As melhores variedades de cenouras para os Urais: descrição com fotos

Em cada região prevalecem determinadas condições climáticas e para obter uma boa colheita de qualquer hortaliça é necessário escolher a semente adequada. O clima pode ser tão diferente que um tipo de cultura não pode ser cultivado mesmo em áreas vizinhas. Este problema também se aplica às cenouras. Os criadores estão constantemente desenvolvendo novas variedades e híbridos aclimatados a determinadas áreas. Hoje falaremos sobre as melhores variedades de cenoura para os Urais e aprenderemos alguns segredos sobre a correta preservação da colheita.

Zoneamento de variedades e características do cultivo de cenoura nos Urais

As cenouras são semeadas nos Urais, como em qualquer outra região, na primavera ou no final do outono, antes do inverno. A composição do solo pode ser diferente, mas deve estar solta. É aconselhável fertilizar o solo com esterco antes do plantio. Durante os primeiros 45 dias do plantio na primavera, as cenouras desenvolvem-se mal, as pontas ficam muito tenras. Para não destruir a cultura e potencializar o seu crescimento, é necessário manter o canteiro limpo de ervabem como controle de pragas.As cenouras adoram umidade, mas dentro de limites razoáveis, por isso a frequência de rega deve ser observada.

Conselho! Na hora de escolher um terreno para canteiro com cenoura, deve-se dar preferência ao local onde cresceram tomate, repolho ou pepino no ano passado. É aconselhável plantar pelo menos algumas cebolas nas proximidades. Suas penas verdes protegem as pontas das raízes da mosca da cenoura.

Quanto ao zoneamento das cenouras, quase todas as variedades e híbridos siberianos crescem bem nos Urais. Se abordarmos a questão com mais precisão, o clima da parte sul dos Urais é muito mais favorável. Variedades destinadas à zona intermediária criarão raízes bem aqui. Nas partes norte e central dos Urais, as condições climáticas são difíceis. Aqui é preferível dar preferência a variedades resistentes ao frio e adaptadas às intempéries.

A tecnologia agrícola consiste em várias etapas:

A área destinada ao canteiro é escavada no outono. É necessário aplicar fertilizante de esterco.
Se a semeadura for realizada no outono, antes do inverno, a semente não é encharcada, mas semeada a seco. Durante a semeadura na primavera, é melhor embeber os grãos.
Quando aparecem os brotos na primavera, o excesso de plantas é retirado, ou seja, é feito o desbaste. As cenouras adoram solo solto e têm medo da formação de uma crosta, por isso o solo deve ser constantemente afofado. É importante não esquecer a rega regular.

Conselho! Nas cidades você ainda pode encontrar estações de cultivo de hortaliças especializadas no cultivo de hortaliças. Ao contatá-los, você poderá obter recomendações importantes sobre a escolha de variedades adequadas para uma determinada área.

A cenoura é considerada uma cultura despretensiosa e muitas de suas variedades são adequadas para o cultivo nos Urais. Os grãos começam a eclodir quando a temperatura do solo atinge +5^ÓCOM.Em muitas áreas do norte, isso ocorre por volta do início de junho.

O verão curto e muitas vezes fresco não permite que as variedades tardias amadureçam em campo aberto, produzindo uma colheita em cerca de 140 dias. É melhor dar preferência às cenouras precoces, adequadas para consumo após 70–100 dias.

É importante levar em consideração aqui que todas as variedades precoces de cenoura não são adequadas para armazenamento e não será possível estocar raízes para o inverno. Portanto, não há como prescindir do plantio de variedades de meia estação e de maturação tardia. Essas cenouras podem ser armazenadas até a próxima colheita e são ótimas para processamento e preservação.

Importante! A cenoura, como outras culturas, é cultivada em terreno aberto e fechado. É em casa de vegetação que as variedades médias e tardias terão tempo de amadurecer.

Variedades precoces para os Urais

Portanto, começaremos nossa análise com variedades precoces de cenouras adequadas para consumo in natura.

Amsterdã

O amadurecimento da colheita ocorre em aproximadamente 90 dias. A cenoura cresce em tamanho médio com ponta arredondada e comprimento máximo de 17 cm, o peso do fruto maduro é de cerca de 150 g, a polpa com miolo muito fino é crocante e macia. A colheita de raízes fica totalmente imersa no solo, o que evita o paisagismo de sua parte superior próxima ao topo. Esta variedade adora um bom cuidado, pelo que será recompensada com uma colheita generosa de cerca de 6 kg/m². As cenouras não têm medo de verões chuvosos e não quebram se houver excesso de umidade.

Vitória F1

As cenouras são consideradas totalmente maduras após 80 dias. Se forem necessárias raízes em cachos, elas poderão ser obtidas em 70 dias. A variedade distingue-se pelo poderoso crescimento de copas. As cenouras são curtas, todas do mesmo tamanho e com a ponta arredondada. O comprimento máximo da raiz é de 20 cm, mas quanto mais densa a semeadura, menor será o fruto. A polpa de miolo fino apresenta tonalidade avermelhada.O vegetal raramente lança flechas e enraíza-se bem em solo pesado. De acordo com a finalidade a que se destinam, as frutas são adequadas para processamento e consumo in natura.

Nastena

O amadurecimento ocorre após 80 dias, mas pode levar até 3,5 meses. As cenouras crescem uniformemente com casca lisa e a ponta é arredondada. No seu comprimento máximo, o vegetal pesa aproximadamente 150 G. As sementes desta variedade são adequadas para o plantio no solo na primavera e no outono. A colheita pode ser armazenada por pouco tempo. A partir de 1 metro² os canteiros colhem cerca de 6,5 kg de cenouras. A semeadura da primavera nos Urais não começa antes de maio, quando as geadas noturnas param. Antes da semeadura, é aconselhável tratar o grão com estimulador de crescimento.

Alenka

Uma colheita totalmente madura é considerada após 70-80 dias, e a colheita de raízes está pronta para a produção de cachos aos cinquenta dias de idade. As cenouras são de tamanho médio, lisas, com comprimento máximo de 12 cm, a polpa é crocante e doce.

Belga Branco

A variedade é de gosto adquirido, pois produz cenouras brancas. A raiz vegetal é frequentemente usada como tempero para pratos quentes. A polpa crua praticamente não tem odor. Um aroma especial aparece após o tratamento térmico.

Bangor F1

Este híbrido produz cenouras deliciosas e, embora sejam precoces, a colheita pode durar muito tempo no porão. A raiz é longa e fina, porém tem um peso impressionante de até 200 g.

Dragão

Uma variedade específica de cenoura com frutas roxas. Porém, apenas a casca tem essa cor, e a própria polpa e o miolo são tradicionalmente laranja. O vegetal é mais indicado para o preparo de pratos quentes, pois o tratamento térmico elimina o cheiro incomum da raiz crua.

Cor F1

Os frutos deste híbrido são muito apreciados pelas crianças e só são adequados para consumo in natura.As cenouras crescem de tamanho médio, pesando cerca de 200 g, a casca é lisa. A raiz fica totalmente imersa no solo, o que dispensa o paisagismo.

Finchor

As cenouras são consideradas maduras após 80 dias. A variedade é de altíssimo rendimento, os frutos são bastante grandes, pesando cerca de 150 g, as raízes crescem uniformemente, com casca lisa e a ponta arredondada. A polpa crocante é muito doce, o miolo é fino. As cenouras crescem completamente enterradas no solo, de modo que as pontas próximas às pontas não ficam verdes. A safra colhida não é armazenada por muito tempo.

Variedades médias para os Urais

O período de maturação das variedades médias é de 3–3,5 meses. As cenouras são utilizadas não apenas para consumo in natura, mas também para armazenamento, preservação e processamento.

Vitamina 6

A colheita da cenoura pode ser feita após cerca de 100 dias. O vegetal não atinge mais de 15 cm de comprimento, a extremidade arredondada é ligeiramente espessada. A pele é lisa, os olhos são ligeiramente visíveis na superfície. O núcleo é muito fino, ocupando cerca de 20% da espessura da polpa. Um vegetal maduro pesa aproximadamente 165 g. A produtividade sob diferentes condições de cultivo varia de 3 a 7 kg/m². A variedade enraíza-se bem em turfeiras drenadas, não atira flechas, mas a própria raiz pode rachar.

Altai encurtado

Variedade de altíssimo rendimento, produz frutos curtos e grossos, com peso aproximado de 150 g, polpa suculenta, doce e revestida por casca lisa. As raízes podem ser colhidas manualmente ou mecanizadas. As cenouras conservam-se bem por muito tempo. O vegetal é adequado para todos os tipos de processamento e consumo in natura.

Calisto F1

O híbrido é destinado ao cultivo em canteiros abertos. As cenouras são consideradas maduras após 3–3,5 meses. Os topos são de uma cor verde rica e poderosos. Polpa vermelha com miolo fino coberto por pele lisa.As cenouras crescem até 22 cm de comprimento e ficam totalmente enterradas no solo. Um vegetal maduro pesa cerca de 135 g, a colheita pode ser armazenada até a primavera e não tem medo de transporte por longo prazo.

gigante vermelho

O amadurecimento das raízes ocorre em aproximadamente 100 dias. As cenouras crescem longas, no máximo 25 cm, pesando 150 G. A polpa doce é coberta por uma casca lisa. A colheita de raízes não gosta de plantio denso, por isso deve ser desbastada. A rega regular é muito importante.

Para

A colheita desta variedade de cenoura começa após 110 dias. Os frutos atingem no máximo 20 cm de comprimento, lisos e com extremidade arredondada. A polpa é caracterizada por coloração avermelhada, rica em açúcar e suco. A variedade não perde seu alto rendimento mesmo em solos pesados. As cenouras são cultivadas para armazenamento, processamento diverso e simplesmente para consumo.

Nantes 4

As cenouras amadurecem após 3–3,5 meses. O formato do vegetal é liso, afinando ligeiramente para a extremidade arredondada. Com comprimento máximo de 18 cm, a raiz vegetal pesa até 170 G. A polpa doce é recoberta por uma casca lisa com olhos pouco visíveis. A colheita é usada para armazenamento e processamento no inverno. Um vegetal fresco muito saboroso.

Variedades tardias para os Urais

O cultivo de variedades tardias é justificado para armazenamento a longo prazo. Algumas variedades de cenouras podem ser armazenadas até a próxima colheita, na primavera.

Totem F1

As cenouras em forma de cone crescem bastante e têm uma ponta afiada. O híbrido é considerado de alto rendimento. Um vegetal maduro não pesa mais que 150 g, a polpa é vermelha suculenta e tem o mesmo miolo. O vegetal destina-se à colheita e processamento no inverno e fica perfeitamente conservado até a primavera.

Shantane 2461

A colheita finalizada não pode ser esperada antes de 130 dias.A cenoura atinge no máximo 15 cm de comprimento e pesa até 250 g.Os frutos afilam-se ligeiramente na extremidade arredondada. A raiz fica completamente enterrada no solo, para que a casca da base não fique verde. Na aparência, a polpa parece avermelhada e o miolo é mais propenso ao amarelecimento. Olhos pequenos aparecem ligeiramente na pele lisa. A desvantagem desta variedade é o núcleo grosso e áspero. A produtividade varia entre 3–8 kg/m². Os frutos não racham e ficam muito tempo armazenados no porão.

Tinga F1

O híbrido produz raízes longas em formato de cone com ponta afiada. Um vegetal maduro pesa cerca de 120 g, a polpa suculenta é recoberta por uma casca lisa, a cor é vermelha e o laranja domina no miolo. O híbrido é considerado de alto rendimento, as raízes coletadas podem ser armazenadas durante todo o inverno.

Pedra amarela

O formato dessas cenouras lembra um pouco um fuso. Os frutos são uniformes, macios e com ponta pontiaguda. Um vegetal maduro pesa no máximo 200 g e o rendimento da variedade é muito alto. A cenoura é saborosa, mas a cor amarela da polpa e do miolo define esse vegetal mais no sentido culinário.

Rainha do Outono

A colheita começa após 130 dias. As cenouras crescem grandes e compridas, no máximo 22 cm, o peso de uma raiz madura chega a 160 g. Dentro da polpa crocante há um rico núcleo vermelho. As cenouras são uniformes e lisas, o que indica a sua boa apresentação. A colheita fica perfeitamente conservada durante todo o inverno e é utilizada para processamento e conservação. A semeadura desta variedade pode ser feita na primavera ou no final do outono, antes do inverno.

Imperador

Uma cultura com copas muito poderosas e grandes folhas verdes escuras. As cenouras são longas, com base arredondada e ficam totalmente enterradas no solo. Um vegetal maduro pesa cerca de 160 g, mas pode crescer ainda mais.Escondido dentro da polpa doce e crocante está um núcleo fino. A casta distingue-se pela boa colheita em qualquer região e sem quebra dos frutos. As cenouras são usadas para armazenamento, processamento e simplesmente consumo.

Conselho! Ao escolher as variedades, você deve primeiro decidir sobre o propósito da colheita futura.

Se as cenouras cultivadas forem colocadas à venda, deve-se dar preferência aos híbridos importados. Para uso doméstico, em particular preparações de inverno, variedades de seleção nacional são mais adequadas. Estas culturas adaptam-se melhor ao clima local e a colheita resultante é armazenada por mais tempo.

Segredos para preservar a colheita

Poucas pessoas pensam que o período de maturação da cenoura afeta o tempo de armazenamento. Esses dois indicadores têm uma forte ligação direta entre si. A estação de cultivo das variedades precoces é muito curta e esse vegetal não será armazenado por muito tempo. Para o inverno, você precisa estocar cenouras no meio da temporada ou, melhor ainda, no final da temporada. No entanto, se armazenados incorretamente, mesmo essas raízes podem ficar mofadas e começar a apodrecer. Algumas dicas irão ajudá-lo a evitar a perda de colheita:

Desde o início é necessário escolher a semente certa. As principais características estão escritas na embalagem. É necessário comprar variedades que estejam aclimatadas ao clima de uma determinada região, e também para que a colheita resultante possa ser armazenada.
Após a colheita, as raízes devem ser cuidadosamente classificadas. Frutas lisas e inteiras são deixadas para armazenamento. Todas as cenouras com danos mecânicos ou manchas são enviadas para processamento.
As raízes devem ser completamente secas antes de serem colocadas no porão. Aliás, todas as cenouras verdes devem ser descartadas, pois não serão armazenadas.
Cada embalagem geralmente indica o tempo de armazenamento permitido para vegetais. É improvável que este tempo seja superado.
As cenouras podem ser armazenadas em sacos de areia ou PET. No primeiro caso, a areia seca é despejada em qualquer recipiente com orifícios de ventilação. Podem ser caixas de papelão, carteiras, etc. Ao armazenar frutas em sacos, é necessário fornecer acesso ao ar.
É importante manter a mesma umidade e temperatura no porão durante todo o período de armazenamento.

Se possível, as raízes armazenadas devem ser inspecionadas periodicamente. Será mais fácil fazer isso em pacotes. Frutas com sinais de podridão ou mofo devem ser removidas imediatamente, caso contrário, as cenouras saudáveis desaparecerão delas.

O vídeo fala sobre as regras de armazenamento de cenouras:

Cada horticultor escolhe variedades adequadas de cenoura para si, mas é melhor limitar-se a alguma variedade. É bom que cenouras com tempos de maturação diferentes cresçam no jardim. Isso permitirá o uso racional da cultura.