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As raízes vegetais são um grande grupo de vegetais, incluindo plantas crucíferas, umbelíferas, pés de ganso e asteráceas. As plantas mais comuns neste grupo incluem cenouras de mesa. Possui excelentes características gustativas e uma rica composição vitamínica. As cenouras de mesa podem ser de maturação precoce, intermediária e tardia. Vejamos mais de perto suas variedades dependendo do período de maturação.
Variedades de cenouras de mesa de maturação precoce
Ao contrário das variedades médias e tardias, as variedades precoces não são tão açucaradas. Eles não vão agradar você com uma colheita enorme e sua vida útil é curta. Mas sua característica distintiva é uma estação de cultivo curta, não superior a 100 dias.
artek
Uma característica distintiva do Artek é o seu excelente sabor. As suculentas raízes laranja-avermelhadas contêm 14% de matéria seca, até 7% de açúcar e 12 mg de caroteno. Em sua forma, eles se assemelham a um cilindro espesso, afinando em direção à base. Existem pequenas ranhuras na superfície lisa das raízes. O diâmetro total do Artek é de 4 cm, sendo 2/3 do diâmetro o núcleo. O comprimento médio de uma cenoura madura será de 16 cm e o peso será de cerca de 130 gramas.
Artek possui excelente resistência à podridão branca.
Diversão F1
A roseta verde de folhas ligeiramente dissecadas deste híbrido esconde raízes de tamanho médio. Seu peso não ultrapassará 100 gramas. A forma cilíndrica do Zabava, assim como sua polpa, é pintada de laranja brilhante. As raízes deste híbrido contêm até 12% de matéria seca, 8% de açúcar e 15 mg de caroteno. O Zabava de amadurecimento precoce é perfeito para armazenamento no inverno.
Nantes 4
A cenoura Nantes 4 laranja brilhante é bastante lisa e tem o formato de um cilindro com a extremidade arredondada e romba. Seu comprimento máximo será de 17 cm e seu peso não ultrapassará 200 gramas. A polpa tem sabor excelente: é muito macia e suculenta. As raízes podem ser perfeitamente utilizadas tanto frescas quanto para processamento. Devido ao alto teor de caroteno, esta cenoura é muito útil para crianças. O rendimento de Nantes é de até 7 kg por metro quadrado.
Variedades de cenoura de mesa no meio da temporada
Ao contrário das variedades precoces, as intermediárias apresentam rendimentos mais elevados e melhor prazo de validade. Sua estação de crescimento será de até 120 dias.
Shantanay
Este é um dos tipos mais comuns de cenoura de mesa. Na forma, suas raízes são semelhantes a um cone truncado e de ponta romba. A superfície lisa e a polpa densa apresentam uma rica cor vermelho-alaranjada. Neste contexto, destaca-se o grande núcleo amarelo-laranja da raiz. A raiz vegetal Shantane não tem apenas sabor excelente, mas também aroma.O açúcar nele não excederá 7% e o caroteno – 14 mg. Esta composição torna esta cenoura universal em uso.
A ausência de desengace precoce e imunidade a doenças são as principais características do Chantane. O rendimento será de cerca de 8 kg por metro quadrado.
Imperador
O Imperador é caracterizado por raízes cilíndricas bastante grandes e de pontas rombas. Sua superfície lisa possui pequenas ranhuras e é de cor vermelho-alaranjada. O comprimento das raízes será de até 30 cm e o peso de até 200 gramas. O imperador tem carne densa e suculenta com um núcleo pequeno. É um dos recordistas de teor de caroteno - quase 25 mg.
A liberação prematura de um broto de flor não ameaça o Imperador, assim como a brotação prematura. Armazena bem e é ainda capaz de melhorar o sabor durante o armazenamento.
Losinoostrovskaia
É uma das raízes mais comumente usadas na comida do bebê. Seus frutos têm formato de cilindro, afinando para baixo. Seu comprimento é de cerca de 20 cm e seu peso é de 150 gramas. A cor da superfície lisa da cenoura e de sua polpa densa é a mesma - laranja. O pequeno núcleo não se destaca em nada do seu pano de fundo. Esta variedade conquistou o amor das crianças pela sua doçura, suculência e ternura. Além disso, é rico em caroteno.
A colheita de raízes por metro quadrado não excederá 7 kg. Ao mesmo tempo, pode ser armazenado por muito tempo. E a resistência ao frio de Losinoostrovskaya permite que ela seja plantada antes do inverno.
Variedades de cenouras de mesa de maturação tardia
Cardamomo F1
Uma excelente variedade híbrida para uso universal.Possui uma roseta semi-espalhada de folhas longas verde-escuras. A raiz vegetal Kardame tem o formato de um cone rombudo. É bastante comprido, mas seu peso não ultrapassará 150 gramas. Um pequeno núcleo laranja se destaca da polpa laranja escura. Cardama é uma variedade híbrida muito saborosa e produtiva. Devido ao fato de suas raízes serem resistentes a rachaduras, pode ser armazenado por muito tempo.
Rainha do Outono
Rainha do Outono é a cultura de raiz de maturação tardia mais popular. Suas folhas verdes ligeiramente dissecadas formam uma roseta extensa. Abaixo dela encontra-se uma grande raiz vegetal de formato cônico e ponta pontiaguda. Seu comprimento é de cerca de 30 cm e seu peso é de 250 gramas. A superfície da raiz vegetal, bem como sua polpa e núcleo, são pintados com uma rica cor laranja brilhante. A polpa tem um sabor incrível: é moderadamente suculenta e doce. A matéria seca será de 16%, o açúcar - 10% e o caroteno será de cerca de 17%. A Rainha do Outono não perderá as suas características gustativas mesmo após armazenamento prolongado.
Flaccoro
A bela aparência é o cartão de visita de Flaccoro. As raízes cônicas de laranja brilhante desta variedade são lisas e bastante grandes: até 30 cm de comprimento e pesando 200 gramas. Sua polpa macia e suculenta possui alto teor de caroteno. É adequado tanto fresco como para processamento. Flaccoro apresenta boa resistência às principais doenças e pragas, além disso, suas raízes não são suscetíveis a rachaduras. O rendimento será de cerca de 5,5 kg por metro quadrado. Ao mesmo tempo, a colheita pode ser feita não só manualmente, mas também mecanicamente. Esta característica permite que seja cultivado em escala industrial.
Todas as variedades de cenouras de mesa consideradas poderão agradar ao jardineiro com uma colheita decente. Para isso, basta seguir as recomendações do fabricante indicadas na embalagem das sementes.
