Contente
- 1 Como preparar salada Miçangas na neve
- 2 Salada de miçangas na neve com carne
- 3 Salada de miçangas na neve: receita com carne de porco
- 4 Receita de salada de miçangas na neve com frango
- 5 Salada de miçangas na neve com cogumelos
- 6 Salada de ano novo com miçangas na neve com língua
- 7 Conclusão
- 8 Avaliações
O Ano Novo está chegando e na mesa festiva devem haver pratos luminosos e saborosos. Portanto, quando os convidados chegam, você precisa fazer algo inusitado. A receita da salada Contas na Neve sem dúvida fará as delícias dos familiares e amigos que vierem passar as férias. É fácil de preparar, utiliza-se um conjunto simples de ingredientes, mas o prato acaba sendo arejado e muito original.
Como preparar salada Miçangas na neve
Para cozinhar, você deve usar ingredientes frescos. O sabor dos alimentos dependerá em grande parte da qualidade dos ingredientes escolhidos. Primeiro, ferva a carne em água levemente salgada e deixe esfriar. O mesmo deve ser feito com ovos e vegetais.
O sabor de um prato também depende da disposição correta dos ingredientes. Coloca-se primeiro a carne picada e depois os picles. Tudo é coberto com maionese e polvilhado com cenoura cozida. Separe as gemas dos ovos, amasse, misture com o queijo e polvilhe por cima. A última será a proteína, que é esfregada em um ralador grosso e colocada na última camada.
As sementes de romã são colocadas por cima para que pareçam uma decoração. É graças à sua aparência que o prato ganhou esse nome.
Salada de miçangas na neve com carne
Uma salada festiva farta e deliciosa. Isso exigirá:
- carne bovina – 0,3 kg;
- pepinos em conserva – 3 peças;
- queijo duro – 150 g;
- romã – 1 unid.;
- cenouras – 2 peças;
- maionese e sal.
Recomenda-se que a receita de salada Miçangas na Neve com Carne Bovina seja feita na seguinte sequência:
- A carne cozida e os picles são cortados em cubos pequenos.
- Os ovos são separados em gema e clara e depois ralados individualmente.
- Disponha os ingredientes um por um. Primeiro a carne, depois os pepinos e as cenouras cozidas.
- A seguir são colocadas as gemas misturadas com o queijo, e também cobertas com uma malha de maionese.
- Polvilhe com clara de ovo ralada finamente.
- Quando tudo estiver pronto, comece a decorar. Para fazer isso, as sementes de romã são dispostas em lindas linhas.
Graças à grande quantidade de carne, este prato pode ser servido como jantar completo.
Salada de miçangas na neve: receita com carne de porco
Apesar de o prato ser mais frequentemente preparado com carne bovina, você também pode experimentá-lo com carne de porco.
Para isso você precisará de:
- carne de porco – 0,2kg;
- ovo – 3 peças;
- queijo duro – 200 g;
- pepinos em conserva – 2 peças;
- cenouras – 2 peças;
- romã – 1 unid.;
- maionese e sal.
No preparo de uma salada é muito importante garantir a sequência correta de camadas.
Recomenda-se preparar Beads na neve seguindo a seguinte sequência:
- A carne de porco é fervida e cortada em cubinhos.
- Então os ovos são fervidos. Deixe esfriar e triture em um ralador grosso.
- Coloque a carne de porco cozida em um prato. É salgado e deixado de molho em maionese.
- Depois disso, coloque uma camada de picles picados ou ralados.
- As cenouras são as próximas da fila.
- O purê de gemas é misturado ao queijo e colocado a seguir.
- Lubrifique com maionese e cubra tudo com uma camada de proteína picadinha.
- Para decoração, adicione sementes de romã.
Receita de salada de miçangas na neve com frango
A versão com frango se diferencia porque leva muito menos tempo do que outras receitas.
Primeiro você precisa preparar tudo que precisa:
- filé de frango – 300 g;
- cenouras frescas – 1 unid.;
- romã – 1 unid.;
- queijo duro – 200 g;
- pepino em conserva – 2 peças;
- ovo – 3 peças;
- maionese e sal.
Você pode adicionar frango cozido ou defumado à salada.
Preparação passo a passo:
- O frango deve ser cozido em fogo baixo, depois retirado da água, deixado esfriar e cortado em pedaços pequenos.
- O próximo passo é ferver as cenouras e os ovos. Quando esfriam, eles precisam ser limpos. As claras são separadas das gemas.
- A primeira camada são pedaços de frango.
- Pepinos em cubos são colocados sobre ele.
- A próxima camada é de cenouras cozidas picadas.
- As gemas são misturadas ao queijo, colocadas por cima e untadas com maionese.
- As claras são colocadas na camada superior.
- Decore com sementes de romã maduras.
Salada de miçangas na neve com cogumelos
Quando não houver carne na geladeira ou você quiser cozinhar algo menos nutritivo, acrescente cogumelos. Todos os ingredientes podem ser consumidos nas mesmas proporções da versão com frango, carne bovina ou suína.
Se os cogumelos não forem fritos, primeiro devem ser fervidos.Depois, se necessário, são cortados e colocados num prato. Uma malha de maionese é feita por cima e pepinos em conserva são colocados sobre ela. A próxima camada são as cenouras. Coloque a gema amassada com queijo e maionese. Por último polvilhe com clara de ovo e decore com sementes de romã.
Você pode adicionar frango cozido ou defumado à salada.
Salada de ano novo com miçangas na neve com língua
Outra forma original de cozinhar. Além da língua de boi ou de porco, todos os outros ingredientes são idênticos às outras opções de receita:
- Em primeiro lugar, é necessário ferver a língua. Para isso, encha a panela com água, acrescente a cenoura e a cebola.
- Depois disso, o caldo é levado à fervura e cozido em fogo baixo.
- Enquanto a língua esfria, cozinhe os ovos, as cenouras e as cebolas. Todos os ingredientes são cortados e dispostos em camadas. A língua vem primeiro, depois os picles, seguidos da cenoura, da maionese e da cebola.
- Polvilhe tudo por cima com gema ralada e queijo.
- Por último, cubra com uma camada de proteína.
- Tradicionalmente, as sementes de romã são usadas para decoração.
“Contas na neve” com língua podem ser decoradas com pepinos em conserva fatiados
Conclusão
Qualquer receita de salada Beads in the Snow tornará sua mesa festiva brilhante e original. Uma dispersão de sementes de romã em um fundo branco lembra contas na neve. O prato certamente irá agradar aos familiares e amigos que vierem nos visitar.
Preparando uma deliciosa salada de Ano Novo:
