Contente
- 1 Os cogumelos do leite crescem na região de Chelyabinsk
- 2 Quando coletar cogumelos de leite na região de Chelyabinsk
- 3 Quanto tempo dura a temporada de cogumelos do leite na região de Chelyabinsk?
- 4 Onde os cogumelos do leite são coletados na região de Chelyabinsk
- 5 Regras para coleta de cogumelos de leite na região de Chelyabinsk
- 6 Conclusão
Todas as variedades de cogumelos do leite são muito procuradas devido à sua versatilidade de processamento e sabor. Os cogumelos do leite na região de Chelyabinsk crescem em quase todas as áreas florestais e são colhidos no inverno para uso pessoal e para fins comerciais.
Os cogumelos crescem sob uma espessa camada de serapilheira, formando pequenos tubérculos acima da superfície
Os cogumelos do leite crescem na região de Chelyabinsk
O clima e o sistema ecológico da região de Chelyabinsk permitem colher colheitas abundantes de diferentes tipos de cogumelos do leite. Esta região é rica em florestas. Seu clima continental com outonos quentes e chuvosos é um ambiente favorável para a frutificação dos cogumelos.
Os cogumelos de leite salgado em Chelyabinsk são parte integrante da culinária russa. Praticamente toda família tem preparativos para o inverno. Com uma colheita abundante, os cogumelos do leite processados tornam-se um bom apoio financeiro para o orçamento familiar. Para não sair da floresta de mãos vazias, é preciso conhecer os locais onde se concentram principalmente os cogumelos do leite e como crescem:
- Os cogumelos não crescem sozinhos, sempre há parentes por perto, você deve olhar mais de perto para encontrá-los.
- Eles só podem existir em simbiose com certas espécies de árvores. A micorriza é criada principalmente com carvalho e bétula, a preferência depende da variedade.
- As florestas de taiga também podem trazer uma boa colheita, existem várias espécies que só dão frutos em simbiose com árvores coníferas.
Os cogumelos do leite na região de Chelyabinsk podem ser encontrados em todo o território ocupado por florestas, independentemente da direção e do tipo de floresta.
Quando coletar cogumelos de leite na região de Chelyabinsk
Não há data específica para o início da temporada de pesca de cogumelos. Os cogumelos são colhidos em função da variedade e das condições meteorológicas. Para o crescimento normal, os corpos frutíferos requerem uma temperatura apropriada entre 15-20 0C e precipitação estável. Não haverá colheita em climas quentes e secos, bem como em climas frios e excessivamente chuvosos. Você pode se concentrar no início médio da frutificação e no local de crescimento.
Nome do cogumelo de leite | Com o que se reproduz em simbiose | Início da temporada |
Real | bétula | Final de julho, início de agosto |
Preto | Bétula, álamo tremedor | Meio de julho |
Ficando azul | Abeto, menos frequentemente salgueiro | Fim de agosto |
Amarelo | Abeto, abeto | Julho |
Apimentado | Decídua mista, sem preferência por uma determinada espécie de árvore | Julho |
Carvalho | Faia, avelã, carvalho | Final de julho |
Castanho-avermelhado | Carvalho, abeto, avelã | Início de julho |
Violino | Todos os tipos de madeira | Início de agosto |
franjado | Aspen, carvalho, bétula, avelã, carpa. | Julho |
A partir de julho, em qualquer floresta da região de Chelyabinsk, você poderá coletar muitos cogumelos de leite de uma variedade ou de outra.
Quanto tempo dura a temporada de cogumelos do leite na região de Chelyabinsk?
A duração da frutificação também depende da espécie e das condições climáticas. O período de colheita mais longo é para o cogumelo do leite franjado, os últimos corpos frutíferos são encontrados na primeira geada, na região de Chelyabinsk - em meados ou segunda quinzena de outubro.
A temporada dura entre 30-45 dias.
Onde os cogumelos do leite são coletados na região de Chelyabinsk
Os locais de cogumelos em Chelyabinsk, onde você pode colher uma boa colheita de cogumelos do leite, estão localizados em quase todas as florestas regionais. Os locais mais populares para os colhedores de cogumelos são o distrito de Sosnovsky e as áreas de árvores decíduas mistas adjacentes ao Lago Bolshoy Kremenkul. O distrito de Ashinsky é 80% ocupado por florestas, é onde todos os anos vem a maior parte dos catadores de cogumelos.
Mapa de locais com cogumelos em Chelyabinsk
Existem bons locais para cogumelos nos distritos de Argayash e Krasnoarmeysky. Na região de Chelyabinsk, o principal fluxo de catadores de cogumelos é direcionado para áreas povoadas:
- Norkino;
- Sargazy;
- Lesnoye;
- Bayramgulovo;
- Rústico.
Um bom lugar para colher cogumelos é a vila de Taktybai, no distrito de Chebarkul e nas proximidades do Lago Arakul, localizado no distrito de Kasli. Os residentes locais recomendam visitar a Reserva Natural Ilmensky.
Nas proximidades de Chelyabinsk: Butaki, Lago Kasargi. Em direção à fronteira oeste da região de Chelyabinsk ao longo da rodovia federal M5 em direção a Ufa:
- Floresta mista nas proximidades do Lago Kisegach, a aproximadamente 100 km do centro regional.
- A estepe florestal da região de Chebarkul está localizada a 90 km de Chelyabinsk.
- Varlamovsky Bor é popular entre os colhedores de cogumelos.
- Parque Nacional Taganay.
Esses lugares na região de Chelyabinsk são famosos não apenas pelos cogumelos do leite, mas também pelas variedades de cogumelos porcini.
Regras para coleta de cogumelos de leite na região de Chelyabinsk
A região de Chelyabinsk está localizada no sul dos Urais, as florestas estão localizadas principalmente nas estepes e nas regiões montanhosas. Áreas densas e intransitáveis são complicadas pela paisagem montanhosa, por isso é perigoso para os catadores de cogumelos inexperientes irem sozinhos. Em caso de perda de orientação, você deve ter consigo um meio de comunicação e um pequeno suprimento de comida e água.
Não colha em áreas ambientalmente desfavoráveis. Os corpos frutíferos absorvem e acumulam compostos tóxicos da atmosfera e do solo, que podem não se decompor mesmo após tratamento térmico. Não são considerados locais de “caça silenciosa” próximos a postos de gasolina, rodovias, empreendimentos industriais e aterros urbanos.
Apenas cogumelos de leite jovens são colhidos. Os cogumelos contêm uma alta concentração de proteínas, que se decompõem e liberam toxinas durante o processo de envelhecimento. Amostras maduras podem causar envenenamento. Além disso, não coma cogumelos danificados por insetos. Recomenda-se cortar os corpos frutíferos com faca para não danificar o micélio. Os cogumelos do leite frutificam no mesmo local há vários anos, aumentando a cada ano o território ocupado.
Conclusão
Os cogumelos do leite na região de Chelyabinsk são colhidos em grande escala. As condições climáticas permitem uma boa colheita durante a temporada. Os cogumelos crescem em todos os tipos de florestas localizadas na região. A temporada de coleta começa em julho e vai até outubro.
