pequenos grãos de pimenta. O peso do vegetal é de apenas 40 G. A polpa é fina, com cerca de 3 mm de espessura. Quando maduros, os pimentões ficam laranja.
Oreni F1
Este híbrido é adaptado para cultivo em estufas. A própria planta de baixo crescimento forma um arbusto compacto. Os pimentos de formato cubóide com polpa de 6 mm de espessura tornam-se laranja quando maduros e têm um sabor excelente. O vegetal é mais utilizado em saladas. A safra colhida é armazenada por muito tempo e suporta longos transportes.
O vídeo fornece uma visão geral das variedades de pimenta:
Variedades de pimentão
Ao falar sobre pimentão, muitas pessoas se referem apenas a frutas amargas com esse nome.Na verdade, existem dois tipos de pimentão:
- O primeiro tipo realmente se refere a pimenta. Uma das variedades populares é o conhecido “Chili”.
- O segundo tipo é representado pelo pimentão doce. Também é chamado de páprica. Os frutos de diferentes variedades diferem em sabor, aroma e são mais frequentemente utilizados como tempero seco.
A páprica geralmente apresenta uma vagem longa em forma de cone com espessura de polpa de 1–3 mm. A fruta pode secar rapidamente ao sol e depois ser transformada em pó. Existem cinco variedades principais de páprica.
Romã
A cultura de maturação média produz frutos de 35 g e sabor adocicado.O arbusto de baixo crescimento atinge uma altura máxima de 45 cm. As paredes do vegetal possuem nervuras longitudinais. Uma vagem totalmente madura fica vermelha. A espessura da polpa é de 1,5 a 3,5 mm.
Ouriço
A variedade de maturação intermediária produz uma colheita 145 dias após a germinação das sementes. Os arbustos são muito baixos, densamente cobertos de folhagem. Nos galhos formam-se frutos muito pequenos, em formato de coração. Um vegetal maduro pesa cerca de 18 g e, quando maduro, adquire uma rica cor vermelha. O comprimento e largura máximos da pimenta é de 4,5 cm.A planta frutifica bem em um vaso de flores na janela.
Cascata
A páprica de meia maturação frutifica aproximadamente 115 dias após a germinação das sementes. Por volta do dia 140, os pimentões amadurecem totalmente e ficam vermelhos. Os arbustos espalham-se ligeiramente sem folhagem densa. O peso máximo do vegetal é de 55 g, as vagens curvas atingem cerca de 18 cm de comprimento e a polpa apresenta excelente aroma e sabor. Além de preparar temperos secos, as vagens são utilizadas para conservação.
Bebê
Uma planta de produção média produz sua primeira colheita em 140 dias. Arbustos de baixo crescimento dispensam estaqueamento de galhos. Os frutos em forma de cone crescem uniformemente com casca lisa. Com comprimento máximo de 10 cm, a vagem pesa cerca de 38 G. A cor madura do vegetal muda do roxo para o vermelho. A polpa do vegetal contém muita vitamina C. As vagens são consumidas in natura, como tempero e para conservação.
Farol
Esse variedade de páprica pertence ao grupo de pimentas de amadurecimento precoce. O aparecimento da primeira colheita é observado 125 dias após a germinação das mudas. Os arbustos de baixo crescimento são moderadamente cobertos de folhagem. Vagens finas em forma de cone com comprimento máximo de 13 cm pesam 25 g A polpa vermelha contém muito ácido ascórbico. As vagens são utilizadas para fazer temperos secos.
Conclusão
Hoje tentamos considerar melhores sementes de pimentão, segundo moradores de verão e horticultores. Embora cada horticultor entenda esta definição à sua maneira e escolha suas melhores variedades.
