Contente
É importante que os produtores de batata conheçam uma descrição detalhada da variedade da cultura, a fim de cumprir com competência todos os requisitos da tecnologia de cultivo agrícola. As batatas Bryansk Delicacy são uma variedade muito interessante que chama a atenção. As características do cultivo serão discutidas no artigo.
História de origem
O nome da variedade coincide com o nome da estação experimental onde foram realizados os trabalhos de desenvolvimento da iguaria de Bryansk. Na estação experimental de Bryansk, de propriedade do Instituto Russo de Pesquisa Científica. A.G. Lorkha, foi obtida uma nova variedade de batata. A data de inscrição da variedade no Cadastro Estadual é 2002. Recomendado por criadores para cultivo nas regiões do Cinturão Central.
Descrição e características
As batatas da variedade Bryansk Delicacy são classificadas como variedades intermediárias. Isso significa que a colheita ocorre 75-80 dias após o plantio dos tubérculos.
Os arbustos são de tamanho médio, mas extensos. As folhas são grandes, verde-escuras. As flores são brancas e pequenas, agrupadas em corolas e caem rapidamente.
O principal valor da cultura são os tubérculos. Na variedade Bryansk Delicacy, eles têm formato oval, o peso de um varia de 70 ga 125 g O teor de amido é considerado médio e varia de 16% a 17%. Esses tubérculos não cozinham demais, mas ainda permanecem moderadamente quebradiços.Esta opção é muito indicada para donas de casa que precisam cozinhar batatas para sua casa. A casca da batata é lisa, de cor amarela, a polpa é amarelo claro. Os olhos são muito pequenos, mas isso não prejudica a germinação da variedade.
Ao descrever uma variedade de batata, é importante indicar outra característica importante - a resistência a doenças. A variedade não é suscetível ao cancro da batata, mosaico em faixas, ondulação das folhas e é resistente a nematóides de cisto. Embora existam doenças que devem ser tratadas no cultivo da variedade.
Uma batata de boa qualidade é a possibilidade de plantio e colheita mecanizada. A variedade é resistente a danos mecânicos e apresenta alto rendimento. De 1 hectare chega a 300 c. Até 15 tubérculos são formados em um arbusto.
É perfeitamente transportado e armazenado, o que é considerado uma grande vantagem da variedade precoce.
Vantagens e desvantagens
Como qualquer cultura, as batatas delicadas de Bryansk têm vantagens e desvantagens. Com base nesta lista, os jardineiros preferem cultivar a variedade em suas roças.
Vantagens | Imperfeições |
Amadurecimento precoce | Requer amontoados frequentes |
Bom rendimento | Afetado pela requeima de copas e tubérculos, Phoma, crescimento excessivo de tubérculos |
Resistente ao cancro, doenças virais graves, nematóides de cisto, rizoctonia, sarna, ondulação das folhas e mosaico em faixas |
|
Bom rendimento |
|
Alta transportabilidade e manutenção da qualidade |
|
Capacidade da batata para plantio e processamento industrial |
|
Alta comercialização de batatas - até 97% |
|
Bom sabor e qualidade nutricional |
|
Versatilidade de uso |
|
O material da semente não tem tendência a degenerar |
|
Numa região com verões longos e quentes é possível cultivar 2 culturas por temporada |
|
Quase não há desvantagens observadas na iguaria Bryansk, mas há uma grande lista de vantagens.
Pousar
Recomenda-se plantar a variedade de batata na forma de tubérculos, e somente os inteiros. Não é recomendado plantar com sementes ou metades. No primeiro caso, apenas os criadores conseguem lidar com este método, no segundo, o rendimento da batata será significativamente reduzido. A peculiaridade da variedade é que se forem plantadas metades cortadas, elas podem apodrecer antes mesmo da germinação. Batatas pequenas Bryansk Delicacy também não são usadas - elas não serão capazes de produzir uma boa colheita. Antes do plantio, os tubérculos passam por um preparo pré-plantio:
- Eles estão resolvendo. Preste atenção a possíveis sinais de doenças ou pragas, danos mecânicos e sinais de decomposição. Pequenos espécimes são deixados de lado. O ideal é deixar batatas com cerca de 90 g para o plantio.
- Eles germinam. Um mês antes da data prevista para o plantio da batata, a semente é disposta em caixas ou sobre superfície plana em uma camada. A sala deve ser iluminada e quente. Os tubérculos são levemente umedecidos com água de um borrifador para que os botões eclodam. Quando os brotos aparecerem, certifique-se de que eles não cresçam. Um comprimento de 1 cm é o ideal.
O solo é pré-solto, são selecionados resíduos vegetais nos quais os microrganismos patogênicos podem se desenvolver bem. No solo por 1 sq. m adicione húmus maduro (3 baldes), cinza de madeira (0,5 l), superfosfato (40 g).
Os furos são colocados em fileiras seguindo um padrão de 35 cm x 65 cm, sendo o primeiro número a distância entre as batatas e o segundo entre as fileiras.
Para acelerar a germinação da semente e prevenir a ocorrência de doenças, ela é tratada com estimulador de crescimento e pulverizada com fungicida.
Os tubérculos são colocados nas covas e cobertos com uma camada de terra. Se você colocar uma camada de cobertura morta entre as fileiras, isso protegerá as plantações de batata da rápida evaporação da umidade.
Informações visuais sobre o plantio de batatas:
Cuidado
O criador não estabeleceu quaisquer requisitos de cuidados especiais para a variedade de batata. É importante dotar os tubérculos de solo com estrutura solta e leve, plantar na hora certa (aquecimento completo do solo) e atender aos requisitos padrão da tecnologia agrícola:
- rega;
- capina, afrouxamento e amontoamento;
- alimentação moderada.
Regue as batatas Bryansk Delicacy com moderação. A frequência da rega depende das condições climáticas e do estágio de desenvolvimento da planta. No momento em que aparecem os botões e antes que o crescimento das copas pare, é necessário regar as batatas. Neste momento, a colheita está sendo plantada e a deficiência de umidade afetará sua quantidade.
O afrouxamento também é chamado de rega seca.
Se você cultivar a variedade Bryansk Delicacy em uma região onde ela é considerada zoneada, o afrouxamento substituirá uma parte significativa da rega. E em anos com verões chuvosos, você precisa mudar exclusivamente para o afrouxamento.
A sacha também é uma atividade importante para as variedades de batata. As ervas daninhas são capazes de absorver quantidades significativas de umidade e nutrientes do solo, privando os tubérculos de componentes preciosos. Além disso, as ervas daninhas costumam ser criadouros de infecções.
Amontoamento e alimentação
Monte as batatas deliciosas de Bryansk 2 vezes. A primeira, quando os topos atingem 15 cm de altura, a segunda antes da floração - 2 semanas após a primeira.
Dependendo da taxa de crescimento da variedade e das condições climáticas, o número de amontoados pode ser aumentado em até 4 vezes. O amontoamento melhora o crescimento das copas, protege as batatas de possíveis geadas e reduz o número de ervas daninhas.
As batatas respondem muito bem à fertilização. É melhor alimentar a variedade Bryansk Delicacy com diferentes tipos de fertilizantes, alternando matéria orgânica com compostos minerais.
Dos fertilizantes orgânicos, é melhor retirar excrementos de pássaros com cinza de madeira (2:1). É preparada uma infusão de excrementos de pássaros, depois diluída em água e misturada com cinzas. Os fertilizantes minerais incluem uréia, nitrato de amônio ou fertilizantes complexos. Hora de fertilizar batatas:
- após a germinação;
- no momento da brotação;
- na fase de floração.
Os tipos de alimentação radicular e foliar funcionam bem para variedades de batata.
Doenças e pragas
A variedade Bryansk Delicacy é suscetível a doenças e pragas em condições desfavoráveis durante o período de cultivo. Neste caso, pode haver manifestações de requeima.
Para evitar que isso aconteça, os tubérculos são tratados com fungicida (Maxim) antes do plantio de acordo com as instruções. Durante o período vegetativo, apenas é aconselhável a pulverização preventiva da batata, que no momento do aparecimento da doença é ineficaz. Os tubérculos não são afetados pela requeima devido ao seu período de maturação precoce.
Uma praga perigosa para a iguaria de Bryansk é o besouro da batata do Colorado. Não use produtos químicos fortes para batatas. Mas se isso não puder ser evitado, o último tratamento é feito um mês antes da colheita.Os jardineiros preferem coletar manualmente os besouros dos arbustos de batata ou tratar as plantações com compostos populares. Com o cultivo industrial, não se pode prescindir de produtos químicos.
Para evitar que a variedade sofra invasões de vermes, é necessário mudar o local de plantio após 2 a 3 anos.
Colheita
As primeiras batatas podem ser desenterradas 45 dias após o plantio. São consumidos imediatamente como alimento, pois não possuem bom prazo de validade. E a colheita de batata madura é cuidadosamente seca e classificada.
O material de plantio é armazenado separadamente, proporcionando as condições mais favoráveis. O restante das batatas é classificado para separar os tubérculos danificados dos bons. Temperatura de armazenamento +2°C - +4°C. Além disso, proporcionam boa ventilação do ambiente.
Conclusão
As batatas da variedade Bryansk Delicacy fazem jus ao seu nome. O sabor dos tubérculos só pode ser chamado de delicioso. Eles não são apenas saborosos, mas também lindos. O material de plantio não se degenera e não necessita de reposição, podendo ser plantado por muitos anos seguidos. O principal é não se esquecer de observar a rotação de culturas.
O sabor da iguaria de Bryansk é bom e clássico. Mas as batatas cozidas são muito densas, não importa o quanto você as cozinhe. Acho que funciona melhor com purê de batata.