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Amadurecimento tardio variedades de batata Eles não são muito comuns nos jardins russos. É tudo uma questão de recursos batatas com uma longa estação de crescimento. O amadurecimento das raízes leva de 95 a 140 dias após o aparecimento dos primeiros brotos; o clima quente não dura tanto em todas as regiões do país. Portanto, na maioria das vezes, as variedades tardias de batata são cultivadas nas regiões do sul, onde a temporada de verão abrange maio e setembro.
O que há de especial nas batatas tardias e quais variedades desse vegetal são melhores para o seu jardim - este artigo é sobre isso.
Características das batatas tardias
As variedades tardias de batatas são divididas em duas categorias:
- meio-tarde;
- tarde.
As variedades de batata tardias amadurecem 95-110 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos nos canteiros. Ao mesmo tempo, as batatas tardias têm uma estação de cultivo de 110 a 140 dias.
As características das batatas meio-tardias e simplesmente das batatas tardias são as mesmas:
- Essas raízes contêm a maior quantidade de nutrientes e carboidratos - os pratos de batata são fartos e muito saborosos.
- A porcentagem de amido nos tubérculos varia de 12 a 20%, que é um valor médio, ou seja, os tubérculos fervem bem, mas ao mesmo tempo conseguem manter a forma em sopas e outros pratos.
- As batatas de variedades tardias têm melhor vida útil - essas raízes podem durar até o próximo verão sem perder a apresentação e o sabor. Portanto, as variedades tardias são cultivadas com mais frequência do que outras para fins de armazenamento a longo prazo.
- Devido à longa estação de crescimento, as batatas atingem o pico de desenvolvimento de todos doenças, da requeima à sarna, portanto, na hora de escolher uma variedade para o seu sítio, é necessário dar preferência aos híbridos e variedades bem protegidos, e também tratar regularmente os arbustos com preparações especiais.
- Os tubérculos de variedades tardias só devem ser desenterrados em tempo seco, não deve haver terra nas batatas, caso contrário não serão adequadas para armazenamento a longo prazo.
"Asterix"
Estas batatas pertencem às variedades Holandês seleção, mas está perfeitamente zoneado para as regiões do Extremo Oriente e Médio Volga da Rússia.
Os arbustos crescem até 80 cm, eretos, sem se espalhar. As batatas florescem com inflorescências vermelho-violeta. A estação de crescimento da variedade é de 110-120 dias após a emergência.
O formato das raízes é oval, os tubérculos são de cor vermelha. As características gustativas das batatas são excelentes. Esta variedade é frequentemente utilizada para batatas fritas ou para a produção industrial de batatas fritas.
A variedade é bastante produtiva - até 300 centavos de vegetais podem ser colhidos em cada hectare de terra. Cada arbusto amadurece aproximadamente 2 kg de batatas.
As plantas são endurecidas contra a maioria das doenças, como fusarium, nematóide dourado, cancro e sarna. As batatas também não têm medo de doenças virais e têm imunidade contra a requeima.
"Guindaste"
Esta variedade foi selecionada na Bielorrússia, mas enraizou-se bem na parte central da Rússia. O período de maturação varia de 100 a 110 dias, o que permite classificar a variedade como médio-tardia.
As plantas são de tamanho médio – até 60 cm de altura, espalhadas, florescendo com inflorescências vermelho-violeta. A casca das batatas também é vermelha, os tubérculos são bastante grandes e redondos.
A variedade se distingue por um rendimento muito alto - com os devidos cuidados, até 600 centavos de tubérculos podem ser colhidos por hectare de campo. Cerca de 16 tubérculos de tamanho médio amadurecem em cada arbusto.
A variedade Zhuravinka é resistente às intempéries e às condições climáticas, as batatas toleram períodos de seca e quedas bruscas de temperatura. Mas o ponto fraco da variedade é considerado a sua predisposição à infecção pela requeima: as folhas e tubérculos da batata sofrem mais frequentemente desta doença.
A variedade tardia está protegida contra nematóides, câncer e sarna, e não tem medo da canela preta.
"Zarnitsa"
Outra batata nativa da Bielorrússia, que também pode dar bons frutos no sul e centro da Rússia. Essa variedade leva de 120 a 140 dias para amadurecer, por isso o jardineiro da zona intermediária precisa analisar cuidadosamente o clima de sua localidade antes de escolher esta variedade para o plantio.
Os arbustos são baixos, apenas 60 cm, as plantas florescem com inflorescências vermelho-violeta e as raízes têm casca vermelha. As batatas são bem grandes, o peso médio de cada uma é de cerca de 120 gramas.
Cerca de 15 tubérculos amadurecem em cada cova ao mesmo tempo.O rendimento da variedade é considerado alto - mais de 500 centavos por hectare de terra.
Uma característica distintiva da variedade Zarnitsa é a sua despretensão com a composição do solo - as batatas frutificam igualmente bem em qualquer solo. Outra vantagem é a resistência à seca.
Mas a variedade tem “medo” de vírus e doenças: a requeima e outras doenças fúngicas podem ser destrutivas para ela. Mas a variedade está protegida contra canela preta, sarna, nematóide e câncer de batata.
"Zdabytok"
Batatas com nome puramente bielorrusso também crescem bem na Rússia. O período de cultivo varia de 120 a 140 dias após o plantio dos tubérculos.
Arbustos de altura média florescem com inflorescências vermelho-violeta. Os tubérculos são de cor vermelha e têm uma massa bastante grande - 100-120 gramas.
Em cada cova amadurecem até 15 batatas, o que permite colher até 320 centavos de batata por hectare de terreno, adequado para armazenamento e transporte.
Esta variedade distingue-se por uma elevada percentagem de amido na sua composição - até 28%, o que afecta significativamente a fervura e o valor nutricional dos tubérculos. Essas batatas fazem purê de batata e caçarolas maravilhosos.
As plantas estão parcialmente protegidas da requeima e não sofrem de nematóides, crostas e câncer.
"Lorch"
Uma das variedades de batata mais antigas, selecionada na Rússia, aclimatada para a parte central do país e regiões do sul. Os tubérculos amadurecem após 120-140 dias a partir da data de plantio.
Os arbustos são bastante altos - até 0,8 metros, eretos, florescem com inflorescências de tonalidade vermelho-violeta. As raízes são coloridas em um tom bege claro. O peso médio das batatas é de 120 gramas.
Em cada cova no final da temporada você encontra até 15 batatas grandes. O rendimento da variedade é considerado bom e chega a cerca de 350 centavos por hectare de campo.O sabor da batata é excelente, contém muito amido (cerca de 20%). Os tubérculos podem ser armazenados até a próxima safra sem perda de sabor e valor nutricional.
As plantas são protegidas contra a requeima, bacteriose e vários vírus. Mas esta variedade terá de ser protegida do cancro e da sarna; Lorch não tem imunidade contra estas doenças.
A batata não gosta de seca e de muito calor, por isso é necessário regar artificialmente regularmente a área e monitorar o estado do solo entre os arbustos.
"Saturno"
Uma variedade de batata intermediária, mais frequentemente usada para processamento e produção de produtos de batata. O sabor é normal, mas batatas mais saborosas podem ser encontradas para consumo familiar.
Mas para escala industrial, para produção de álcool e amido, essas batatas são ideais. As plantas são altas e florescem com inflorescências brancas.
Os tubérculos são de forma oval, de cor amarelada, a casca das raízes é áspera e a polpa é amarela. O teor de amido é alto – até 21%. O peso médio das raízes é de 100 gramas.
Batatas conservam-se bem, transportável, pode ser cultivado para venda. O rendimento é bom - até 280 centavos por hectare. A vantagem mais importante é que as batatas não têm medo de doenças virais e bacterianas e estão protegidas contra a requeima, câncer e sarna.
"Gaivota"
Variedade de seleção nacional de maturação tardia, destinada ao consumo. O período de cultivo é de no máximo 120 dias após o plantio. É preferível cultivar batatas nas regiões Volga-Vyatka e Noroeste da Rússia.
Batatas de tamanho médio, cada uma pesando de 75 a 120 gramas. Os tubérculos são de cor amarela, a polpa interna é amarela clara.As qualidades gustativas são bastante elevadas - as batatas são adequadas para preparar quase todos os pratos. A porcentagem de teor de amido é baixa - até 15%.
Até 11 tubérculos amadurecem em um buraco. O rendimento da variedade é alto - até 400 centavos por hectare de terra. A capacidade de armazenamento das raízes é muito boa - cerca de 92% da colheita durará até a próxima safra.
As batatas são resistentes ao câncer, moderadamente suscetíveis aos nematóides e à requeima das folhas e tubérculos, e podem ser afetadas pela sarna em algumas estações.
Os métodos de cuidado das plantas são padrão: os especialistas recomendam a germinação dos tubérculos antes de plantá-los no solo.
"Atlante"
Batatas bielorrussas, “úteis” na maior parte da Rússia. O período de cultivo da variedade é de 100-120 dias a partir da data de plantio dos tubérculos.
Os tubérculos são de cor amarela, têm casca grossa e polpa densa amarelo claro. As qualidades gustativas são muito elevadas, as batatas são adequadas para preparar qualquer prato, bem como para processar e fazer batatas fritas.
O formato das raízes é redondo-oval, contêm grande quantidade de amido - até 21%. As batatas pesam de 90 a 120 gramas.
A variedade Atlant lida bem com vírus e doenças e é capaz de resistir a nematóides e à requeima. As batatas produzem rendimentos consistentemente elevados - até 650 centavos por hectare, independentemente das condições climáticas e da temperatura.
Recomendações para o cultivo tardio de batata
É claro que, com esses períodos de maturação, as batatas de maturação tardia não se qualificam para a colheita duas ou três vezes por temporada, o que, obviamente, afeta o rendimento.No entanto, esta desvantagem é mais do que compensada pelo excelente sabor dos tubérculos, bem como pela capacidade da batata de manter a sua apresentação por muito tempo e alimentar a família do jardineiro até à próxima colheita.
Ao cultivar variedades tardias de batata no sul do país, você não precisa se preocupar com o fato de as raízes não terem tempo de amadurecer - as batatas terão tempo suficiente para amadurecer completamente. Já nas regiões centrais da Rússia, as batatas tardias precisam ser plantadas com cautela - há uma grande probabilidade de serem apanhadas nas geadas da primavera ou de não conseguirem desenterrar tubérculos do solo seco (as chuvas de outono podem pegá-las de surpresa).
Para a parte norte do país, o cultivo tardio de batata é a excepção e não a norma. Mesmo assim, se o jardineiro decidir dar um passo tão arriscado, recomenda-se que ele pré-germine os tubérculos e depois plante os arbustos prontos nos canteiros. Só assim é possível reduzir o tempo que as plantas passam na horta e conseguir uma boa colheita.
As variedades tardias de batatas têm suas próprias vantagens, por isso são tão procuradas pelos jardineiros quanto as variedades de maturação precoce. Ao cultivar essas batatas, você deve seguir algumas regras e escolher sementes de alta qualidade.
Procuro uma variedade de batata. Não sei como se chama. Cor carmesim escuro com polpa amarela. Tarde ou meio-tardia. Oval redondo.