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Nas vinhas modernas é possível encontrar uma variedade de variedades de bagas de vinho, que diferem na cor dos frutos, no tamanho dos cachos, no tempo de maturação, na resistência às geadas e nas características gustativas. Cada proprietário tem as suas castas preferidas, mas também existem tipos de frutos silvestres que quase todos gostam. Uma dessas variedades clássicas é a uva Delight. Esta casta foi cultivada através do cruzamento de Zarya Severa, Dolores e Russian Early, resultando em uvas de maturação precoce saborosas, resistentes ao gelo e completamente despretensiosas.
Você pode aprender sobre as variedades da variedade, as características das uvas e as regras para seu cultivo neste artigo.
Descrição da variedade
As uvas Vostorg clássicas são grandes cachos com frutos grandes, redondos e brancos. É esta variedade que os viticultores russos cultivam com mais frequência nas suas parcelas.
As características da variedade clássica são as seguintes:
- tempo de maturação – 110-120 dias;
- finalidade - sala de jantar;
- teor de açúcar nas frutas vermelhas – até 26%;
- os cachos são grandes (até dois quilogramas), de formato cônico, podem ser disformes;
- os frutos são alongados, quase ovais;
- sabor – as frutas são suculentas, doces;
- resistência ao gelo – alta;
- resistência a doenças (podridão, fungo, míldio, oídio) – aumentada;
- as propriedades dos frutos são curativas, devido ao alto teor de ferro e antioxidantes;
- cuidados com o mato - habituais (poda, rega, fertilização, controle de pragas).
Como pode ser visto pelas características, as uvas Vostorg são verdadeiramente universais. Esta variedade pode ser cultivada em qualquer parte do país, graças à sua despretensão, resistência às geadas e maturação precoce. As bagas também podem ser usadas para produzir sucos, vinho e passas; elas também são muito saborosas frescas. Os cachos têm boa apresentação, são armazenados por muito tempo e toleram bem o transporte.
Como é o verdadeiro deleite?
Apesar da grande popularidade das uvas brancas clássicas, outras variedades desta variedade também são procuradas. Os criadores obtiveram cada um destes tipos cruzando a clássica Delight com outras castas valiosas, dotando assim a nova casta das melhores qualidades.
Então, hoje são conhecidas essas variedades desta uva.
Branco
A casta branca Vostorg é líder no teor de vitaminas e microelementos nos bagos, tem a casca mais densa, por isso é armazenada por muito tempo e bem transportada, não sendo danificada por vespas. Amadurece em média 115 dias. Não tem medo de geadas, raramente precisa de abrigo. Quase nunca fica doente. Bagas valiosas são usadas até mesmo em medicina e cosmetologia.
Preto
As uvas Black Delight são uma excelente casta com um período de maturação de 110 a 120 dias. A planta é alta, com vinhas espalhadas e raízes fortes. Para se obter uma boa colheita, as uvas pretas precisam ser desbastadas com cuidado, para que os cachos fiquem grandes e bem cheios. O sabor dos frutos silvestres é excelente, moderadamente doce e suculento.
Vermelho
As uvas tintas Vostorg foram obtidas através do cruzamento da Vostorg padrão e da variedade Original. Você pode reconhecer este híbrido por seus frutos grandes e alongados de uma rica cor rosa. As uvas têm sabor agridoce, muito suculentas, com casca grossa e número mínimo de sementes. São as uvas Red Delight que apresentam maior resistência à geada e maior resistência à podridão cinzenta mais perigosa. Para que os bagos desta casta permaneçam nos arbustos o maior tempo possível, a videira deve ser cultivada em suportes altos. Cultivar Red Delight é muito fácil, pois é a mais despretensiosa de todas as variedades da variedade.
Mascate
A uva Muscat Delight foi cultivada através do cruzamento da variedade clássica e da variedade Frumoasa Albe. Os viticultores consideram esta casta muito precoce, porque os cachos amadurecem por volta do 105º dia: já nos primeiros dias de agosto, os residentes da zona média podem saborear uvas moscatel. Devido ao aumento do rendimento, a videira necessita de um desbaste cuidadoso dos cachos, caso contrário o arbusto pode quebrar. A carga ideal para vinhas da variedade Muscat não é superior a 25 botões para plantas no seu próprio sistema radicular e até 40 botões em vinhas enxertadas.
Ideal
Ideal Delight também é considerado um clássico, pois é frequentemente cultivado em vinhedos russos. Esta casta foi obtida através do cruzamento das uvas Delight e Villars Blanc.Muitas vezes esta espécie é simplesmente chamada de híbrido Ideal. Os cachos e frutos silvestres são ligeiramente menores em tamanho do que a variedade padrão, mas têm aproximadamente o mesmo sabor. A durabilidade e despretensão do Ideal estão no mesmo nível do seu progenitor. Para aumentar o rendimento da casta Vostorg Ideal, ela precisa ser regada abundantemente em junho – isso permitirá que você obtenha cachos até 30% maiores e frutas suculentas. Caso contrário, praticamente nenhum cuidado é necessário: a videira raramente adoece, não congela mesmo em invernos rigorosos e os arbustos só precisam ser fertilizados uma vez por ano.
Original
A variedade de uva original, Delight, também é chamada de Milagre Branco ou Canção. Esta variedade distingue-se por cachos mais alongados e de formato cônico. Eles são igualmente grandes – até 1,5 kg de peso. Os bagos são redondos, verde-esbranquiçados, grandes e carnudos. Você pode saber quando os frutos estão maduros pelo aparecimento de um leve “rubor” na casca. A variedade raramente adoece e também é altamente resistente às geadas e às intempéries.
Regras crescentes
Embora as variedades desta variedade apresentem algumas diferenças, plantas de diferentes tipos precisam ser cultivadas e cuidadas da mesma forma. Por serem despretensiosas, essas uvas não requerem atenção especial.
Tudo o que o viticultor precisa fazer é siga regras simples:
- Pousar. A variedade de uva Delight é propagada por mudas. As plantas jovens devem ser plantadas no outono ou na primavera. Para o plantio, escolha áreas bem iluminadas e protegidas do vento.Se a videira não tiver sol suficiente, é preciso até arrancar as folhas que criam sombra, caso contrário os frutos não amadurecem. O solo deve estar bem fertilizado, é melhor usar complexos minerais. Solo preto ou argila leve são ideais para Delight. As mudas são plantadas a uma distância bastante grande umas das outras e das demais plantas do jardim - com intervalo de pelo menos 4 metros. O buraco para a muda é cavado profundamente - cerca de 80 cm, sendo necessário um arco para a correta formação da videira.
- Poda de uva. Como todas as variedades de mesa, Delight é podada curtamente. O ideal é deixar 4 olhos nos brotos (incluindo o olho mais baixo da videira). Recomenda-se podar os arbustos na primavera.
- Regar e fertilizar. Após o plantio das mudas, vários baldes de água devem ser despejados embaixo de cada uma delas. Posteriormente, você não precisará regar o arbusto, pois ele tolera até secas severas. Pode-se alimentar a videira através da drenagem, para isso utilizo suplementos minerais durante a formação dos cachos. Embora Delight possa resistir à maioria das doenças, as uvas são suscetíveis à infecção pela filoxera. Portanto, os arbustos devem ser tratados com fungicidas duas vezes por ano.
Análise
Em geral, nossa família está cem por cento satisfeita com o Delight. No próximo ano queremos plantar mais Delícia Negra para diversificar a nossa vinha.
Conclusão
As críticas sobre a casta Vostorg são as mais lisonjeiras: é cultivada com sucesso por viticultores de todo o país. Estas uvas são adequadas tanto para agricultores iniciantes como para profissionais envolvidos no processamento ou venda de frutas silvestres. A colheita dos frutos do vinho será estável, independentemente de o proprietário ter escolhido uvas Black Delight ou ter plantado uvas Delight Ideal no seu terreno - todas as variedades são igualmente boas.
Você pode aprender mais sobre esta uva no vídeo:
