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Os amantes de cogumelos adoram descobrir cada vez mais novas variedades de cogumelos. Neste artigo gostaria de falar sobre o cogumelo ostra real. Este cogumelo é em muitos aspectos superior aos cogumelos ostra comuns. A seguir veremos o que os torna especiais. Também aprenderemos como cultivar você mesmo o cogumelo ostra real.
Características do cogumelo ostra real
A aparência deste cogumelo difere em muitos aspectos de outros cogumelos ostra. Por exemplo, tem uma tampa grande que muitas vezes cresce até 12 centímetros de diâmetro. Distingue-se pela sua carnuda e excelente sabor.Além disso, este cogumelo tem um caule bastante carnudo, que também pode ser consumido.
É muito interessante observar o crescimento destes cogumelos. Primeiro, eles formam uma haste em forma de lágrima. Quando a perna fica mais grossa e densa, o gorro está apenas começando a se formar. Ela crescerá somente depois que a perna estiver totalmente crescida.
Crescente
Cultivar cogumelos ostra em casa é muito fácil. Podemos dizer que todos podem dar conta desta tarefa. Este processo não exigirá muito tempo e esforço. Além disso, isso não requer nenhum equipamento caro ou um prédio separado. Este cogumelo cresce bem no jardim ou mesmo em despensas.
A primeira colheita pode ser esperada após 3 meses. Seguindo todas as regras de cultivo, você pode obter resultados muito bons. Em média, de uma tora são coletados de 4 a 7 quilos de cogumelos saborosos e aromáticos.
Primeiro você precisa preparar todas as ferramentas e materiais necessários:
- Para o cultivo você definitivamente precisará de um substrato. Via de regra, para isso é usado um tronco comum de qualquer árvore caducifólia. Bétula, álamo tremedor e amieiro são perfeitos para esses fins.
- Você também precisará preparar uma furadeira. É necessário criar depressões na tora.
- E o mais importante é o micélio.
Toras afetadas por fungos também não são adequadas. Nessas condições, não será possível cultivar um cogumelo de alta qualidade e adequado para consumo. O comprimento de cada tora deve ser de 30 a 50 centímetros. A espessura pode variar de 15 a 30 centímetros.
Método de cultivo de cogumelos ostra em condições naturais
Você deve começar a cultivar cogumelos ostra reais no final da primavera. Neste momento o clima fica mais quente e estável. Se você tiver uma sala aquecida, nessas condições os cogumelos poderão crescer durante todo o ano. Para um crescimento e desenvolvimento normais, o cogumelo ostra necessita de uma temperatura entre 10 e 27°C.
Como todos sabem, os cogumelos adoram umidade. Para criar as condições necessárias ao crescimento, é necessário embeber a madeira. Para isso, a tora fica imersa em água por vários dias. Deve estar completamente saturado com isso. A seguir, o substrato acabado é retirado da água e deixado por várias horas para que o excesso de umidade possa escoar.
Em seguida, você precisa fazer furos no substrato preparado. A profundidade de cada um não deve ser superior a 10 centímetros e o diâmetro, cerca de 1 centímetro. Depois disso você terá que trabalhar com o micélio. Antes do trabalho, é necessário lavar bem as mãos com sabão. Isso é feito para garantir que nenhuma bactéria entre no micélio.
O micélio é colocado nos orifícios preparados, após os quais são simplesmente cobertos com tampões de madeira ou cera. Para fazer os cogumelos germinarem mais rápido, é necessário cobrir o tronco com um pedaço de tecido grosso. A própria madeira deve ser colocada em local escuro e bem ventilado. É muito importante que a tora permaneça sempre úmida. Para fazer isso, pegue um pulverizador comum e água e depois simplesmente pulverize o substrato. No caso de os cogumelos serem cultivados em condições naturais, será necessário pulverizar não só as toras, mas também o solo ao seu redor.
A taxa de crescimento depende de muitos fatores. Mas geralmente os cogumelos ostra crescem muito rapidamente e, depois de um curto período de tempo, você poderá ver cogumelos jovens nos troncos.O cogumelo ostra real amadurecerá totalmente em 3 meses. Você pode cultivar cogumelos não de uma só vez, mas gradualmente, e então poderá desfrutar de cogumelos frescos durante todo o ano. Mas lembre-se que isso requer um ambiente com condições adequadas.
Cultivo de cogumelos ostra rei dentro de casa
Se você tem um terreno pequeno e simplesmente não tem espaço para toras, você pode cultivar cogumelos em sua casa. É verdade que para isso você terá que criar algumas condições:
- A umidade do ar nessa sala deve ser de pelo menos 90%.
- As condições de temperatura são mantidas entre +16°C e +27°C.
- Quando o cogumelo ostra começar a dar frutos, será necessário cuidar de uma iluminação especial.
Quase qualquer recipiente é adequado como substrato neste caso. Podem até ser sacos plásticos. Freqüentemente, garrafas, caixas e potes de plástico ou vidro são usados para isso. A foto abaixo mostra como isso pode ser. O principal é semear corretamente o micélio. Depois disso, nenhum cuidado especial será necessário. Esses cogumelos não são nada extravagantes.
Conclusão
Para muitos, o cultivo de cogumelos é uma atividade bastante exótica. Estamos todos acostumados com o fato de eles crescerem de forma independente na floresta. Muitas pessoas simplesmente compram seus cogumelos favoritos em supermercados e lojas. Mas alguns representantes deste reino podem ser cultivados de forma independente em casa. Além disso, não é uma tarefa tão difícil. O cogumelo ostra real pode crescer tanto em condições naturais como em ambientes fechados. Este cogumelo comestível pode até ser cultivado em potes ou garrafas.O micélio é muito barato, então todos podem pagar uma produção tão pequena. Nas fotos fornecidas neste artigo, você pode ver que lindos cogumelos você pode cultivar em casa. Agora você sabe exatamente como cultivá-los, o resto é com você!
