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O remador amarelo-enxofre, chamado Tricholoma sulphureum em latim, é um representante da grande família das Tricholomovaceae (Ryadovkovy). Inclui variedades comestíveis e venenosas. Este último inclui a linha amarelo-enxofre. Seus outros nomes são enxofre e enxofre falso. O cogumelo exala um odor forte e desagradável.
Onde crescem as fileiras amarelo-enxofre?
A área de distribuição abrange quase todas as regiões da Rússia e a maioria dos países europeus, desde o Ártico até a região do Mediterrâneo. Os cogumelos podem ser encontrados entre as coníferas, em florestas mistas e caducifólias. Eles crescem tanto no solo quanto no chão da floresta. Frequentemente encontrado em solos arenosos e ricos em calcário.
Eles são encontrados em grupos e também crescem em fileiras; são popularmente chamados de “círculos de bruxas”. Os fungos criam micorrizas com faias, carvalhos, álamos e, às vezes, com abetos e abetos. Começam a dar frutos no final do verão. Você pode encontrar a linha em agosto – outubro.
Como são as linhas amarelo-enxofre?
O gorro é de tamanho médio, com diâmetro de 2,5 a 8 cm, os exemplares maiores crescem até 10 cm e nos cogumelos jovens seu formato é hemisférico ou convexo. Então fica mais plano e uma depressão aparece no centro.
Ao toque, a superfície da tampa é lisa ou aveludada, seca. Em condições de alta umidade e após precipitação, torna-se escorregadio. Cor – amarelo acinzentado, verde-amarelo, limão. Nos cogumelos velhos é mais próximo do marrom, com fibras vagamente definidas. O centro da tampa é mais escuro.
A polpa é amarelo-enxofre, às vezes com tonalidade esverdeada. Essa coloração faz com que a linha pareça um cogumelo verdilhão comestível. Mas o cheiro dos espécimes venenosos é pungente e desagradável, químico, semelhante ao sulfeto de hidrogênio e ao alcatrão. Ao mesmo tempo, os cogumelos jovens podem ter um aroma floral perfumado. A polpa tem um sabor amargo.
A perna tem 0,5-2,5 cm de espessura, sua altura não ultrapassa 12 cm e tem formato cilíndrico. A parte superior pode ser espessada ou afinada. A cor varia do amarelo brilhante perto da tampa ao amarelo acinzentado abaixo. Uma camada branca e micélio amarelado são encontrados na base. Ao longo do caule nos representantes adultos da espécie existem fibras de tonalidade mais escura.
Placas com bordas irregulares, esparsas, largas, aderentes ao caule.
É possível comer cogumelos amarelo-enxofre?
Especialistas na área de micologia discordam sobre a classificação da espécie como venenosa ou não comestível. Na Rússia, é geralmente classificado no primeiro grupo e caracterizado como um cogumelo com leve toxicidade. Houve casos de distúrbios intestinais após seu uso. Nenhuma morte foi registrada. Os sintomas são semelhantes aos do envenenamento por outras espécies venenosas.
Como distinguir linhas amarelo-enxofre
A espécie apresenta semelhanças com outros cogumelos da família Tricholomovaceae. Fotos e descrições ajudam a distinguir a linha amarelo-enxofre delas:
- Linha verde, ou verdilhão. Condicionalmente comestível. Difere porque mesmo após o tratamento térmico mantém a cor verde. O gorro é convexo, até 15 cm de diâmetro, com tubérculo no centro. A cor é verde-oliva, amarelo esverdeado.
- A linha está quebrada - espécies comestíveis. O gorro é semi-arredondado, castanho-amarelado ou vermelho-acastanhado. É encontrada principalmente em solos arenosos cobertos por agulhas de pinheiro ou musgo. A frutificação começa em janeiro e continua até março. Pode ser usado de qualquer forma.
Conclusão
A linha amarelo-enxofre é semelhante aos representantes comestíveis de sua família. Por esse motivo, qualquer um deles só pode ser coletado por quem consegue distinguir com precisão os espécimes venenosos. Se você não possui essas habilidades, é melhor deixá-las na floresta.
