Receitas de Salada de Atum e Abacate

Salada de abacate e atum para um jantar festivo com amigos e família. Ingredientes saudáveis ​​ricos em proteínas e gorduras. Uma combinação de leveza e saciedade.

Receita de Salada de Abacate e Atum

Representante da moderna culinária americana é uma receita popular de salada com atum em lata, tomate cereja e abacate. Para preparar você precisará de:

• abacate grande – 1 unid.;
• folhas de alface – 5-6 peças;
• ovos – 3 peças;
• atum – 250g;
• cereja – 4 unid.;
• suco de limão – 2 colheres de chá.

Cozinhe os ovos por 7-8 minutos após ferver. Retire e coloque em água fria. As folhas são embebidas em água salgada por alguns minutos, o excesso de líquido é sacudido e rasgado em pedaços arbitrários. O atum é retirado, cortado em pedaços e retiradas as espinhas.

Descasque a fruta com as costas de uma colher. Retire o osso e corte em fatias. As cerejas são cortadas em 4 partes. Os ovos são descascados e cortados em 4 fatias. A comida é colocada no prato, com rodelas de tomate e ovos por último. Polvilhe com suco.

Salada de atum com abacate e ovo

Uma receita de baixa caloria e alta proteína para vigilantes do peso. Abacate com atum em lata e ovos combina o sabor do iogurte mantendo suas propriedades benéficas. Ingredientes para cozinhar:

• atum – 180-200g;
• abacate – 1 unid.;
• ovos – 3 peças;
• folhas de alface - 3-4 folhas;
• iogurte – 1 unid.

É melhor usar um leite fermentado com baixo teor de gordura e sem quaisquer aditivos. Para maiores benefícios, escolha uma opção rica em proteínas. Ferva os ovos até ficarem macios e coloque em água fria. Isso ajudará você a se livrar das cascas facilmente.

A fruta preparada é cortada em rodelas. Os ovos são esmagados no mesmo formato. Coloque as folhas lavadas em um prato largo e despeje um pouco de iogurte por cima em tiras finas. A seguir vem uma camada de abacate, depois peixe e ovos. O molho é colocado por cima.

Salada de atum e abacate com pepino

Apresentação original, cores vivas e sabor requintado. Uma receita de salada com atum enlatado e abacate fresco fica ótima em uma mesa festiva, piquenique ou buffet. Você precisa se preparar:

• atum (no próprio suco) – 200 g;
• abacate – 1 grande;
• pepinos – 1-2 unidades;
• suco de limão – 4 colheres de chá;
• óleo - a gosto;
• sal, pimenta - a gosto.

A fruta é cortada ao meio.Retire cuidadosamente a casca com as costas de uma colher para que fique intacta. Para facilitar o procedimento, você pode usar uma colher com pontas afiadas, como para sorvete. A polpa é cortada em cubos, assim como os pepinos descascados.

A mistura é regada com suco. Transfira o peixe e elimine o excesso de líquido. Remova os ossos, se necessário. Pique e adicione à mistura. Despeje as especiarias e o óleo e misture bem. Coloque a salada formando um monte sobre metade da casca da fruta.

Salada de abacate com atum e tomate

Um prato requintado com uma apresentação original. Para preparação, adquira os seguintes ingredientes:

• atum em lata – 1 unid.;
• abacate – 1 grande;
• tomate grande – 1-2 peças;
• alho – 2 dentes;
• rúcula – 1 cacho;
• suco de limão – 2-3 colheres de chá;
• óleo – 1 colher de sopa. eu.;
• especiarias - a gosto.

A fruta é preparada (retira-se a casca e retira-se o caroço). Amasse a polpa com um garfo ou no liquidificador. Adicione o suco de limão para não perder a cor apetitosa. Regue com azeite, acrescente o alho picado e as especiarias. Misture delicadamente até ficar homogêneo.

Lave o tomate e seque-o. Coloque em água fervente por 2 minutos. Deixe esfriar e retire a casca. Pique em cubos. O suco separado não é adicionado. Os anéis de salada são colocados nos pratos e dispostos em camadas: abacate, tomate, peixe. Retire o anel e decore com raminhos de rúcula.

Salada com abacate, atum e queijo feta

As conservas de peixe, criadas para saladas, acompanham bem frutas, legumes e queijos. Preparar:

• atum (enlatado) – 1 lata;
• abacate – 1 grande;
• rúcula – 1 cacho;
• tomate maduro – 2 médios;
• pepino – 2-3 peças;
• queijo feta – 70 g.

A fruta é descascada, cortada em cubos e colocada em uma saladeira. Os vegetais são cortados em tiras e dispostos em camadas de acordo. O queijo é cortado em cubos, o peixe picado.A rúcula é rasgada em pedaços arbitrários ou deixada em galhos.

A salada é misturada antes da chegada dos convidados e colocada em saladas porcionadas. Use óleo a gosto como molho.

Salada com abacate, atum e pimentão

Uma versão brilhante ao estilo grego, servida em uma travessa grande. Use sal Adyghe como tempero. Produtos utilizados na preparação:

• abacate grande – 1 unid.;
• tomate – 1 unid.;
• pimentão – 1 unid.;
• queijo feta - 1 pacote;
• atum no próprio suco – 1 un.;
• folhas de alface – 2 unid.

Lave o tomate e corte-o em cubos grandes com uma faca afiada. O queijo feta é retirado da embalagem e cortado no mesmo formato. O abacate é descascado, sem caroço e cortado em rodelas finas.

A rúcula é lavada e seca. Corte a parte superior do pimentão e retire as sementes. Corte em tiras e depois em cubos. O peixe é retirado, o líquido é drenado e as espinhas são retiradas.

Coloque 2 folhas de um lado em um prato raso. Espalhe a rúcula e polvilhe com suco de limão. Em uma tigela separada, misture todos os produtos, exceto o queijo. Coloque num prato preparado com ervas e polvilhe o queijo feta por cima.

Salada com abacate, atum e maçã

Este prato de verão vai surpreender convidados e familiares. Um punhado de sementes de gergelim ou linhaça diversificará a receita.

• abacate – 1 unid.;
• maçã verde – 1 unid.;
• atum (enlatado) – 1 unid.;
• folhas de alface - 1 cacho;
• suco de limão – 1 colher de sopa. eu.

A fruta principal e a maçã são descascadas, as sementes e sementes são removidas. Pique a maçã com uma faca afiada. Amasse as frutas com um garfo. O peixe é retirado do excesso de líquido e espinhas e picado. A salada está rasgada em pedaços.

Anéis de alface são colocados no prato. Disponha em camadas: abacate, peixe, maçã, fruta novamente, atum, folhas picadas. Polvilhe cada camada com suco de limão. Retire os anéis antes de servir.

Salada com rúcula, atum e abacate

Um jantar leve para quem come saudável. Abacates combinam bem com atum enlatado, ovos e rúcula. Você precisará de:

• abacate – 1 unid.;
• peixe enlatado – 1 frasco;
• ovos – 2 peças;
• rúcula – 1 cacho.

Mergulhe a rúcula em água fria por 5 minutos, retire e coloque sobre uma gradinha ou toalha waffle para escorrer o excesso de umidade. A fruta é limpa e moída no liquidificador até formar um purê. Ferva os ovos em água fervente por 7-8 minutos e coloque em água fria até esfriar.

Descasque os ovos e corte-os em cubos. A rúcula é rasgada em folhas e galhos. Metade das tortinhas acabadas são recheadas com peixe misturado com ovos. Em seguida, usando uma seringa pasteleira, esprema a massa com uma “tampa”. Decore com raminhos de rúcula.

Sirva em uma saladeira comum, caso não amasse o abacate, mas corte-o em cubos. Misture tudo em uma tigela e tempere com azeite a gosto.

Salada com abacate, atum e tangerinas

Uma receita interessante que pode ser encontrada em cafés e restaurantes gregos. Você pode prepará-lo em casa com os seguintes produtos:

• atum fresco – 250 g;
• alface – 70g;
• tangerina – 1 unid.;
• raiz de aipo – 20 g;
• abacate – 1 unid.;
• pimentão – 30 g.

Para o molho:

• manteiga – 40 g;
• suco de limão – 10-15 g;
• vinagre de vinho – 10 g;
• mel – 5-10 g.

Os ingredientes do molho são misturados em uma tigela separada e deixados em infusão. O peixe é cortado em pedaços e frito. A alface é rasgada o menor possível.

A tangerina é descascada, a película é retirada e as sementes são retiradas. O aipo é cortado em fatias finas e a pimenta cortada em cubos. A fruta é limpa e cortada em rodelas. Os vegetais são misturados com parte do molho e colocados num prato.A seguir vem o peixe frito e o molho restante por cima das tiras.

Salada com queijo, abacate e atum

A receita de salada de abacate e atum em lata com queijo fica linda em uma longa travessa branca. Preparar:

• abacate grande – 1 unid.;
• cereja – 6-8 peças;
• atum – 200g;
• queijo feta – 100 g;
• suco de limão – 4 colheres de chá;
• óleo - a gosto.

As cerejas são cortadas em 4 partes, o excesso de suco é removido. O queijo feta é retirado da embalagem e cortado em cubos. A fruta é cortada ao meio, descascada e desossada, polvilhada com suco de limão. Corte em fatias finas. O peixe é picado e o líquido é drenado primeiro.

Misture tudo, acrescente temperos e azeite a gosto. Adicione por último os cubos de queijo feta para não estragar o aspecto ao mexer.

Salada com abacate, atum e ervilha

Uma salada simples que acompanha bem atum, abacate e ovo. Para completar a receita você vai precisar de:

• atum em lata – 1 unid.;
• ervilhas verdes – 1 frasco;
• cebola roxa – 1 unid.;
• ovos – 2 peças;
• pepino – 2 peças;
• maionese, sal, pimenta - a gosto.

Pique a cebola e deixe em uma tigela separada. Ferva os ovos até ficarem macios e frios. Descasque a casca e rale. Descasque o pepino com um descascador de legumes e corte em cubinhos.

Retire o peixe da jarra e escorra o líquido. Retire os ossos e amasse com um garfo. Coloque tudo em uma tigela funda, misture e despeje as ervilhas. Para reduzir o conteúdo calórico, use iogurte sem aditivos em vez de maionese.

Salada com abacate, atum e camarão

Uma salada com grande quantidade de ingredientes pode ser preparada em 20 minutos. Qualquer dona de casa chegará a tempo para a chegada de convidados indesejados. Preparar:

• comida enlatada - 1 lata;
• abacate – 1 médio;
• limão – 1 unid.;
• salsa – 1 cacho;
• camarão – 15 unid.;
• ovos – 2-3 peças;
• queijo feta - 1 pacote;
• pepino – 1 unid.;
• sal, pimenta - a gosto.

Os camarões são limpos e lavados. Coloque uma panela com água salgada no fogo. Deixe ferver e adicione o camarão por 2 minutos. Retire e deixe esfriar. Os ovos são fervidos até ficarem macios, resfriados e picados.

A fruta preparada é esmagada em pequenos cubos. A salsa é lavada, seca e picada. O peixe da jarra é esmagado com um garfo. Corte o limão ao meio e esprema o suco. Coloque tudo em uma tigela, misture e deixe. Tempere com maionese 5-7 minutos antes de servir.

Salada com abacaxi, abacate e atum

Se for necessário para uma grande festa, basta aumentar proporcionalmente a quantidade de produtos. A receita clássica de salada com atum em lata, abacaxi e abacate serve 3 porções. Você precisará de:

• abacaxi fresco – 4 rodelas;
• abacate – 1 unid.;
• atum – 250g;
• folhas de alface - 1 cacho;
• cereja – 6-8 peças;
• pepino – 1 unid.;
• Queijo parmesão – 100g;
• cebola roxa – ½ un.

Abacaxi e tomate cereja são cortados em pedaços. Pique a cebola em meias argolas. O pepino é descascado e picado. A fruta é limpa e cortada em tiras. A salada é rasgada em pequenos pedaços.

O queijo é ralado, o peixe da jarra é amassado com um garfo. Misture tudo menos o queijo. Adicione óleo como molho.

Salada com abacate, atum e feijão

Uma bela versão primaveril da salada com ingredientes brilhantes e ricos em sabor:

• feijão enlatado (vermelho) – 150 g;
• abacate – 1 unid.;
• cereja (vermelha) – 5 unid.;
• cereja (amarelo) – 5 unid.;
• cebola roxa – 1 unid.;
• salada - 3 folhas.

Para o molho prepare:

• óleo – 4 colheres de sopa. eu.;
• suco de limão – 1 ½ colher de sopa. eu.;
• tabasco – 2 gotas;
• sal - a gosto.

Para o molho, misture bem todos os ingredientes e deixe em infusão. A fruta é descascada e cortada em rodelas finas. A cebola é cortada em meias argolas. Os vegetais são divididos ao meio. As folhas são picadas ou rasgadas.

Em uma tigela separada, misture o feijão, o purê de atum e o tomate cereja. Folhas de alface são colocadas no prato. Depois todos os outros produtos. Regue com o molho 5 minutos antes de servir.

Salada com abacate, atum, linhaça e gergelim

Receita fora do padrão. O iceberg pode ser substituído por outro tipo de alface, se necessário. Você precisará de:

• atum em lata – 1 lata;
• alface americana – ½ peça;
• tomate – 1 unid.;
• abacate – ½ peça;
• ovos – 4 peças;
• limão – 1 unid.;
• óleo – 1 colher de sopa. eu.;
• gergelim – 1 colher de sopa. eu.;
• sementes de linhaça – 2 colheres de chá.

Coloque uma panela com água no fogão. Depois de ferver, adicione os ovos e cozinhe em água fervente por no máximo 5 minutos. A gema deve permanecer macia. Transfira para um recipiente com água fria. Após esfriar, retire a casca e corte cada ovo em 4 fatias.

Os vegetais são picados e misturados com atum. Os abacates são descascados e cortados em cubos. Misture tudo com a adição de suco de limão e óleo. Antes de servir polvilhe com sementes de linhaça e gergelim.

Salada com abacate, atum e romã

Um prato saudável para quem leva um estilo de vida saudável. Esta receita de salada com atum em lata, romã e abacate pode ser servida em um prato transparente sobre folhas ou colocada em saladeiras porcionadas. Para uso de preparação:

• romã – 1 unid.;
• abacate – 1 grande;
• atum – 150-170g;
• cebola – 1 unid.;
• folhas de alface – 5 unid.;
• cereja – 8-10 unidades;
• azeite, especiarias - a gosto.

O abacate é descascado, sem caroço e cortado em rodelas. A romã é limpa e as sementes retiradas.Retire o atum da lata, deixe escorrer o óleo e amasse o peixe desossado com um garfo. As cerejas são divididas em 4 partes. A cebola é cortada em meias argolas, as folhas de alface são picadas finamente e colocadas no fundo do prato.

Coloque os ingredientes numa saladeira e regue com azeite ou vinagre de vinho. Polvilhe sementes de romã por cima.

Salada com abacate, milho e atum

Uma opção farta com milho em lata para a mesa das férias de verão. Uma salada nutritiva e saborosa é preparada a partir dos seguintes produtos:

• milho enlatado - 1 lata;
• atum – 1 lata;
• pimentão (vermelho) – 1 unid.;
• cenouras – 1 unid.;
• tomate – 1 unid.;
• cebolinha – 1 cacho;
• azeite – 2-3 colheres de sopa. eu.

Ferva as cenouras até ficarem macias. Todos os vegetais são cortados em cubos, misturados e temperados com azeite. Retira-se o atum da lata, retira-se o excesso de sumo e corta-se. As verduras são picadas. Os ingredientes são misturados em uma saladeira.

Conclusão

Salada com abacate e atum vai enfeitar o feriado. Cores vivas, sabor rico incomum e muitos benefícios. As receitas são flexíveis e a dona de casa poderá ajustá-las ao seu gosto, trocando o molho ou os ingredientes. Você pode diversificar a receita com temperos, temperos, temperos, usar leite fermentado desnatado com ervas, adicionar notas de suco cítrico para dar sabor ou alterar os tipos de ervas.

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