Tintura de espinheiro: 18 receitas simples

A tintura de espinheiro-mar vai decorar a mesa festiva e pode ajudar com algumas doenças. O extrato da fruta preserva as propriedades curativas da planta. Assim como o óleo de espinheiro-mar, as bebidas à base de álcool são usadas para aliviar processos inflamatórios na pele.

Propriedades benéficas da tintura caseira de espinheiro com vodka

Os frutos desta planta despretensiosa são famosos pelo seu rico conjunto de vitaminas e microelementos essenciais. As bebidas alcoólicas preparadas com a sua utilização adquirem as propriedades de um verdadeiro bálsamo, cujo consumo moderado traz realmente benefícios. O produto final é interessante pela intensa tonalidade amarelada, aroma delicado, sabor revigorante, azedo e doce ao mesmo tempo.

Uma bebida de espinheiro marítimo feita com álcool ou vodka pode ser consumida para restaurar a imunidade em climas úmidos e frios e para aumentar a quantidade de vitaminas no corpo, para anemia e resfriados ou doenças virais. Uma colher de chá de tintura adicionada ao chá evitará dor de garganta. Uma gota do produto é utilizada como anti-séptico para feridas ou queimaduras. Amplamente utilizado em cosmetologia e ginecologia. As propriedades curativas são aprimoradas se for adicionado mel em vez de açúcar. O espinheiro-mar contém o hormônio natural serotonina, que previne a depressão e melhora o humor. A substância é solúvel em álcool e tem efeito positivo nos sistemas nervoso e digestivo.

Tintura de folhas de espinheiro usado para dores musculares e reumáticas, gota. Considera-se que o bálsamo da casca do espinheiro marítimo previne o câncer.

Tinturas de espinheiro-mar em casa: segredos de preparação

O espinheiro-mar é colhido por meio de um dispositivo especial que descasca os frutos do galho. Os rebentos com frutos são cortados em pequenas quantidades e os bagos são retirados com tesoura em casa. Os frutos são regados várias vezes com água para que as folhas, os ramos e os frutos esmagados flutuem. Para preparar um produto que contenha álcool, são necessárias frutas intactas, pois as podres e mofadas prejudicam o sabor da bebida.

1. Os frutos são separados e os talos removidos.
2. Preparado para fermentar com açúcar por 3—4 dias.
3. Encha com vodka, aguardente ou conhaque.
4. Deixe por até 30–40 dias.
5. O óleo é separado ou retido, filtrado e engarrafado.

Existe uma segunda opção, quando as frutas são infundidas por um mês à base de álcool, sem adição de doçura. O aparecimento de um cheiro agradável de espinheiro indica a prontidão da tintura. Adicione mel ou açúcar a gosto ao líquido filtrado e deixe fermentar por mais 15 a 20 dias.

A tintura também é preparada a partir de frutas vermelhas congeladas. Ou, no final do outono, são colhidas frutas congeladas, ainda melhores para beber: macias, fáceis de esmagar para extrair o suco. Também são utilizadas frutas secas com tecnologias modernas. Eles retêm a maior parte das substâncias benéficas e o efeito terapêutico da tintura não muda.

• Para picar as frutas vermelhas, use um espremedor de batatas, liquidificador ou processador de alimentos;
• durante a infusão, a mistura é agitada ou mexida com uma colher duas vezes ao dia, conforme receita;
• todo amante de bebidas originais mostra sua criatividade e acrescenta temperos à tintura a gosto: canela, baunilha, noz-moscada, diferentes tipos de pimentão, cravo, limão ou laranja;
• Como remédio, beba a tintura uma colher de sopa de manhã e à noite.

Depois de espremer o bolo com sementes, prepara-se o óleo curativo de espinheiro-mar. Os bagos contêm muita gordura natural: na polpa - 9%, nas sementes - 12%. Quando infundido, o óleo sobe até o topo, conferindo à bebida um sabor específico. Para maior transparência, o produto é filtrado em filtros de gaze e algodão. Para retirar o óleo, coloque a tintura na geladeira. Quando a gordura sobe, ela pode ser facilmente removida com uma colher ou seringa. A fração de tratamento é colocada em outro recipiente de armazenamento.

Uma receita antiga de tintura de espinheiro com vodka e mel

Se você não toma antibióticos para um resfriado, a doença é eliminada pelo uso moderado de uma tintura curativa:

• 500g de frutas;
• 150g de mel;
• 500 ml de vodca.

É fácil preparar o medicamento:

1. Os frutos são esmagados com uma trituradora em uma jarra.
2. Adicione mel e vodka.
3. Eles insistem por um mês.

Vodka com espinheiro: uma receita clássica

O produto é válido por até dois anos.

• 1kg de frutas;
• 700 ml de vodca;
• 100g de açúcar.

Processo de cozimento:

1. Em uma jarra de 3 litros, amasse as frutas com um espremedor de batatas.
2. Adicione açúcar e vodka.
3. Deixe em local quente e escuro por 26–32 dias, agitando a mistura diariamente.
4. Após coar, despeje em recipientes.

Tintura de espinheiro marítimo com álcool
O destaque desta opção é o método de preparo dos bagos com leve fermentação, que suaviza o sabor do produto final.

• 1 kg de espinheiro;
• 180g de açúcar;
• 1 litro de álcool 96%.

Procedimento:

1. Esmague o espinheiro com um espremedor de purê e misture com o açúcar granulado.
2. Coloque em um recipiente de vidro quente para fermentar por 2 a 4 dias.
3. Despeje o álcool e deixe no mesmo local aquecido por 30–35 dias.
4. Escorra a infusão sem movimentos bruscos e filtre 3-4 vezes ou mais.
5. Dilua com água e acrescente açúcar a gosto. Reserve por mais 10–16 dias.
6. A bebida está pronta. O óleo é deixado em garrafas ou drenado.

Receita de tintura de espinheiro com partições de nozes

Para uma bebida em que se ouvem notas de espinheiro e conhaque, tome

• 1 kg de espinheiro congelado;
• 2 colheres de sopa. colheres de membranas de nozes;
• açúcar ou mel conforme desejado;
• 2 litros de aguardente ou álcool.

Tecnologia de cozimento:

1. Infundir as partições e as frutas vermelhas em dois recipientes de uma vez durante uma semana inteira.
2. Escorra a tintura de espinheiro separadamente e use-a como desejar.
3. Coe a infusão das membranas e despeje sobre as frutas por 16–25 dias.
4. Filtre o líquido e adicione doçura. Consumir após uma semana ou mais. Uma pequena porcentagem de óleo permanece na tintura secundária.

Tintura curativa de espinheiro-mar com vodka, limão e cominho

As sementes de especiarias conferem ao produto um sabor especial.

• 400g de frutas;
• 150g de raspas de limão;
• uma pitada de sementes de cominho e endro;
• 1,5 litros de vodca.

Misture os frutos amolecidos, dos quais o sumo começou a sobressair, com o resto dos ingredientes e deixe actuar 16–20 dias. Após filtrar, engarrafar. As propriedades são mantidas por 2 anos.

Casca de espinheiro marítimo com infusão de vodka

• 10 colheres de sopa. colheres de matéria-prima;
• 1 litro de vodca.

Preparado não como bebida alcoólica, mas como agente preventivo e terapêutico:

1. Lave a casca do espinheiro-mar, seque e pique.
2. Coloque em uma garrafa e encha com vodka.
3. Insista por um mês.

Aplicar 20 gotas antes das refeições.

Infusão de folhas de espinheiro com vodka

Coloque as folhas colhidas em um recipiente para determinar o volume.

• 1 parte de folhas;
• 10 partes de vodca.

A mistura é deixada por uma semana. Depois de coar, a poção está pronta.

Outras bebidas alcoólicas à base de espinheiro

As experiências com espinheiro marítimo não se limitam às ideias tradicionais. Os amadores acrescentam seus próprios detalhes a receitas conhecidas.

Licor de espinheiro marítimo com creme, infundido com conhaque ou conhaque

Os produtos lácteos neutralizam o óleo vegetal.

• 250 ml de suco de espinheiro;
• 250 ml de creme com 30% de gordura;
• lata de leite condensado;
• 700 ml de conhaque ou conhaque.

Procedimento:

1. As frutas são passadas em um espremedor ou liquidificador, separando a polpa.
2. Misture todos os ingredientes e deixe em local fresco por 7 dias.
3. O licor pode ser guardado na geladeira por até 3 meses.

Licor caseiro de espinheiro

A bebida é preparada com vodka ou álcool 70%. Especialistas apontam que o álcool 96% preserva as frutas, e o álcool com graus mais baixos extrai substâncias medicinais das frutas.

• 1kg de frutas vermelhas;
• 1kg de açúcar;
• 0,5 litros de vodca;
• 1 litro de água.

Preparação:

1. Após ferver a calda, coloque as frutas nela.
2. A mistura permanece em garrafa em local aquecido ou ao sol por até duas semanas.
3. A vodka é adicionada ao líquido coado e colocada em um recipiente.

Existe outra forma, quando as frutas trituradas são infundidas por uma semana em 1 litro de produto alcoólico, agitando 2 vezes ao dia. Em seguida, a calda é fervida e misturada à tintura, deixando por mais uma semana. Após filtrar, a bebida está pronta. O xarope é fervido com 250 ml de água se for infundido com vodka, ou com 500 ml se for usado álcool 70%.

Como fazer licor de espinheiro

As bagas devem primeiro fermentar.

• 1kg de frutas;
• 300g de açúcar;
• 1 litro de vodca.

Processo de cozimento:

1. Os frutos secos são colocados num recipiente de vidro com açúcar e colocados no parapeito da janela, agitando várias vezes ao dia.
2. Após a extração do suco, adicione vodka e deixe por 50–60 dias.
3. Após a filtragem, o líquido está pronto.
4. Desta vez as frutas são regadas com calda de 300 g de açúcar e 1 litro de água.

“Espinheiro-mar com conhaque”, tintura com mel

A tintura ficará melhor com uma bebida nobre.

• 50g de frutas;
• 500ml de conhaque;
• mel a gosto – a partir de 50 g.

Os frutos são misturados com mel, regados com conhaque e deixados por uma semana.

Como fazer luar com espinheiro (tecnologia)

Este produto alcoólico tem um sabor suave. Use geléia e fermento. Após a fermentação, são feitas 2 destilações.

Receita de aguardente de espinheiro-mar

Ingredientes:

• 1 litro de geléia de espinheiro;
• 3 litros de água;
• 100g de fermento.

Tecnologia:

1. Misture bem a água e a geléia.
2. O fermento é diluído e combinado com xarope.
3. A garrafa é colocada em local quente e escuro por 20 a 24 dias.
4. Após a fermentação, a mistura é filtrada e destilada.
5. Passe por um filtro de carbono, acrescente uma colher de chá de refrigerante.
6. Destilado uma segunda vez.

É possível infundir aguardente com espinheiro?

Para não estragar a tintura medicinal com um forte cheiro de luar, o álcool é purificado. Para 1 litro de aguardente, tome 50 g de carvão ativado.

1. Algodão é colocado no fundo do frasco.
2. Por cima são colocados comprimidos triturados, que também são cobertos com algodão.
3. Despeje o luar e deixe por uma semana.
4. Coe preparando um filtro grosso de gaze e algodão.

Tintura de espinheiro marítimo em luar

Para um medicamento, é adequada a aguardente bidestilada, adicionalmente purificada com carvão.

• 0,5kg de frutas;
• 0,5 litros de aguardente;
• 80 g de açúcar ou 150 g de mel.

As frutas vermelhas são colocadas em um pote de doces e esmagadas com um espremedor. Encha com luar e coloque em um local escuro e quente por 26 a 30 dias, agitando todos os dias.

Tintura de espinheiro-mar em aguardente com viburno

Para preparar um sortimento de vitaminas com uma cor rubi marcante, leve:

• 250 g de espinheiro e viburno de cada;
• 100 g de açúcar granulado ou mel;
• especiarias a gosto: cravo, pimenta da Jamaica e pimenta preta;
• 5 litros de aguardente.

Amasse um pouco as frutas e coloque-as numa garrafa com açúcar e especiarias. Coloque em local aquecido por 3 dias, mexendo 2 a 3 vezes ao dia, depois adicione a aguardente e trabalhe de acordo com o algoritmo.

Receita de tintura de mel de espinheiro marítimo com aguardente

Frutas congeladas também são adequadas para tintura.

• 250g de frutas vermelhas;
• 80–100 g de mel;
• 600ml de água;
• 700 ml de aguardente de alta qualidade.

Ações:

1. Misture frutas vermelhas, aguardente, água em uma garrafa e coloque em local escuro por 3 semanas.
2. O líquido é filtrado.
3. Em 100 ml de tintura levemente aquecida, dilua o mel e misture com toda a quantidade.
4. Após 2–3 dias, filtre.

Tintura de espinheiro marítimo em aguardente com limão

Usar limão removerá o cheiro de fusel.

• 250g de frutas;
• 500 ml de aguardente;
• 1 limão com raspas.

Tecnologia:

1. Esmague as frutas em uma jarra e despeje a aguardente.
2. Para tirar o amargor das raspas, despeje água fervente sobre o limão e corte em rodelas grandes. A camada branca sob as raspas absorverá os óleos fúsel.
3. Deixe em local escuro por um mês, filtre e acrescente mel a gosto.

Para quais doenças você deve evitar o uso de tinturas de espinheiro?

Apesar de todas as propriedades curativas da poção de espinheiro-mar, ela não deve ser usada por pacientes com diagnóstico de doenças do trato gastrointestinal, fígado, vesícula biliar e pâncreas. A disbacteriose também é uma contra-indicação para experimentar a tintura. Também é proibido para quem tem intolerância individual a componentes individuais. O produto irá prejudicar pessoas com urolitíase e inflamação da bexiga. O espinheiro-mar também pode causar reações alérgicas.

Condições e períodos de armazenamento de tinturas de álcool de espinheiro marítimo

É melhor embalar o produto acabado em garrafas de vidro colorido. As tinturas preparadas à base de álcool de alta qualidade são armazenadas por até 3 anos em ambientes escuros e frescos.Na maioria das vezes no porão ou na geladeira. Os especialistas aconselham não atrasar o consumo de produtos de espinheiro-mar, porque após 10 a 14 meses o sabor interessante se perde, assim como as propriedades medicinais.

Conclusão

A tintura de espinheiro marítimo só será benéfica se usada com sabedoria. A bebida âmbar combina os dons da natureza e a invenção culinária para a vivacidade e a alegria da comunicação. Em caso de doença grave, deve consultar o seu médico antes de tomar.

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