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Cultivar o popular pimentão em solo desprotegido e sob condições climáticas e climáticas domésticas não é uma tarefa fácil.
Isto não é surpreendente, uma vez que a cultura vegetal cresceu originalmente nas regiões mais quentes e úmidas da América Central e Latina. No entanto, apesar disso, o nível de tecnologia agrícola e de trabalho de melhoramento aumentou tanto nos últimos anos que é perfeitamente possível obter uma boa colheita de pimentão em condições de solo desprotegidas, mesmo na zona média russa. Isso é algo que vários jardineiros amadores fazem com sucesso todos os anos.
Dicas para escolher uma variedade de pimenta
Na falta de experiência suficiente, não é fácil escolher as sementes certas para o plantio no amplo sortimento que hoje é oferecido em qualquer loja especializada. Portanto, você deve se guiar por algumas regras gerais:
Estude atentamente a descrição (sempre colocada no saco de sementes) da variedade e o que é mais importante, a que condições se destina.
Em primeiro lugar, você deve decidir o período de maturação que um determinado jardineiro precisa com base em quanto tempo ele tem para cultivar pimentas. De acordo com o tempo de maturação, todas as variedades são divididas em três grupos:
- Amadurecimento precoce (80-100 dias). Estas variedades de pimentão são mais adequadas às condições de solo desprotegido, quando o período de dias quentes e ensolarados estáveis é relativamente curto.
- Meia temporada (115-130 dias). Também podem ser utilizados em terreno aberto, mas exigirão um pouco mais de atenção para obter uma colheita decente.
- Amadurecimento tardio (até 140 dias). Uso de tais variedades Pimenta Doce pois plantar em terreno aberto é bastante problemático - eles simplesmente não têm tempo para mostrar suas melhores qualidades e propriedades.
Em segundo lugar, deve ser dada especial atenção à resistência da variedade de pimenta selecionada às doenças e pragas mais comuns nesta região específica. A atenção insuficiente a esta questão pode fazer com que todo o trabalho de cultivo e cuidado da hortaliça seja em vão devido, como sempre, a uma doença da planta que não aparece a tempo.
Em terceiro lugar, deve-se atentar para as variedades de pimentão, zoneadas para a região específica onde se pretende cultivá-lo.
Em quarto lugar, cada jardineiro deve decidir por si mesmo se deve focar em híbridos ou variedades de hortaliças. Cada opção tem seus prós e contras indiscutíveis. A principal vantagem das variedades é a possibilidade de obtenção independente de sementes para colheitas futuras, bem como as suas condições e cuidados menos exigentes com um rendimento mais estável, embora não tão elevado.As vantagens do híbrido também são perceptíveis - alto rendimento e sabor bem definido. Uma vantagem adicional é que as sementes híbridas não necessitam de preparação significativa para a semeadura, uma vez que a maior parte das atividades já foi concluída na fazenda de sementes.
Seguir essas dicas simples permitirá ao jardineiro escolher a variedade ou hidreto de pimentão mais adequado para sua região.
Características da tecnologia agrícola
O cultivo de pimentão em solo desprotegido apresenta algumas peculiaridades.
As sementes podem ser plantadas tanto em copos descartáveis especiais (seu volume costuma ser de 250 ml) quanto em recipientes grandes (caixas, recipientes, etc.). A profundidade de plantio das sementes costuma ser de 1,5 a 2 cm.
Cuidar de mudas de pimenta destinadas ao plantio em campo aberto não difere, em princípio, em tecnologia agrícola, de cuidar de mudas comuns: são realizados procedimentos padrão de afrouxamento, rega e endurecimento. Se forem realizadas corretamente, até o final de maio será a hora de plantar as mudas cultivadas em campo aberto.
É melhor produzi-lo em um dia quente e ensolarado. Mudas de pimentão são geralmente plantadas em duas fileiras, a largura normal do canteiro é de cerca de 1 metro. A distância entre plantas adjacentes deve ser igual ou superior a 0,3 metros, entre fileiras adjacentes - aproximadamente 0,5 metros.
As melhores variedades de pimenta para terreno aberto
Um número bastante grande de variedades e híbridos são universais, ou seja, podem ser cultivados tanto em condições protegidas de estufas e coberturas de filme, quanto em campo aberto. Só que no segundo caso é necessário muito mais cuidado com as plantas.Mas algumas variedades são cultivadas principalmente para terrenos abertos. Para completar o quadro, é necessário estudar as propriedades de ambos.
Laranja
Variedade búlgara pimenta laranja está no meio da temporada. Possui um arbusto pequeno, raramente atingindo 45 cm de altura.Os frutos da hortaliça apresentam cor laranja brilhante ou vermelho-laranja, formato redondo alongado e superfície lisa. Os grãos de pimenta são pequenos e pesam geralmente menos de 40 gramas.
Uma característica distintiva da variedade Laranja é o sabor adocicado especial e o aroma distinto da fruta. De acordo com a forma de consumo, é universal, excelente para saladas, enlatados ou preparo de lecho.
Através do esforço dos criadores, a variedade de pimentão adquiriu propriedades propícias ao cultivo em campo aberto na Rússia central, a saber: despretensão nas condições e cuidados e capacidade de suportar baixas temperaturas. Além disso, a variedade é bastante resistente a doenças.
Milagre da Califórnia
Um dos mais popular variedades de pimentão para terreno aberto entre jardineiros. A cultura de hortaliças é uma cultura de meia estação. O arbusto da planta é bastante compacto e grande - sua altura pode chegar a 1 metro. Além disso, esta variedade arbustiva caracteriza-se por ramos poderosos e elásticos, pelo que não necessita de estaqueamento. Os frutos do milagre da Califórnia são bastante grandes, pesando até 120-150 gramas. Além disso, sua estrutura é muito carnuda e densa. Os grãos de pimenta têm uma cor vermelha brilhante, formato cubóide regular e superfície ligeiramente estriada.
Variedade milagre da Califórnia É universal tanto no local de cultivo (tanto em solo desprotegido como no interior) e na forma de consumo (saladas, tratamento térmico durante o cozimento, enlatados). As propriedades gustativas são pronunciadas e apreciadas por vários jardineiros.
Uma vantagem adicional da variedade é a sua resistência à maioria das doenças, em particular à murcha de Verticillium. É também por isso que a casta se destaca pelo seu rendimento elevado e muito estável, com extrema despretensão nas condições de cultivo e cuidados.
Presente da Moldávia
Não menos popular e difundida que a anterior é a variedade de pimenta. Tal como o anterior, refere-se a variedades de hortaliças de meia estação. O arbusto da planta é baixo, raramente ultrapassa 0,4 metros, com espalhamento médio. Os grãos de pimenta têm formato cônico, cor vermelha característica com tonalidade escura e distinguem-se pela estrutura carnuda do fruto bem definida. Eles são relativamente pequenos em tamanho, pesando na maioria dos casos de 70 a 80 gramas.
A variedade é excelente para solos desprotegidos, mas também pode ser plantada em estufas. É despretensioso às condições de cultivo e possui alto grau de resistência ao murchamento. A popularidade e ampla distribuição da variedade se devem ao seu alto e estável rendimento, que, aliado à alta adaptabilidade às mais diversas condições, a torna extremamente atrativa para o jardineiro.
O sabor da colheita é bastante elevado; a maioria dos especialistas recomenda-a principalmente para enlatados.
Martinho
Andorinha Variedade refere-se a uma variedade de hortaliças de meia temporada. A altura do arbusto é de aproximadamente meio metro e seu formato é semi-espalhado.Os grãos de pimenta têm uma cor verde clara característica e um formato cônico regular e ligeiramente arredondado. Os frutos são de tamanho relativamente pequeno, raramente atingindo 90-100 gramas, e possuem casca densa e lisa.
A variedade foi criada especificamente para terrenos abertos. Possui resistência suficiente a diversas doenças, além de alto rendimento e suporta bem o transporte. Além disso, a variedade Lastochka é capaz de resistir aos efeitos do frio e até das geadas do outono. Mais frequentemente usado para enlatados.
Príncipe siberiano
A variedade Siberian Prince é uma das variedades de maturação precoce. Os arbustos vegetais são relativamente baixos e de formato semi-espalhado. Os grãos de pimenta têm uma cor vermelha muito rica e brilhante, um interior carnudo e uma pele lisa e brilhante. Os tamanhos dos grãos de pimenta são geralmente pequenos, raramente ultrapassando 100 gramas. O formato da fruta é um cone regular.
A variedade de pimentão foi cultivada para terreno aberto, mas também pode ser plantada em estufa. O Príncipe Siberiano tem uma peculiaridade da tecnologia agrícola - é necessário aparar periodicamente os brotos laterais, caso contrário os grãos de pimenta ficarão pequenos. Mudas da variedade não precisam ser colhidas.
Uma das principais vantagens da casta é o excelente sabor e aroma único. De acordo com a forma de consumo, a variedade é universal, pois pode ser utilizada tanto na forma de salada quanto em conservas diversas.
Yermak
Esta variedade apresenta maturação precoce (95 dias). Foi desenvolvido pelo Instituto de Pesquisa Agrícola da Pridnestroviana e pode ser usado em terreno aberto e protegido. A variedade está distribuída em toda a Rússia. O arbusto da planta é baixo, raramente atingindo 35-45 cm.Os grãos de pimenta têm formato piramidal e são bastante grandes, seu peso chega a 85-95 gramas e uma espessura média de parede de cerca de 6 mm. Na fase de maturidade técnica, os grãos de pimenta apresentam uma cor verde escura bem definida.
A variedade distingue-se pelas suas elevadas propriedades gustativas e pode ser consumida em qualquer forma: em saladas, após tratamento térmico e em conservas.
A variedade também apresenta alto grau de resistência a muitas doenças, principalmente ao verticillium e ao vírus do mosaico do tabaco. Além disso, resiste bem às condições climáticas desfavoráveis.
Nikitich
A variedade Dobrynya Nikitich é uma variedade de maturação precoce. A maturidade técnica ocorre 3,5-4 meses após a germinação. A hortaliça tem arbusto de baixo crescimento e caule forte.
Os grãos de pimenta têm formato de retângulo ou trapézio, superfície brilhante sem sinais de nervuras. Os frutos são relativamente grandes, muitas vezes pesando mais de 120 gramas, enquanto a espessura das paredes pode variar muito - de 0,4 a 0,8 cm.Quando os grãos de pimenta atingem a maturação técnica, adquirem uma cor amarela, que se transforma em vermelho à medida que amadurecem. . A variedade Dobrynya Nikitich pode produzir um rendimento de até 3,6-3,9 kg/sq. m.
Beladona F1
Híbrido de búlgaro Pimenta beladona é de maturação precoce. O arbusto da planta tem formato compacto. O híbrido pode ser cultivado com sucesso em estufas desprotegidas e internas.
Os grãos de pimenta em fase de maturação técnica apresentam uma rara cor branco leitoso, que se transforma em laranja brilhante à medida que amadurecem. Os frutos são bastante grandes, com espessura de parede de 6 a 7 mm e apresentam formato cúbico regular e atraente medindo aproximadamente 10 x 11 cm.
A antecipação do aparecimento dos primeiros grãos de pimenta é conseguida com a não colheita das mudas. O híbrido é bastante popular entre os jardineiros, o que se explica pela combinação de rendimento relativamente alto e excelente sabor da fruta.
Isabella F1
O Híbrido Isabella é um híbrido de meia estação, que permite iniciar a colheita dos frutos a partir de 120 dias. O arbusto da planta é bastante alto e fechado. Os grãos de pimenta apresentam formato prismático, ligeiramente alongado e cor vermelha brilhante na fase de maturidade técnica. São bastante grandes, muitas vezes atingindo uma massa de 160 gramas ou mais, embora tenham espessura de parede de até 8,5 mm e estrutura carnuda.
O híbrido é despretensioso no cuidado, para seu cultivo bem-sucedido bastam atividades rotineiras. De acordo com o método de utilização - universal, adequado para saladas, tratamento térmico e enlatados.
A variedade tem um rendimento bastante alto - até 6-8 kg/sq. m, que é conseguido pelo amadurecimento simultâneo de 20 grãos de pimenta no mato.
Alegria
A variedade Vigor é uma planta intermediária. Os primeiros frutos atingem o estágio de maturação técnica aos 95-105 dias. O arbusto vegetal é bastante alto, tem estrutura fechada e folhas brilhantes, alongadas e ovais.
O fruto é bastante pequeno, em forma de cone regular com superfície ligeiramente nervurada. Os grãos de pimenta em fase de maturação técnica são de cor verde claro e, ao atingirem a maturidade biológica, tornam-se vermelhos.
O peso da fruta raramente ultrapassa 80 gramas, a espessura das paredes dos grãos de pimenta é de 5 a 6 mm.
Variedade de pimentão distingue-se por uma combinação de duas vantagens principais:
- alto rendimento, chegando a 9,9 kg/m². m.;
- excelentes propriedades gustativas da fruta.
Além do exposto, a variedade apresenta alto grau de resistência a doenças e pragas encontradas no ambiente doméstico.
Conclusão
As melhorias nas técnicas agrícolas e no trabalho de criação possibilitaram aos jardineiros obter rendimentos decentes no cultivo de pimentões, mesmo em condições difíceis de terreno aberto. O principal para isso é a escolha correta da variedade e o cumprimento dos seus cuidados.
