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Variedades cenouras de mesa dividido de acordo com os períodos de maturação em maturação precoce, maturação intermediária e amadurecimento tardio. O momento é determinado desde a germinação até a maturação técnica.
Ao escolher deliciosas variedades de cenouras na loja, você deve focar na marca “sabor excelente” ou “sabor muito bom”.
Mas para escolher a melhor variedade para o seu site, você deve considerar vários fatores:
- qualidade do solo. As variedades de frutos longos podem ser plantadas em solo leve e solto, as cenouras de frutos curtos podem ser plantadas em solo argiloso e pesado;
- tempo de maturação. As variedades de maturação mais precoce têm frutos curtos;
- produtividade. Variedades de aparência interessante cenouras com frutas redondas crescem rapidamente, mas não diferem em produtividade;
- objetivos comerciais. Se as cenouras são cultivadas para venda, é melhor levar variedades bonitas importadas, embora não tenham um sabor tão bom quanto as nacionais. Para você, é melhor levar os domésticos, que se adaptam melhor às condições locais e são mais doces.
- cor. Branco, vermelho, preto, roxo, amarelo, laranja, rosa, bordô e até verde. Hoje você pode encontrar cenouras de quase todas as cores. Cada um tem seus próprios recursos interessantes.
Quais variedades de cenoura são melhores para plantar cabe ao proprietário do terreno da dacha decidir.
Na maioria das vezes, as variedades de cenoura de maturação precoce são caracterizadas pela suculência, mas por um menor teor de sacarídeos do que nas variedades de maturação média e tardia, bem como pela incapacidade de resistir ao armazenamento a longo prazo. Mas eles chegam na hora certa quando você realmente quer cenouras frescas.
As melhores variedades de cenouras de maturação precoce
Variedade Alenka
Variedade de maturação precoce de alto rendimento. Leva apenas 50 dias para que os produtos agrupados amadureçam. Os frutos não são muito longos, até no máximo 12 cm, peso da raiz até 100 g, açúcares 5,4-8,5%, caroteno até 13,5%. O sabor desta variedade não é tão doce quanto o das variedades posteriores, mas possui muita umidade.
Escolhendo qual variedade de cenouras de maturação precoce será adequado para solos pesados, você pode prestar atenção ao Karotel testado pelo tempo.
Variedade Carotel Parisiense
A melhor variedade de cenouras de maturação precoce, capazes de crescer em solos argilosos e pesados. O período médio de maturação é de cerca de 72 dias. Raízes com diâmetro de até 5 cm e peso de até 60 g Contém grande quantidade de sacarídeos e caroteno. As crianças gostam muito por sua polpa delicada e alta doçura. Adequado tanto para consumo in natura como para enlatamento e congelamento. Infelizmente, não é adequado para armazenamento a longo prazo, pois está sujeito a rachaduras.
As melhores variedades de cenouras de meia temporada
É fácil se confundir com as variedades de cenouras de meia temporada, pois a escolha é muito ampla e todas são anunciadas como as melhores. São amplamente conhecidas variedades como Nantes 4 e Vitaminnaya 6. Mas muitas outras variedades de seleção nacional não são inferiores a essas variedades.
Variedade Losinoostrovskaya 13
Velho e popular os jardineiros têm uma variedade. Recomendado para reprodução em quase toda a Rússia. Foi criada na URSS como uma variedade resistente às geadas, o que permite seu cultivo mesmo nas regiões onde o verão é inferior ao tempo de maturação desta variedade (em média 110 dias). A variedade pode resistir a geadas de até -4°C.
O comprimento da raiz é superior a 15 cm e pesa até 115 g.A cor é laranja brilhante, o que indica alto teor de caroteno: 18,5 mg/100 g. O rendimento da variedade é muito alto, até 7,5 kg/m².
Variedade Moscou inverno a 515
A variedade antes quase esquecida voltou hoje ao seu lugar, e os fabricantes até começaram a oferecer sementes de Moscou Winter em fita, o que torna o plantio dessa cenoura muito mais fácil.
A variedade é classificada como meia temporada. Pode ser semeado antes do inverno. Para as culturas de inverno, é adequado coletar produtos agrupados 10 dias antes de Nantes. Frutos de até 16 cm e peso de até 170 G. Raiz de cor laranja brilhante. Produtividade até 7 kg/m².
A variedade destina-se ao cultivo em quase toda a Rússia. É bom não só para as colheitas de inverno. Apresenta bons resultados quando semeado em abril-maio. O melhor daqueles destinados ao consumo in natura no inverno. Possui alta qualidade de conservação.
As melhores variedades de cenouras de maturação tardia
Variedade Rainha do Outono
Variedade de maturação tardia e relativamente jovem. Inscrito no Cadastro Estadual em 2005. A variedade é recomendada para a Zona Média e Extremo Oriente. Demora 125 dias para amadurecer.
As raízes são grandes, mas variam bastante em tamanho (20-30 cm). Peso 80-230 g O formato das raízes é cônico, com ponta levemente pontiaguda. A cor da polpa é laranja forte, quase vermelha. A variedade é muito produtiva. Dá até 9 kg/m².
Não é particularmente doce.Conteúdo de sacarídeo até 11%, caroteno até 17 mg. Excelente para armazenamento a longo prazo, preservando o seu sabor.
Variedade Gigante Vermelho
Uma variedade de cenouras de maturação tardia, com raízes lindas e lisas com cerca de 25 cm de comprimento, que levam 150 dias para amadurecer. As raízes são laranja escuras com teor de caroteno de até 15 mg/100 g, excelentes para armazenamento a longo prazo e consumo in natura.
Avaliações
Se cultivadas de maneira incorreta, é impossível obter cenouras de qualidade que apresentem todas as propriedades declaradas pelo fabricante. As melhores cenouras são obtidas com tecnologia agrícola competente.
Tecnologia agrícola
Escolhendo um local de pouso
As cenouras adoram a luz solar direta, por isso escolha um local para elas com a duração máxima de exposição ao sol. À sombra, o rendimento e o sabor das raízes diminuem.
Os melhores antecessores da cenoura são a erva-moura, o repolho, o pepino, o alho e a cebola.
Preparando as camas
Para obter cenouras de boa qualidade, o solo para a semeadura deve ser preparado até uma profundidade de 25 cm.Para o cultivo da cenoura são feitas cristas para aumentar a altura do solo fértil. Se você se lembra que algumas variedades de cenoura podem crescer mais de 20 cm de comprimento, não seja preguiçoso. A raiz deve ter espaço para crescer, então não dobrará e o resultado será uma cenoura linda e uniforme.
As cristas são feitas a uma distância de 0,6 m uma da outra. Os topos são nivelados para criar um canteiro de 0,3 m de largura.
Não há necessidade de aplicar fertilizantes com antecedência, será necessário alimentar as plantações posteriormente.
Preparando sementes para semear
Para não desperdiçar energia e áreas semeadas, é melhor preparar as sementes para a semeadura. A preparação identificará as sementes vazias e acelerará a germinação das boas. Nenhum esforço é necessário aqui. As sementes são simplesmente despejadas em água morna e deixadas por 10 horas, após as quais as chupetas que flutuam na superfície são apanhadas e jogadas fora.
As restantes sementes de boa qualidade são colocadas num pano húmido durante vários dias, mantendo uma temperatura de +20-24°C. As sementes eclodirão após 3 dias.
Vídeo sobre como preparar sementes e plantar cenouras
Semeadura
Nos canteiros preparados são feitos sulcos de 3 cm de profundidade e neles colocadas sementes de cenoura aos pares a uma distância de 2 cm e polvilhadas com terra de 1,5 cm de espessura.Você pode simplesmente espalhar as sementes no topo da crista, cobrindo-as com terra. Não são semeadas mais de 60 g de sementes por 1 m².
Para o verão 2019, a fabricante oferece um novo produto: sementes de cenoura já preparadas para plantio em fita de papel ou em drageias de gel.
Ao plantar no papel, a fita é colocada lateralmente nas ranhuras e polvilhada com terra. Todas as outras manipulações preparatórias e subsequentes são realizadas de acordo com o esquema padrão. A única exceção é que as sementes já estão coladas no papel a uma distância de 5 cm e não necessitam de capina futuramente.
Há também uma nuance aqui. Jardineiros experientes acreditam que as cenouras plantadas esparsamente tornam-se muito grandes e grosseiras. É por isso que as sementes são plantadas inicialmente a uma distância de 2 cm e depois capinadas, aumentando a distância entre as raízes para 6 cm após a segunda capina.
Você mesmo pode colar pequenas sementes no papel higiênico em casa no inverno. Mas o processo leva muito tempo e requer muita perseverança e precisão.
As pílulas de gel têm certas vantagens sobre outros métodos de semeadura. A semente encerrada em pellet fica protegida das condições externas desfavoráveis e recebe, além da umidade, um suprimento adicional de nutrientes.
Ao regar, o gel absorve certa quantidade de água. O excesso de água passará pela semente. Assim, o gel protege a semente do apodrecimento. Ao mesmo tempo, se faltar água no solo, o gel vai dando gradativamente à semente a água que ela absorveu durante a rega, e a semente não seca.
No plantio de pílulas de gel, as sementes de cenoura são colocadas em sulcos a uma distância normal de 2 cm e as sementes cobertas com terra são muito bem regadas. Depois disso, você pode esquecer de regar por 2 semanas.Outras manipulações com as colheitas são realizadas de acordo com o esquema padrão.
Cuidando das cenouras
As sementes demoram muito para germinar e as plantas jovens não crescem mais rápido. Às vezes, a primeira remoção de ervas daninhas pode ser necessária antes mesmo da germinação. As sementes de cenoura germinam sem pré-tratamento por 40 dias, e as ervas daninhas têm tempo de crescer no lugar das lavouras, que precisarão ser capinadas. Ervas daninhas têm um efeito muito negativo no desenvolvimento das cenouras.
Se não houvesse ervas daninhas, então na primeira vez as lavouras de cenoura são arrancadas, ou melhor, desbastadas, quatorze dias após o surgimento dos brotos. Após o desbaste, a distância entre as plantas permanece de 3 cm, se as sementes foram plantadas de forma esparsa não há necessidade do primeiro desbaste. Após o aparecimento dos dois primeiros pares de folhas, as cenouras são novamente capinadas, duplicando a distância entre as plantas.
Fertilizantes e rega
Para obter cenouras de boa qualidade é preciso ter cuidado especial para que não necessitem de água. Com a falta de água, as cenouras ficam moles e amargas. O solo deve ser umedecido ao longo de toda a extensão da raiz. As cenouras adultas são regadas para que a água molhe uma camada de solo de 30 cm.
Se o verão for quente e você visitar frequentemente sua dacha, não será necessário derramar muita água em canteiros secos de uma só vez. As cenouras irão rachar e tornar-se impróprias para armazenamento. É melhor começar com 3 litros por m² e, em dias alternados, regar novamente na proporção de 6 litros por metro. Além disso, dependendo do clima.
Ao contrário de muitas outras culturas hortícolas, a cenoura não necessita de uma quantidade significativa de nitrogênio, por isso o principal fertilizante utilizado para alimentá-la é o potássio-fósforo.
Um mês após a germinação, as cenouras são alimentadas pela primeira vez e uma segunda vez depois de duas. É muito difícil calcular a quantidade necessária de fertilizantes sólidos, por isso é mais conveniente alimentar as raízes com fertilizantes líquidos. Adicione uma das três opções de alimentação a um balde de água:
- 1 Colher de Sopa. eu. nitrofosfato;
- 2 xícaras de cinzas;
- nitrato de potássio 20 g, superfosfato duplo e uréia 15 g cada.
Vídeo sobre como fazer uma boa colheita:
Doenças e pragas
Em geral, as cenouras raramente adoecem. Existem três problemas principais: Alternaria, Phoma e mosca da cenoura.
Praga de Alternaria
As cenouras infectadas com este fungo não devem ser armazenadas. Enquanto estão no solo, um sinal de dano às plantas é o escurecimento e a morte da parte inferior das folhas. As próprias folhas ficam amarelas.
O combate à doença consiste em manter a rotação de culturas (a cenoura volta ao seu lugar original após 4 anos), tratar as sementes antes do plantio e pulverizar as plantas com calda bordalesa.
Todos os resíduos pós-colheita devem ser destruídos e as instalações de armazenamento de cenoura devem ser desinfetadas com formaldeído ou cal.
Fomoz
Não é perigoso para as cenouras no primeiro ano de semeadura. Ele começa a se desenvolver em raízes armazenadas para armazenamento. Mas ao plantar uma raiz para obter sementes, as cenouras morrem ou o arbusto enfraquece e produz menos sementes.
O principal perigo do Phoma é que as sementes obtidas de uma raiz infectada também serão infectadas.
Não há tratamento, apenas medidas preventivas são possíveis:
- rotação de colheitas;
- triagem cuidadosa antes do armazenamento com remoção de todas as raízes questionáveis e contaminadas;
- desinfecção do armazenamento e manutenção de sua temperatura para armazenamento de cenoura a 1-2°C;
- tratamento obrigatório de sementes ou utilização de sementes de plantas saudáveis.
Se você semear cenouras com sementes compradas todos os anos, o risco de infecção da semente é mínimo, mas deve-se notar que Phoma também está bem preservado em restos de plantas, portanto, partes pós-colheita das plantas devem ser destruídas.
mosca de cenoura
Parasita cujas larvas são capazes de destruir toda a colheita de cenoura. Tudo o que eles puderem inventar para se proteger contra essa praga.
Uma das principais formas de prevenção é não semear cenoura em locais baixos ou com sombra. A mosca não gosta de sol e vento. Para repeli-lo, semeiam-se cenouras intercaladas com alho, cebola ou tomate. Isso traz um benefício adicional, pois a cenoura, por sua vez, repele a praga da cebola e do alho - a mosca da cebola.
Malmequeres e calêndulas semeados ao redor do perímetro de um canteiro de cenoura atraem os inimigos da mosca da cenoura. Também é necessário monitorar a densidade de plantio, desbastando as cenouras na hora certa. A mosca também não gosta de se instalar em plantações ventiladas.
Você pode abafar o cheiro de cenoura com uma infusão de pimenta e mostarda. Você também pode adicioná-los ao solo ao soltá-lo. A mosca não tolera migalhas de turfa, então você pode preencher as fileiras com ela.
O vídeo mostra outra forma interessante de combater essa praga:
A “Rainha do Outono” cresce muito mal em solos pesados, a colheita é nojenta e as cenouras não são saborosas. Para os pesados, o “Canadá” é adequado, um excelente resultado. E para que as cenouras não adoeçam e não sejam comidas pela mosca da cenoura, é preciso regá-las 2 a 3 vezes por temporada, com intervalo de 20 dias, a partir de 1º de junho, com esta composição - 10 litros de água - 0,5 colher de chá de ácido bórico (dissolver separadamente em água quente) + 0,5 colher de chá. permanganato de potássio. Após regar bem, despeje nos espaços entre fileiras. Isso inclui alimentação e combate a pragas e doenças. beterraba também.