Chá de espinheiro

O chá de espinheiro marítimo é uma bebida quente que pode ser preparada muito rapidamente a qualquer hora do dia. Para isso, são adequados frutos silvestres frescos e congelados, utilizados puros ou combinados com outros ingredientes. Você pode fazer chá não com frutas, mas com folhas e até cascas. Como fazer isso será descrito no artigo.

Composição e propriedades benéficas do chá de espinheiro

O chá clássico é preparado com bagas ou folhas de espinheiro, água quente e açúcar. Mas existem receitas com adição de outras frutas ou ervas, então a composição do produto irá variar dependendo dos componentes que contém.

Quais vitaminas estão contidas na bebida?

O espinheiro-mar é considerado uma baga que contém muitas vitaminas. E é verdade: contém compostos do grupo B:

• tiamina, necessária ao bom funcionamento dos sistemas muscular e nervoso e que tem efeito positivo nos processos metabólicos;
• riboflavina, necessária para o pleno crescimento e rápida restauração dos tecidos e células do corpo, bem como para melhorar a visão;
• ácido fólico, importante para a hematopoiese normal, reduzindo as concentrações de colesterol, e também muito útil para mulheres grávidas.

As vitaminas P, C, K, E e caroteno também estão presentes. Os dois primeiros são antioxidantes bem conhecidos que protegem as células contra danos e prolongam a juventude, e a vitamina P afina o sangue e torna as paredes capilares mais elásticas e fortes.O tocoferol afeta a função reprodutiva e a regeneração dos tecidos, o caroteno ajuda a melhorar a visão e também ajuda a combater doenças bacterianas e fúngicas. Além de vitaminas, as bagas de espinheiro-mar contêm ácidos graxos insaturados, que mantêm a beleza do cabelo e da pele, e minerais como Ca, Mg, Fe, Na. Todas essas substâncias vão para a bebida após o preparo, por isso é tão saudável quanto frutas frescas.

Benefícios do chá de espinheiro para o corpo

É útil para diversas doenças: desde resfriados até doenças de órgãos e sistemas internos: pele, gastrointestinais, nervosos e até câncer. O chá de espinheiro marítimo pode reduzir a pressão arterial, o que significa que pode ser bebido com sucesso por pacientes hipertensos. Tem efeito antiinflamatório e analgésico, tonifica o corpo.

É possível beber chá de espinheiro durante a gravidez?

Durante este período importante e responsável, qualquer mulher tenta adicionar à sua dieta os alimentos mais úteis e retirar dela os inúteis e prejudiciais. O espinheiro-mar é um dos primeiros. Tem um efeito positivo em todo o corpo feminino, mas acima de tudo fortalece a defesa imunitária do organismo, o que é extremamente importante durante a gravidez, e também ajuda a recuperar mais rapidamente e a dispensar medicamentos, que são perigosos neste período.

Benefícios do chá de espinheiro durante a amamentação

A bebida será útil não só ao carregar um bebê, mas também ao amamentar um bebê.

Propriedades benéficas para a enfermagem:

• fortalece o sistema imunológico;
• satura o corpo da mãe com vitaminas e minerais;
• estabiliza o funcionamento do sistema digestivo;
• alivia a inflamação;
• acalma;
• reduz a irritabilidade;
• ajuda a lidar com a depressão;
• aumenta a resistência ao estresse;
• aumenta a produção de leite.

O benefício da bebida de espinheiro-mar para uma criança é que, ao entrar em seu corpo com o leite materno, ela tem um efeito positivo no trato gastrointestinal e no sistema nervoso do bebê, deixando-o mais calmo.

As crianças podem beber chá de espinheiro?

O espinheiro-mar e as bebidas feitas com ele podem ser administrados às crianças não imediatamente após o nascimento, mas após a alimentação complementar.

Mas é preciso ter certeza de que a criança não tem alergia, o que pode acontecer, já que a baga é alergênica. Se seu filho apresentar sinais suspeitos, você deve parar de lhe dar chá.

As crianças não devem beber chá se apresentarem aumento da acidez dos sucos estomacais, doenças do trato gastrointestinal ou processos inflamatórios. Em todos os outros casos, você pode beber esta bebida refrescante, mas não é recomendável fazê-lo com muita frequência, pois pode não ser benéfico, mas sim prejudicial.

Segredos da cerimônia do chá ou como preparar corretamente o chá de espinheiro

É preparado a partir de frutos silvestres frescos e congelados e também enchido com água quente. geléia de espinheiro. Você também pode usar folhas frescas desta planta recém-colhidas.

Quantas frutas ou folhas você precisa colher depende da receita. É aconselhável beber imediatamente após o preparo, quente ou morno. Não fica muito tempo guardado em temperatura ambiente, então é preciso beber tudo em até 24 horas ou, após esfriar, colocar na geladeira, onde pode ser conservado por mais tempo.

Chá preto com espinheiro

Você pode preparar chá preto comum com espinheiro.É aconselhável levar um clássico, sem aditivos aromáticos e outras ervas. É permitido, além dos próprios frutos silvestres, adicionar limão ou hortelã à bebida.

Para 1 litro de água você precisará de:

• 3 colheres de sopa. eu. folhas de chá;
• 250g de frutas vermelhas;
• meio limão médio;
• 5 peças. Raminhos de hortelã;
• açúcar ou mel a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave e esmague as frutas.
2. Prepare como o chá preto normal.
3. Adicione a massa de espinheiro, açúcar, hortelã e limão.

Beba quente.

Chá verde com espinheiro

Você pode preparar esta bebida de acordo com a receita anterior, mas use chá verde em vez de preto. Caso contrário, a composição e o processo de fermentação não são diferentes. Adicionar ou não limão e hortelã é uma questão de preferência de gosto.

Regras para fazer chá de espinheiro congelado

1. As frutas vermelhas, se congeladas, não precisam ser descongeladas.
2. É necessário despejá-los com um pouco de água fervente, deixar alguns minutos até derreter e esmagá-los com um espremedor.
3. Despeje o restante da água quente sobre a mistura.

Beba imediatamente.

Proporções:

• 1 litro de água fervente;
• 250–300 g de frutas vermelhas;
• Açúcar a vontade.

Receitas de chá de espinheiro marítimo

As combinações podem ser completamente diferentes. Leia mais sobre o que você pode usar para preparar o chá de espinheiro e como fazê-lo corretamente.

Receita tradicional de chá de espinheiro com mel

Como o nome sugere, você só precisa de dois ingredientes: bagas de espinheiro e mel. A proporção de espinheiro-mar para água deve ser de aproximadamente 1:3 ou um pouco menos de frutas. Adicione mel a gosto.

É muito fácil de preparar.

1. Despeje água fervente sobre as frutas esmagadas.
2. Espere até que a água esfrie um pouco.
3. Adicione mel ao líquido quente.

Uma bebida quente é especialmente útil durante doenças, mas pessoas saudáveis ​​também podem bebê-la.

Como fazer chá de espinheiro com gengibre

Ingredientes:

• 1 colher de chá. chá normal, preto ou verde;
• 1 Colher de Sopa. eu. bagas de espinheiro-mar esmagadas até formar um purê;
• um pequeno pedaço de raiz de gengibre picado com uma faca ou ralado em um ralador grosso, ou 0,5 colher de chá. pó;
• mel ou açúcar a gosto.

Primeiro você precisa preparar a folha de chá e depois colocar frutas vermelhas, gengibre e mel em água quente. Mexa e beba antes que esfrie.

Chá de espinheiro, gengibre e erva-doce

A bebida de espinheiro-mar e gengibre com adição de erva-doce é muito saborosa e original. Tem um sabor específico e um aroma persistente insuperável.

Ingredientes da bebida para 1 porção:

• 0,5 colher de chá cada sementes de anis e gengibre em pó;
• 2–3 colheres de sopa. eu. bagas;
• açúcar ou mel a gosto;
• água – 0,25–0,3 l.

Deve ser preparado na seguinte ordem: primeiro despeje água fervente sobre o anis e o gengibre, depois adicione o purê de espinheiro e mexa. Beba quente.

Receita de chá de espinheiro-mar com gengibre e alecrim

Você precisa de cerca de 2 ou 3 colheres de sopa de bagas de espinheiro. eu. para 0,2–0,3 litros de água fervente.

Outros componentes:

• um pedaço de gengibre ou gengibre em pó - 0,5 colher de chá;
• a mesma quantidade de alecrim;
• mel ou açúcar para doçura.

Este chá é preparado da maneira clássica.

Receita de chá com espinheiro e cranberries, como em “Shokoladnitsa”

Você precisará de:

• bagas de espinheiro marítimo – 200 g;
• meio limão;
• 1 laranja;
• 60g de cranberries;
• 60 g de suco de laranja e açúcar cada;
• 3 canela;
• 0,6 litros de água.

Como cozinhar?

1. Corte a laranja.
2. Misture os pedaços com espinheiro esmagado e cranberries.
3. Despeje água fervente sobre tudo.
4. Adicione suco de limão.
5. Deixe a bebida fermentar.
6. Despeje em xícaras e beba.

Chá de espinheiro, como em Yakitoria, com geléia de marmelo

Esta receita original envolve preparar um chá que inclui os seguintes ingredientes:

• espinheiro marítimo – 30 g;
• geléia de marmelo – 50 g;
• 1 Colher de Sopa. eu. chá preto;
• 0,4 litros de água fervente;
• açúcar.

Método de cozimento:

1. Moa os frutos silvestres e misture-os com o açúcar.
2. Despeje água fervente sobre o chá, deixe por alguns minutos, acrescente a geléia e o espinheiro.
3. Mexa e despeje em xícaras.

Chá com espinheiro e pêra

Componentes:

• espinheiro marítimo – 200 g;
• pêra madura fresca;
• Chá preto;
• mel - 2 colheres de sopa. eu.;
• água fervente – 1 l.

Sequência de cozimento:

1. Moa as bagas, corte as frutas em pedaços pequenos.
2. Prepare chá preto.
3. Adicione espinheiro, pêra e mel à bebida ainda não gelada.

Beba quente ou morno.

Chá de espinheiro com suco de maçã

Composto:

• 2 colheres de sopa. bagas de espinheiro-mar;
• 4–5 peças. maçãs de tamanho médio;
• 1 litro de água fervente;
• açúcar ou mel a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave e triture os frutos silvestres, corte as maçãs em pedaços pequenos ou esprema o suco deles.
2. Misture espinheiro com frutas e despeje água fervente sobre ele.
3. Se o suco for obtido de maçã, aqueça-o, despeje a mistura de frutas vermelhas por cima, adoce com açúcar e adicione água fervente à mistura.
4. Mexa e sirva.

Como fazer chá com espinheiro e hortelã

• 3 colheres de sopa. eu. bagas de espinheiro-mar;
• mel líquido – 1 colher de sopa. eu.;
• água – 1 litro;
• chá preto – 1 colher de sopa. eu.;
• 0,5 limão;
• 2-3 raminhos de hortelã.

Preparação:

1. Prepare um chá normal.
2. Adicione purê de espinheiro, mel e ervas.
3. Esprema o suco do limão e despeje na bebida ou corte a fruta em rodelas e sirva separadamente.

O chá de espinheiro-hortelã pode ser consumido quente ou gelado.

Fazendo chá de espinheiro e anis estrelado

Para dar à bebida de espinheiro um aroma único, você pode usar ervas aromáticas ou temperos, como anis estrelado. Na companhia de tal ingrediente, o sabor dos frutos silvestres é revelado de forma mais completa.

Obrigatório:

• 3 colheres de sopa. eu. espinheiro marítimo ralado com 2 colheres de sopa. eu. Saara;
• meio limão;
• 2–3 colheres de sopa. eu. mel;
• 3-4 estrelas de anis.

Despeje o líquido fervente sobre as frutas e acrescente o tempero. Quando esfriar um pouco, acrescente mel e frutas cítricas.

Bebida revigorante feita de espinheiro e chá Ivan

O chá Ivan, ou erva de folhas estreitas, é considerado uma erva medicinal, por isso o chá com ele não é apenas uma bebida saborosa, mas também um remédio medicinal.

É muito fácil de preparar:

1. Prepare o chá de erva-cidreira em uma garrafa térmica por pelo menos 30 minutos.
2. Despeje a infusão em uma tigela separada e adicione o espinheiro moído com açúcar.

A proporção de frutas vermelhas, água e açúcar segue a receita clássica.

Chá com espinheiro e limão

Para 1 litro de infusão de chá você precisará de:

• 1 Colher de Sopa. eu. chá preto ou verde;
• cerca de 200 g de bagas de espinheiro;
• 1 limão grande;
• Açúcar a vontade.

Você pode espremer o suco do limão e adicioná-lo quando o chá estiver infundido, ou cortar em pedaços e simplesmente servir com uma bebida quente.

Chá de espinheiro com hortelã e limão

Esta versão da bebida de espinheiro pode ser preparada sem chá preto, ou seja, com apenas um espinheiro.

Composto:

• 1 litro de água fervente;
• 0,2 kg de frutas vermelhas;
• açúcar (mel) a gosto;
• 1 limão;
• 2-3 raminhos de hortelã.

Método de cozimento:

1. Esmague o espinheiro-mar até formar um purê.
2. Despeje água fervente sobre ele.
3. Adicione hortelã e açúcar.
4. Esprema o suco do limão.

Você pode beber quente ou morno, depois de fermentado um pouco.

Receita de chá de espinheiro com laranja

Ingredientes:

• água fervente – 1 l;
• 200 g de espinheiro;
• 1 laranja grande;
• Açúcar a vontade.

Preparação:

1. Moa os frutos para que fiquem melhor fermentados.
2. Polvilhe-os com açúcar.
3. Despeje água fervente e suco de laranja.

Como fazer chá de espinheiro com laranja, cereja e canela

Você pode cozinhá-lo de acordo com a receita anterior, basta adicionar mais 100 g de cerejas e 1 pau de canela ao espinheiro.

Beba após o preparo quente ou morno, a seu critério.

Receita de chá saudável com espinheiro e groselha

Para preparar chá de groselha e espinheiro você precisará de:

• 200 g de espinheiro;
• 100 g de groselha vermelha ou clara;
• mel ou açúcar;
• 1–1,5 litros de água fervente.

Cozinhar não é difícil: despeje a groselha e o espinheiro, amassados ​​​​até formar um purê, em uma tigela, acrescente o açúcar e despeje o líquido fervente sobre tudo.

Chá de espinheiro com especiarias

Você pode combinar algumas especiarias com espinheiro, como canela, cravo, hortelã, baunilha, gengibre, noz-moscada e cardamomo. Cada um deles dará à bebida um sabor e aroma únicos, por isso é aconselhável adicioná-los à bebida separadamente e aos poucos.

Como preparar chá com espinheiro e roseira brava

Para preparar este chá, você precisará de bagas de espinheiro-mar frescas ou congeladas e de roseira brava fresca ou seca. Você pode adicionar maçãs secas, erva-cidreira, hortelã, calêndula ou tomilho. Você precisa preparar roseiras em uma garrafa térmica para preservar todas as vitaminas. Você pode fazer isso com especiarias. Adicione espinheiro e açúcar à infusão de rosa mosqueta.

Um depósito de vitaminas ou chá com espinheiro e folhas de morango, framboesa e groselha

Você pode adicionar não apenas frutas vermelhas ao espinheiro, mas também folhas de framboesa, groselha preta e morangos de jardim. Esta bebida é uma fonte de vitaminas valiosas.

Preparar o chá é muito simples: misture todos os ingredientes e despeje água fervente na proporção de 100 g de matéria-prima para 1 litro de água. Infundir e beber 0,5 litros por dia.

Chá com espinheiro e flor de tília

As flores de tília são um bom complemento para o chá de espinheiro marítimo fabricado tradicionalmente.

A receita desta bebida é simples: despeje água fervente (1 l) sobre as frutas vermelhas (200 g) e depois adicione flor de tília (1 colher de sopa) e açúcar.

Chá de espinheiro com erva-cidreira

O chá é preparado de acordo com a receita anterior, mas adiciona-se erva-cidreira em vez de tília. A erva-cidreira confere à bebida um aroma nobre e melhora o sabor.

Chá de folhas de espinheiro

Além dos frutos silvestres, as folhas desta planta também são utilizadas para preparar chá. Eles contêm muitas substâncias benéficas para o corpo.

Propriedades benéficas do chá de folhas de espinheiro marítimo

As folhas do espinheiro-mar, além de vitaminas e compostos minerais, contêm taninos e taninos, que possuem propriedades adstringentes, antiinflamatórias e desinfetantes.

O chá feito com eles será útil:

• para resfriados e outras doenças respiratórias:
• para hipertensão e doenças vasculares e cardíacas;
• para problemas de metabolismo;
• para doenças das articulações e órgãos digestivos.

Como fermentar o chá de folhas de espinheiro em casa

1. Recolha as folhas e coloque-as em local ventilado para secar.
   Importante! A camada de folhas não deve ser grande para que possam secar.
2. Depois de um dia, as folhas do espinheiro-mar precisam ser amassadas um pouco para que o suco saia delas.
3. Coloque em uma panela e leve ao fogo por 12 horas, onde ocorrerá o processo de fermentação.
4. Depois corte as folhas em pedaços pequenos e seque-as em uma assadeira no forno.

Guarde a folha seca em local seco e escuro.

Como fazer chá aromático com folhas de espinheiro, maçã e cereja

Preparar este chá é tão fácil quanto descascar peras: pegue as folhas das plantas listadas em proporções iguais e despeje água fervente sobre elas.

Você pode pegar mais folhas de espinheiro-mar para que representem metade da massa total.

Adoce a infusão finalizada e beba.

Receita de chá de folhas frescas de espinheiro

É muito simples preparar folhas frescas de espinheiro: retire-as da árvore, lave-as, coloque-as numa panela e regue com água a ferver.A proporção de água para folhas deve ser de aproximadamente 10:1 ou um pouco mais. Adicione açúcar ou mel à infusão quente.

Chá feito de folhas de espinheiro, groselha e erva de São João

Para este chá você vai precisar de folhas de groselha preta, erva de São João e espinheiro, ingeridas em partes iguais. Misture, regue com água fervente e adoce.

É possível preparar chá com casca de espinheiro?

A casca do espinheiro marítimo também pode ser usada para fazer uma bebida saudável. Galhos adequados são aqueles que precisam ser cortados durante o período de colheita dos frutos.

Quais são as propriedades benéficas da casca do espinheiro-mar?

Contém substâncias úteis para doenças gastrointestinais e estomacais. Também é recomendado para queda de cabelo, doenças nervosas, inclusive depressão, e até mesmo para câncer.

Chá com casca de espinheiro

• Pegue alguns galhos novos, lave-os e corte-os em pedaços longos o suficiente para caberem na panela. A proporção de água e galhos é de 1:10.
• Leve os pratos ao fogo e cozinhe por 5 minutos.
• Deixe fermentar, acrescente o açúcar.

Contra-indicações ao uso de chá de espinheiro

Não é recomendado para uso em caso de urolitíase, doenças crônicas da vesícula biliar, exacerbações de doenças do estômago e intestinos ou desequilíbrio de sal no corpo.

Para quem não sofre dessas doenças, beber chá de espinheiro não é contra-indicado.

Conclusão

O chá de espinheiro-mar, se preparado corretamente, pode se tornar não apenas uma saborosa bebida revigorante, mas também um útil remédio medicinal e profilático que ajudará a manter a saúde e a evitar doenças. Para isso, pode-se utilizar os frutos, folhas e cascas da planta, alternando-os ou combinando-os com outros ingredientes.

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