Tomate com Canela

Há uma grande variedade de picles nas prateleiras das lojas, mas a tradição de enrolar alguns potes para o inverno persiste teimosamente entre a população. Existem muitas opções para fechar tomates com a adição de vários componentes adicionais para um sabor mais rico e incomum. Não é preciso muito tempo nem trabalho para preparar tomates com canela para o inverno.

Regras para conservar tomates com canela

Para preparar alimentos enlatados, é necessário um conjunto mínimo de produtos, que devem ser devidamente preparados antes de iniciar o processo. Antes de encher o frasco, é necessário selecionar exemplares maduros e intactos, se possível do mesmo tamanho.

Depois de lavar bem os vegetais e retirar os talos, é necessário colocá-los sobre uma toalha seca até secar completamente.

Recomenda-se adicionar canela após o término do cozimento, cerca de 10 minutos antes de retirar do fogo.O tratamento térmico prolongado das especiarias pode afetar negativamente o seu sabor, tornando-o amargo.

Receita clássica de tomate e canela

Tomates em conserva com canela para o inverno podem ser feitos muito rapidamente. A receita clássica requer um mínimo de ingredientes, mas o resultado final é uma verdadeira obra-prima. Vale a pena tentar uma vez e você não poderá recusar este lanche original no futuro.

Ingredientes necessários:

• 2kg de tomate;
• 40g de alho;
• 4 litros de água;
• 7g de folha de louro;
• 10g de pimenta;
• 5g de cravo;
• 10g de canela;
• 500g de açúcar;
• 300g de sal;
• 60g de vinagre;
• vegetação.

Etapas de cozimento:

1. Coloque os tomates, o alho e as ervas compactamente em potes.
2. Misture os restantes produtos e leve ao lume.
3. Depois de ferver, acrescente o vinagre, retire do fogo e deixe fermentar.
4. Após o cozimento, coloque a salmoura nos potes e enrole.

Tomates doces com canela para o inverno

A receita de tomate doce com canela para o inverno garante um resultado de sucesso. Muitas donas de casa nem desconfiam do quão delicioso é o sabor e o aroma agradável do preparo.

Ingredientes necessários:

• 2kg de tomate;
• 1,5 litros de água;
• 60g de sal;
• 200g de açúcar;
• 10g de tempero;
• 6g de folha de louro;
• 5g de pimenta;
• 100 ml de vinagre (9%);
• vegetação.

Etapas de cozimento:

1. Divida os tomates em potes de forma compacta.
2. Adicione água fervente e deixe por 15 minutos.
3. Adicione todos os temperos e temperos à água escorrida dos potes e ferva.
4. Despeje a solução resultante em potes e, adicionando vinagre, feche as tampas.

Tomate com hortelã e canela

Os tomates normais em conserva já criaram raízes há muito tempo, mas os tomates com hortelã e canela serão um excelente aperitivo na mesa festiva do inverno, pois a combinação destas especiarias garante um extraordinário efeito gustativo e um bouquet picante de aromas.

Ingredientes necessários:

• 1kg de tomate;
• 1 ramo de hortelã;
• 30g de alho;
• 4g de pimenta;
• 4g de folha de louro;
• 5g de tempero;
• 2 litros de água;
• 150g de açúcar;
• 35g de sal;
• 1 Colher de Sopa. eu. vinagre (70%).

Etapas de cozimento:

1. Coloque os tomates em recipientes limpos e adicione todas as ervas e temperos.
2. Despeje a água, depois de fervida, e deixe descansar por meia hora.
3. Salgue o líquido escorrido das latas e tempere com açúcar e vinagre e ferva novamente.
4. Devolva a salmoura preparada aos tomates e agite.

Tomate com alho e canela para o inverno

Os tomates assim criados em casa vão se tornar a decoração principal da mesa de jantar, além de ajudar a criar um ambiente aconchegante nas noites frias, conferindo-lhes brilho e riqueza.

Ingredientes necessários:

• 800g de cereja;
• 20g de alho;
• 10g de folha de louro;
• 7g de tempero;
• 10g de endro;
• 10 grãos de pimenta;
• 30g de sal;
• 200ml de água;
• 45 ml de vinagre (9%).

Etapas de cozimento:

1. Combine água, sal e especiarias em uma panela funda.
2. Pegue a quantidade necessária de água e ferva.
3. Coloque todos os vegetais e temperos em potes.
4. Adicione água fervente ao conteúdo dos frascos e aperte.

Tomates marinados com canela e pimentão

Muitas donas de casa nem percebem o quão incrível é a combinação desses três ingredientes. Este prato é devorado instantaneamente, principalmente em reuniões familiares.

Ingredientes necessários:

• 4kg de tomate;
• 1kg de pimentão;
• 40g de alho;
• 4g de folha de louro;
• 70g de açúcar;
• 20g de tempero;
• 35g de sal;
• 15ml de vinagre;
• 6g de pimenta.

Etapas de cozimento:

1. Retire as sementes dos pimentões e pique grosseiramente.
2. Distribua todos os vegetais e temperos em potes.
3. Encha com água fervente e deixe fermentar.
4. Depois de tirar a água dos potes, acrescente sal, açúcar, tempere com vinagre e ferva. Encha o conteúdo dos potes com a mistura preparada e feche.

Receita fácil de tomate com canela

A quantidade mínima de ingredientes e etapas de cozimento garantem a criação de um prato simples, rápido e de sabor agradável. O tempero ajudará a complementar o sabor e o aroma dos vegetais em conserva com seu picante.

Ingredientes necessários:

• 6kg de frutas;
• 20g de canela;
• 5g de folha de louro;
• 20g de alho;
• 1 litro de água;
• 40g de sal;
• vegetação.

Etapas de cozimento:

1. Coloque as ervas picadas e o alho descascado no fundo dos potes. Disponha os tomates compactamente por cima.
2. Ferva a água e coloque na jarra com o conteúdo. Então espere até que esfrie completamente.
3. Retire a água dos potes para ferver novamente junto com os demais ingredientes.
4. Despeje a mistura resultante de volta nos potes e você pode começar a fechar.

Tomates para o inverno com canela e pimenta

Tomates, enlatado com canela e pimenta - uma boa forma de diversificar o cardápio do dia a dia. Os fãs de salgadinhos não recusarão provar esta iguaria e irão apreciá-la.

Ingredientes necessários:

• 1kg de frutas;
• 1 litro de água;
• 250g de açúcar;
• 50g de sal;
• 15ml de vinagre;
• 15g de tempero;
• 200g de pimenta;
• vegetação.

Etapas de cozimento:

1. Coloque os vegetais em potes, acrescente as ervas, a pimenta e os temperos.
2. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe em infusão por 5–7 minutos.
3. Despeje a salmoura resultante em outra tigela e leve ao fogo baixo, adicionando açúcar, vinagre e sal.
4. Após a fervura, misture com os vegetais e inicie o processo de torção.

Enlatar tomates com canela e folhas de groselha e framboesa

As donas de casa experientes sabem que as folhas de groselha e framboesa têm um efeito maravilhoso nas características gustativas da marinada, conferindo-lhe frescura e brilho, que tanto falta nas noites de inverno.Basta colocar um lanche na mesa de jantar - e o clima de verão está garantido.

Ingredientes necessários:

• 1,5kg de frutas;
• 3 folhas de framboesa e groselha;
• 40g de alho;
• 40g de sal;
• 150g de açúcar;
• 5g de tempero;
• 10 ml de vinagre (9%).

Etapas de cozimento:

1. Coloque as folhas dos arbustos de frutas silvestres em volta do perímetro da jarra, coloque os vegetais por cima e despeje água fervente sobre eles.
2. Depois de meia hora, misture a água escorrida da jarra com todos os ingredientes e ferva.
3. Despeje o conteúdo e feche.

Tomate com canela e cravo

O aroma do cravo é muito perceptível e os amantes deste cheiro devem experimentar adicionar este tempero aos tomates marinados com canela em pó. A salmoura adquirirá características especiais de sabor devido à presença de tais produtos adicionais.

Ingredientes necessários

• 600g de tomate;
• 2 peças. folha de louro;
• 30g de cebola;
• 4 dentes;
• 10g de pimenta da Jamaica;
• 60g de pimentão;
• 20ml de óleo de girassol;
• 1 litro de água;
• 50g de sal;
• 75 ml de vinagre (9%);
• 250g de açúcar;
• 10g de canela em pó.

Etapas de cozimento:

1. Corte os tomates em rodelas, corte a cebola e o pimentão em rodelas.
2. Coloque os temperos e o óleo em uma jarra lavada e compacte os legumes.
3. Pegue outro recipiente e ferva água nele, acrescente vinagre, temperos, não se esqueça de colocar sal e açúcar.
4. Adicione a salmoura preparada ao frasco e feche-o.

Tomates enlatados com canela e ervas

Ao adicionar verduras às conservas, você pode contar não só com a melhoria do sabor da marinada, mas também com a aquisição do clima de verão. À mesa com a família e amigos, comer este lanche certamente dará início às lembranças dos dias de verão e dos acontecimentos luminosos desta época do ano.

Ingredientes necessários:

• 2kg de tomate;
• 400g de pimentão;
• 1 litro de água;
• 200g de açúcar;
• 40g de sal;
• 10 ml de vinagre (9%);
• 5g de tempero;
• salsa, endro, aipo e outras ervas a gosto.

Etapas de cozimento:

1. Após cortar o pimentão, compacte-o em potes junto com os tomates.
2. Adicione ervas picadas e despeje água fervente.
3. Escorra a água dos potes, acrescente sal e açúcar. Ferva a mistura resultante.
4. Adicione os temperos e leve ao fogo por mais 5 minutos.
5. Tempere com vinagre e despeje a salmoura preparada sobre o conteúdo dos potes e feche.

Receita de tomate em conserva com canela e coentro

Uma receita fácil e simples de conserva de tomate com canela e coentro. Esses temperos costumam ser usados ​​​​em pares porque se complementam perfeitamente. O aperitivo de inverno adquirirá um sabor especial e não será diferente de um prato gourmet de restaurante.

Ingredientes necessários:

• 1kg de tomate;
• 30g de alho;
• 10ml de vinagre;
• 1 folha de louro;
• 3g de pimenta preta;
• 6g de ervilha-da-jamaica;
• 100g de pimentão;
• 10ml de óleo de girassol;
• 6g de canela;
• 6g de coentro;
• 150g de açúcar;
• 40g de sal.

Etapas de cozimento:

1. Coloque todos os temperos em uma jarra limpa e recheie com vegetais picados e tomates inteiros.
2. Misture a água com o açúcar, as especiarias e o sal e leve para ferver.
3. Despeje a mistura preparada em potes e deixe por um tempo.
4. Após 10 minutos, a salmoura deve ser drenada e, adicionando vinagre e óleo, ferver.
5. Adicione a marinada resultante aos vegetais e feche.

Regras para armazenar tomates marinados com canela

Após o resfriamento completo da peça de trabalho, é necessário colocá-la em uma sala com as condições de armazenamento mais adequadas. O melhor é uma adega ou porão, onde a preservação preservará melhor o seu sabor.Este lanche não pode ser guardado por mais de um ano e, se não for exposto a oscilações bruscas de temperatura e correntes de ar, permanecerá igualmente saboroso e saudável no segundo ano. Depois de aberto, coloque na geladeira e use em até 1 mês.

Conclusão

Tomates com canela para o inverno são um lanche excelente e rápido. Seu preparo possui sutilezas e nuances próprias que requerem uma familiarização cuidadosa. Somente depois de estudar detalhadamente a receita você poderá iniciar o processo.

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