Contente
As condições climáticas da Sibéria dificultam o cultivo de muitas hortaliças. Nessa área, os jardineiros precisarão se esforçar um pouco mais para conseguir uma boa colheita de seus vegetais favoritos. No entanto, os habitantes destas regiões há muito se adaptaram às condições climáticas da Sibéria e conseguem cultivar quase todas as culturas que conhecemos.
Uma das hortaliças mais comuns é a cenoura. É cultivado em todo o mundo e a Sibéria não é exceção. É difícil imaginar um jardim onde não sejam cultivadas cenouras. Além disso, um grande número de variedades e híbridos deste vegetal estão adaptados a climas frios e podem ser cultivados com sucesso mesmo em terreno aberto. Para fazer isso, você precisa conhecer as regras básicas para o cultivo de cenouras. Muitas pessoas também estão interessadas em saber quando plantar cenouras na Sibéria e que variedades escolher para isso?
Características do cultivo de cenouras na Sibéria
As cenouras nunca foram consideradas uma planta que gosta muito de calor. Suas sementes podem germinar mesmo a +4 °C. Para um crescimento normal, necessita de +20 °C a +30 °C. Portanto, as condições climáticas da Sibéria são bastante aceitáveis para o cultivo deste vegetal saboroso e saudável.Os brotos de cenoura jovens podem até resistir a geadas leves sem consequências prejudiciais.
Temperaturas muito baixas e altas podem afetar o tamanho e a cor da fruta. Em temperaturas acima de +25 °C, o crescimento diminui significativamente e a cor da raiz pode ficar pálida. Em baixas temperaturas, as cenouras também perdem a cor rica e os frutos ficam retorcidos e pouco atraentes.
Até que o sistema radicular seja formado, a semente utilizará apenas os elementos nutricionais que contém. E só depois que as raízes aparecerem a planta poderá receber os nutrientes do solo. O período de germinação das cenouras na Sibéria é ligeiramente mais longo do que nas regiões do sul. Por isso, as sementes precisam de muitos nutrientes para germinar.
Além disso, nas condições da Sibéria é impossível plantar sementes de cenoura muito fundo. Invernos longos também podem complicar a tarefa. Portanto, escolha o momento do plantio com cuidado para que a geada não volte e destrua as sementes. Mesmo assim, os jardineiros conseguem cultivar com sucesso nesta área não apenas as conhecidas hortaliças e grãos, mas também melancias e melões que gostam de calor. Portanto, cultivar cenouras não parece mais impossível.
É importante notar que a cenoura é um vegetal incrivelmente saudável. Não é de estranhar que seja utilizado no preparo de tantos pratos. Você pode comer cenouras frescas, assadas, cozidas e enlatadas. Muitas donas de casa preparam cenouras raladas com antecedência e as congelam.Em qualquer caso, embora muitas vezes as cenouras não sejam o ingrediente principal, é simplesmente impossível imaginar muitos pratos sem elas.
Essa demanda na culinária também se deve ao seu alto teor de vitaminas e minerais. Por exemplo, muitas pessoas sabem que este vegetal é muito bom para a visão. E tudo graças ao fato das cenouras conterem grande quantidade de vitamina A. Também são ricas em cálcio, beta-caroteno e iodo.
Até o século XIX, não possuía uma cor particularmente atraente. Há evidências de que no início as cenouras eram de cor roxa e depois surgiram variedades brancas, amarelas e vermelhas. E só recentemente os criadores holandeses criaram cenouras com a cor laranja a que estamos acostumados.
Variedades adequadas para a Sibéria
Muitos híbridos e variedades de cenouras se sentem muito confortáveis na Sibéria. Para saber quais deles são adequados para regiões frias, você precisa saber em que tipos as cenouras se dividem. De acordo com o tempo de maturação, todas as variedades podem ser divididas em 3 tipos:
- Precoce. Essas cenouras amadurecem 80–100 dias após o aparecimento dos primeiros brotos.
- Cenouras no meio da temporada. Será possível colher frutos em 100–125 dias.
- Cenouras tardias. Você terá que esperar pelo menos 120 dias para o amadurecimento completo.
Os jardineiros que vivem nesta área experimentaram um grande número de variedades. Entre toda a diversidade destacam-se as cenouras, que se distinguem pela sua particular despretensão às condições e elevados rendimentos.
Variedade "Nantes"
A variedade apresenta um tempo médio de maturação.Em condições quentes de verão, a colheita será possível dentro de 90 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. A semeadura é realizada no início da primavera e no inverno. Essas cenouras podem ser armazenadas por muito tempo. Em uma câmara fria você pode conservar a colheita até a primavera. A variedade tem excelente sabor.
Variedade “Losinoostrovskaya 13”
O mesmo se aplica às variedades de meia temporada. Os frutos amadurecem em 90–100 dias a partir do aparecimento dos primeiros brotos. As cenouras têm um belo formato regular. A polpa da fruta é suculenta e crocante. As sementes são plantadas no outono e na primavera. O comprimento do fruto é de 13 a 15 cm e o peso da cenoura pode chegar a 150–160 G. Essa cenoura tende a aumentar a quantidade de betacaroteno no inverno. Assim, depois de deitado, o vegetal só ficará mais saudável. A variedade é armazenada por muito tempo, o sabor da fruta permanece até a primavera.
Variedade "Nastena-slastena"
Variedade de alto rendimento e tempo de maturação médio. Os frutos maduros não devem ser esperados antes de 100 dias a partir do aparecimento dos primeiros brotos. As sementes começam a ser semeadas em maio. A variedade cresce bem em terreno aberto. As sementes são enterradas no solo a uma profundidade não superior a 2 cm, os frutos têm sabor excelente, as cenouras são suculentas, com sabor adocicado. A variedade é indicada para fazer sucos e consumir frutas frescas.
Variedade "Dayana"
Como todas as anteriores, esta variedade pertence aos tipos de cenoura de meia temporada. O período de maturação dos frutos dura de 100 a 120 dias. A variedade apresenta alto rendimento. Os frutos são suculentos, saborosos e com sabor adocicado. O vegetal conserva-se bem no inverno. A variedade é adequada para tratamento térmico e consumo in natura.
Quando plantar cenouras na Sibéria
Você pode plantar cenouras na Sibéria no outono e na primavera.A escolha da data de plantio depende diretamente de quando o jardineiro deseja fazer a colheita. Todo mundo sabe que para que as cenouras amadureçam cedo, as sementes precisarão ser plantadas antes do início do inverno. É verdade que essas raízes perdem seu frescor muito rapidamente e não são adequadas para armazenamento no inverno. As cenouras plantadas no inverno são geralmente consumidas frescas, imediatamente após a colheita.
Mesmo assim, o plantio de cenouras no outono tem algumas vantagens:
- amadurecimento rápido dos frutos;
- cenouras grandes;
- resistência a doenças;
- processo de semeadura simplificado. As sementes não precisam ser embebidas e secas.
As cenouras plantadas na primavera, é claro, são armazenadas por muito mais tempo. Permanece suculento e saboroso até o verão. Mas este método de plantio também apresenta algumas desvantagens:
- as sementes devem ser processadas em várias etapas antes da semeadura;
- Todo o período de amadurecimento da cenoura deverá ser controlado ativamente por ervas daninhas.
O plantio de primavera na Sibéria começa no início de abril. Mas primeiro você pode se livrar erva, facilitando muito o cuidado adicional com o canteiro. Este procedimento deve começar imediatamente após o derretimento da neve. O canteiro preparado para o plantio das sementes é coberto com o filme plástico transparente mais comum. Sob ele, as ervas daninhas brotarão rapidamente, após o que você poderá começar a combatê-las. Concordo, é muito mais fácil remover ervas daninhas de um canteiro onde nada está crescendo ainda. Depois disso, a cama é coberta com uma película escura ou outro material de cobertura opaco. A cobertura deve ser retirada imediatamente antes do plantio. Em seguida, o solo é solto e começa a semeadura. São colocados em sulcos rasos, regados e enterrados, levemente compactados. Desta vez é necessário cobrir o solo com película branca.Esse processo de plantio facilitará o cuidado do canteiro, pois aparecerão muito menos ervas daninhas.
Para o plantio de outono, você deve selecionar variedades adequadas de cenouras. A embalagem das sementes deve indicar se são adequadas para o plantio no outono. A prática mostra que você não precisa semear antes de meados de novembro. Se você fizer isso antes, existe o risco de as cenouras brotarem antes do início do tempo frio e simplesmente congelarem.
Quem já plantou cenoura sabe que as sementes dessa hortaliça são muito pequenas e pode ser difícil semeá-las na quantidade certa. Muitas maneiras foram inventadas para tornar essa tarefa mais fácil. Alguns misturam sementes com areia, serragem ou terra. Outros usam uma solução de amido para esse fim. E os mais atenciosos colam as sementes em uma tira de papel preparada com pasta. Ao seguir qualquer um dos métodos descritos, você pode economizar muito tempo que gastaria no desbaste dos brotos.
Além disso, o plantio no outono e na primavera diferem nos métodos de tratamento de sementes. No outono, as sementes são plantadas secas, sem nenhum procedimento preparatório. Mas na primavera você terá que trabalhar um pouco mais. Já as sementes precisam ser retiradas da camada de óleos essenciais e depois secas. A forma como essa preparação de sementes é realizada é discutida a seguir.
Preparação de sementes e local
O próximo passo é preparar as sementes para o plantio. Vale ressaltar que a cenoura demora muito para brotar, então para acelerar o processo as sementes devem ser embebidas ou germinadas.
Para preparar as sementes, são realizados os seguintes procedimentos:
- Seleção mecânica de sementes. A semente é colocada em água morna e bem misturada. Depois de algum tempo, sementes inadequadas irão flutuar na superfície.Em seguida, o excesso de água é drenado do recipiente. As sementes devem ser mantidas em água por mais um dia e depois secas. Você pode começar a semear.
- Tratamento térmico de sementes. Este procedimento aumenta a germinação e também destrói possíveis doenças e infecções. Assim, as sementes são colocadas em um saco de gaze pré-preparado e colocadas em água quente (cerca de +50 °C). A seguir, o saco é retirado e imediatamente resfriado em água fria. Então as sementes devem ser secas.
- Sementes borbulhantes. As sementes são mantidas em água morna e oxigenada por 24 horas. Imediatamente depois disso, eles são marinados por cerca de 20 minutos em uma solução fraca de manganês. Em seguida, as sementes são lavadas com água e secas.
- Tratamento de sementes com estimulantes de crescimentoA. As sementes são embebidas em soluções de preparações especiais. Por exemplo, fitosporina ou humato de sódio são frequentemente usados para isso.
A próxima etapa, não menos importante, é o preparo do solo. A cenoura é uma planta que adora luz, então você deve escolher áreas sem sombra. Muita luz é a principal condição para uma boa colheita. Quando cultivado em área sombreada, o rendimento é reduzido em 20 vezes. As cenouras também não gostam de solo muito úmido. É muito importante que o solo esteja solto e fértil. Se a densidade do solo for alta, os frutos crescerão tortos e altamente ramificados. Se o solo não estiver suficientemente solto, você pode desenterrá-lo com a adição de serragem ou turfa. Como fertilizante, você pode adicionar húmus, composto ou turfa ao solo.
Cuidando das cenouras após o plantio
No futuro, as cenouras precisarão de rega oportuna, afrouxamento regular do solo, controle de pragas e fertilização conforme necessário. O momento mais importante e esperado é o surgimento das mudas. Imediatamente após o aparecimento dos rebentos jovens, é necessário desbastar as cenouras. Também nesta fase é necessário soltar o solo. Isso deve ser feito com muito cuidado para não danificar as plantas. A melhor época para afrouxar será depois da chuva. E se não são esperadas chuvas num futuro próximo, antes de começar a soltar o solo deve ser umedecido.
Ao desbastar as mudas é necessário deixar pelo menos 4 cm entre elas, com uma distância menor crescerão mais raízes, mas serão pequenas e desajeitadas. Você pode desbastar os brotos somente depois de regar o solo. Dessa forma, haverá menos chances de danificar as plantas vizinhas. Vale a pena considerar que o cheiro de raízes recém-extraídas pode atrair pragas. Portanto, é melhor fazer o desbaste à noite, quando sua atividade é bem menor. Os brotos desnecessários devem ser imediatamente descartados do jardim. Então eles precisam ser enterrados com terra ou composto.
Com o tempo, as cenouras podem expor a parte superior da raiz, fazendo com que ela fique verde. Por esse motivo, uma substância como a solanina aparece nas cenouras. Pode dar às frutas um sabor amargo. Para evitar isso, os brotos devem ser amontoados.
As cenouras começam a formar raízes muito tarde. Em primeiro lugar, todas as forças da planta estão voltadas para o crescimento dos caules e das folhas.E apenas um quarto de toda a estação de cultivo é responsável pelo crescimento das próprias cenouras.
Durante este período, as plantas precisam de rega regular mais do que nunca. Se o tempo estiver quente lá fora, você precisará regar as raízes pelo menos 3 vezes por semana. Não há necessidade de regar demais as cenouras. Uma grande quantidade de umidade pode fazer com que o vegetal simplesmente quebre. A quantidade de água por metro quadrado deve ser aumentada à medida que as plantas crescem. Mas, ao mesmo tempo, a frequência da rega terá de ser reduzida. Será necessário regar o canteiro não três vezes, mas apenas uma vez por semana, mas com bastante água.
Conclusão
Como você pode ver, determinar a época de plantar cenouras na Sibéria não é nada difícil. O principal é escolher a variedade certa e focar nas condições climáticas da sua região. Lembre-se que ao plantar sementes no outono, deve-se esperar até o início da geada, caso contrário as plantas brotarão antes do início do inverno. No plantio na primavera, ao contrário, é preciso escolher um horário para que a ameaça de geada passe completamente. Seguindo estas regras, você poderá cultivar cenouras excelentes mesmo nas condições climáticas da Sibéria.
