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Ao ouvir a palavra uva, muitos jardineiros de latitudes temperadas ainda imaginam principalmente as luxuosas vinhas frutíferas das regiões do sul. E se as uvas crescem no terreno de alguém na zona intermediária, então a imaginação imagina poderosos brotos de Amur ou uvas solteiras, que servem perfeitamente como decoração para paredes ou cercas. É muito difícil imaginar uvas produzindo frutos com bom sabor para sobremesa na zona intermediária, e esse fato parece incrível até para jardineiros experientes. No entanto, isto está a tornar-se possível graças ao surgimento nos últimos anos de novas formas híbridas muito precoces de uvas, cujo tempo de maturação já se aproxima dos 100 dias e pode até ser mais curto.
A julgar pela descrição da variedade e comentários sobre ela, a uva Rhombik, por exemplo, possui essas características, cuja foto você confere abaixo.
Na verdade ainda não é uma variedade, mas seria mais correto chamá-la de uma forma híbrida de uva em teste. Desde que surgiu há quase alguns anos, ainda não se difundiu entre os jardineiros, embora tenha interessado muitos viticultores entusiastas pelas suas características interessantes.
História da origem da variedade e sua descrição
A uva Rombik é criação do famoso enólogo Evgeniy Georgievich Pavlovsky.Envolvido na viticultura desde 1985, desenvolveu dezenas das mais diversas e interessantes formas híbridas, muitas das quais foram testadas e crescem em jardins privados e industriais.
Talvez a principal vantagem desta forma híbrida seja a sua maturação extremamente precoce. As uvas começam a amadurecer 80-90 dias após o início da estação de cultivo. Mesmo os viticultores experientes têm dificuldade em acreditar nisso, no entanto, este facto já foi confirmado por muitos jardineiros. Muitos viticultores confirmam que logo no início de agosto os cachos de uvas não só têm tempo de amadurecer completamente, como também ficam ligeiramente maduros demais nos arbustos e começam a passar. O vídeo abaixo ilustra claramente esse fato.
E o amadurecimento dos cachos de uva Rombik começa em meados de julho. Em algumas regiões do sul, as datas de maturação podem até mudar para o início de julho.
Os arbustos de uva desta forma têm forte energia de crescimento, distinguem-se pelo enorme tamanho dos arbustos e os rebentos ramificam-se bem. Para não sobrecarregar os arbustos com a colheita, é necessário normalizar as inflorescências. Você pode deixar no máximo dois pincéis em uma videira.
A videira tem tempo para amadurecer totalmente em todo o seu comprimento durante a estação de crescimento. As estacas desta forma de uva apresentam um bom enraizamento.
Os frutos podem ficar pendurados na videira mesmo depois de maduros. Eles começam a secar diretamente no arbusto e aos poucos se transformam em passas. Algumas pessoas gostam ainda mais desse sabor de uva do que de uva fresca. Eles o consideram mais delicado e picante.
Em relação aos danos causados pelas vespas, as avaliações dos viticultores divergem - alguns afirmam que usam uma rede protetora contra vespas, enquanto outros afirmam que esta forma híbrida de uva praticamente não é danificada pelas vespas.
Quanto ao rendimento, a descrição afirma que Rombik é uma forma de alto rendimento, mas até agora ninguém foi capaz de fornecer dados claros e verificados sobre este assunto.
Esta forma híbrida é altamente resistente ao gelo; os arbustos podem suportar até -23°C. Este facto pode contribuir para a propagação das uvas Rombik em latitudes relativamente mais setentrionais. Embora seja necessário cobri-lo para o inverno. Mas devido aos estágios iniciais de amadurecimento, terá tempo de amadurecer na latitude da região de Moscou e até mesmo ao norte.
Esta forma híbrida de uva é caracterizada por uma resistência bastante elevada a muitas doenças características das uvas, o que é confirmado por inúmeras análises. Portanto, os tratamentos contra doenças podem ser puramente preventivos.
Características da fruta
Essa forma híbrida de uva recebeu esse nome pelo formato original da fruta, que é, em certo sentido, única. Mas esta uva possui outras características que a distinguem das outras formas.
- Os pincéis caracterizam-se por um formato cónico bastante regular, enquanto a soltura dos cachos é média. Ou seja, não se pode dizer que os bagos dos cachos estejam bem amontoados, mas não têm a capacidade de se esfarelar nas mãos, mas mantêm a sua forma. Isto é muito cómodo para a colheita, uma vez que os pincéis, depois de retirados da videira, ficam idealmente colocados no recipiente preparado.
- O tamanho dos pincéis é bastante grande - cada um pesa em média de 500 a 1000 gramas.
- Uma característica especial desta forma de uva é que os bagos ficam firmemente presos à videira, pelo que não tem de se preocupar com a dispersão ou queda dos bagos durante o processo de maturação.
- Os frutos são bastante grandes, cada um pesando de 10 a 15 gramas ou até mais.
- O formato dos bagos, como o nome indica, lembra realmente um diamante ligeiramente alisado nos cantos.
- Quando maduros, os frutos tornam-se roxos escuros e mais tarde quase pretos.
- As bagas contêm uma pequena quantidade de sementes.
- A pele é bastante fina e não pode ser sentida quando comida.
- A polpa também é escura e apresenta uma crocância atraente.
- O sabor das uvas é moderadamente doce, harmonioso com tons frutados muito originais.
- Os bagos de uva Rhombik caracterizam-se por boas qualidades comerciais e são bastante adequados para transporte.
- Geralmente não é observada quebra de bagas.
Vantagens e desvantagens
Claro que a principal vantagem deste tipo de uva, como referido acima, é o seu amadurecimento muito precoce. Existem também outras vantagens que permitem aos viticultores voltar a sua atenção para o Rombik.
- Aparência atraente de frutos silvestres e sabor atípico;
- Alta resistência a doenças;
- Durável para transporte.
Entre as deficiências, nota-se apenas a relativa juventude do híbrido, o que não nos permite dar recomendações estáveis para o seu cultivo. Alguns viticultores também notam um teor insuficiente de açúcar nos bagos e nos pequenos cachos.
Avaliações de jardineiros
Como a uva Rhombik surgiu recentemente, ainda existem poucas análises completas sobre este híbrido, mas em geral, os jardineiros confirmam as características declaradas, principalmente os períodos de maturação precoce.
Conclusão
As uvas Rombik serão um verdadeiro achado para os viticultores iniciantes que vivem ao norte da região de Rostov. Possuindo elevada resistência a doenças, maturação muito precoce e um sabor adocicado pouco convencional, vai decorar qualquer canteiro de jardim.
Recebi o sinal no segundo ano após o plantio em estufa, no terceiro ano recebi cerca de 3 kg, os pincéis não são grandes, o arbusto é muito alto e provavelmente consegue esticar tudo sem racionamento. A videira amadurece bem. as estacas não enraízam bem. Nas minhas condições, os frutos silvestres dão um sabor claro de manga no final de boca. É melhor plantar ao ar livre, pois amadurece em qualquer condição.
Depois de 2 estações frias após o plantio do Rombik, agora deu os primeiros frutos. O mato está sobrecarregado. Existem muitos clusters, mas eles não são grandes. Hoje, 2 de agosto de 2020, colhi o primeiro cacho maduro. A baga tem apenas 5g, não pesei o cacho. Açúcar 16 BRICS. Não há ácido. O sabor é excelente. Estas são as primeiras uvas que amadureceram nesta altura, NÃO na parede sul da casa nos meus 25 anos de viticultura.