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Muitas donas de casa acreditam que a receita da salada Peixe no Lago com espadilha é bastante simples, e o prato em si é daqueles que não enfadonho mesmo com preparo frequente. Esta é uma verdadeira obra-prima da culinária, simples e deliciosa. Os ingredientes incluídos na salada estão à disposição de todos. E graças ao design interessante e elegante, o prato pode ser preparado para ocasiões especiais. Mas você deve praticar a decoração com antecedência.
Como preparar salada de peixe no lago
A principal característica da salada é a adição de espadilha. Este produto faz parte de muitos petiscos, mas nesta receita em particular cria uma combinação de sabores particularmente delicada com batata cozida, queijo e alho. Os especialistas em culinária inventaram muitas opções - do clássico ao original, com algas marinhas ou frutos secos.
A espadilha é usada diretamente para decoração incomum de pratos. Suas caudas aparecem na massa de alface, lembrando peixes brincando na água. Algumas donas de casa mostram imaginação e imitam algas adicionando cebolinha e repolho à salada “Peixe na Lagoa”.
Espadilhas enlatadas podem variar em qualidade. Isso depende do fabricante.As lojas costumam vender produtos de baixa qualidade: macios e quebradiços. É difícil decorar um aperitivo com esses peixes. A espadilha deve ter uma bela cor dourada, tamanho pequeno, estar inteira e não quebrar.
Receita clássica de salada de peixe no lago
Uma espetacular, mas ao mesmo tempo simples salada Fish in a Pond é uma opção adequada para aqueles casos em que a anfitriã quer surpreender os convidados com um toque culinário, mas não tem tempo para longos preparativos. Para uma receita simples você precisa dos seguintes ingredientes:
- 150g de espadilha;
- 2 ovos;
- 200g de batatas;
- 150g de cenoura;
- 100 queijos duros;
- 100g de cebolinha;
- 100ml de maionese;
- uma pitada de sal.
Para um sabor picante, você pode adicionar um pouco de cebola à salada Fish in a Pond.
Como preparar salada de Peixe no Lago com fotos passo a passo:
- Ferva as raízes e retire a casca.
- Ferva bem os ovos, retire a casca.
- Moa as batatas no ralador. Constitui a camada inferior da salada. Coloque a mistura em um prato e adicione um pouco de sal.
- Mergulhe as batatas com molho de maionese.
- Rale as cenouras cozidas, coloque na saladeira e regue com o molho.
- Separe algumas espadilhas do pote para decoração. Amasse o resto, faça uma nova camada, molhe.
- Pique os ovos e despeje em uma saladeira. Faça uma malha de maionese por cima.
- Polvilhe com queijo ralado e cebolinha picada.
- Usando um garfo ou faca, coloque várias cebolas e peixes verticalmente na salada.
- Coloque a saladeira na geladeira por várias horas para que cada camada tenha tempo de ficar de molho.
Salada de espadilha Peixe em um lago com cenoura
Graças à presença de espadilha na composição, a salada Peixe no Lago faz bem à saúde, a pessoa recebe os microelementos necessários. Ao contrário da receita clássica de Fish in a Pond, esta salada inclui cenouras frescas e todos os ingredientes são misturados em vez de em camadas. Para o prato você precisa de:
- 1 lata de espadilha;
- 2 batatas;
- 1 cenoura;
- 3 ovos;
- 1 cacho de cebolinha;
- 100g de queijo duro;
- maionese;
- uma pitada de sal;
- Pimenta preta da terra.
Para economizar tempo no cozimento das batatas, você pode colocá-las em um saco plástico, selar e cozinhar por 10 minutos no micro-ondas.
Ações:
- Ferva 2 batatas e ovos.
- Pegue um ralador de malha grande e use-o para picar ovos, batatas, queijo e cenouras.
- Pique as penas da cebola.
- Abra o pote de espadilha. Divida cada peixe ao meio. Reserve as caudas e amasse o resto.
- Misture todos os produtos, tempere, acrescente pimenta, sal.
- Pegue uma saladeira e distribua lindamente a mistura preparada.
- Cubra com espadilhas e ervas.
A aparência da alface imita os peixes de um lago, mas a cor do lago permanece branca. Como a tinta azul não está disponível para a maioria das donas de casa, você pode usar verduras picadas para decoração. É misturado com proteínas picadas e colocado na superfície da salada. O endro é mais adequado para esse propósito.
Salada de peixe em um lago de espadilha com queijo derretido
Na mesa festiva, os convidados costumam experimentar primeiro este aperitivo - parece tão apetitoso e atraente.O sabor da espadilha do Báltico nesta versão é complementado por delicado queijo derretido. Para o lanche você vai precisar de:
- 1 lata de espadilha enlatada em óleo;
- 100g de queijo fundido;
- 3 ovos;
- 2 batatas;
- vegetação;
- maionese.
Como decoração, você pode pegar ovos cozidos e fazer imitações de nenúfares com eles.
Receita passo a passo de salada de peixe no lago:
- Ferva os ovos e pique-os com uma faca.
- Rale as batatas cozidas num ralador grosso.
- Pegue algumas espadilhas e corte as caudas.
- Amasse as espadilhas restantes com um garfo.
- Rale o queijo derretido.
- Coloque todos os ingredientes em uma saladeira em camadas. Faça o de baixo com massa de batata e regue com óleo enlatado.
- A seguir, faça a ordem das camadas da seguinte forma: espadilha, massa de ovo, queijo fundido. Mergulhe cada ingrediente no molho de maionese.
- A etapa final é a decoração. Para isso você precisa pegar rabos de peixe, raminhos de ervas e colocá-los na salada.
Como fazer salada de peixe no lago com milho
Quando os convidados já estão à porta, uma receita simples de um prato nutritivo e saboroso vem em socorro da anfitriã. Não leva mais de 15 minutos para preparar. Ingredientes necessários:
- 1 lata de espadilha em lata;
- 5 ovos;
- 1 lata pequena de milho;
- 1 pacote de biscoitos;
- maionese.
Você pode levar qualquer biscoito: centeio ou trigo, a gosto
Você pode preparar a salada Fish in a Pond passo a passo:
- Abra um pote de peixe enlatado e amasse-o com um garfo.
- Ferva os ovos, descasque e corte-os em cubinhos.
- Misture comida enlatada com milho e ovos.
- Mergulhe com molho de maionese.
- Tempere o prato com ervas picadas.
- Antes de servir, adicione biscoitos.Eles devem permanecer crocantes.
Conclusão
A receita de salada Fish in a Pond com espadilha é um delicioso aperitivo light que pode ser preparado em menos de meia hora com uma lata de peixe enlatado na geladeira. O prato conquistou o seu devido lugar nos livros de receitas de muitas donas de casa. As opções de cozimento são muitas: com cenoura, milho, queijo fundido. Cada dona de casa pode escolher sua receita preferida. E o aspecto da salada, que imita a superfície de um lago com rabos de peixe salientes, chama a atenção pela sua apresentação inusitada e original.
