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As cenouras são amplamente distribuídas em todo o mundo. É cultivado na América, Austrália e até na África. Esta raiz vegetal é única porque é usada não apenas na culinária, mas também na medicina e na cosmetologia. As cenouras contêm uma ampla gama de substâncias úteis: caroteno, flavonóides, ácido ascórbico e pantotênico, licopeno, vitaminas B, óleos essenciais e outros elementos. Uma raiz vegetal tão útil como a cenoura, é claro, também é cultivada em latitudes domésticas. Existem mais de 300 nomes para esta raiz vegetal, entre os quais você pode escolher variedades de cenoura adequadas para o Noroeste.
Variedade de variedades de cenoura
As variedades de cenoura são apresentadas por criadores nacionais e estrangeiros. Ao mesmo tempo, as variedades nacionais são caracterizadas por qualidades gustativas mais elevadas: essas raízes têm um alto teor de nutrientes e excelente prazo de validade. A ênfase principal dos criadores estrangeiros é alcançar qualidades externas ideais da colheita de raízes - formato correto, cor brilhante, etc.
Cada variedade possui certas características agrotécnicas, sendo a principal delas o período de maturação. Então, eles distinguem:
- amadurecimento precoce (amadurecer em 85-100 dias);
- maturação intermediária (amadurece em 105-120 dias);
- maturação tardia (amadurecer em mais de 125 dias).
Via de regra, as variedades nacionais de maturação precoce distinguem-se pelas raízes curtas, o que reduz o rendimento do vegetal. Portanto, para fins comerciais, recomenda-se semear variedades estrangeiras de cenoura de maturação precoce, que se distinguem por raízes longas, regulares e de excelente aspecto.
Variedades para o Noroeste da Rússia
Para cultivo em latitudes domésticas, os jardineiros podem escolher entre mais de 200 variedades de cenouras. Todos eles diferem na aparência, no sabor da raiz e nas características de cultivo. Entre toda a diversidade, podemos destacar as melhores cenouras, zoneadas para a região Noroeste, de produtores estrangeiros e nacionais.
Variedades nacionais
As mais saudáveis e saborosas, sem dúvida, são as variedades nacionais. Entre eles, os mais populares são:
Alenka
Cada vegetal “Alenka” pesa cerca de 400 g, tem comprimento de 14 a 16 cm e diâmetro de 4 a 6 cm, o formato da raiz é cônico, a cor é laranja. O seu sabor é excelente: a polpa é densa, aromática, doce. A variedade pode ser usada no preparo de comida para bebês.
O período de amadurecimento das cenouras é precoce. As raízes amadurecem 90-100 dias a partir do dia em que a semente é plantada. A variedade se destaca pelo alto rendimento de 10 kg/m2. Outra vantagem dessa variedade é o excelente prazo de validade, que permite o armazenamento da raiz durante todo o inverno.
Vitamina
A variedade é caracterizada pela cor laranja-avermelhada das cenouras. Cada raiz tem 15-20 cm de comprimento e peso médio de 100-150 g.A variedade distingue-se pelo seu teor particularmente elevado de caroteno. A polpa da cenoura é macia e suculenta. O formato do vegetal é cilíndrico e de pontas rombas.
A variedade amadurece em 80-110 dias. Seu alto rendimento chega a 10,5 kg/m2. O vegetal é consumido fresco e enlatado. A variedade é caracterizada pela boa adaptabilidade a armazenar.
Gosto infantil
Cenouras laranjas brilhantes, suculentas e crocantes são verdadeiramente apreciadas pelas crianças porque têm polpa macia e doce. As cenouras têm até 15 cm de comprimento e formato cônico.
Variedade de maturação precoce, sua colheita amadurece em 78 dias a partir do dia em que a semente é plantada. A cultura é caracterizada pela alta resistência ao frio. Você pode semear esta cenoura em abril e maio. O rendimento das culturas de raízes é baixo - até 5 kg/m2.
Inverno de Moscou
A cenoura laranja é uma cultura de meia temporada, pois os frutos amadurecem em 67-98 dias. A variedade é caracterizada por um comprimento relativamente igual de raízes (cerca de 16 cm). Além disso, o peso da cenoura depende diretamente do cumprimento das regras de cultivo da cultura e pode variar de 100 a 180 G. O formato do vegetal é cônico com ponta arredondada.
A variedade é termofílica e requer cobertura de filme na semeadura precoce. Seu rendimento é de até 7 kg/m2.
Nastena
As cenouras da variedade “Nastena” distinguem-se pelas excelentes qualidades externas e gustativas.O comprimento da raiz cilíndrica chega a 18 cm, seu peso médio é de 100-120 g A polpa da cenoura é suculenta, doce e de cor laranja. A peculiaridade desta variedade é a sua espessura, núcleo pequeno. Utilizado no preparo de alimentos dietéticos e infantis.
A semeadura dessa variedade no Noroeste deve ser feita em meados de maio. A colheita de raízes amadurece em 80-100 dias. O rendimento da colheita depende das condições de cultivo e pode variar de 3 a 7 kg/m2.
Primeira coleção
Uma característica especial da variedade “Primeira Colheita” é o seu alto teor de açúcar e caroteno. Isso dá às cenouras uma aparência original e um sabor incrível. Ao mesmo tempo, a polpa da raiz vegetal é suculenta e especialmente macia. Seu formato é cônico, com ponta pontiaguda, e a cor é laranja brilhante.
O período de maturação da colheita é precoce: 90-100 dias. A produtividade da variedade é de 7 kg/m2.
eslavo
A variedade “Slavyanka” combina excelentes qualidades externas e excelente sabor da colheita de raízes. As cenouras são ricas em caroteno e açúcar. Seu formato é cônico e espessado. A polpa é densa e suculenta. O comprimento da raiz chega a 17 cm, o peso varia de 100 a 250 G. A variedade é resistente ao frio e pode ser semeada em abril, e a colheita amadurece em 70-120 dias.
As cenouras Slavyanka armazenam bem. Uma das vantagens da “Slavyanka” é o seu alto rendimento - até 9 kg/m2.
Lenochka
Variedade de seleção nacional, cujos frutos se distinguem pelo excelente aspecto: as cenouras têm até 16 cm de comprimento, formato cilíndrico uniforme e cor laranja brilhante. O peso do vegetal é de aproximadamente 150 G. O miolo da raiz é muito fino.
O período desde a semeadura até a colheita é de 80-85 dias. O rendimento total é de 5 kg/m2.
Dobrynya
A cenoura Dobrynya laranja tem até 20 cm de comprimento e pesa cerca de 100 G. Seu formato é cônico e uniforme. Para um crescimento pleno necessita de solo solto e muita luz. Na hora de semear, recomenda-se formar fileiras a uma distância de 20 cm.
Para o Noroeste do país, a época recomendada para a semeadura é o início de maio. A colheita amadurece em média 90-100 dias. O rendimento total chega a 4 kg/m2.
Donzela de beleza
Uma das variedades mais populares. A raiz cônica e espessada é de cor laranja-avermelhada. Seu comprimento chega a 16 cm, o peso médio não passa de 150 G. A polpa é doce e suculenta. Devido ao seu excelente sabor, a raiz vegetal é muito utilizada no preparo de sucos multivitamínicos.
Para que as raízes amadureçam, são necessários 105 dias a partir do dia da semeadura. O rendimento da colheita é de 4,3 kg/m2.
Neta
As cenouras “Neta” têm um formato especial e redondo. A raiz vegetal é muito doce e é considerada a preferida das crianças. O diâmetro do vegetal original é de 3 a 5 cm, esta raiz não pesa mais de 50 g e sua cor é laranja brilhante. Você pode ver a variedade “Neta” na foto abaixo.
As cenouras amadurecem em 80-90 dias a partir do dia da semeadura.
Querido
O próprio nome “Favorito” fala dos numerosos fãs desta variedade. Sua popularidade é garantida pelo excelente aspecto da cenoura: comprimento de 16 cm, peso de até 160 g, cilíndrica, lisa e de cor laranja brilhante. Ao mesmo tempo, a composição vitamínica da raiz vegetal é superior aos análogos de outras variedades. O vegetal é utilizado na culinária e enlatados. Os jardineiros notaram a alta adaptabilidade da variedade para armazenamento.
Recomenda-se semear a variedade “Lyubimaya” em meados de maio. Deve-se manter uma distância de 18-20 cm entre as linhas. Com iluminação suficiente, as cenouras renderão até 7 kg/m2.
Sogra F1
Este híbrido absorveu as melhores qualidades de suas variedades parentais. Tem um excelente sabor delicado e doce. É particularmente suculento. Ao mesmo tempo, suas qualidades externas são excelentes: o comprimento da raiz chega a 11 cm, o peso é de cerca de 200 G. Dentro da cenoura você pode ver polpa laranja escura e um núcleo fino.
A cultura é precoce, seus frutos amadurecem em 80-90 dias. Uma característica distintiva do híbrido também pode ser considerada alto rendimento até 10 kg/m2.
Uralochka
Se você decidir semear cenouras de alto rendimento e de maturação precoce, preste atenção à variedade Uralochka. Esta colheita de raízes amadurece em no máximo 70 dias. Volume de colheita ultrapassa 10 kg/m2. Você pode semear já em abril, pois a cultura é resistente ao frio.
Laranja vermelha cenoura é muito doce e suculento. Utilizado no preparo de papinhas, saladas frescas, pratos culinários e armazenamento. O comprimento da raiz chega a 20 cm, o peso não ultrapassa 150 g.
As variedades nacionais fornecidas são as mais comuns e adaptadas às condições das regiões Noroeste da Rússia. Apresentam maturação precoce, resistência a doenças, falta de luz e frio.
Cenouras de seleção estrangeira
Abaixo estão as variedades e híbridos de cenoura de maior sucesso obtidos por criadores estrangeiros. Eles são adequados para o clima doméstico das regiões norte. As qualidades gustativas das variedades propostas também são excelentes.
Amsterdã
A variedade é representativa da seleção polonesa. As cenouras "Amsterdam" têm uma rica cor laranja. Seu comprimento é de cerca de 20 cm, peso aproximado de 150 G. A polpa da raiz vegetal é macia, muito suculenta, própria para fazer papinha de bebê.
A variedade tem maturação precoce, seus frutos amadurecem em 70-90 dias a partir do dia da semeadura. Seu rendimento é de 7 kg/m2.
Bangor F1
O berço do híbrido Bangor F1 é a Holanda. O híbrido de primeira geração combina excelentes qualidades externas e de sabor. Cada raiz não ultrapassa 16 cm de comprimento. Dependendo das condições de cultivo, seu peso pode variar de 100 a 400 g. A raiz é adequada para armazenamento a longo prazo.
Para amadurecendo cenouras são necessários pelo menos 110 dias. Seu rendimento total é de 6,7 kg/m2.
Parmex F1
O híbrido holandês é o protótipo da variedade nacional “Vnuchka”. Possui alto teor de açúcar e matéria seca. As cenouras redondas e alaranjadas não pesam mais de 50 g e têm diâmetro de 3 a 4 cm.
Ao semear sementes de Parmex, recomenda-se manter intervalos entre linhas de pelo menos 30 cm.O período de maturação da raiz é de 100 dias.
Espredo F1
Híbrido laranja brilhante. O comprimento da raiz do Espredo chega a 20 cm, pesa até 200 G. O formato da cenoura é alongado e cilíndrico. Semear é recomendado em março. 120 dias depois, a colheita pode ser feita. O rendimento vegetal total chega a 9 kg/m2.
Touchon
O representante da seleção europeia é uma fonte acrescida de caroteno. Na composição geral dos microelementos, existem mais de 11% desta substância. Cenouras suculentas e doces pesam cerca de 200 g.Seu comprimento não ultrapassa 18 cm, o formato da raiz é cilíndrico, a cor é laranja brilhante. A variedade é boa para consumo in natura e processamento.
Resistência ao frio, permite semear em abril. O período de maturação é de 80 a 90 dias. O rendimento da colheita de raízes é baixo - até 4 kg/m2.
Forto Real
As sementes do Royal Forto devem ser semeadas imediatamente após o derretimento da neve, com o início do primeiro tempo quente. Isso se deve ao fato de que com alta resistência ao frio, a cultura apresenta um longo período de maturação dos frutos (120-130 dias).
Comprimento Cenouras holandesas tem 18-21 cm, seu peso chega a 120 G. O núcleo da raiz é fino e laranja brilhante. As cenouras são ótimas para consumo fresco e armazenamento. Seu rendimento total é de até 5 kg/m2.
Conclusão
Vale ressaltar que além de escolher uma variedade, é importante estar atento às condições de cultivo da cultura, uma vez que a cultura da raiz exige luz solar e solo fértil e solto. O barro arenoso é ideal para o cultivo de cenouras. Outras regras de cultivo podem ser encontradas no vídeo:
As cenouras são uma fonte natural de vitaminas e microelementos benéficos que estão disponíveis para os humanos durante todo o ano. EM armazenando cenouras, como no processo de cultivo não existem truques especiais, por isso cada jardineiro poderá estocar um depósito de vitaminas cultivadas em seu próprio jardim para o benefício da saúde e da longevidade.
