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Alguns jardineiros da Rússia central se esforçam para cultivar uvas. Esta cultura que gosta de calor em climas bastante frios requer atenção especial. Então, no outono a videira deve ser podada. Isso permite melhorar a saúde da planta e obter frutos maiores e mais doces no futuro. Existem muitas maneiras de podar uvas. A escolha de uma ou outra opção depende da idade do arbusto e de algumas características da casta. Saiba mais informações sobre quando podar uvas no outono na faixa do meio e como fazê-lo corretamente podem ser encontrados mais adiante no artigo.
Por que é necessário podar uma vinha no outono?
Os vinicultores da Roma antiga notaram que a poda da videira tinha um efeito benéfico no rendimento da colheita e no sabor dos frutos cultivados.
Hoje, até mesmo os jardineiros novatos tentam podar suas plantas, porque isso lhes permite:
- aumentar a produtividade das culturas;
- tornar os frutos maiores e mais saborosos;
- forme um arbusto lindo e limpo;
- acelerar o processo de amadurecimento dos frutos;
- para melhorar a saúde das plantas.
Assim, a poda da vinha será útil para absolutamente qualquer variedade. Mas por que é melhor fazer o procedimento no outono e não na primavera? Acontece que a poda na primavera causa um estresse considerável nas plantas. Eles perdem muito suco e força para restaurar o arbusto. Isso leva à redução da produtividade e ao atraso no amadurecimento dos frutos.
É hora de podar a videira
O outono na Rússia central pode ser bastante longo, por isso é importante determinar exatamente a época em que é necessário podar a videira. Recomenda-se fazer isso em duas etapas:
- A primeira etapa é remover os brotos fracos e doentes. Recomenda-se realizar essa limpeza superficial das plantas imediatamente após a colheita das uvas. Ao mesmo tempo, os rebentos da vinha devem ser pinçados.
- A poda profunda das vinhas é realizada 2 semanas após a perda das folhas das plantas. Neste caso, a temperatura do ar não deve ser inferior a -30C. No processo de poda das vinhas, devem-se aderir a esquemas universais de formação de plantas. Com base neles, recomenda-se traçar o seu próprio plano de execução da obra.
Para podar uma videira, você precisa estocar uma tesoura de poda ou uma tesoura de jardim, ou uma pequena serra. Recomenda-se limpar o instrumento com álcool ou solução de manganês antes de usar.
Regras importantes para poda de videiras
É muito importante não só podar a vinha em tempo hábil, mas também podá-la corretamente.Isto é especialmente verdadeiro para os viticultores novatos que estão apenas começando a cultivar e ainda estão pouco familiarizados com as regras básicas de formação de vinhas. Para eles é necessário enfatizar os seguintes pontos:
- Ao podar os brotos, deve-se sempre deixar um pequeno toco (2-3 cm) acima do olho. Neste caso, você pode ter certeza de sua segurança.
- Quanto mais velho e grosso for o rebento, mais profundo deverá ser podado. Os ramos com mais de 5 anos devem ser removidos completamente.
- A videira deve ser podada de forma que os cortes fiquem apenas num dos lados da vinha e “olhem” para o mato.
- As vinhas jovens são formadas de acordo com a sua idade, guiadas pelos esquemas propostos a seguir.
- Nas vinhas velhas determinam-se as pálpebras de substituição, que são cortadas o mais curtas possível, e os rebentos frutíferos, cujo corpo deve ser preservado.
- Com poda curta, restam apenas 2-3 botões. A poda longa envolve a preservação de 10 ou mais olhos.
Estas regras simples são a base para a poda de qualquer vinha. Todo jardineiro que tem seu próprio arbusto deve conhecê-lo e utilizá-lo.
Formação de vinhas jovens
É muito importante podar adequadamente a videira nos primeiros anos de cultivo. Isso permitirá a formação de uma manga frutífera e acelerará o crescimento da massa verde da planta. A poda adequada nos primeiros anos é a chave para uma boa colheita no futuro.
Dependendo da idade, as vinhas jovens são formadas obedecendo às seguintes regras:
- Uma vinha com um ano de idade é cortada quase completamente, deixando apenas 2 a 4 botões e um pequeno toco. Brotos jovens e frutíferos se desenvolverão a partir deles no próximo ano.
- Uma videira aos dois anos de idade terá de 2 a 4 brotos principais.No outono, alguns deles precisam ser podados, deixando 2 botões. Encurte apenas ligeiramente os brotos restantes, deixando 4 a 10 olhos.
- Após 3 anos de cultivo na vinha, formam-se ramos de substituição, nos quais restam 2-3 olhos, e os rebentos principais das mangas frutíferas, constituídos por 10-12 botões.
Isso deixará o arbusto podado mais forte, porém o momento da colheita será adiado por mais um ano.
O princípio de formação de vinhas jovens nos primeiros anos de vida pode ser conferido na imagem abaixo. Como resultado de uma poda adequada, após 3 anos a planta forma de 3 a 6 ramos principais capazes de produzir uma colheita.
Para iniciantes em jardinagem, também pode ser útil uma videoaula, na qual um especialista fala detalhadamente sobre todas as regras básicas para a formação de vinhas jovens:
Podando um vinhedo maduro
Se durante os primeiros três anos a vinha foi bem cuidada, a posterior formação do arbusto não será particularmente difícil. Neste caso, pode-se aderir a um dos esquemas de formação, que serão descritos a seguir, ou simplesmente utilizar os princípios básicos da poda:
- Os rebentos que dão frutos este ano devem ser totalmente retirados.
- Apare o galho mais baixo da manga, deixando 2-3 olhos e substituindo-o por novos brotos.
- As flechas frutíferas são cortadas em 5 a 10 botões.
- Os rebentos com 10-12 cm de espessura são chamados rebentos de engorda. Eles precisam ser removidos.
Atenção especial deve ser dada à poda de flechas frutíferas, que deverá agradar com uma colheita nos próximos anos.Após a poda, devem ser cobertos e, quando cultivados na região sul, amarrados a uma treliça.
Durante as fortes geadas de inverno, os botões superiores podem congelar, mas em geral o broto permanecerá vivo e dará frutos.
Esquemas de formação de vinhas
Existem várias tecnologias e esquemas desenvolvidos para a formação de vinhas. A escolha de um esquema ou de outro depende variedades de uva, região de cultivo e outras nuances.
Tecnologia Guyot
O método consiste em preservar um ou dois braços frutíferos principais. No primeiro e segundo anos, a vinha é podada de acordo com o princípio acima descrito. No futuro, sobrarão uma ou duas flechas frutíferas. Eles estão amarrados a um fio localizado horizontalmente. Se sobrarem duas setas, elas deverão ser direcionadas em direções opostas. Um exemplo dessa formação pode ser visto na figura abaixo:
Um exemplo de poda de vinhedo com a tecnologia Guyot pode ser visto no vídeo:
Este vídeo permitirá que até mesmo um jardineiro novato entenda os fundamentos da poda de um vinhedo no outono.
Método de formação de leque
O método proposto para formar uma videira é semelhante à tecnologia Guyot descrita acima. A única diferença é que durante o processo de cultivo, não 1-2, mas 3-8 mangas frutíferas são deixadas no arbusto.
Para implementar este método, é necessário deixar 2 a 3 olhos no broto no primeiro ano de cultivo, no outono. No segundo ano, restam mais 2 olhos nos brotos principais. No terceiro ano de cultivo, os brotos principais são enviados ao longo de suportes horizontais.Em arbustos fracos formam-se 3-4 mangas; em vinhas maduras e fortes, podem sobrar até 8 mangas. Um exemplo de corte em leque pode ser visto no vídeo:
e na foto abaixo.
Poda de pérgula
Este tipo de poda é utilizado se houver um suporte estacionário em forma de mirante ou arco. Será muito difícil remover a videira desses suportes durante o inverno, por isso o método é adequado para regiões do sul, variedades resistentes à geada ou uvas ornamentais jovens.
Com a tecnologia do caramanchão para formação de arbustos, a videira de um ano é podada da maneira usual e no segundo ano as flechas frutíferas começam a apontar para cima, para os suportes. A poda posterior dos brotos é feita de forma arbitrária, pois o método visa mais a decoração da área e não a obtenção do rendimento máximo. Você pode apreciar as excelentes qualidades decorativas do método gazebo na foto abaixo.
Conclusão
Para os viticultores iniciantes, pode parecer que podar vinhas é uma tarefa complicada e incompreensível. Foi para eles que procuramos responder com mais detalhes às questões de quando podar a uva no outono, como fazê-lo corretamente e quais os métodos de formação de uma videira existentes. As informações gráficas e o vídeo fornecidos permitem que você se familiarize claramente com todos os meandros do procedimento. O cultivo de uvas é um empreendimento nobre que requer alguns conhecimentos, habilidades e tempo especiais.
