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Receita de salada Marido Amado com Frango Defumado é um prato popular que faz jus ao seu nome. A combinação de ingredientes agradará a todos os homens. Esta salada tenra e suculenta é adequada tanto para um jantar tranquilo em família como para um banquete festivo.
Como preparar salada Marido Amado
Saladas em camadas permitem que você dê asas à sua imaginação e decore o prato ao seu gosto
A salada ganhou esse nome graças a ingredientes simples, mas muito satisfatórios, muito apreciados pelo sexo forte. Este aperitivo multicamadas encanta não só pelo sabor, mas também pela aparência - fica muito impressionante na mesa festiva.
O ingrediente principal é o frango. Na versão clássica utiliza-se carne defumada, mas também é permitida carne cozida. Às vezes o frango é substituído por carne bovina. Além disso, a composição geralmente inclui queijo - duro e processado.
Outro produto que definitivamente está incluído na receita são os cogumelos: champignon, cogumelos ostra, cogumelos com mel. Podem ser frescos ou em conserva, dependendo do tipo de produto.
A receita da salada Amado Marido com cogumelos geralmente inclui tomates.Você pode usar tomates normais ou cereja, desde que não estejam moles ou maduros demais. Normalmente os tomates são colocados bem no topo do prato.
Todos os ingredientes da salada são combinados com maionese. Se desejar, você pode usar creme de leite misturado com mostarda e gema de ovo, iogurte desnatado, extrato de tomate ou outro molho de sua preferência.
Existem diferentes variações desta salada. Algumas variedades de receitas incluem feijão enlatado, milho, croutons e repolho chinês. Em vez do habitual frango defumado, use presunto, linguiça ou carne de porco magra, se necessário.
Receita de salada clássica Amado marido
O topo da salada pode ser decorado com pimentão e tomate picado.
Uma salada nutritiva e equilibrada baseada numa receita clássica irá certamente agradar a qualquer homem. Os ingredientes simples, mas saborosos e com alto teor calórico deste prato combinam perfeitamente entre si.
Ingredientes:
- peito ou filé de frango defumado – 300 g;
- pimentão – 2 unid.;
- cogumelos – 220 g;
- ovo de galinha – 3 unid.;
- pepinos em conserva – 3-4 unidades;
- cenouras - 1 unid.;
- maionese ou iogurte – 170 ml;
- pimenta preta, sal.
Processo de cozimento passo a passo:
- Os cogumelos são bem lavados em bastante água fria, secos, cortados e fritos em óleo vegetal até ficarem macios. Você pode usar cogumelos selvagens e champignon. Ao fritar, não tampe a panela - todo o líquido deve ter tempo de evaporar. Em seguida, adicione temperos a gosto e deixe esfriar.
- Os pimentões e os pepinos são descascados e cortados em cubos.
- A carne do frango é separada dos ossos e da pele. Também é cortado em pequenos pedaços.
- Os ovos de galinha são fervidos, descascados e ralados em um ralador com pequenos furos.
- As cenouras cruas são descascadas e picadas com um ralador especial para pratos coreanos. Em vez disso, você pode usar qualquer outro ralador com furos grandes.
- Agora você pode começar a formar camadas de salada. Os ingredientes são dispostos no prato na seguinte sequência: carne defumada, pepino, cenoura, ovos, cogumelos, pimentão. Uma camada de maionese é feita entre cada um deles.
- Em seguida, o prato pronto é colocado na geladeira por cerca de uma hora: assim, cada nível da salada terá tempo para ficar bem embebido na maionese.
Salada Amado Marido com Tomate
Outra variação desta salada popular inclui tomates frescos. Servem como decoração principal do prato, por isso é melhor selecionar os tomates mais fortes e maduros para cozinhar.
Ingredientes:
- carne de frango defumada – 280 g;
- tomate – 2-3 peças;
- cogumelos – 250 g;
- ovo de galinha – 2-3 peças;
- queijo processado – 150 g;
- cebola – 1 cabeça;
- maionese – 120 ml;
- sal e especiarias.
Como preparar salada com tomate:
- Os cogumelos lavados e secos são cortados em fatias finas e colocados numa frigideira quente. Depois que toda a umidade tiver evaporado, adiciona-se aos cogumelos óleo vegetal e cebola picadinha. Após 15 minutos, a panela pode ser retirada do fogo. Antes de adicionar este ingrediente à salada, ela deve ser salgada, apimentada e resfriada à temperatura ambiente.
- Os ovos de galinha são cozidos, resfriados e descascados. Depois são ralados.
- Os queijos fundidos são congelados um pouco na geladeira para maior comodidade e também ralados em um ralador fino.
- Ovos esmagados e queijo são misturados com maionese.
- A carne defumada é limpa de pele e ossos e cortada em pequenas fatias planas.
- Todos os ingredientes são dispostos uns sobre os outros na seguinte ordem: cogumelos, ovos com queijo, frango e novamente ovos com queijo.
- Depois que a salada estiver na geladeira por um tempo, você pode começar a decorar. Os tomates são cortados em rodelas e dispostos em qualquer ordem: podem cobrir total ou parcialmente a superfície da salada.
Como fazer a salada do Marido Amado com queijo duro
Para a salada do Marido Amado, você pode usar qualquer prato simples e raso
Outra opção igualmente saborosa é a receita de salada preferida do meu marido com peito defumado e queijo duro. O prato também inclui cogumelos - você pode usar cogumelos selvagens, champignon ou cogumelos ostra. É preciso lembrar que os cogumelos comuns devem primeiro ser fervidos antes de fritar. Em vez de uma placa normal, recomenda-se a utilização de um molde de ferro fendido.
Ingredientes:
- qualquer parte de frango defumado – 150 g;
- cogumelos – 130 g;
- ovo de galinha – 2 unid.;
- queijo duro – 100 g;
- tomate – 1 unid.;
- cebola – 1 unid.;
- alho – 1 dente;
- maionese – 3 colheres de sopa. eu.;
- óleo vegetal, sal, pimenta.
Descrição passo a passo do processo:
- Cebola e cogumelos são descascados e picados finamente. Em uma frigideira com óleo aquecido, frite a massa por 5 minutos, salgue e deixe esfriar.
- Os ovos são cozidos, descascados e ralados.
- O queijo duro é esmagado da mesma maneira.
- Um dente de alho é esmagado ou picado com uma faca.
- Ovos picados, queijo e alho são misturados com maionese até ficar homogêneo.
- As carnes defumadas são sem caroço, descascadas e cortadas em cubinhos.
- Os tomates são cortados em fatias grandes.
- A seguir, todos os produtos preparados são colocados num prato numa determinada ordem: cogumelos com cebola, massa de queijo, carne, queijo novamente, tomate.
Tudo o que resta fazer é deixar fermentar. Para isso, coloque o prato na geladeira por uma hora.
Conclusão
A receita da salada Marido Amado com frango defumado é simples e acessível. Cozinhar é um ótimo motivo para agradar seu marido, família ou convidados. Este prato se tornará um favorito desde a primeira colher, e o processo leva apenas cerca de meia hora.
