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Os cogumelos ostra são bastante resistentes a doenças e pragas. É pela sua despretensão que os produtores de cogumelos os valorizam. No entanto, mesmo com eles surgem problemas durante o cultivo artificial. Acontece que os cogumelos ostra ficam amarelos e também secam e racham. Na maioria das vezes, os motivos são erros de cuidado, aparecimento de doenças ou ataque de pragas.
Por que os cogumelos ostra ficam amarelos?
Isso pode acontecer com os cogumelos ostra a qualquer momento, independentemente do estágio de cultivo. Eles podem ficar amarelos pelos seguintes motivos:
- aumento da umidade no ambiente;
- ar muito seco;
- ventilação insuficiente;
- rascunhos;
- pragas;
- doença;
- mudanças repentinas na umidade do ar.
A cor das tampas pode ficar irregular. O aparecimento de manchas amarelas se deve aos seguintes fatores:
- substrato pobre;
- doença fúngica ou bacteriana;
- a incapacidade de evaporar as gotas de água que caem sobre os cogumelos ostra durante a rega ou com alta umidade do ar.
Amarelecimento dos corpos frutíferos
O que fazer se os cogumelos ostra ficarem amarelos
Em primeiro lugar, é necessário descobrir as razões deste fenômeno. É impossível controlar o microclima no micélio a olho nu, então você precisa adquirir um dispositivo especial que ajudará a manter a umidade ideal.
Se os cogumelos ostra estiverem cobertos com uma camada amarelada, é provável que a umidade esteja muito alta.
Se as tampas não apenas ficarem amarelas, mas também secarem e racharem, e as pernas escurecerem, isso indica ar muito seco.
Se a umidade estiver normal, mas houver manchas amareladas nos cogumelos ostra, isso significa que não há ventilação ou que não está funcionando bem.
Podem surgir fissuras devido a correntes de ar, por isso é importante que o sistema de ventilação não as crie. Os fluxos de ar não devem ir ao nível do crescimento dos cogumelos ostra, o seu caminho deve ser direcionado para cima e para baixo.
Para descartar infecções, é necessário escolher o corpo frutífero e fazer uma análise para identificar o patógeno. Podem estar presentes microrganismos no substrato, por isso é necessário verificar. Se for detectada uma praga, ela deve ser tratada junto com os cogumelos ostra com preparações especiais.
Outras doenças do cogumelo ostra e sua eliminação
Existem outras doenças dos cogumelos ostra que podem fazer com que fiquem amarelos. O apanhador de cogumelos deve entendê-los bem.
Bacteriose
Os cogumelos ostra podem ficar amarelos devido à bacteriose. Eles não são expostos a esta doença com muita frequência. Isso geralmente acontece na estação quente, quando a temperatura do ar é bastante elevada e a umidade é elevada. Um sintoma desta doença é o aparecimento de manchas na superfície do corpo frutífero, cuja cor varia do bege ao marrom enferrujado. Gradualmente, sua superfície fica coberta de muco.
A causa da doença é uma infecção bacteriana causada por Pseudomonas tolaasii. O patógeno pode entrar no corpo frutífero vindo do solo.Você precisa prestar atenção aos seguintes sinais:
- pontos e manchas amarelas são escorregadias quando tocadas com as mãos;
- as manchas não possuem bordas nítidas;
- quando pressionada, a polpa fica felpuda e cai;
- Um odor muito desagradável emana dos corpos frutíferos.
A bacteriose dos cogumelos ostra os torna inadequados para uso
É impossível determinar com precisão a presença da doença e seu agente causador a olho nu, é necessária a realização de uma análise laboratorial que ajude a identificá-la. Se o agente infeccioso não for detectado, não se trata de bacteriose.
Se as manchas vermelhas tiverem limites claramente definidos, então não se trata de uma infecção bacteriana. Pontos e pequenas manchas (menos de 1 mm) de cor vermelho-acastanhada enferrujada são danos causados por insetos voadores ou larvas localizadas no substrato.
Se as manchas forem únicas e maiores (de 2 a 3 mm), podem ser vestígios de gotas de condensação ou água que caíram nos corpos frutíferos durante a rega.
Se o problema estiver no solo, é inútil tratar cogumelos ostra. Um cogumelo infectado com uma infecção bacteriana emite um odor desagradável e fica coberto de manchas. Os cachos doentes precisam ser colhidos e destruídos.
Se os cogumelos ostra forem frequentemente afetados por bacteriose, é recomendado adicionar cloreto de cálcio ao substrato.
Parasitas
Se os corpos frutíferos ficarem amarelos, isso pode ser causado por mosquitos, mosquitos e outras pragas. O especialista em cogumelos geralmente não percebe os próprios parasitas: ele não presta atenção aos mosquitos voadores solitários e as larvas estão localizadas dentro dos cogumelos.
Os mosquitos do fungo são especialmente perigosos, pois reduzem significativamente a qualidade e o rendimento dos cogumelos. Os cogumelos ostra geralmente abrigam ciáridos. Suas fêmeas põem ovos no substrato sob o filme próximo à perfuração. As larvas que emergem deles se alimentam do micélio.O ciclo de desenvolvimento dos mosquitos é encurtado em altas temperaturas e prolongado em temperaturas mais baixas. Indivíduos maduros não voam para longe dos blocos com substrato e, após o acasalamento, põem ovos novamente sob a película.
Larvas de fungo
Em caso de infecção em massa, são capazes de destruir completamente os rudimentos dos fungos. Além disso, os ciáridos podem ser portadores de doenças e outras pragas.
Se o cogumelo murchou e começou a amarelar, é necessário removê-lo do substrato e examinar a raiz com uma lupa. Você pode detectar as passagens feitas por pragas e pelas próprias larvas de mosquitos ou mosquitos de fungo. Externamente, parecem vermes laranja, brancos ou rosa.
Manchas enferrujadas espalhadas pela superfície do corpo frutífero também podem indicar a presença de larvas.
É necessário combater os mosquitos e mosquitos tratando o ambiente onde são cultivados os cogumelos com produtos como Fastak, Arrivo, Decis Lux, que pertencem ao grupo dos piretróides, além de preparações à base de compostos organofosforados, por exemplo, Nurel. Para destruir as larvas, inseticidas são adicionados ao substrato durante a alimentação do micélio.
Prevenção de doenças do cogumelo ostra
Em primeiro lugar, é necessário criar condições climáticas ideais.
A sala de cultivo deve ser bem isolada para que não se forme condensação nas paredes e outros microorganismos não possam crescer no teto.
É necessário realizar medidas sanitárias e higiênicas, ou seja, manter a limpeza e controlar o desenvolvimento de doenças e o aparecimento de pragas.O chão e as paredes da sala, bem como os equipamentos e ferramentas devem ser lavados e desinfetados.
Para prevenção, o tratamento é realizado com preparações como solução de água sanitária, “Whiteness”, cloramina, peróxido de hidrogênio e outros. Recomenda-se seguir rigorosamente as instruções de uso e trocar periodicamente os produtos para evitar que microorganismos nocivos se acostumem a eles. É aconselhável que o piso e as paredes sejam lisos: isso facilita a limpeza antes de proceder à desinfecção.
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Ao trabalhar com produtos químicos, é necessário utilizar equipamentos de proteção individual: avental ou bata, botas, luvas, óculos de proteção, chapéu, respirador.
Freqüentemente, a fonte da infecção fúngica é o solo de cobertura, que deve ser tratado com vapor e formaldeído. Os materiais para seu preparo devem ser armazenados corretamente - em locais não contaminados.
Para prevenir mosquitos de fungo, inseticidas são usados para pulverizar salas de cultivo.
Para evitar que as larvas eclodam dos ovos de insetos nocivos depositados no substrato, são adicionados medicamentos que bloqueiam a síntese da quitina (Dimilin, Fetoverm).
Conclusão
Se o cogumelo ostra ficar amarelo, é necessário descobrir as razões do fenômeno. Para evitar que isto aconteça, é importante criar inicialmente as condições adequadas para os cogumelos e tomar medidas preventivas para tratar a sala e o ambiente de cultivo.
