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A clássica receita de salada “Favorita”, passo a passo com fotos, permite preparar em casa um farto lanche de carne. Demora um pouco para criar um prato. A salada favorita costuma ser preparada com frutos do mar, como o arenque.
Uma porção do prato acabado fica impressionante em folhas de alface
Como preparar a salada favorita
O sucesso do lanche está na utilização de diversos tipos de carne, tornando o prato não só saboroso, mas também nutritivo. É por isso que a salada Favorita é a primeira a voar da mesa. Para preparar um lanche decente, é necessário selecionar corretamente todos os ingredientes necessários. Aqui estão algumas dicas práticas:
- Frango e língua precisam ser fervidos em água e sal. Caso contrário, a carne ficará sem graça e sem gosto.
- É importante escolher vegetais frescos e maduros. Pimentas e pepinos não devem apresentar defeitos visuais.
- Para garantir que os cogumelos ou cebolas fritos não fiquem muito oleosos, é recomendável transferi-los para uma peneira após a fritura para eliminar o excesso de óleo.
- O prato acabado pode ser servido em uma saladeira ou em pratos porcionados.
Receita clássica de salada favorita
Um aperitivo preparado segundo uma receita clássica revela-se muito rico e de sabor satisfatório. As decorações permitem que você faça da guloseima um dos pratos mais espetaculares da mesa festiva.
Ingredientes:
- 1 cebola grande;
- 300g de champignon;
- 150g de filé de frango;
- 150 g de língua de porco cozida;
- 150g de presunto;
- 120g de pepino em conserva;
- 150g de maionese;
- 2 colheres de chá. raiz-forte;
- dente de alho;
- sal, pimenta - a gosto;
- daikon - para decoração.
Preparação passo a passo:
- Descasque e pique as cebolas.
- Lave e descasque os champignon e corte-os em pedaços pequenos.
- Despeje um pouco de óleo vegetal na frigideira e leve ao fogo moderado.
- Quando a panela estiver quente, acrescente a cebola e frite até dourar.
- Salgue a cebola a gosto e coloque em uma peneira para escorrer o excesso de óleo.
- Despeje um pouco mais de óleo na frigideira e frite os cogumelos, adicionando uma pitada de sal.
- Transfira os cogumelos para uma peneira para retirar a gordura.
- Ferva o frango em água e sal por 15 minutos.
- Corte 3 tipos de carne em tiras.
- Corte os pepinos em conserva em tiras pequenas.
- Coloque a carne, os pepinos, os champignons fritos e as cebolas em um recipiente.
- Misture maionese, raiz-forte, alho ralado, sal e pimenta.
- Adicione o molho e misture tudo bem.
- Transfira o conteúdo para um anel, retire e sirva.
Você pode usar daikon como decoração. Para fazer isso, é necessário descascá-lo e ralá-lo para fazer anéis. Salgue a água e coloque o daikon por 15-20 minutos. Depois de um tempo, eles precisam ser colocados uns sobre os outros e enrolados em um rolo para formar algo parecido com um botão.
É importante decorar a guloseima com azeitonas e motivos de molho.
Salada Favorita com Cogumelos e Língua
Esta deliciosa salada ganhou popularidade entre os gourmets. O lanche de carne agradará especialmente aos amantes da comida farta.
Ingredientes:
- 200 g de língua de boi ou porco cozida;
- 1 cebola;
- 300g de cogumelos fritos;
- 200g de pepino em conserva;
- 1 pimentão;
- ervas, maionese, sal, especiarias - a gosto.
Preparação passo a passo:
- Descasque e corte as cebolas em cubos.
- Frite em uma frigideira em óleo vegetal até dourar.
- Corte a carne e os legumes em tiras.
- Misture todos os ingredientes em uma saladeira, acrescente sal e tempere com maionese.
- Se desejar, decore com ervas e sirva.
“Favorito” será um prato ideal na mesa festiva. As características de aparência e sabor certamente agradarão a família e os convidados da festa.
Você pode decorar a salada pronta com tomates picados.
Receita favorita de salada com frango
A Salada “Favorita” com Frango e Cogumelos é uma das mais deliciosas variações da receita de aperitivo.
Ingredientes:
- 300g de frango;
- 200g de presunto;
- 2 pepinos frescos;
- 1 pimentão;
- 100g de ameixas;
- 150 g de champignon em conserva;
- maionese, sal, ervas, especiarias - a gosto.
Preparação passo a passo:
- Ferva o filé de frango em água e sal por 20 minutos.
- Esfrie o frango e corte em tiras.
- Corte o presunto, os pimentões, os pepinos, os cogumelos e as ameixas secas em pequenos pedaços com uma faca.
- Misture todos os ingredientes em uma saladeira, acrescente sal e tempere com maionese.
A salada de carne Favorit revela-se muito apetitosa e aromática. Pode ser servido tanto nos dias normais da semana como por ocasião de qualquer celebração.
Você pode usar azeite ou óleo de girassol como molho.
Salada Favorita com Língua e Presunto
A combinação de vários tipos de carne torna o prato farto e delicioso. O aperitivo fica harmonioso tanto em uma saladeira grande quanto em recipientes com porções.
Ingredientes:
- 200g de ameixas;
- 300g de presunto;
- 300 g de língua fervida;
- 300g de champignon;
- 130g de pepino em conserva;
- maionese, ervas, sal - a gosto.
Preparação passo a passo:
- Corte os champignon em pedaços pequenos e coloque numa frigideira.
- Frite os cogumelos em óleo de girassol por cerca de 5-7 minutos e adicione sal.
- Lave os legumes e corte em tiras.
- Corte o presunto, a língua e as ameixas secas em pequenas tiras.
- Pique a salsa com uma faca.
- Coloque a carne, os pepinos, as ervas e as ameixas secas em uma saladeira.
- Tempere todos os ingredientes com maionese, sal e acrescente temperos a gosto.
- Depois disso, os ingredientes devem ser bem misturados e servidos. Se desejar, você pode decorar com folhagens.
A salada “Favorita” com língua, presunto e cogumelos pode ser preparada rapidamente. O processo leva literalmente 30 minutos, e o resultado é um prato digno que pode agradar a todos com seu sabor.
O prato pode ser decorado com um raminho de endro
Conclusão
A clássica receita de salada “Favorita”, passo a passo com fotos, ajuda você a preparar um delicioso prato para a mesa festiva. A escolha correta das proporções e o cumprimento da sequência de ações permitirão que os cozinheiros novatos não cometam erros e agradem a todos com um excelente resultado.
