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Os cogumelos com mel são um dos tipos de cogumelos mais populares. Eles são frequentemente encontrados na região de Lipetsk. O produto possui valor nutritivo, bom sabor e ampla aplicação. É melhor coletar cogumelos mel na região de Lipetsk, na floresta, perto de árvores caídas, caminhos, riachos e lagoas.
Tipos de cogumelos com mel comestíveis em Lipetsk e região
No território da região de Lipetsk existem mais de 150 cogumelos comestíveis, entre os quais se encontram cogumelos com mel. Eles crescem em grandes colônias em madeira podre ou danificada. Os representantes desta variedade são caracterizados por uma tampa hemisférica, que se torna plana com o tempo. Sua cor é marrom-amarelada. As pernas são finas e longas.
Tipos de cogumelos comestíveis na região de Lipetsk:
- Primavera. Encontrado em florestas caducifólias, próximo a carvalhos e pinheiros. A polpa é branca ou amarela e não apresenta cheiro ou sabor particular. A tampa branco-amarelada apresenta uma mancha mais pronunciada no centro. Esta espécie também é chamada de colibia amante da madeira.
- Verão. O tipo mais comum. Os gorros de seus representantes variam em tamanho de 2 a 8 cm, com coloração amarela e marrom. A polpa é fina, tem sabor e aroma agradáveis. Os corpos frutíferos são encontrados perto de árvores decíduas, principalmente em tocos de bétula.
- Outono. Os cogumelos mel de outono na região de Lipetsk crescem em madeira de qualquer espécie. Seu gorro é convexo, variando em tamanho de 2 a 15 cm, a gama de cores é ampla e inclui tons de cinza, amarelo, laranja e bege. Esta variedade é identificada por numerosas escamas marrons na tampa.
- Inverno. A variedade distingue-se pela tampa castanha ou cor de mel. Em alta umidade, sua superfície torna-se viscosa. A polpa é bege, aquosa, de sabor e aroma agradáveis.
- Lugovoy. Um dos maiores representantes do grupo. A tampa cônica torna-se gradualmente mais plana. Sua cor é marrom-amarelada. Esta espécie aparece em áreas abertas: clareiras, bordas de matas, pastagens; dá frutos longos e abundantes.
Mais informações sobre a coleta de cogumelos do prado estão no vídeo:
Onde você pode coletar cogumelos com mel na região de Lipetsk em 2019
Você pode coletar cogumelos com mel em Lipetsk em áreas florestais, reservas naturais e áreas florestais. Não é necessário ir muito longe na floresta: os corpos frutíferos muitas vezes amadurecem próximos a caminhos e estradas florestais. Em primeiro lugar, são verificados tocos, árvores caídas e bordas de florestas. Mesmo durante a seca, os cogumelos podem ser vistos perto de lagoas, rios e riachos.
Áreas florestais onde os cogumelos mel são coletados em Lipetsk e na região
Agora, em Lipetsk, os cogumelos mel crescem em florestas decíduas e mistas. Os corpos frutíferos crescem próximos a bétulas, álamos, olmos e carvalhos em decomposição. Ocasionalmente aparecem em árvores coníferas, principalmente pinheiros.
Em Lipetsk, eles vão aos seguintes locais para comprar cogumelos com mel:
- Calma Don. O centro recreativo está localizado a 15 km da cidade de Zadonsk. Boleto e boleto também são encontrados aqui.
- Conto de fadas da floresta. O centro de saúde está localizado numa floresta perto da aldeia de Sukhoborye. Existem diferentes tipos de cogumelos encontrados aqui. A localização é remota de rodovias e instalações industriais. A distância de Lipetsk é de 43 cm.
- Areias amarelas. Os cogumelos com mel de outono crescem a 15 minutos de carro de Lipetsk. Esta é uma área ecologicamente limpa localizada às margens do rio Voronezh. É mais conveniente chegar de ônibus regular.
Florestas e reservas da região de Lipetsk, onde você pode coletar cogumelos com mel
Você pode coletar cogumelos com mel em áreas florestais e reservas naturais. Os seguintes locais são mais populares entre os catadores de cogumelos:
- Silvicultura Sentsovskoye. A instalação está localizada no noroeste da região de Lipetsk. Há uma fábrica de confeitaria nas proximidades. Vá para a aldeia. É mais conveniente chegar a Sentsovo de ônibus ou transporte pessoal.
- Floresta Faschevsky. Aqui predominam bétulas, carvalhos e pinheiros, nos quais os cogumelos crescem ativamente. Os cogumelos com mel crescem perto da aldeia de Fashchevka, a 28 km de Lipetsk.
Quando coletar cogumelos com mel na região de Lipetsk em 2024
A temporada de coleta começa no final de maio e nos primeiros dez dias de junho. Nesta época, as primeiras variedades da primavera amadurecem. A temporada dura todo o verão e termina no final do outono.Os últimos exemplares são encontrados mesmo sob a neve.
Quando você pode coletar cogumelos com mel da primavera na região de Lipetsk?
As pessoas procuram cogumelos da primavera na região de Lipetsk no final de maio. As condições meteorológicas são avaliadas antecipadamente. Se houver pouca neve no inverno, o solo permanece seco. Em tal situação, a probabilidade de uma viagem bem-sucedida à floresta é bastante baixa. Se o solo estiver saturado de umidade e o clima estiver quente, essas são as melhores condições para uma caça tranquila.
Quando começa a coleta de cogumelos mel de verão em Lipetsk e na região?
Na região de Lipetsk, as variedades de verão amadurecem de junho a outubro. A frutificação em massa ocorre em julho e agosto. O período de coleta continua até outubro.
Quando são coletados cogumelos com mel de outono na região de Lipetsk?
Os cogumelos mel de outono na região de Lipetsk podem ser colhidos no final de julho. A camada principal aparece no final de agosto. Em setembro e outubro poderão voltar a frutificar. No entanto, muito menos cogumelos são encontrados no outono.
Temporada de coleta de cogumelos de inverno em Lipetsk em 2024
Os cogumelos de inverno amadurecem no final do outono. Eles são coletados antes do início do inverno. O pico de frutificação ocorre no final de outubro. Os corpos frutíferos se desenvolvem durante o período de degelo. Portanto, eles podem ser encontrados sob a neve.
Regras de coleta
Para a “caça silenciosa” levam cestos grandes, baixos e largos. É melhor recusar os sacos plásticos - a massa neles aquece rapidamente e enruga-se. Apenas são coletados cogumelos jovens que não são danificados por pragas. Espécimes velhos e crescidos são deixados na floresta porque muitas vezes acumulam toxinas.
Os cogumelos com mel são cortados pela raiz com uma faca para não danificar o micélio. Não é permitido arrancar ou quebrar o cogumelo. Eles fazem uma “caça tranquila” pela manhã, pois os corpos frutíferos crescem à noite.
Como descobrir se os cogumelos com mel começaram em Lipetsk
O fato de os cogumelos mel terem começado a aparecer em Lipetsk em 2024 pode ser avaliado pelas condições climáticas. O crescimento de fungos requer uma combinação de dois fatores principais. Este é um clima moderadamente quente e umidade ideal. Quando essas condições são atendidas, o crescimento ativo dos corpos frutíferos começa nas florestas.
Clima ideal para o aparecimento de cogumelos com mel:
- temperatura no verão - até +24 °C;
- umidade - cerca de 65%;
- uma grande quantidade de madeira podre.
Durante a seca e as geadas, o desenvolvimento de fungos é interrompido. Nesse período, é melhor abandonar a busca e ir mais tarde, depois da chuva. Quando ocorre a precipitação, os corpos frutíferos começam a crescer ativamente. Durante o dia, seu tamanho aumenta 2 cm.
Como encontrar cogumelos com mel na floresta de outono é claramente apresentado no vídeo:
Conclusão
Você pode coletar cogumelos com mel na região de Lipetsk, no território de florestas e reservas naturais. O período de coleta começa na primavera e continua até o final do outono. Os corpos frutíferos crescem ativamente em condições quentes, quando a umidade do ar aumenta. Antes de fazerem a busca, levam cestos, faca, proteção contra insetos e sol.
