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Os jardineiros que estão intimamente envolvidos no plantio e no cultivo, via de regra, tentam plantar em suas roças uma variedade de vegetais, que são consumidos ampla e frequentemente. Uma dessas culturas é Cenoura, que serve para preparar diversos pratos, enlatados, congelados e mantidos frescos. As raízes recebem preferência especial quando plantadas no início da primavera, mas que variedade você deve escolher para obter uma colheita saborosa de amadurecimento precoce e preparar uma quantidade significativa de raízes para o inverno? Como fazer uma escolha e do que isso depende?
Como escolher a melhor variedade
Hoje, os criadores estão desenvolvendo diversas variedades de hortaliças que diferem em rendimento, sabor e tamanho dos frutos. Mas o principal interesse de todo jardineiro na hora de escolher o material de plantio é o momento de amadurecimento da cenoura. As variedades e híbridos são divididos de acordo com este critério em três subespécies: maturação precoce (a estação de crescimento começa 50-60 dias após a semente ser bicada), maturação intermediária - de 90 a 110 dias, e maturação tardia - ao longo de quatro meses.
Nesse caso, é necessário estar atento às condições de cultivo que o fabricante recomenda para um determinado híbrido.A cenoura, como raiz vegetal, é bastante resistente às mudanças de temperatura do ar e do solo, mas pode ser exigente para certos tipos alimentando e rega abundante regular.
Além disso, as instruções indicarão necessariamente a região e as condições climáticas ideais para o cultivo de raízes. Uma variedade precoce de cenouras em campo aberto produz rendimentos elevados e estáveis nas regiões do sul e no centro da Rússia.
Passos básicos e dicas para cultivar cenouras precoces
Quem começa a cultivar cenoura pela primeira vez deve abordar com cuidado não só a escolha do material de plantio, mas também as condições de plantio e os cuidados com a colheita de raízes. A primeira coisa que você precisa prestar atenção especial é na preparação da cama.
As cenouras são plantadas em terreno aberto de três maneiras:
- Cama plana. Um método bastante popular e comum de plantar cenouras, frequentemente usado em áreas abertas em pequenas casas de verão. Tem várias desvantagens: é inconveniente regar a planta e retirá-la do solo;
- Aterrissagem em linha. Torna muito mais fácil cuidar da planta. Pequenas cristas são feitas no centro de cada fileira, onde é plantada a raiz. A comodidade reside no fato de que uma planta forte pode ser regada simplesmente despejando água nas ranhuras longitudinais. As cenouras são convenientes para amontoar e alimentar.
- Cama alta. As sementes são plantadas em várias fileiras em um canteiro alto. Neste caso, o solo requer o preparo necessário. Não deve conter grumos e pedras grandes em excesso.
Outra etapa importante no plantio precoce da cenoura é o preparo do material de plantio. Se uma cultura requer endurecimento e desinfecção especiais, você provavelmente descobrirá isso lendo a descrição da variedade.
Quando embebidas, as sementes precoces variedades de cenoura é necessário manter por 1,5-2 horas em água em temperatura ambiente e depois 24 horas em pano de algodão úmido. Após esse procedimento, o material de plantio dobra de volume. Para evitar que as sementes grudem após o inchaço, misture-as com uma pequena quantidade de areia fina de rio. Isso facilitará muito o processo de plantio do material.
Não importa quais esquemas propostos você plante o material de plantio no solo, com as primeiras folhas que aparecerem você ainda poderá observar a densidade do plantio. Deve-se realizar a capina entre mudas fortes e fileiras. Para garantir que as cenouras cresçam uniformes e grandes, deixe uma distância de pelo menos 6 a 7 cm entre as futuras raízes.
E o último e importante fator para garantir que as cenouras cresçam e tenham um sabor excelente é a alimentação. É realizada 4 a 5 vezes por safra, e os primeiros fertilizantes são introduzidos no solo com o primeiro afrouxamento do solo, quando as pontas da cenoura produzem 3 a 4 folhas.
Para 1 m2 prepare uma solução a partir dos seguintes componentes:
- 10 litros de água;
- 30-50 mg de nitrato de amônio;
- 30-50 ml de superfosfato.
A primeira rega é feita com muito cuidado - a partir de um pequeno regador de bico muito estreito e comprido. Para que os fertilizantes tenham efeito mais rápido, faça pequenos sulcos estreitos entre as linhas com as mudas.
Lembre-se de que durante a alimentação sazonal das primeiras cenouras, a quantidade de nitrato nas soluções deve diminuir a cada vez subsequente. E a quarta e a quinta alimentação devem ser feitas sem esse componente.
As melhores variedades precoces de cenoura
Ao escolher variedades precoces para plantio, é preciso entender que essas cenouras devem ter outra qualidade importante - longa vida útil. Vejamos diversas variedades de cenouras que possuem essa qualidade.
Alenka
Uma variedade de cenouras intermediárias de alto rendimento com um período de maturação das raízes de 80 a 90 dias. O comprimento de uma cenoura em plena maturidade é de 15-16 cm e o diâmetro é de cerca de 4 cm.A variedade tem excelente sabor, permitindo que a “Alenka” seja utilizada crua, para fazer sucos e papinhas para bebês. A fruta é aromática, de sabor ligeiramente adocicado e tem uma incrível capacidade de ser conservada por muito tempo em baixas temperaturas (caves, caves, varandas). Até 10-12 kg de cenouras maduras são colhidas em um metro quadrado. "Alenka" é recomendado para cultivo em estufas e áreas abertas em quase todo o território da Rússia.
Amsterdã
A variedade das primeiras cenouras é universal e destina-se ao cultivo em estufas, estufas e canteiros abertos nas regiões do sul e centro da Rússia.
A raiz é densa, com casca laranja uniforme e brilhante, durante o amadurecimento o peso pode chegar a 150 gramas e o comprimento pode chegar a 15 cm ou mais. Características distintivas da variedade “Amsterdamskaya”: despretensão na alimentação e rega regular, resistência à quebra da fruta.
Boltex
A variedade tem maturação precoce e é universal. Os primeiros frutos podem ser obtidos já no 60º dia, e as colheitas em grande escala podem ser feitas no 70-75º dia.Graças à sua polpa saborosa, suculenta e ligeiramente adocicada, as cenouras Boltex podem ser cultivadas tanto para consumo in natura como para cozinhar. Os frutos têm formato cilíndrico liso, a casca é pintada de uma rica cor laranja. As características distintivas da variedade Boltex são que, mesmo que os frutos amadureçam no solo, eles não racham nem ficam amargos. A planta é resistente às baixas temperaturas do ar, por isso é adequada para cultivo na Rússia central, nos Urais e na Sibéria.
O escritório
Esta variedade precoce e produtiva tem uma vida útil invejável e não perde em nada o sabor. As primeiras cenouras "Bureau" têm um período de maturação de 75-80 dias. A raiz é alongada, ligeiramente alongada e lisa. O fruto pode atingir 18-20 cm de comprimento, a casca é lisa, densa e de cor laranja brilhante. A planta é altamente resistente ao aparafusamento.
manga
Variedade precoce com frutos pequenos, redondos e em forma de cone. Possui bom gosto e alta resistência ao armazenamento por longo prazo. Depois de preparar a “Manga” para o inverno, ainda no início da primavera você pode comer frutas que não diferem em sabor e apresentação das originais. O tamanho das cenouras é de até 15 cm e o peso médio é de 100-120 g. O período de maturação começa aos 75-80 dias. “As mangas são plantadas no início e meados da primavera e, para preparar os frutos para o inverno, são plantadas mais tarde - meados ou final de julho.
Nantes-4
Um excelente híbrido precoce com uma estação de crescimento muito precoce. Os frutos podem ser colhidos já 50-55 dias após o primeiro broto. As cenouras ficam perfeitamente conservadas no solo, não racham nem crescem demais, portanto, para colher os frutos do inverno, recomenda-se manter “Nantes-4” no solo por até 2,5-3 meses.O comprimento da cenoura na época da colheita não passa de 12 cm, com peso médio do fruto de até 120 gramas. A casca é densa, lisa, pintada de uma rica cor laranja, na colheita do inverno o material de plantio é semeado na segunda metade do verão.
Ás Vermelho
Como esta variedade é intermediária, os frutos podem ser desenterrados já 95-100 dias após a germinação das sementes. “Red AS” é uma variedade universal, portanto é amplamente utilizada em saladas, processamento culinário e armazenamento no inverno. Uma característica distintiva do “Red Asa” é o seu alto rendimento e excelente sabor. A variedade é resistente a baixas temperaturas e ao aparafusamento.
Touchon
Esta é a variedade precoce mais popular entre os jardineiros, cujas sementes são adaptadas para semear em terreno aberto no início da primavera. Cada cenoura durante o período de maturação pode atingir 20-22 cm de comprimento e pesar 150 gramas ou mais. A casca da cenoura é densa, com pequenos olhos simétricos. O fruto apresenta cor laranja brilhante, estrutura densa e sabor doce e suculento. Utilizado no preparo de saladas, acompanhamentos e preparo de alimentos para o inverno.
Shantanay
Esta é uma variedade de cenoura intermediária que apresenta excelentes rendimentos com raízes grandes e de formato clássico. As cenouras da variedade “Chantan” em plena maturidade podem atingir tamanhos de 20-25 cm, com peso médio do fruto de 250-300 g. O amadurecimento ocorre 90-95 dias após o surgimento das mudas. Uma característica distintiva da fruta são certas condições de armazenamento e transporte. O melhor lugar para armazenar raízes é areia seca em caixas.
artek
Outro brilhante representante das cenouras de maturação precoce, destinadas ao cultivo em estufas e em terreno aberto. A variedade está adaptada para o plantio de sementes em campo aberto já em meados da primavera, sendo a primeira cenouras podem ser desenterradas já no 60º dia.As raízes são lisas, de formato cilíndrico e com pontas arredondadas. As cenouras raramente crescem mais de 15-16 cm e seu peso não excede 150 gramas. As principais características da variedade incluem o fato de “Artek” ser a variedade mais caprichosa de cenoura precoce, exigindo escavação oportuna. Não é recomendável manter a cenoura enterrada - a casca irá rachar e os frutos perderão a apresentação.
Vitamina
A variedade que recebeu um nome tão sonoro distingue-se, de facto, pelo seu elevado teor de açúcar e caroteno. As cenouras atingem tamanhos bastante grandes durante o período de maturação. O peso médio de uma cenoura “Vitamina” pode atingir de 150 a 200 gramas. A casca tem cor laranja brilhante e olhos pequenos, os frutos são lisos, cilíndricos com pontas arredondadas.
Para saber como escolher uma variedade de cenoura e plantar sementes adequadamente em campo aberto, assista ao vídeo:
