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A tintura de bérberis não é apenas saborosa e aromática, mas também saudável. É capaz de manter a saúde e dar força ao corpo. Pode ser preparado de acordo com diferentes receitas.
Os benefícios da tintura de bérberis
Na medicina popular, a tintura de bérberis é preparada com vodka, álcool ou aguardente. É usado para tratar uma série de doenças:
- depressão e distúrbios nervosos;
- alta pressão;
- úlcera estomacal;
- sangramento uterino;
- tuberculose;
- pedras nos rins;
- Tumores malignos.
Além disso, compressas e fricções feitas com infusão de bérberis ajudam a lidar com reumatismo e dores nas articulações. Para eczema e psoríase, são feitas loções.
A infusão de bérberis pode ser bebida como um tônico imunoestimulante e geral. Para isso, adicione algumas gotas do preparado ao chá.
Na Bulgária e no Azerbaijão, a bérberis é usada para tratar diabetes. Foi observado que a tintura ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue e proporciona um efeito duradouro.
A infusão de bérberis tem um forte efeito curativo, melhora a motilidade intestinal, melhora a digestão e é útil para pessoas com batimentos cardíacos acelerados.
Receitas culinárias
Para infundir aguardente com bérberis, você precisa escolher as frutas certas. Use frutas frescas ou secas armazenadas por no máximo 3 anos. Bagas escuras conferem uma boa cor à infusão.
Você pode fazer infusão de bérberis, que é colhida após a primeira geada. Essas frutas contêm o máximo de substâncias úteis e conferem à tintura um sabor e aroma especiais.
Se raízes, cascas ou folhas de bérberis forem usadas para preparar a infusão, elas devem ser preparadas corretamente. As folhas para a poção curativa são colhidas no início da primavera, antes de frutificarem. A casca e as raízes podem ser colhidas no início de abril-maio ou no outono, após a colheita. As matérias-primas são bem secas ao ar. Armazene o produto em sacos de tecido por no máximo 3 anos.
Receita de tintura de bérberis com aguardente
A receita mais simples de aguardente de bérberis permite obter uma tintura suave com aroma de doce. É fácil de preparar, sem necessidade de ingredientes especiais:
- aguardente – 2 l;
- bérberis - 2 colheres de sopa. eu.;
- mel fresco - 2 colheres de sopa. eu.;
- passas escuras e claras – 5 unid.;
- cominho ou cravo – 4 unid.
Instruções de cozimento passo a passo:
- Enxágue bem os frutos silvestres, despeje a aguardente, acrescente o mel e os temperos.
- Deixe por 15 a 30 dias em local escuro.
- Coe e sirva.
Pode ser usado como tônico geral adicionando 15 gotas. no chá uma vez por dia.
Uma tintura de bérberis igualmente agradável e saudável, feita com aguardente com conhaque e especiarias. Para prepará-lo você precisará de:
- aguardente – 1 l;
- conhaque – 50 g;
- bérberis – 0,5 kg;
- canela - uma pitada;
- açúcar – ¾ colher de sopa;
- água – 1 colher de sopa;
- limão – ½ un.
Como cozinhar:
- Adicione todos os ingredientes, exceto água e açúcar, à jarra.
- Misture bem e deixe por um mês no escuro, depois coe e esprema os frutos.
- Ferva o xarope de açúcar, despeje na infusão e mexa.
- Filtrar de qualquer forma, engarrafar e deixar repousar 5 meses. Durante este tempo, a bérberis adquirirá um sabor agradável.
Barberries congeladas são usadas para fazer um delicioso licor de luar, perfeito para a mesa festiva. Ingredientes:
- aguardente de alta qualidade – 1 l;
- bérberis – 1 kg;
- açúcar – 500g;
- gengibre - uma pitada;
- baunilha - uma pitada.
Etapas de cozimento:
- Lave as frutas e polvilhe com açúcar.
- Adicione o gengibre ralado e uma pitada de baunilha.
- Despeje tudo com aguardente e deixe por 1,5 meses no armário.
- Escorra e filtre várias vezes com gaze.
Receita de tintura de bérberis com vodka
As tinturas de bérberis com vodka são mais frequentemente usadas para tratar colelitíase, hepatite e outras lesões hepáticas. Receita clássica:
- vodca – 1 colher de sopa;
- bérberis – 40 unid.
Instruções:
- Separe as frutas, enxágue e despeje a vodka.
- Deixe por 16 dias no escuro e depois coe.
- Armazene a infusão em frasco de vidro escuro.
- Beba 25 gotas. três vezes ao dia. O curso do tratamento é de pelo menos um mês.
Para várias doenças femininas e sangramento uterino, uma tintura de frutas secas e folhas de bérberis ajuda muito. É fácil de preparar:
- vodca – 500ml;
- frutas vermelhas – 50 g;
- folhas – 50 g.
Etapas de cozimento:
- Moa as folhas e separe os frutos.
- Despeje a matéria-prima em uma garrafa, adicione a vodka e feche bem.
- Deixe por 7 dias em local escuro, coe.
- Armazene em recipientes de vidro escuro. Beba 3 semanas antes das refeições, 3 vezes ao dia.
Para tratar úlceras estomacais e fricção, você pode preparar uma tintura especial de bérberis fresca. Ingredientes:
- bérberis - 2 colheres de sopa. eu.;
- vodca – 0,5 l;
- açúcar granulado – 2,5 colheres de sopa. eu.
Como cozinhar:
- Separe os bagos, lave, amasse com um rolo e polvilhe com açúcar granulado.
- Deixe durante a noite para que a bérberis libere seu suco.
- Despeje a mistura em uma garrafa, encha-a com vodka de alta qualidade e feche bem.
- Deixe por cerca de 14 dias, mexendo sempre.
Coe o produto acabado e guarde na adega. Antes de preparar compressas ou esfregar, aqueça a tintura em temperatura ambiente.
Uma tintura medicinal de bérberis em vodka é preparada como remédio anti-resfriado. Para isso você precisará de:
- vodca – 0,5 colheres de sopa;
- bagas – 20 g.
Método de cozimento:
- Separe as bérberis, acrescente a vodka e deixe por 21 dias.
- Depois disso, escorra as bérberis e coe.
- Tome 2 vezes 20 gotas. por dia, durante resfriados.
Para uso externo, prepare uma tintura de frutas frescas de bérberis e vodka de alta qualidade:
- vodca – 0,5 l;
- frutas vermelhas - 2 colheres de sopa. eu.
Como cozinhar:
- Esmague as frutas, coloque a vodka e deixe por 2-3 semanas.
- Coe e despeje em uma garrafa de vidro escuro.
- Prepare compressas ou massagens com a infusão nos pontos doloridos.
Receita de tintura de bérberis com álcool
Tinturas alcoólicas de raiz de bérberis são usadas como compressas e fricções. Eles são aplicados em pontos doloridos conforme prescrito por um médico. A tintura de álcool isopropílico mais simples:
- álcool – 100ml;
- raiz de bérberis – 30 g.
Preparação:
- A raiz é esmagada e regada com álcool.
- Deixe por cerca de um mês em local escuro.
- A infusão é filtrada, colocada em um recipiente escuro e armazenada na geladeira.
A partir de folhas de bérberis e álcool, você pode preparar uma infusão para emagrecer, que é tomada por via oral sob supervisão de um médico. Para isso você precisará de:
- álcool – 0,5 colheres de sopa;
- folhas secas - 1 colher de sopa. eu.
Como fazer uma infusão corretamente:
- Pique as folhas e adicione álcool.
- Deixe por 14 dias e depois coe.
- Tome a infusão por 14 dias, 15-20 gotas. duas vezes ao dia.
Para preparar tinturas curativas que tratam doenças do fígado, utiliza-se casca seca de bérberis. A receita é simples:
- casca – 150 g;
- álcool 40% – 0,5 l.
Etapas de cozimento:
- Moa as matérias-primas secas, despeje em uma garrafa e encha com álcool diluído.
- Deixe a mistura na geladeira por 3 semanas.
- Coe e tome 15-20 gotas para fins medicinais. antes de comer.
Instruções para uso de tintura de bérberis
Como as tinturas de álcool têm um forte efeito curativo, elas são usadas em pequenas quantidades. O curso da terapia está indicado em cada prescrição, após a qual é feito um pequeno intervalo. Se necessário, o tratamento é repetido.
Licores e tinturas de bérberis em aguardente também podem ser bebidos 25 ml por dia exclusivamente para tratamento.
É importante lembrar que todas as tinturas de bérberis são tomadas de acordo com um regime especialmente selecionado, que será sugerido pelo médico assistente ou pelo curandeiro tradicional. Para que o produto funcione e seja benéfico, beba em 20 minutos. antes das refeições e não beba água. Você não deve combinar tinturas de álcool e outros medicamentos sem consultar um médico.
As tinturas de bérberis têm efeito tônico, por isso são tomadas de manhã ou na hora do almoço, salvo indicação em contrário na receita. Uma onda de força e vigor pode ser sentida após apenas 7 dias de uso da infusão.Se isso não acontecer, a dose poderá ser aumentada.
Contra-indicações
Não há contra-indicações absolutas para o uso de tintura de bérberis na bebida alcoólica, mas deve ser tomada com cautela por quem sofre de alergias. Além disso, a bérberis pode engrossar o sangue, o que deve ser levado em consideração para diversas doenças.
Você não pode combinar tinturas de bérberis com aspirina ou medicamentos anticoagulantes. Isso pode causar coágulos sanguíneos.
As infusões de álcool não devem ser administradas a crianças, mulheres grávidas e lactantes.
Apesar de todas as qualidades medicinais da infusão de bérberis, ela deve ser abandonada em vários casos:
- Sangramento uterino causado por retenção de placenta.
- Sangramento devido à disfunção ovariana.
- Gastrite e úlceras estomacais na fase aguda.
Além disso, o abuso da infusão e o aumento desnecessário da dose levam a uma diminuição acentuada da pressão arterial.
Termos e condições de armazenamento
A infusão de aguardente de bérberis pode ser armazenada por muito tempo. Quanto mais tempo fica, mais forte se torna. Os efeitos medicinais são aumentados.
É melhor manter todas as tinturas de álcool em um recipiente de vidro escuro bem fechado, em um local onde não haja acesso à luz solar. A temperatura ideal para armazenamento é +5…+10°С. Você pode colocar garrafas com tinturas na adega ou na geladeira.
Conclusão
A tintura de bérberis só é benéfica se usada corretamente. Este é um remédio poderoso que ajudará a curar o corpo e a restaurar as forças.
