Moonshine em espinheiro

As bebidas alcoólicas podem ser preparadas em casa a partir de uma grande variedade de produtos. Existem diversas receitas e diversas dicas para isso. As tinturas de luar podem ser usadas não apenas como bebidas festivas, mas também como preparações medicinais. A tintura de espinheiro na bebida alcoólica tem uma série de propriedades benéficas se for preparada e tomada corretamente.

Aguardente de espinheiro: benefícios e malefícios

Antes de começar a preparar a tintura, você precisa entender os benefícios e contra-indicações desse medicamento. Hawthorn é contra-indicado para pessoas com pressão arterial baixa crônica, pois pode baixá-la ainda mais. Hawthorn tem as seguintes propriedades benéficas:

• otimiza a circulação cerebral;
• remove o excesso de colesterol do corpo;
• normaliza o açúcar no sangue;
• ajuda com insônia.

Mas a tintura de espinheiro também pode causar danos: ainda é um remédio alcoólico. Não deve ser utilizado por pessoas propensas ao alcoolismo, mulheres grávidas e lactantes, bem como por pessoas com problemas hepáticos.

Você pode adicionar espinheiro à bebida alcoólica para um novo sabor ou para dar uma bela cor à bebida. Mas ninguém cancelou as propriedades curativas com uso moderado. Aparecem quando o paciente não toma mais de 100 gotas por dia. Em outros casos, a bebida passa de remédio a uma perigosa droga alcoólica, com todas as consequências.

Danos do espinheiro com infusão de luar

Se você usar aguardente de espinheiro descuidadamente para beber, isso pode causar efeitos negativos no corpo:

• reduz a pressão arterial;
• causa envenenamento;
• perturba a frequência cardíaca;
• proibido ao dirigir um carro e trabalhar com mecanismos de direção, pois reduz a atenção.

O grau de nocividade da tintura depende diretamente da quantidade. Quanto mais você bebe, mais prejudicial é ao corpo.A tintura de espinheiro fresco com aguardente tem um número diferente de receitas, para todos os gostos e bolsos. Mas em qualquer caso, é preciso entender que se trata de álcool e é necessária moderação no seu uso. Sob nenhuma circunstância esta bebida deve ser dada a crianças, mesmo como medicamento. Para as crianças, uma decocção ou chá feito de frutos de espinheiro seria melhor.

É possível infundir aguardente com espinheiro?

A resposta a esta pergunta é sim, você pode. A tintura de espinheiro com bebida alcoólica em casa deve estar disponível para a maioria dos pacientes hipertensos e aqueles cujo trabalho envolve tensão nervosa. Já no início do século XX, esta bebida era considerada uma panacéia para muitas doenças em toda a Europa.É importante utilizar a receita ideal para que a tintura tenha um sabor agradável, um aroma incomum e o conjunto desejado de propriedades curativas.

A aguardente costuma ser colorida com espinheiro para que a bebida receba não apenas propriedades curativas, mas também uma bela cor. Na Rússia, os vinicultores há muito prestam atenção a este arbusto, pois seus frutos conferem ao luar um aroma e um sabor agradável, que suaviza a bebida. Existem muitas receitas para preparar e infundir uma bebida com essas frutas, tudo depende dos ingredientes adicionais e da quantidade de frutas. A qualidade do luar também desempenha um papel importante. Se a bebida inicial não tiver concentração suficiente e não tiver passado por vários graus de purificação, a tintura final conterá impurezas perigosas e prejudiciais.

Como preparar tintura de espinheiro com aguardente

É importante prestar atenção aos ingredientes da receita. Você pode pegar as frutas diretamente, frescas ou secas. É aconselhável purificar duplamente o luar onde será aplicada a tintura. Neste caso, qualquer álcool deve ser da mais alta qualidade para que a bebida não seja apenas curativa, mas também o mais segura possível para a saúde.

A força ideal do luar para esta receita é de 40 rotações. Se o luar tiver uma intensidade diferente, ele deverá ser diluído até o número necessário de revoluções. Pode-se usar uma bebida mais forte, mas neste caso a dosagem deve ser ajustada levando em consideração a dosagem do medicamento.

Tintura de aguardente com espinheiro e rosa mosqueta

A tintura de aguardente com espinheiro tem várias receitas, mas a mais popular é o uso combinado de espinheiro e roseira brava. Ingredientes da receita:

• 50 g de espinheiro fresco ou seco e roseira brava;
• meio litro de aguardente 40°;
• 50g de açúcar granulado;
• água.

Algoritmo de cozimento:

1. Coloque os frutos secos em um recipiente de vidro do tamanho desejado.
2. Despeje a aguardente no recipiente com as frutas e feche bem.
3. Infundir por 30 dias, agitando o recipiente periodicamente.
4. Coe e esprema através de gaze.
5. Prepare o xarope de açúcar com um pouco de água e açúcar.
6. Deixe ferver e depois deixe esfriar.
7. Adicione ao frasco de tintura.
8. Deixe por mais 7 dias.

Recomenda-se armazenar esta tintura em recipiente de vidro escuro ou em local escuro, longe da luz solar. Dessa forma, ele manterá suas propriedades por mais tempo. A tintura de aguardente de espinheiro também pode ser feita com frutas frescas, tudo depende da preferência pessoal. Esta tintura também é adequada como bebida alcoólica caseira. Mas é importante observar as proporções e a moderação para não se envenenar e colocar a saúde em risco.

Tintura de espinheiro fresco em luar

A tintura de aguardente com espinheiro fresco é uma receita saborosa e bastante simples. São necessários poucos ingredientes. O processo de preparação de uma bebida curativa que ajude a lidar com o estresse não é difícil. Todos os ingredientes para cozinhar:

• 1 kg de frutas frescas;
• 500 ml de aguardente;
• 30g de açúcar granulado.

Você pode preparar uma tintura para beber da seguinte maneira:

1. Lave os bagos, seque-os, coloque-os num recipiente (garrafa de vidro).
2. Despeje a aguardente, acrescente o açúcar granulado e feche bem.
3. Coloque em local fresco e escuro por um mês.
4. Agite regularmente para que a areia se dissolva completamente dentro de um mês.
5. Depois de um mês, coe e despeje em um recipiente de armazenamento.

Ótimo para aumentar a imunidade em pequenas quantidades.Ajuda na temporada de resfriados e gripes. Algumas gotas antes de dormir irão ajudá-lo a adormecer após um dia agitado, aliviando a ansiedade e a tensão nervosa.

Como infundir aguardente com espinheiro: receita com canela e baunilha

Esta é uma receita para quem gosta de álcool aromático. Esta tintura terá sabor suave e agradável e aroma original. São necessários apenas alguns produtos adicionais: canela e açúcar baunilhado, que toda dona de casa tem. Ingredientes:

• 800 ml de aguardente;
• um copo de frutas secas;
• pau de canela;
• 5g de açúcar baunilhado;
• uma colher grande de mel.

Instruções de cozimento:

1. Coloque as frutas em uma jarra e encha com aguardente.
2. Adicione um pau de canela.
3. Infundir durante três semanas (os frutos devem dar cor à tintura).
4. A bebida resultante deve ser filtrada em gaze e os frutos espremidos.
5. Aqueça um pouco o mel, misture com o açúcar baunilha e acrescente à bebida.
6. Mexa e deixe por mais 7 dias.

Você mesmo pode beber para aliviar o estresse e presentear seus convidados com tintura caseira. Acontece delicioso, aromático. A canela confere originalidade à bebida e o mel suaviza o sabor.

Receita de aguardente de espinheiro com mel

Você pode adicionar espinheiro à bebida alcoólica não sozinho, mas com um produto adicional, como o mel. Isso dará à bebida mais propriedades curativas e suavizará seu sabor.

Produtos para cozinhar:

• 2 litros de aguardente;
• 200 g de frutas frescas;
• 3 colheres de mel natural.

A receita culinária não é única: primeiro amasse um pouco as frutas frescas, depois coloque-as em uma garrafa e despeje a aguardente por três semanas. Certifique-se de agitar o conteúdo uma vez por semana. Em seguida, coe, filtre, aqueça e acrescente o mel. Deixe para mais uma semana.

Depois de uma semana, a bebida deve ser colocada em recipientes de armazenamento, bem fechados e colocados em local fresco e escuro.

Como infundir aguardente com espinheiro, rosa mosqueta e galanga

Moonshine com infusão de espinheiro tem um grande número de opções de preparo. Uma bebida pura é feita de espinheiro, mas há opções de ingredientes adicionais que vão decorar a tintura na aparência e no sabor.

Você precisa levar:

• litro de luar;
• 3 colheres de espinheiro;
• uma colher de chá de raiz de galanga moída;
• 2 colheres grandes de açúcar;
• 2 colheres grandes de roseira brava.

Instruções para infundir “remédio” caseiro:

1. Jogue as frutas vermelhas e a galanga em uma jarra de vidro e encha com aguardente.
2. Deixe por 21 dias.
3. Escorra e coe a bebida, esprema os frutos com uma gaze.
4. Misture água com açúcar na proporção de 1:1 e faça uma calda.
5. Adicione à bebida e deixe por mais 4 dias.

Depois disso, você pode colocar em recipientes de armazenamento e levar a tintura para combater a insônia.

Infusão curativa de aguardente de espinheiro “Erofeich”

Esta é uma receita popular para bitters. A tintura é conhecida desde o século 19, quando o álcool tinha que ser destilado de forma independente porque a vodca era cara e de baixa qualidade. Suas propriedades curativas ajudam a melhorar o funcionamento do sistema nervoso, aliviar a tensão e a fadiga, reduzir a pressão arterial e normalizar o açúcar. Ingredientes:

• litro de luar;
• 5g de espinheiro;
• 5 g de erva de São João, erva-cidreira, orégano e hortelã;
• 2,5 g de tomilho, mil-folhas, prímula, trevo doce;
• 1g de sementes de cardamomo.

Receita para fazer o verdadeiro “Erofeich”:

1. Despeje todos os componentes em uma jarra e encha com aguardente de alta qualidade.
2. Deixe por uma semana em local escuro.
3. Filtre em gaze, adoce e deixe por mais 3 dias.

Uma verdadeira bebida nobre do século XIX está pronta e pode ser servida.

Luar de espinheiro

Uma tintura é uma coisa, e a aguardente caseira de espinheiro é outra bem diferente. É uma bebida alcoólica forte com certas propriedades curativas (quando consumida com moderação). A preparação da aguardente consiste em duas partes: preparar o mosto e destilar diretamente o produto. Para criar uma bebida de qualidade, o processo deve ser abordado com total responsabilidade. Para que o rendimento da aguardente seja suficiente, é necessário adicionar açúcar. Hawthorn não é uma das frutas com as quais a bebida alcoólica é feita sem adição de açúcar.

Ingredientes para a bebida forte:

• próprias bagas - 5 kg de matérias-primas frescas;
• açúcar granulado 1–2 kg;
• água - 2 litros e 4 litros adicionais para cada kg de açúcar;
• 200 gramas de fermento seco (pode ser substituído por fermento prensado, mas 100 gramas serão suficientes).

Esses produtos são suficientes para preparar mosto de alta qualidade e posterior destilação da aguardente.

Purê de espinheiro para luar

Em primeiro lugar, é necessário separar cuidadosamente as matérias-primas. Das frutas, certifique-se de escolher exemplares podres, mofados e estragados. Se for utilizado fermento vivo no preparo do mosto, não é recomendável lavar os frutos para que permaneçam microrganismos sobre eles, o que acelerará o processo de fermentação. O algoritmo para preparar purê de espinheiro é acessível até mesmo para um enólogo novato:

1. Os bagos devem ser esmagados de qualquer forma disponível, bastando esmagá-los. É importante que os ossos permaneçam intactos. Quanto mais sementes forem danificadas ao cortar os frutos, mais amargo terá a bebida final.
2. Coloque os frutos triturados num recipiente onde irão fermentar, acrescente água ligeiramente aquecida e açúcar granulado.
3. Adicione o fermento e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Certifique-se de usar uma luva com o dedo furado no gargalo do recipiente onde será preparado o mosto para monitorar os processos de fermentação.
5. Coloque o recipiente em uma sala com temperatura de pelo menos 18 °C. O processo de fermentação começará em 24 horas.
6. Durante os primeiros dias, mexa o conteúdo do recipiente uma vez ao dia ou simplesmente agite.

Assim que a luva estiver vazia e o próprio purê ficar mais claro, tiver um sabor amargo e aparecer sedimento no fundo - o purê está pronto, é hora de destilá-lo em luar.

Destilação de luar

A aguardente de espinheiro em casa deve ser feita estritamente de acordo com a receita para não estragar o produto. Mas com a experiência, os enólogos desenvolvem os seus próprios segredos para uma bebida saborosa e forte.

A destilação é realizada da seguinte forma:

1. Primeiro, o purê deve ser cuidadosamente filtrado. Não deve conter partículas sólidas que possam danificar o luar, pois podem queimar. Após filtrar, esprema bem o bolo e descarte-o, pois não será mais necessário.
2. A primeira destilação deve ser realizada na velocidade máxima e deve ser concluída na concentração de 25%. Após a primeira destilação, o luar fica turvo, o que é considerado a norma.
3. Após a primeira destilação, certifique-se de medir a concentração da bebida resultante.
4. Adicione água até uma concentração de 20% e destile o destilado uma segunda vez.
5. Selecione a “cabeça” que cheira mal e contém impurezas perigosas para a saúde.
6. Continue a destilação até que a concentração da corrente caia para 45%. Esta é a base, o “corpo” do luar.
7. Recolha as “caudas”, ou seja, os restos do destilado, em uma tigela separada.
8. O corpo da bebida resultante deve ser diluído até a concentração que o destilador deseja obter. Geralmente é de 40 a 45%.

É isso, a destilação acabou. Agora a aguardente precisa ser engarrafada e armazenada em local fresco e escuro.

Regras de armazenamento

Qualquer álcool requer suas próprias condições de armazenamento. Se a tintura for feita de frutas vermelhas, então, em primeiro lugar, ela deve ser armazenada em um frasco bem fechado. Esta é a única maneira de preservar sua força e propriedades curativas.

A tintura adequadamente preparada pode ser armazenada por vários anos. Para armazenamento, o ideal é escolher um local escuro, seco, mas fresco. Desta forma, a bebida manterá as suas propriedades curativas e sabor. A tintura, que é tomada gota a gota diariamente, deve ser guardada na geladeira.

Se a bebida for armazenada em porão ou adega, não deve haver umidade ou mofo nas paredes e a tampa da garrafa deve ser fechada o mais firmemente possível.

Conclusão

Muitas pessoas associam a tintura de espinheiro na bebida alcoólica a pessoas pouco saudáveis ​​​​e mal vestidas que a compram em farmácias todos os dias e consomem frascos inteiros de tintura farmacêutica. Mas na verdade, quando preparado em casa, pode mesmo ser um remédio. Este é um remédio barato e eficaz para a pressão arterial e a insônia, bem como para reduzir o açúcar e normalizar o funcionamento do sistema nervoso. É importante escolher os ingredientes certos e seguir a receita culinária, lembrando também que o álcool em grandes quantidades faz mal à saúde.

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