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Segundo alguns relatos, aproximadamente 2 mil variedades diferentes de uvas são cultivadas somente na Rússia. Os jardineiros amadores comuns nem ouviram falar de muitos deles, mas a variedade “Original” provavelmente é familiar para muitos deles. Esta uva tem uma cor incrível, sabor e aroma únicos. As uvas “Originais” não são apenas saborosas, mas também muito produtivas. Ao plantar apenas um arbusto desta planta, você pode alimentar toda a sua família com frutas maravilhosas. Você poderá conhecer as características, vantagens e características da variedade “Original”, bem como como cultivá-la em seu próprio terreno, em nosso artigo. Certamente, as informações oferecidas serão de interesse tanto para viticultores experientes como para novatos.
Descrição da variedade
Não há necessidade de falar inequivocamente das uvas “Originais”, pois esta casta existe em 3 variações diferentes, que dependem, em primeiro lugar, da cor dos bagos. Assim, distinguem-se os seguintes tipos de “Original”:
- Uvas rosa. Ao sol pode adquirir uma cor roxa. Esse tipo de uva é mostrado na foto acima.
- Espécie com frutos de cor preto-azulada. Sob luz solar intensa, essas bagas podem adquirir uma tonalidade avermelhada.
- Os bagos do branco “Original” apresentam uma tonalidade esverdeada quando expostos à luz solar. Esse tipo de uva pode ser visto na foto abaixo:
Depois de estudar a variedade de cores e tonalidades, você entende que essa uva ganhou esse nome por um motivo. É verdadeiramente original e pode agradar a todos.
Seleção de variedades
Antes de estudar as uvas “Originais”, descrição da casta, fotos e comentários sobre a mesma, é necessário conhecer a sua origem, pois as qualidades dos antepassados influenciaram em grande parte as características das uvas.
A casta “Original” não pode ser considerada um produto novo: foi cultivada há 30 anos no Instituto Odessa que leva o seu nome. V.E. Tairova. Para criar esta cultura, os criadores cruzaram a variedade Datier de Saint-Valier e a rosa Damascena. Como resultado do cruzamento, obteve-se uma variedade “Original” muito interessante e com excelentes características.
Produtividade
A descrição das uvas “Original” é semelhante para todos os tipos, com diferentes cores da fruta. Assim, o tempo médio de maturação da colheita é de 140 dias. A maioria dos brotos do arbusto são frutíferos, o que permite alta produção de frutos. Por exemplo, com o cultivo industrial é possível colher aproximadamente 100 kg/ha de bagas. Nas propriedades privadas, dependendo das condições específicas, o rendimento pode variar de 40 a 100 kg/mato.
Descrição das frutas vermelhas
Os bagos “Originais” de várias cores são bastante grandes: têm 3 cm de comprimento e 2 cm de diâmetro.O formato das uvas é alongado, apontado para baixo. Em média, cada bago pesa 5-7 kg, mas também existem exemplares que pesam 10-12 G. O sabor das uvas é em grande parte determinado pelo nível de acidez e percentagem de açúcar. Assim, dos três tipos de “Original”, o mais azedo é a variedade branca.A acidez dos seus frutos é de cerca de 8 g/l, enquanto outros tipos de “Original” contêm apenas 6 g/l. O teor de açúcar em bagas de todos os tipos varia de 15 a 21% dependendo das condições de cultivo.
A polpa da uva é suculenta e não possui aroma forte. Em algumas fontes você pode encontrar informações de que fica levemente aguado quando os cachos são deixados no mato por muito tempo após o amadurecimento.
A casca dos frutos é muito fina e delicada. É quase imperceptível ao morder uma uva. Existem sementes dentro da fruta: literalmente 1-2 sementes em cada baga.
As uvas maduras da casta “Original” podem ser armazenadas o maior tempo possível em condições favoráveis, mas devem ser transportadas com muito cuidado, pois os bagos grandes não aderem bem ao pedúnculo.
Para confirmar a descrição da variedade “Original”, segue abaixo uma foto de uvas rosadas. Mostra claramente a cor única, o tamanho dos frutos e a forma do cacho:
Descrição do arbusto
A variedade “Original” pode se tornar uma verdadeira decoração do jardim. A planta tem até 3 m de altura, é muito extensa e exuberante. Suas folhas são fortemente dissecadas, compostas por 5 lóbulos e algumas caídas. Cachos de frutas silvestres de cores exclusivas são um ótimo complemento para verduras frescas e suculentas.
Descrição dos cachos
As uvas “Originais” apresentam formato cônico. Seu peso varia de 600 ga 2 kg. Dos três tipos de uvas, os cachos mais pequenos são os pretos “Original”. Os bagos dos cachos estão dispostos de forma solta ou moderadamente apertada, o que lhes confere uma certa graciosidade.
Resistência a fatores externos
A variedade “Original” é zoneada para a região de Odessa.Isto se deve, em primeiro lugar, à natureza da cultura que gosta de calor e ao baixo nível de resistência à geada. Assim, a vinha pode resistir com sucesso a geadas até -210C, sujeito a abrigo adequado para o inverno. Levando em consideração essas características, a variedade pode ser cultivada até mesmo na Rússia central.
A casta da casta proposta é resistente a muitas doenças, por exemplo, não tem medo da filoxera. As plantas raramente são afetadas por oídio e podridão. Observa-se alguma resistência da variedade ao míldio.
As vespas são os piores inimigos das uvas, especialmente as de casca fina como a “Original”. Existe um certo padrão: uvas pretas é afetado por vespas com mais freqüência do que a branca. As uvas rosadas têm resistência média às vespas.
Assim, o diferencial da variedade “Original” é a cor única dos bagos, o alto rendimento e o grande tamanho dos frutos. Ao mesmo tempo, os frutos silvestres não apresentam um aroma brilhante, mas o seu sabor é harmonioso.
Na indústria, as uvas “Originais” não são utilizadas na produção de vinho, mas nas condições do dia a dia isso é bastante viável. Se desejar, a colheita dos cachos doces maduros pode ser armazenada até dezembro. Um produto colorido e fresco certamente poderá decorar a mesa festiva do Ano Novo.
Vantagens e desvantagens da variedade
Tendo decidido cultivar uvas “Originais”, é necessário estudar as características e principais vantagens e desvantagens da cultura. Assim, os seguintes factos constituem argumentos positivos a favor do “Original”:
- excelente aspecto de frutos grandes;
- arbusto poderoso e com grande volume de frutificação;
- possibilidade de armazenamento a longo prazo de frutos maduros;
- crescimento ativo da massa verde do arbusto após o plantio da muda;
- arbusto volumoso com elevadas qualidades decorativas.
Dentre as desvantagens da variedade “Original”, alguns pontos também merecem destaque:
- a variedade é caracterizada por fraca resistência ao congelamento;
- falta de resistência aos ácaros do feltro;
- possíveis ervilhas com frutos silvestres, que podem ser resultado do mau tempo durante o período de floração.
- um grande número de bagas formadas nos rebentos amadurecem lentamente e podem nem amadurecer antes do final da temporada.
- a queda dos frutos maduros complica o transporte das uvas.
Dependendo da cor dos frutos, algumas outras características podem ser distinguidas:
- o preto “Original” é mais suscetível a doenças e parasitismo de vespas;
- o “Original” branco tem um sabor um pouco mais ácido;
- rosa "Original" tem bom gosto e alto nível de resistência ambiental.
Depois de estudar profundamente as informações sobre as uvas “Originais”, você pode colocar mudas com segurança no seu canteiro. Se seguir certas regras de cultivo, certamente conseguirá uma rica colheita de uvas. Informações sobre como cultivar adequadamente esta variedade podem ser encontradas na seção abaixo.
Características de cultivo
É necessário colocar as mudas em áreas ensolaradas e onde não haja ventos fortes. O solo para cultivo deve ser nutritivo e leve. A umidade do solo deve ser moderada; a altura do lençol freático inferior a 1,5 m é inaceitável.
As mudas, assim como as mudas “Originais”, criam raízes bem e cultivam ativamente a vegetação. À medida que a planta cresce, ela deve ser podada, formando um belo arbusto frutífero. Ao formar uma videira, recomenda-se podar os rebentos maduros em 8 a 12 botões.A carga total no arbusto não deve exceder 60 botões.
A variedade não requer fertilizantes especiais. Para alimentação, você pode usar turfa, esterco podre, composto ou cinza. É importante notar que os arbustos de uvas jovens exigem mais fertilizantes do que os vinhedos maduros. Alguns outros segredos do cultivo do “Original” podem ser aprendidos no vídeo:
