Receitas de salada de abacate e frango

Uma salada com abacate e frango vai enfeitar a mesa na chegada dos convidados e será um aperitivo ideal. Pode ser preparado rapidamente se você preparar os ingredientes com antecedência.

Salada simples com abacate e frango

Um prato exótico para uma mesa festiva ou um jantar ligeiro. Uma opção farta para quem está cuidando do corpo ou aderindo a uma alimentação adequada. Para preparar você precisará de:

• abacate – 250 g;
• maçã verde – 150 g;
• iceberg – 150 g;
• suco de limão – 1 colher de sopa. eu.;
• óleo para reabastecimento;
• sal, pimenta - uma pitada.

Lave bem o lombo de frango e coloque-o em água fria. A panela é colocada no fogo. Deixe pronto dentro de meia hora. Retire o filé da água, deixe esfriar e pique em cubos. As folhas do iceberg são rasgadas à mão e colocadas na saladeira, onde já está o filé de frango.

A maçã é descascada, sem caroço e cortada em cubos.Para evitar que a fruta escureça e mantenha o aspecto apetitoso, deita-se sobre ela suco de limão. A fruta é descascada e cortada em pedaços.

Tudo é colocado em uma saladeira. Adicione especiarias e óleo. Misture e sirva.

Salada com abacate e frango defumado

A combinação de sabores torna o prato festivo e inusitado. Para preparar, a dona de casa precisará de:

• filé de frango defumado – 300-350 g;
• abacate – 1 grande;
• ovo – 4 peças;
• maionese – 2 colheres de sopa. eu.;
• suco de limão – 3 colheres de sopa. eu.;
• mostarda e especiarias - a gosto;
• tomate (cereja) – 200 g.

Pode ser preparado em saladeira de vidro ou cestos. O peito é cortado em tiras longitudinalmente e depois transversalmente para obter cubos. A fruta principal é esmagada pelo mesmo método (pré-descascada).

Os tomates cereja são lavados e cortados em quartos. Ferva os ovos até ficarem macios e coloque na tigela. Para temperar, utilize o molho misturando maionese, suco de limão e temperos (mostarda, pimenta, ervas, etc.).

Tudo é cuidadosamente misturado em uma saladeira e servido. Você pode decorar com penas de cebolinha ou rodelas de azeitona. Algumas versões da receita pedem adição de queijo, mas isso estraga o sabor.

Salada de frango, abacaxi e abacate

O sabor exótico fará as delícias de convidados e entes queridos, e a aparência pode ser realçada com decorações comestíveis. Você pode preparar uma salada de frango, abacaxi e abacate para uma ocasião festiva. Você precisará dos seguintes ingredientes:

• filé de frango – 450 g;
• abacate – 1 grande;
• abacaxi (enlatado) – 200 g;
• queijo (duro) – 150 g;
• alho – 2 dentes;
• maionese ou iogurte desnatado sem aditivos - 4 colheres de sopa. eu.;
• tomate (cereja) – 3 unid.;
• alface americana – 1 cacho;
• sal e especiarias - a gosto;
• suco de limão – 2 colheres de sopa. eu.

Lave o filé de frango, retire a pele e cozinhe até ficar macio em água e sal por 30-40 minutos. Os abacaxis são esmagados e colocados em uma saladeira junto com o filé. Queijo duro também é adicionado aqui. Na versão clássica, é ralado no ralador grosso.

A fruta é cortada, o caroço é retirado e a casca é retirada. Moa em pedaços pequenos. Use suco de limão para evitar que a polpa escureça. O alho é prensado, misturado com maionese e colocado em uma tigela. As folhas de alface são colocadas em um prato plano branco e por cima os ingredientes misturados com a maionese. Tomates cereja em fatias finas são usados ​​​​como decoração.

Salada com abacate, frango e queijo

Essa fruta exótica é convidada frequente na mesa de quem cuida da alimentação e prefere alimentos ricos em vitaminas. Uma deliciosa receita de uma salada inusitada com exótico abacate, frango e queijo, perfeita para um jantar leve e farto. Preparar:

• filé de frango – 320-350 g;
• pepino grande – 1 unid.;
• abacate grande – 1 unid.;
• verduras – 1 cacho;
• queijo feta - 1 pacote;
• azeite – 5 colheres de sopa. eu.;
• dente de alho;
• vinagre – ½ colher de sopa. eu.;
• sal, pimenta - a gosto.

A carne é descascada, fervida até ficar macia e deixada esfriar no caldo. A fruta é lavada, descascada e sem caroço. Moa em cubos ou tiras. Pepino e filé de frango são cortados em cubos (pode-se retirar a casca).

Disponha em camadas em um prato longo: frutas, pepinos, frango, ervas, queijo em cubos, ervas.Em uma tigela separada, misture o azeite com o alho (pré-pressione na prensa), despeje o vinagre. Misture bem o molho e despeje por cima.

Salada com abacate, frango e palitos de caranguejo

Palitos de caranguejo adicionam maciez e sabor sutil. Leveza e aparência apetitosa serão uma adição agradável. Para preparar, prepare:

• palitos de caranguejo – 250-300 g;
• abacate – 2 unid.;
• pepinos – 2 peças;
• cebola – 2 peças;
• azeite – 3-4 colheres de sopa. eu.;
• filé de frango – 400 g;
• sal - a gosto.

A carne é fervida até ficar cozida, deixada esfriar e cortada em pequenos pedaços. Pepinos em conserva são cortados ao meio e finamente, formando meias argolas. A cebola é cortada em meias argolas. A fruta é descascada, sem caroço e cortada bem finamente, como palitos de caranguejo.

Misture tudo em uma tigela e tempere com azeite. Coloque em pequenas saladeiras e polvilhe com endro picado.

Salada com frango, abacate e manga

Receita modificada de Gordon Ramsay. A receita é para 2 porções. Para cozinhar você precisa dos seguintes produtos:

• peito de frango – 1 unid.;
• abacate – 1 unid.;
• manga – 1 unid.;
• salada - 1 cacho;
• azeite - a gosto;
• suco de limão – 2 colheres de chá.

As mangas são descascadas e colocadas em longas camadas em 2 pratos diferentes. Peito de frango cozido é cortado em tiras e colocado por cima. A próxima camada é de frutas picadas (pré-descascadas). Coloque um monte por cima da salada, regue com azeite e regue com o suco.

Salada com abacate, frango e laranja

Não demorará mais de 20 minutos para preparar uma deliciosa e original receita de salada com abacate, frango e laranja. Vai surpreender os hóspedes e deliciar-se com o seu sabor brilhante. Para a receita prepare:

• mistura para salada – 1 pacote (50-70 g);
• peito de frango cozido – 200 g;
• laranja – 1 pequena;
• abacate – 1 unid.;
• tomate cereja – 2 unid.;
• sementes de abóbora – 1 colher de sopa. eu.;
• azeite – 1 colher de sopa. eu.;
• suco de laranja – 1 colher de sopa. eu.

Peito de frango cozido é frito em um pouco de óleo. Na mesma frigideira, as sementes são despejadas e fritas. Tomates e frutas descascadas são cortados em rodelas. A laranja é descascada, os veios e as sementes são removidos. A polpa é disposta por último.

O suco de laranja é misturado com sal e azeite - o molho está pronto. Num prato são colocadas folhas de alface, por cima são colocadas frutas, tomates, frango e rodelas de laranja. Regue com o molho e polvilhe com as sementes.

Salada com abacate, frango e amendoim

O ingrediente exótico está substituindo os pratos habituais da culinária russa e você pode comprá-lo em quase todos os supermercados. Para preparação você precisará de:

• peito de frango cozido – 300 g;
• abacate – 1 grande;
• ovos – 3 peças;
• queijo processado – 150 g;
• amendoim – 1 punhado;
• maionese – 5-6 colheres de sopa. eu.;
• sal - a gosto.

O frango cozido é esmagado em pequenos cubos. A fruta é descascada e cortada no mesmo tamanho. Pique os ovos o mais finamente possível. O queijo é ralado no ralador grosso. Os amendoins são torrados e as cascas são retiradas. Pique finamente as nozes acabadas. Você pode triturar no liquidificador, mas não até virar pó!

Coloque tudo em uma tigela, acrescente a maionese e misture bem. Uma opção de jantar saborosa e rápida.

Salada com pêra, abacate e frango

Receita padrão com adição de pêra. Diferentes variedades transmitem notas distintas. Para uso de preparação:

• peito de frango – 1 unid.;
• abacate – 1 grande;
• pêra – 1 unid.;
• pepinos – 3 peças;
• nozes – 150 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• azeite – 2-3 colheres de sopa. eu.

Tudo é cortado e colocado em tigelas diferentes. Prepare o molho de soja e as nozes. Coloque em uma saladeira transparente e funda em camadas: peito de frango (metade), pêra, peito de frango (segunda metade), abacate, pepino. Após cada camada polvilhe com nozes picadas. Cubra com molho de soja ou azeite.

Salada com abacate, frango e batata

Uma receita de salada incrivelmente saborosa e fácil de preparar com frango, abacate e batata. Os ingredientes são fervidos com antecedência para economizar tempo. Preparar:

• batatas – 700 g;
• peito de frango – 400g;
• abacate – 2 médios;
• cebolinha – 100 g;
• creme de leite – 100 g;
• leite – 3 colheres de sopa. eu.;
• maionese – 3 colheres de sopa. eu.;
• sal, mostarda, pimenta - a gosto.

Ferva o frango e as batatas até ficarem macios e deixe esfriar. Corte os dois ingredientes em cubos. Retire o caroço e descasque a fruta com as costas de uma colher grande. Corte em tiras.

O molho é preparado em recipiente separado. Misture leite, creme de leite, mostarda, pimenta, maionese e sal. Mexa e adicione. Decore com cebola picada.

Salada com abacate, frango e azeitonas

Um prato da cozinha europeia que muitas vezes pode ser visto nos menus dos restaurantes. Você pode cozinhar em casa. Você deve preparar:

• peito de frango – 1 unid.;
• abacate – 1 grande;
• salada - 1 cacho;
• azeitonas – 180 g;
• molho de soja – 2 colheres de sopa. eu.;
• pimenta - a gosto;
• óleo vegetal – 70 ml.

Ferva o peito de frango e deixe no caldo até esfriar completamente. Retire e corte em tiras. Frite em óleo vegetal em uma frigideira pré-aquecida por 3-4 minutos.A salada é lavada e rasgada em pequenos pedaços.

Descasque o abacate, retire o caroço e corte em rodelas (regue com suco de limão para não escurecer). Misture os ingredientes em uma saladeira, acrescente as azeitonas e o molho de soja.

Salada com abacate, champignon e frango

Uma versão muito saborosa de receita de salada com os populares abacate, frango e champignon. Prepara em uma hora, serve 4 porções. Os ingredientes são selecionados com antecedência:

• champignon fresco – 200 g;
• filé de frango – 500 g;
• abacate – 2 unid.;
• cebolinha verde – 3 talos;
• coentro – 1 cacho;
• alho – 2 dentes;
• sal, pimenta, azeite - a gosto;
• ovos de galinha – 8 unid.

Para reabastecimento use:

• sementes de gergelim – 2-3 colheres de sopa. eu.;
• mel - 1 colher de sopa. eu.;
• curry, pimenta em flocos - a gosto;
• molho de soja – 3-4 colheres de sopa. eu.;
• vinagre balsâmico – 4 colheres de sopa. eu.;
• óleo de soja - a gosto.

O gergelim é enviado para uma frigideira seca aquecida até dourar. Ferva o frango e os ovos até ficarem cozidos e deixe esfriar. O alho é picado finamente. Os cogumelos são cortados em rodelas e fritos numa frigideira com manteiga e alho.

Após retirar os cogumelos, coloque o frango picado na mesma frigideira. Despeje o molho com todos os ingredientes misturados. Mexa a carne até ficar saturada com a cobertura e fritar.

Vinagre balsâmico e 100 ml de caldo de legumes e óleo são colocados na frigideira. Despeje a carne de frango e os cogumelos e deixe fermentar. Coloque o abacate fatiado em um prato, regue com o molho e distribua os ingredientes. Os ovos são cortados ao meio e colocados por cima. Decore com coentro.

Salada com abacate, frango e tomate

Um prato que vai virar decoração de mesa. Uma combinação sutil de saciedade e leveza. Para uso de preparação:

• abacate – 500 g;
• filé de frango – 300 g;
• tomate – 300 g;
• pimentão – 250 g;
• suco de limão – 3 colheres de sopa. eu.;
• verduras, sal, pimenta - a gosto;
• maionese para temperar.

O filé é descascado e fervido até ficar macio. Deixe esfriar no caldo. Depois disso, retire e pique finamente. Pimentões e tomates são lavados e cortados em cubos.

O abacate é lavado, descascado e sem caroço. Misture com suco de limão. Coloque tudo em uma saladeira, acrescente as ervas picadas, sal e pimenta. Tempere com maionese.

Salada com abacate, feijão e frango

Um prato leve de primavera para almoço ou jantar. Baixo em calorias e rico em microelementos. Antes de cozinhar prepare:

• filé cozido – 250 g;
• feijão (enlatado) – 100 g;
• abacate – 80-100 g;

Para preparar o molho:

• pimenta vermelha moída – 2 g;
• amêndoas – 15g;
• óleo – 5g;
• Molho Tabasco – 1 colher de chá.

O filé de frango é cortado em pedaços tão pequenos quanto possível ou rasgado em fios com os dedos. Os abacates são descascados e sem caroço e cortados em cubos ou tiras finas. Despeje o feijão, depois de escorrer o líquido da jarra.

Os ingredientes do molho são misturados e colocados na salada. O prato acabado pode ser servido em saladeiras de cerâmica branca.

Conclusão

Salada de abacate e frango é fácil de fazer usando ingredientes disponíveis. Prepare o frango cozido com antecedência e todo o processo não demorará mais de meia hora. É fácil transformar uma refeição comum em um jantar gourmet.

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