Salada Rainha da Neve com palitos de caranguejo: 9 melhores receitas

Durante as férias, quero surpreender minha família e amigos com algo interessante e inusitado. A salada Snow Queen tem um sabor incrivelmente delicado. E se adicionar um tema de Ano Novo, você terá um prato exclusivo para a mesa festiva que vai gostar muito dos convidados e familiares. Para preparar e decorar a salada, são necessários ingredientes acessíveis e leva muito pouco tempo. Donas de casa experientes tornam a receita variada, acrescentando um toque especial ao seu prato preferido, mas mesmo na versão clássica, “A Rainha da Neve” é magnífica.

Como preparar a salada Rainha da Neve

A salada Rainha da Neve é ​​​​muito simples de fazer. Para a versão básica basta pré-ferver os ovos, todo o resto é levado fresco ou pronto.

Vale a pena considerar estas dicas práticas:

1. Os ovos devem ser enchidos com água fria e colocados no fogão. Levemente sal.Depois de ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por 20 minutos. Escorra o líquido e despeje imediatamente água gelada até esfriar completamente. Isso os tornará mais fáceis de limpar.
2. Se a receita pedir frango, primeiro deve ser fervido até ficar macio. O melhor é levar filé de peito, mas pernas livres de ossos, gordura e pele também servem. O frango deve ser cozido em fogo baixo por 1,5 horas, adicionando sal 30 minutos antes de cozinhar.
3. Ferva a vitela por 2,5 horas em água fervente, adicione sal meia hora antes de ficar pronta e deixe esfriar.
4. Lave as nozes e seque-as numa frigideira a gosto.
5. A salada deve ser disposta em camadas, por isso é melhor usar uma forma de mola. Na hora de formar uma salada, a primeira camada é disposta no formato desejado.

Receita clássica de salada “Snow Queen” com palitos de caranguejo

Uma receita incrivelmente saborosa de salada Rainha da Neve, que não requer nenhuma habilidade especial.

Produtos:

• ovos – 6 peças;
• maçãs ácidas – 0,38 kg;
• palitos de caranguejo – 0,4 kg;
• presunto ou linguiça magra – 390 g;
• queijo de pasta mole ou processado – 0,38 kg;
• nozes – 120 g;
• cebolinha, alface;
• maionese – 130 ml;
• sal.

Como cozinhar:

1. Disponha todas as camadas, espalhando um pouco de molho.
2. Coloque metade do queijo ralado grosso, criando uma figura futura.
3. Em seguida, adicione uma camada de gemas e cebolinha picada.
4. Palitos de caranguejo em cubos, seguidos de maçãs raladas.
5. Deixe um pouco do presunto para decorar, esfarele o restante e coloque na próxima camada.
6. Nozes picadas com faca ou no liquidificador, restante queijo.
7. A última camada é de claras raladas grosseiramente.

Faça olhos e nariz com algumas azeitonas, corte o rabo, as patas e as orelhas da salsicha. Decore o perímetro do prato com salada ou qualquer outra verdura a gosto.

A Rainha da Neve parece incrível e tem um sabor incrível

Salada delicada “Snow Queen” com vitela

Para quem prefere carne natural a salsichas, esta salada “Rainha da Neve” é perfeita.

Ingredientes:

• vitela – 0,48 kg;
• palitos de caranguejo – 0,45 kg;
• queijo processado – 440 g;
• ovos – 13 peças;
• amendoim – 260 g;
• cebola – 180g;
• maçãs agridoces – 320 g;
• maionese – 180 ml;
• pimenta, sal;
• verduras, tomates, azeitonas, sementes de romã e peixes vermelhos para decoração;
• vinagre 6% - 40 ml;
• açúcar – 8g.

Etapas de cozimento:

1. Corte os palitos de caranguejo e a carne em pedaços e misture com uma pequena quantidade de molho em tigelas separadas.
2. Separe as gemas e as claras e rale grosseiramente. Misture as gemas e metade das claras com a maionese.
3. Pique a cebola finamente, despeje a marinada de vinagre e açúcar por um quarto de hora, esprema bem.
4. Rale grosseiramente o queijo e acrescente o molho.
5. Esmague os amendoins de maneira conveniente.
6. Disponha em camadas: queijo, gemas, cebola, palitos de caranguejo, maçã ralada, carne, amendoim, claras com molho.
7. Polvilhe o topo com as claras restantes.

Decore a “Rainha da Neve” finalizada com uma treliça de tiras finas de peixe vermelho salgado, sementes de romã, uma rosa de rodelas de tomate e ervas.

A magnífica “Rainha da Neve” vai decorar a mesa festiva

Salada “Rainha da Neve” com frango

Você precisa se preparar:

• presunto – 0,32kg;
• filé de frango – 230 g;
• palitos de caranguejo – 0,3 kg;
• maçãs – 160g;
• ovos – 9 peças;
• queijo processado – 290 g;
• cebola – 120g;
• quaisquer nozes – 170 g;
• maionese – 1 pacote.

Método de cozimento:

1. Descasque a cebola, enxágue, pique em cubos, despeje a marinada de vinagre 6% e 0,5 colher de chá. açúcar até um quarto de pente e esprema.
2. Disponha todos os produtos em camadas, espalhando o molho: cubos de frango, queijo ralado, palitos de caranguejo picados, pedaços de presunto (deixando alguns para decoração), gemas, cebolas, maçãs.
3. As últimas camadas são nozes picadas e proteína ralada.

Corte as antenas e os olhos das azeitonas e o rabo, as patas e as orelhas do presunto. Faça franjas com as gemas e coloque um pouco nas orelhas.

Este design irá agradar a adultos e crianças.

Salada “Snow Queen” com frango e cogumelos

Salada de Ano Novo “Rainha da Neve” para quem gosta de cogumelos de todos os tipos.

Obrigatório:

• cogumelos em conserva – 320 ml;
• frango – 0,55kg;
• palitos de caranguejo – 0,4 kg;
• queijo duro – 0,42 kg;
• maionese – 180 ml.

Como cozinhar:

1. Coloque os cogumelos numa peneira para retirar o líquido, deixe alguns para decorar e pique o restante em tiras.
2. Separe as claras das gemas e rale.
3. Corte a carne e os palitos, rale o queijo num ralador grosso.
4. Misture todos os ingredientes, exceto as proteínas, com o molho em uma saladeira.
5. Coloque num prato e polvilhe com claras de ovo.

Para decoração, leve cogumelos pequenos e ervas a gosto.

Você pode pegar qualquer cogumelo, inclusive os caseiros

Salada “Rainha da Neve” com presunto

Uma maravilhosa e farta salada “Snow Queen” para o Ano Novo.

Obrigatório:

• presunto – 550g;
• palitos de caranguejo – 450 g;
• queijo processado – 0,4 kg;
• amendoim – 230 g;
• ovo – 7 peças;
• maionese – 230 ml;
• maçãs ácidas – 290 g;
• vegetação para decoração.

Como cozinhar:

1. Pique o presunto e os palitos e misture com o molho. Corte e misture também as maçãs descascadas.
2. Separe as claras das gemas e rale. Reserve metade das claras e misture o restante com a maionese.
3. Moa o amendoim no liquidificador. Ralar o queijo.
4. Disponha em camadas: queijo, gemas, palitos de caranguejo, maçãs, presunto, amendoim, clara de ovo com maionese.

Polvilhe claras de ovo raladas por cima e decore com ervas.

Quaisquer verduras são adequadas para decoração, incluindo raminhos de alecrim, hortelã, manjericão, salsa, endro

Salada “Snow Queen” com aipo e frango

Salada original “Snow Queen” com raiz de aipo.

Preparar:

• cogumelos enlatados – 380 ml;
• filé de frango ou peru – 280 g;
• raiz de aipo – 180 g;
• ovo – 3 peças;
• maionese – 80 ml;
• pimenta salgada.

Preparação:

1. Lave a raiz vegetal, descasque e rale bem.
2. Misture com carne fibrada ou picada e cogumelos picados.
3. Adicione as gemas raladas e misture com o molho, sal e pimenta a gosto e coloque bem na forma.
4. Polvilhe com claras de ovo raladas.

Para decoração você pode levar verduras, tomates vermelhos, azeitonas.

Terminada a colocação das camadas de salada, a forma deve ser separada com cuidado para não prejudicar a beleza

Receita de salada “Snow Queen” com milho para sobremesa

Uma salada muito saborosa feita com ingredientes simples.

Você precisa levar:

• palitos de caranguejo – 480 g;
• abacaxi em lata – 340 ml;
• milho enlatado – 1 lata;
• queijo duro – 260 g;
• queijo processado ou cremoso – 130 g;
• ovo – 8 peças;
• maionese – 180 ml;
• sal.

Método de cozimento:

1. Escorra a calda do abacaxi, pique e coloque na primeira camada.
2. Depois - gemas, milho, queijo duro ralado misturado com maionese.
3. A próxima camada são palitos de caranguejo picados, misturados com metade das claras, maionese e queijo de pasta mole ralado.
4. Coloque as claras raladas por cima e cubra a salada com o molho.

Coloque na geladeira até que as camadas fiquem de molho.

Decore a salada com salsa

Salada “Rainha da Neve” com queijo mussarela

Os hóspedes irão apreciar a salada original “Snow Queen”.

Ingredientes:

• palitos de caranguejo – 280 g;
• Queijo mussarela – 0,4kg;
• pepinos em conserva – 0,23 kg;
• linguiça com baixo teor de gordura – 0,43 kg;
• nozes – 0,18kg;
• cebolinha – 30 g;
• ovo – 8 peças;
• maionese – 170 ml.

Como cozinhar:

1. Pique a linguiça e os palitos em cubos.
2. Bata as nozes no liquidificador ou com uma faca.
3. Separe as gemas das claras, rale bem, como o queijo e o pepino.
4. Pique a cebola.
5. Coloque na forma em camadas, cobrindo com uma malha fina de molho, acrescentando sal e pimenta se necessário: queijo, cebola, gemas, palitos de caranguejo, pepino, linguiça, nozes, metade das claras misturadas com maionese.

Polvilhe a salada pronta com clara de ovo.

Para decoração, use flores de queijo, palitos de caranguejo, ervas e azeitonas.

Salada “Rainha da Neve” com lula

Uma excelente salada de frutos do mar se tornará a favorita da família.

Você precisa levar:

• lula cozida, descascada ou enlatada – 0,8 kg;
• queijo duro – 230 g;
• queijo de pasta mole – 240 g;
• ovo – 9 peças;
• pepinos em conserva – 320 g;
• pinhões – 280 g;
• pimentão laranja – 270 g;
• cenouras cozidas – 180 g;
• maionese – 220 ml;
• suco de limão – 40 ml;
• pimenta salgada.

Como cozinhar:

1. Corte pimentões, pepinos e lulas em cubos ou tiras.Polvilhe bem os frutos do mar com suco de limão.
2. Rale todo o queijo, separadamente as claras e as gemas, e as cenouras num ralador grosso, deixando um pouco para enfeitar.
3. Misture o queijo macio com o molho.
4. Coloque na forma em camadas, cubra com maionese, acrescentando sal e pimenta a gosto: metade da mistura de queijo com maionese, metade da lula, cenoura, pepino, queijo duro, gemas e carne, uma camada de nozes, mistura de queijo e maionese.

Polvilhe tudo com clara de ovo. Recorte ponteiros e círculos de relógio de cenouras, arrume-os em forma de relógio, faltando cinco minutos para meio-dia, faça algarismos romanos, a partir de raminhos de endro.

Decore a salada “Rainha da Neve” com galhos de árvores de Natal e cebolinhas picadas

Conclusão

A salada Snow Queen é uma das saladas mais deliciosas. Tem uma consistência delicada e um belo aspecto, ideal para a mesa festiva. Muitas opções de receitas permitem preparar um excelente lanche com seus produtos preferidos. Demora em média cerca de meia hora para preparar uma salada. E os ingredientes que requerem cozimento podem ser preparados com antecedência.

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