Contente
- 1 Que tipos de cogumelos comestíveis crescem em Voronezh e na região
- 2 Onde os cogumelos mel crescem na região de Voronezh
- 3 Quando os cogumelos com mel crescem em Voronezh
- 3.1 Quando você pode coletar cogumelos com mel da primavera na região de Voronezh?
- 3.2 Quando começa a coleta de cogumelos com mel de verão em Voronezh e na região?
- 3.3 Quando você poderá coletar cogumelos com mel de outono na região de Voronezh em 2024?
- 3.4 Temporada de coleta de cogumelos de inverno em Voronezh em 2024
- 4 Regras de coleta
- 5 Como descobrir se cogumelos com mel apareceram em Voronezh
- 6 Conclusão
Os cogumelos do mel na região de Voronezh estão distribuídos pelas áreas florestais onde são encontrados carvalhos e bétulas. Os cogumelos crescem apenas em árvores velhas e enfraquecidas, madeira morta ou tocos. A espécie existe em ambiente úmido de florestas mistas.
Que tipos de cogumelos comestíveis crescem em Voronezh e na região
As condições climáticas e o sistema ecológico da região de Voronezh atendem plenamente às necessidades biológicas dos cogumelos mel. A expansão das florestas, as áreas protegidas, a mistura de espécies arbóreas - todos esses fatores são favoráveis ao crescimento dos cogumelos desde o início da primavera até o inverno.
Na região de Voronezh existem mais de 200 espécies de cogumelos com alto valor nutricional e comestíveis condicionalmente. Os cogumelos do mel distinguem-se pela época de frutificação e pelo local de crescimento.
Primavera - cresça em áreas decíduas perto de carvalhos, álamos e, menos frequentemente, pinheiros. Eles aparecem em maio, após o início das temperaturas acima de zero. Uma espécie popular entre os catadores de cogumelos é a collibia, que adora madeira. O fungo do mel com polpa clara e tampa marrom clara apresenta uma mancha clara no centro.
Os mais populares e difundidos são os de verão. A cor do cogumelo é acastanhada ou amarelo escuro. Eles crescem em restos ou tocos de bétula.
Corpos de fruto sem odor distinto e sabor agradável. Aparecem em julho, após fortes chuvas. A época de colheita é curta, o corpo do fruto atinge a maturação biológica em 3 dias.
Os cogumelos mel de outono (foto) são coletados em Voronezh desde o final do verão.
Crescem em todos os tipos de madeira em grandes grupos. Externamente, o corpo do fruto é pequeno e de cor marrom claro. A tampa em forma de cone é densamente coberta por pequenas escamas.
Os cogumelos mel de inverno (foto abaixo) na região de Voronezh são colhidos de outubro à primavera.
Casta com agradável aroma frutado e pronunciado sabor a cogumelos. Capa arredondada com superfície mucosa de cor laranja escura. Este é o único cogumelo que dá frutos no inverno, por isso não tem falsos duplos.
Os prados são os maiores representantes da espécie, crescem em grupos, formando um semicírculo ou longas fileiras.
A frutificação dura muito tempo - da primavera ao outono. Eles são encontrados em clareiras, prados, pastagens e à beira de estradas. A frutificação é abundante apenas em áreas abertas e em solos úmidos e férteis.
Onde os cogumelos mel crescem na região de Voronezh
A principal concentração da espécie é observada em carvalhais e florestas mistas.Grandes áreas de áreas florestais na região de Voronezh são utilizadas na indústria de marcenaria. Após a remoção da madeira comercial, permanecem madeira morta, tocos e restos ilíquidos. Este é um local ideal para o cultivo de cogumelos mel de qualquer estação, exceto os dos prados. Este último pode ser encontrado fora da cidade, perto de pequenos lagos e rios, em prados entre grama baixa.
Onde os cogumelos com mel são coletados perto de Voronezh?
Nas áreas suburbanas de Voronezh, você pode coletar cogumelos com mel em várias direções, uma visão geral de áreas e assentamentos populares entre os catadores de cogumelos:
- Distrito de Semiluksky, o mais próximo da cidade. Aqui existe um pinhal e espécies de árvores parcialmente mistas. A direção principal é para as aldeias de Orlov Log, Fedorovka e Malaya Pokrovka.
- Um dos maiores locais de cogumelos são as florestas e clareiras perto da estação Somovo. Para coletar cogumelos do prado, escolha a direção norte da estação, para outras variedades - a direção leste.
- Perto dos assentamentos de Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
- Distrito de Nizhnedevitsky, vila de Andreevka na estação Kastornoye.
- O distrito de Ramonsky é a principal distribuição de representantes de prados perto das aldeias de Yamnoye e Medovka.
- Em busca de espécimes florestais, eles vão para as florestas de Novaya Usman.
Você também pode fazer uma boa colheita na região de Voronezh, na área do Cordão de Couro e do Lago Maklyuk.
Áreas florestais onde crescem cogumelos mel em Voronezh e na região de Voronezh
Os principais locais de encontro onde os cogumelos mel de outono e inverno crescem em massa em Voronezh:
- Floresta de pinheiros Usmansky;
- Bosque Tellerman;
- Floresta Shipov;
- Floresta de giz;
- Floresta Longa;
- Floresta de pinheiros Khrenovsky.
No território da região de Voronezh existem várias reservas naturais onde é permitida a colheita de cogumelos mel em quantidades ilimitadas e empresas florestais famosas pela produtividade da espécie.
Florestas e reservas da região de Voronezh, onde você pode coletar cogumelos com mel
A principal área de distribuição de cogumelos com mel está na região de Voronezh:
- Reserva Khopersky. Localizada no leste da região, às margens do rio Khoper, a floresta é composta por espécies mistas de árvores e arbustos.
- Carvalho Shipova, no rio Osered, região de Voronezh.
- A reserva natural Kamennaya Steppe está localizada na bacia hidrográfica dos rios Chigly, Elani e Bityuga.
- A silvicultura de Somovskoe é uma área protegida, portanto é proibido viajar em transporte pessoal.
- A silvicultura Novousmanskoye está localizada no distrito de Khokholsky.
- Silvicultura Semilukskoye, um grande acúmulo de cogumelos mel no distrito de Ramonsky.
Um local popular entre os catadores de cogumelos para a coleta de cogumelos mel na região de Voronezh é a área florestal da Margem Esquerda, localizada no território do Cordão de Couro.
Os cogumelos com mel crescem na Reserva Natural Grafsky?
A Reserva Grafsky está localizada no sul da Reserva da Biosfera de Voronezh. A área protegida pelo estado é rica em inúmeras espécies de cogumelos. O terreno está bem cuidado, não há acúmulo de madeira morta e tocos. Os cogumelos do mel crescem perto da aldeia de Krasnolesny, não muito longe da estação ferroviária de Grafskaya.
Quando os cogumelos com mel crescem em Voronezh
A colheita do cogumelo melífero continua ao longo do ano, com cada espécie frutificando em uma determinada época. A primavera é substituída pelo verão, depois pelo outono e pelo inverno. As qualidades gustativas de todos os representantes do gênero, exceto os collibia amantes da madeira, não são particularmente diferentes e os métodos de processamento também são os mesmos.
Quando você pode coletar cogumelos com mel da primavera na região de Voronezh?
O fungo do mel da primavera não é particularmente procurado entre os catadores de cogumelos; muitos o classificam erroneamente como uma espécie não comestível. Collibia é bastante adequada para consumo, pois cresce em musgo ou almofadas de folhas em florestas de carvalhos. Aparece no final de abril ou início de maio, dependendo das condições climáticas.Os primeiros corpos frutíferos podem ser encontrados a uma temperatura de +7 0C, após fortes chuvas.
Quando começa a coleta de cogumelos com mel de verão em Voronezh e na região?
As espécies de verão são as mais férteis. Em uma área pequena, você pode colher até três baldes de colheita em pouco tempo. O cogumelo instala-se principalmente perto de álamos ou bétulas. Em clima quente, as primeiras famílias podem ser encontradas em junho, a frutificação principal ocorre em julho e continua até as primeiras geadas.
Quando você poderá coletar cogumelos com mel de outono na região de Voronezh em 2024?
O representante do outono não frutifica abundantemente todos os anos, depende das condições climáticas da região e das características biológicas da espécie. A colheita dos cogumelos começa no final do último mês do verão, quando a temperatura cai e começam as chuvas sazonais. Os cogumelos mel de outono são colhidos em Voronezh antes da primeira geada.
Temporada de coleta de cogumelos de inverno em Voronezh em 2024
Os espécimes de inverno aparecem no momento em que a temporada dos cogumelos termina completamente. Os cogumelos crescem bem acima do solo, nos troncos de árvores antigas. A primeira colheita é feita em novembro. O ciclo biológico continua até que a temperatura do ar caia para -100C. Os corpos frutíferos são compostos por 80% de água, quando congelados seu crescimento para, mas seu valor nutricional é totalmente preservado. No primeiro degelo, na região de Voronezh, por volta do final de fevereiro, eles começam a crescer novamente.
Regras de coleta
Uma característica especial dos cogumelos é a capacidade de absorver e acumular no corpo frutífero não apenas substâncias úteis, mas também compostos químicos prejudiciais à saúde. Não faça colheita perto de rodovias com tráfego ativo, áreas adjacentes a empreendimentos industriais e aterros urbanos não são adequadas para “caça silenciosa”, pois a composição química pode conter metais pesados.Os corpos frutíferos muito maduros não são adequados para consumo devido ao fato da proteína liberar toxinas durante a decomposição.
Como descobrir se cogumelos com mel apareceram em Voronezh
Os representantes do outono não têm sabor muito melhor, mas são superiores aos do verão. Se for um ano de cogumelos, você pode fazer uma boa colheita, que será suficiente para a colheita de inverno. Um sinal de que os cogumelos mel começaram a crescer na região de Voronezh será o seu aparecimento nos mercados locais. Os cogumelos começam a crescer após as longas chuvas de agosto. Se o tempo estiver quente, depois de cerca de 10 dias os primeiros exemplares aparecerão e, uma semana depois, começará o crescimento maciço de colônias.
Conclusão
Os cogumelos com mel na região de Voronezh não são apenas matéria-prima para processamento doméstico, mas também uma boa renda. Eles coletam cogumelos em florestas de carvalhos, florestas mistas, em árvores velhas caídas pelo vento, tocos e restos de madeira. Frutificam de maio a fevereiro, cada representante do gênero cresce em uma determinada época do ano e é adequado para qualquer método de processamento.
