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A variedade de mesa Krasavchik chama a atenção entre outros tubérculos por sua aparência atraente. Batatas com casca vermelha têm longa vida útil e são ricas em amido. A variedade é produtiva e despretensiosa.
História de origem
A autoria da variedade pertence ao Instituto de Pesquisa em Cultivo de Batata que leva seu nome. A. G. Lorkha. Desde 2009, a variedade Krasavchik está incluída no Cadastro Estadual com recomendações para cultivo nas regiões da região Central da Terra Negra. Nessa época, a nova variedade se espalhou por todo o país. Agora suas sementes são oferecidas por fazendas da região de Moscou, Kaluga, Vladimir, regiões de Tyumen e Território de Perm.
Descrição e características
A batata Krasavchik intermediária entra na fase de maturidade técnica após 80-90 dias de crescimento. Produtividade 169-201 c/ha. O valor mais alto foi registrado: 284 c/ha. No ninho formam-se 6 a 11 tubérculos com peso médio de 90 a 165 g e o rendimento comercial da variedade chega a 85 a 95%. A qualidade de conservação dos tubérculos é de 97%.
Arbusto semi-ereto de tamanho médio da variedade de batata Krasavchik (Krasavchik) com folhagem regular. As corolas são brancas com ligeiro tom antocianínico. A planta tolera bem curtos períodos de seca. Os tubérculos ovais da variedade Krasavchik são cobertos por uma casca lisa e avermelhada. Os olhos são pequenos. A polpa cremosa é densa.Graças à estrutura firme da polpa, a batata Krasavchik resiste a danos mecânicos e é adequada para transporte.
O teor de amido é alto - 12,4-17,8%, mas os tubérculos permanecem intactos durante o cozimento. O sabor é agradável, após tratamento térmico a polpa fica leve. A variedade é boa para frituras, batatas fritas e saladas. As fábricas de processamento adquirem a variedade Krasavchik para a produção de chips e purê seco.
Bonito é imune ao câncer da batata e aos mosaicos virais: listrados e enrugados. A variedade é moderadamente sensível à infecção de tubérculos e caules pela requeima, mas é suscetível à infecção pelo nematóide de cisto dourado.
Vantagens e desvantagens
Vantagens | Imperfeições |
Bom gosto, classificado como rico em amido (de 14 a 25%) | Nem todo mundo gosta de tubérculos que não fervem |
Altas qualidades de consumo: belos tubérculos, transportabilidade, manutenção da qualidade | Suscetibilidade ao nematóide dourado |
Excelente ponto de venda |
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Longo período de descanso |
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Resistência aos vírus do mosaico e à praga da batata |
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Pousar
A variedade Krasavchik é adequada para qualquer solo. Você só precisa determinar a acidez do solo. A batata Krasavchik desenvolve-se melhor em solos com nível de acidez de 5,0–5,5. As batatas são plantadas em campos onde foram cultivadas gramíneas forrageiras, grãos e leguminosas. Evite áreas onde cresceram girassóis na temporada passada, onde foram cultivados tomates e sorgo. Para o amadurecimento completo, as batatas precisam de uma boa iluminação dos arbustos, por isso as fileiras com a variedade Krasavchik são colocadas na direção sul.
- Solos ácidos são corrigidos no outono: aplicado por 1 metro quadrado. m 500-700 g de limão ou 200-300 g de farinha de dolomita.
- Uma aplicação no outono de 5-10 kg de húmus e 60-70 g de superfosfato é eficaz.O estrume fresco é aplicado um ano antes, nas culturas anteriores.
- Os tubérculos de batata Krasavchik são plantados de acordo com o padrão 60-70 x 25-30 cm.
- 50-80 g de cinza de madeira são colocados nos buracos.
Os tubérculos da variedade Krasavchik selecionados para plantio devem ser saudáveis, sem defeitos e elásticos. As batatas são vernalizadas durante 30-40 dias a uma temperatura de 12-15°C, dispostas em caixas em 2-3 camadas. Os brotos claros da variedade "Krasavchik" são rosados. Antes do plantio, os brotos devem crescer até 1 cm. As batatas são plantadas quando o solo aquece até +8°C até uma profundidade de 10 cm. Diretamente nas caixas são pulverizadas com estimulantes de crescimento e antes do plantio inseticidas para combater os besouros da batata do Colorado .
Cuidado
Os brotos de batata Krasavchik são descascados regularmente erva e solte cuidadosamente o solo. A rega é realizada quando o clima de primavera é anormalmente seco. Especialmente as batatas precisam umedecer o solo até a profundidade dos tubérculos velhos, quando os botões se formam e após a floração. Não é recomendado regar as plantações até que os caules atinjam 10-12 cm, são consumidos 3-6 litros de água por arbusto, em clima quente o volume aumenta para 12-20 litros. A irrigação afeta não tanto o número de ovários quanto o tamanho do tubérculo.
Amontoamento e alimentação
Amontoar os arbustos duas ou três vezes terá um efeito positivo na colheita. Regue com solo seco, mas ainda úmido, após regar ou chover. Na primeira vez a altura da crista é de até 12 cm, na próxima vez - até 20 cm Recomenda-se amontoar os arbustos dos dois lados, sem colocar terra no centro do arbusto.
Começam a fertilizar a variedade de batata Krasavchik quando as plantas atingem 15 cm de altura: com uréia, verbasco ou excremento de frango. Antes da floração alimentar com cinza de madeira ou sulfato de potássio e depois com superfosfato.
Doenças e pragas
Doenças/pragas | Sinais | Tratamento |
Requeima | Manchas marrons na planta, posteriormente aparece uma camada acinzentada. Em temperaturas próximas a +10°C e tempo nublado, em duas semanas o fungo se espalha por toda a área e destrói a cultura. | As medidas preventivas incluem o tratamento dos arbustos de batata Krasavchik com os fungicidas Tattu, Ridomil Gold, Acrobat MC e outros. Usam-se remédios populares: 200 g de leite ou uma colher de sopa de água oxigenada são misturados com 30 gotas de iodo e dissolvidos em 10 litros de água. Os arbustos são tratados com os compostos três vezes em dias alternados. |
Sarna negra ou rizoctoniase | Pequenas manchas escuras nas hastes dos brotos jovens evoluem para podridão branca. As plantas morrem | O arbusto doente é removido e queimado. Trate a área com fungicidas |
Vírus L da batata | Os topos são verdes claros, as folhas são enroladas, depois ficam pálidas e quebram | Todos os tubérculos são inadequados para plantio e armazenamento. O patógeno é transmitido por pulgões. Pulverize batatas contra pulgões com inseticidas ou solução de sabão: 100 g por 10 litros de água |
Nematóide dourado | Vermes microscópicos vivem nas raízes. O arbusto fica amarelo, as folhas caem e as raízes ficam fibrosas. | É necessário queimar os arbustos desenterrados e observar a rotação de culturas |
Colheita
Para o armazenamento, as batatas da variedade Krasavchik são escavadas quando se forma uma casca densa, na fase de maturação técnica. Esses tubérculos são menos suscetíveis a influências externas.20 dias antes da colheita, as pontas são escavadas, os caules secam e o amido vai para os tubérculos. Após 10 dias, as pontas são cortadas e os tubérculos amadurecem. É aconselhável colher em dias de sol para que os tubérculos da variedade Krasavchik possam secar cerca de cinco horas.
Conclusão
As características da variedade de mesa são atrativas para cultivo em lotes particulares e em quantidades industriais. Produtividade, excelente prazo de validade e resistência a algumas doenças fúngicas são componentes do sucesso da disseminação da variedade. A bela aparência e o sabor agradável o tornam muito procurado pelos compradores.
