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A raiz de aipo é um vegetal saudável com alto teor de vitaminas e microelementos. Para obter verduras e raízes, a planta é cultivada como planta anual e para obter sementes - como planta bienal. Não é difícil cultivar, pois cuidar da raiz do aipo em terreno aberto é simples e até um jardineiro novato pode cuidar disso.
Métodos para cultivar raiz de aipo
É possível cultivar raízes grandes de aipo apenas por meio de mudas, já que a planta tem um longo período de crescimento. Se as sementes forem plantadas em terreno aberto, elas brotarão, mas mesmo as variedades precoces não terão tempo de produzir colheita. Portanto, as sementes das mudas são semeadas no final do inverno.
As variedades mais populares e de maior rendimento de raiz de aipo:
- Maçã – desde a germinação das mudas até a escavação das raízes – 150 dias. A raiz do aipo cresce grande, pesando cerca de 200 g. Verduras suculentas e polpa branca como a neve são usadas na alimentação.
- Gribovsky – variedade de meia estação com grandes raízes arredondadas. A polpa é aromática, de bom gosto. O amadurecimento ocorre após 190 dias. A variedade é fácil de cuidar e tem longa vida útil.
- Diamante – variedade intermediária e de alto rendimento. O vegetal cresce grande, chegando a 0,5 kg. A polpa aromática, branca como a neve, pode ser degustada já no início de agosto. A colheita é bem transportada e armazenada.
- Esaul – variedade despretensiosa e de maturação precoce. Do surgimento das mudas até a coleta da polpa suculenta e branca como a neve, passam cerca de 150 dias.
- Yegor - variedade de meia temporada com frutos redondos e alongados, pesando até 600 g, polpa branca como a neve, aromática e com alto teor de açúcar.
A raiz de aipo da variedade russa é uma das mais populares. Já a colheita de raízes atinge 2,5 kg em plena maturidade. A polpa suculenta e branca como a neve tem sabor de nozes. A variedade é fácil de cuidar e cresce bem em solos férteis. O vegetal é utilizado como prato saudável e independente ou tempero aromático.
Como cultivar raiz de aipo a partir de sementes
O aipo raiz só pode ser cultivado em terreno aberto por meio de mudas. Para fazer isso, você precisa escolher a semente, o recipiente de plantio e o solo nutriente certos.
Quando semear raiz de aipo para mudas
Para uma alta frutificação, é necessário semear as sementes das mudas em tempo hábil. A semeadura pode começar no início de fevereiro, pois as mudas jovens não esticam e não precisam de iluminação adicional.Mas se atrasar a semeadura, a colheita será escassa ou não terá tempo de amadurecer. Para as regiões Central e Noroeste da Rússia, as primeiras variedades de raiz de aipo são adequadas. Em regiões com verões quentes e longos, podem ser plantadas variedades precoces e tardias de raiz de aipo.
Seleção do recipiente de plantio e preparo do solo
Qualquer recipiente é adequado para o cultivo de mudas: caixas, copos de plástico ou turfa, recipientes ou cassetes especiais. Antes de semear, escalde o recipiente com água fervente.
A mistura de terra pode ser comprada na loja ou misturada você mesmo. Para preparar um solo nutritivo, você precisa misturar solo de grama, turfa, húmus e verbasco na proporção de 1:6:2:1. Você também pode misturar vermicomposto e areia de rio 1:1. O solo devidamente preparado é leve, solto, homogêneo e nutritivo.
Preparação de sementes
É melhor comprar sementes de raiz de aipo em loja especializada. Na hora de comprar é preciso verificar o prazo de validade, pois a germinação dura de 2 a 3 anos.
Como a semente contém alto teor de óleos essenciais, ela deve ser processada antes da semeadura. Para isso, as sementes são envoltas em gaze e colocadas em água em temperatura ambiente. A água deve ser renovada 6 vezes a cada 4 horas.
Você também pode realizar a germinação pré-semeadura. Para isso, cubra o pires com um pano úmido, distribua as sementes por cima e coloque o recipiente em local aquecido. Durante o processo de germinação, o tecido deve ser constantemente umedecido.
Plantar raiz de aipo para mudas
A frutificação e o sabor dependem de mudas devidamente cultivadas. As sementes podem ser semeadas de 2 maneiras:
- Tradicional. O recipiente está cheio de solo úmido e nutritivo. Se a semeadura for feita em caixa, são feitos sulcos com palito a uma distância de 3 cm e as sementes tratadas são distribuídas nos sulcos no padrão 2x2. As sementes são polvilhadas com terra, cobertas com polietileno ou vidro e colocadas em local bem iluminado e aquecido.
- Sob a neve. Faça sulcos no solo com 7 mm de largura e preencha-os com neve em todo o comprimento. As colheitas são cobertas com vidro e colocadas em local aquecido. O bom desse método é que você pode colocar as sementes na distância adequada sobre um fundo branco. Além disso, quando a neve derreter, as sementes afundarão até a profundidade ideal e a água do degelo acelerará a germinação.
As sementes pré-embebidas germinarão em 10 dias, as sementes secas demorarão 2 vezes mais.
Cuidados com mudas
Cuidar das mudas não é difícil. Para o crescimento e desenvolvimento é necessário manter as condições de temperatura e umidade. A temperatura ideal para germinação é de + 18-22 °C. Até que apareçam os brotos, o solo não é irrigado, pois a condensação acumulada será suficiente para umedecer o solo.
Após o surgimento das mudas, o abrigo é retirado e o recipiente transferido para o local mais iluminado. Como o dia no inverno é curto, a maioria dos jardineiros fornece iluminação adicional para as mudas. Mas mudas fortes podem ser cultivadas sem luz adicional, uma vez que a raiz do aipo não tem tendência a esticar quando cultivada.
Após o aparecimento de 2-3 folhas, é realizada a primeira colheita. Segunda vez com um mês de idade. Em cada caso, ao transplantar mudas para um vaso maior, o sistema radicular é encurtado em 1/3 do comprimento.
No mês de abril, as mudas devidamente cultivadas devem crescer em vasos com diâmetro de 10 cm.Nesse momento, começam a endurecer, levam ao ar livre, aumentando diariamente o tempo de permanência. A rega das mudas é feita à medida que o solo seca, pois a irrigação excessiva pode levar ao aparecimento de canela preta.
Como cultivar raiz de aipo em terreno aberto
O aipo raiz é despretensioso no cultivo e no cuidado. Com a escolha certa da variedade e o cumprimento das normas agrotécnicas, até um jardineiro novato pode cultivar a hortaliça.
Momento para plantar raiz de aipo no solo
O aipo é plantado em local permanente com 70-80 dias de idade. Como a planta não é resistente à geada e pode morrer em solo não aquecido, não há necessidade de pressa no plantio. A temperatura ideal do solo deve ser de + 10 °C e superior. Não há datas específicas de plantio, tudo depende da região e das condições climáticas. As mudas podem ser plantadas sob o filme em meados ou início de maio. Se você atrasar o plantio, a raiz do aipo crescerá demais e trará uma colheita escassa.
Seleção e preparação de um local de pouso
A área de raiz de aipo deve ficar em local bem iluminado. Em solo pantanoso e com lençóis freáticos próximos, as mudas são plantadas em canteiros altos, pois o aumento da umidade do solo leva à morte da planta. A raiz de aipo crescerá melhor em:
- solo argiloso com alto teor de húmus;
- turfeiras cultivadas;
- solo fértil de várzea.
Os predecessores ideais serão batatas e todos os tipos de repolho. Canteiros para aipo podem ser feitos na vizinhança onde crescerão cebolas, pepinos, alface e beterraba.Tomates, batatas e legumes serão maus vizinhos.
Plantar raiz de aipo em terreno aberto
Como a raiz do aipo durante o crescimento forma uma poderosa roseta de folhas e uma grande colheita de raízes, a distância entre as plantações não deve ser inferior a 30-40 cm, entre linhas - 70 cm.
O poço preparado é derramado, acrescenta-se 1 colher de sopa. eu. cinza de madeira e mudas de plantas. A planta é cuidadosamente polvilhada com terra, a camada superior é compactada. Para garantir que não haja espaços vazios de ar entre as raízes, a plantação é regada generosamente. Após a irrigação, a superfície é polvilhada com solo seco e coberta com cobertura morta.
Para uma adaptação rápida, as mudas são plantadas em clima nublado e sem vento. Após o plantio, o canteiro é coberto com material de cobertura para protegê-lo das geadas primaveris.
O aipo raiz é cultivado de acordo com todas as normas agrotécnicas. O cuidado consiste em capinar, soltar, regar e adubar.
Como alimentar o aipo e como regá-lo
O aipo raiz é uma planta que adora umidade. Portanto, necessita de rega regular e abundante. A irrigação é realizada após o plantio das mudas e antes da colheita. A principal regra no cuidado é evitar que o solo resseque e fique encharcado. Via de regra, a rega é realizada uma vez a cada 2-3 dias, de manhã cedo ou tarde da noite.
Na fase de crescimento da massa verde, a planta necessita de nitrogênio, durante a formação das raízes - em potássio, para melhor amadurecimento - em fósforo. A primeira fertilização é aplicada 2 semanas após o plantio das mudas.Para fazer isso, você pode usar fertilizante verde feito de urtiga. A infusão de cinzas é usada como suplemento de potássio e fósforo.
Capina e afrouxamento
Após cada rega, o solo deve ser solto, pois este é um ponto importante no cuidado. Este procedimento permitirá que o ar penetre na camada inferior do solo, o que levará a uma melhor formação do sistema radicular.
Não é recomendável amontoar raiz de aipo, pois o aterro de terra leva à diminuição da produtividade. Pelo contrário, à medida que a raiz cresce, o solo é removido da planta. Com esta abordagem, a colheita de raízes cresce grande e tem formato regular.
A remoção de ervas daninhas é necessária regularmente, pois as ervas daninhas são transmissoras de doenças e limitam o crescimento do aipo.
Limpando o excesso de folhas e raízes
A raiz de aipo tem folhas comestíveis, carnudas e suculentas. Mas ao cortar a massa verde em massa, pode prejudicar o sabor do vegetal. Portanto, você pode cortar apenas 1-2 folhas diariamente. É melhor remover as folhas inferiores.
Como cultivar raiz de aipo sem barba
Plantar e cuidar da raiz do aipo não é difícil, mas muitas vezes, durante a colheita, os jardineiros observam um grande número de pequenas raízes na raiz.
Para que o vegetal tenha uma aparência atraente, cresça grande, suculento e aromático, é necessário retirar o excesso de terra à medida que cresce. Durante o processo de cuidado, é possível encontrar um grande número de pequenas raízes laterais. Devem ser retirados, pois além de estragarem a apresentação, também sugam todos os nutrientes do vegetal, tornando-o menos suculento.
Proteção contra doenças e pragas
Com os devidos cuidados, a raiz de aipo raramente sofre de doenças. Mas há momentos em que pragas de insetos ou várias doenças aparecem na planta. Isso se deve ao não cumprimento da rotação de culturas e à escolha errada de vizinhos. Na maioria das vezes, o seguinte aparece na planta:
- Mosaico de pepino – A doença pode ser reconhecida pelo aspecto da folhagem. Nele aparecem manchas e anéis amarelos, entre os quais aparece um padrão de malha. Os principais portadores são pulgões, vento e gotas de chuva.
- Septória – as folhas estão cobertas de pequenas manchas redondas. Como resultado, a lâmina foliar enrola e seca. A doença geralmente progride na primavera e no outono, em tempo nublado e chuvoso.
- Podridão branca – na fase inicial da doença, o fungo ataca a folhagem e, sem tratamento, passa imediatamente para a raiz, destruindo a cultura. É impossível livrar-se da doença, por isso a planta infectada deve ser removida em tempo hábil para que a doença não se espalhe para as plantações vizinhas.
- Mosca de aipo – com o início dos dias quentes, põe ovos na planta. As larvas eclodidas se alimentam da seiva do caule e da raiz. Sem tratamento, a planta enfraquece e pode morrer.
Para prevenir a infecção em massa, você deve seguir regras simples de cuidado:
- trate as sementes antes de plantar;
- afrouxe regularmente o solo e remova ervas daninhas;
- observar a rotação de culturas;
- Quando aparecerem os primeiros sinais de doença, faça o tratamento: contra insetos-praga - com inseticidas, contra doenças - com fungicidas.
Colheita
A época de colheita da raiz de aipo depende da variedade e das condições climáticas.As variedades de maturação precoce começam a ser colhidas no início de setembro, as variedades de maturação tardia - no início de outubro. O cuidado oportuno é responsável pela qualidade e quantidade.
A época de coleta é determinada pela folhagem amarelada. Mas não se apresse na colheita, pois um vegetal maduro pode resistir a pequenas geadas. Uma colheita madura pode ser facilmente arrancada da horta, mas na hora da colheita pode-se usar um garfo, tomando cuidado para não causar danos mecânicos.
Após a colheita, os vegetais são inspecionados, a folhagem é cortada, o solo é limpo e deixado secar. Após a secagem, são dispostos em recipientes preparados e armazenados para armazenamento de longo prazo. Se a raiz de aipo for consumida imediatamente, ela é colocada em um saco plástico e colocada na geladeira. Para armazenamento a longo prazo, o aipo é colocado em uma adega, onde a temperatura do ar não ultrapassa + 1 °C.
É possível deixar raiz de aipo durante o inverno?
Os jardineiros costumam cultivar raiz de aipo como planta bienal. No segundo ano, a planta produz uma flecha na qual se formam as sementes. Cuidar do aipo consiste em regar, soltar e capinar. No final de agosto, as sementes amadurecem na planta, que são armazenadas em sacos de papel, em local seco e escuro, até o plantio.
O que plantar depois da raiz de aipo
Todo jardineiro sabe como é importante observar a rotação de culturas. No jardim, depois de cultivar raiz de aipo, o seguinte crescerá lindamente:
- repolho;
- pepinos;
- cebola;
- leguminosas;
- morangos;
- uva.
Cenoura, tomate, ervas, mas não é recomendado cultivar rabanete depois do aipo, pois as lavouras apresentam doenças e pragas de insetos semelhantes.
Conclusão
Cuidar da raiz do aipo em terreno aberto não é uma tarefa difícil, até mesmo um jardineiro novato pode cuidar disso. Para obter uma colheita rica, é necessário realizar rega, fertilização, afrouxamento e capina em tempo hábil. O cultivo de raiz de aipo não envolve apenas a obtenção de uma colheita de raízes útil, mas também uma atividade muito interessante e emocionante que requer um mínimo de esforço e tempo.
