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As cenouras que crescem em campos e hortas podem ser diferentes: laranja, amarelas ou até roxas. Além da cor, esse vegetal varia no formato, na maioria das vezes são encontradas raízes cônicas ou cilíndricas, mas também existem cenouras redondas. Outro diferencial é a ponta da fruta. Pode ser rombudo ou pontiagudo.
Este artigo discutirá variedades de cenouras com ponta romba e descreverá suas principais vantagens e características.
Como cultivar cenouras
Para que as cenouras amadureçam na hora certa, elas precisam ser plantadas corretamente e bem cuidadas.:
- O solo para as cenouras é preparado no outono. A área precisa ser escavada ou arada até uma profundidade de pelo menos 30 cm, caso contrário as raízes ficarão curtas e tortas, pois a hortaliça adora solo solto. As cenouras não crescerão em solo duro e amassado e ficarão tortas e feias.
- No outono você também pode fertilizar o solo. Para isso, é melhor não usar fertilizantes minerais - esse vegetal não gosta deles. Fertilizantes com nitrogênio, fósforo e compostos são mais adequados.
- As cenouras são semeadas no final do outono ou no meio da primavera, quando uma temperatura constante acima de zero se estabelece.
- Antes de plantar, é melhor mergulhar as sementes em água ou em acelerador de crescimento - assim as plantas brotarão mais rápida e harmoniosamente.
- Quando duas folhas verdadeiras aparecem em cada planta, as cenouras precisam ser desbastadas. As raízes não gostam de ficar espessas, devendo deixar pelo menos 5 cm entre elas.
- 1-1,5 meses após o plantio das sementes, a raiz começa a se formar. Neste momento, as plantas precisam especialmente de rega regular e afrouxamento do solo.
- A colheita é feita em função da variedade selecionada e do momento de seu amadurecimento - no 80-130º dia após a semeadura no solo.
Como decidir sobre uma variedade
A variedade mais adequada é aquela que se adapta às características climáticas da região.. Então, na Sibéria, é preciso plantar cenouras que sejam resistentes a baixas temperaturas e tenham um curto período de cultivo - de 80 a 105 dias.
Quase todas as variedades de cenoura são adequadas para a Rússia central, porque esta cultura é despretensiosa tanto para a temperatura do ar quanto para a composição do solo.
Ao escolher uma variedade de cenoura, é preciso levar em consideração o momento de seu amadurecimento. Afinal os primeiros vegetais não apenas amadurecem mais rápido, mas também possuem uma série de características:
- Sabor e aroma menos pronunciados.
- Má qualidade de conservação.
- O objetivo principal é comer alimentos frescos e preparar pratos diversos.
Para armazenamento, enlatamento e processamento no inverno, é melhor escolher uma variedade intermediária ou tardia. Estas cenouras poderão durar até à próxima época de jardinagem, mantendo a maior parte das suas qualidades benéficas e propriedades nutricionais.
"Nandrin F1"
Um desses híbridos estrangeiros são as cenouras da seleção holandesa “Nandrin F1”. É classificado como de maturação precoce - as raízes estão prontas para a colheita após o 100º dia da estação de cultivo.
As cenouras crescem grandes - o peso de uma raiz vegetal pode chegar a 300 gramas. O formato do fruto é cilíndrico, a ponta do fruto é romba. O comprimento de cada cenoura chega a 20 cm e o diâmetro é de cerca de quatro centímetros. A casca da cenoura é lisa e apresenta uma tonalidade laranja-avermelhada brilhante.
A fruta praticamente não tem miolo - o interior praticamente não difere do exterior. A polpa é adequada para processamento, enlatamento ou consumo in natura, o sabor da cenoura é excelente, é suculento e aromático.
O híbrido “Nandrin F1” também pode ser cultivado para venda, os frutos têm formato correto e mesmo tamanho, mantêm a apresentação por muito tempo e não apresentam tendência a rachar.
Rápido tempo de maturação As raízes indicam que as cenouras não toleram muito bem o armazenamento a longo prazo, é melhor comê-las o mais rápido possível. Mas este híbrido pode ser cultivado no verão curto e fresco do norte.
Para plantar sementes, é preciso escolher áreas bem iluminadas pelo sol e com solo solto. Além de regar, desbastar e soltar o solo em tempo hábil, essas cenouras não requerem nenhum cuidado especial.
"Dica superior"
Esta variedade de cenouras pertence à variedade intermediária - as raízes amadurecem aproximadamente no 100º dia após o plantio das sementes. Os frutos crescem bastante, o comprimento de um pode chegar a 20 cm.
O formato da raiz vegetal lembra um cilindro perfeitamente liso com uma ponta romba.As cenouras são pintadas em tom laranja brilhante, a casca é lisa e uniforme.
As raízes crescerão grandes e suculentas se forem cultivadas em solos ricos e soltos, regadas e alimentadas com frequência e abundância.
"Chantaney"
Esta variedade de cenoura apareceu pela primeira vez na França, mas os criadores nacionais se esforçaram muito para melhorá-la e aclimatá-la às condições locais. Hoje, “Chantane” é considerada uma variedade de cenoura, que inclui diversas variedades e híbridos semelhantes.
As raízes têm o formato de um cone, cuja ponta é romba. O comprimento médio do fruto é de cerca de 14 cm, o diâmetro é grande. A polpa desta variedade é suculenta e crocante, com miolo fraco.
O sabor da fruta é excelente - as cenouras são aromáticas e muito saborosas. A quantidade de açúcares e caroteno ultrapassa os valores médios, o que permite processar vegetais e a partir deles preparar pratos dietéticos, purês e sucos para alimentação infantil.
Diferentes variedades e híbridos da variedade “Chantane” podem ter diferentes períodos de maturação, entre eles existem variedades de maturação precoce e de maturação tardia. Existem também cenouras destinadas ao cultivo em diferentes regiões do país: desde o sul até a Sibéria e os Urais.
O rendimento da variedade é bastante elevado - até 9 kg por metro quadrado. A qualidade comercial é boa: as raízes são bonitas, têm formato correto e mantêm por muito tempo suas propriedades benéficas e aparência.
"Incomparável"
A cenoura é uma variedade de maturação tardia - as raízes atingem a maturidade técnica somente após o 120º dia da estação de cultivo.
O formato do fruto é um cone truncado com ponta romba. Seu tamanho é bastante grande: o peso médio é de 210 gramas e o comprimento é de cerca de 17 cm, a casca é de cor laranja forte e há muitos pequenos “olhos” claros em sua superfície.
O interior da cenoura é tão laranja quanto o exterior. O miolo é pequeno, praticamente não difere do restante da polpa na cor e no sabor.
A variedade se diferencia pelo bom gosto, alto rendimento (até 7 kg por metro quadrado) e despretensão. As plantas são protegidas do desengace prematuro, da floração e de uma série de outras doenças características. Outra vantagem da variedade “Incomparável” é a possibilidade de armazenamento por longo prazo sem perda de açúcares saudáveis e caroteno.
"Narbona F1"
As cenouras híbridas adquirem maturidade técnica aos 105 dias após a semeadura, o que permite que sejam classificadas como uma subespécie das variedades meio-precoces. As raízes têm o formato de um cone alongado, seu diâmetro é pequeno e seu comprimento geralmente ultrapassa os 20 cm.O peso de cada fruto é de cerca de 90 gramas. A ponta da raiz é romba.
A superfície e a polpa desta cenoura apresentam uma tonalidade laranja intensa. Os frutos são nivelados e lisos. A polpa desta variedade é suculenta e aromática, o miolo é pequeno e não difere no sabor e na cor.
As raízes são adequadas para qualquer uso, processamento, enlatamento, congelamento e armazenamento fresco. O rendimento é bastante alto - até 8 kg por metro quadrado.
As plantas são resistentes a diversas doenças, desengace prematuro e quebra de frutos.
"Ábaco"
Uma variedade de cenouras de maturação precoce, não destinada para armazenamento a longo prazo. Essas cenouras duram apenas 30 dias sem perder a qualidade, mas podem ser congeladas, secas, conservadas ou processadas da maneira que lhe for mais conveniente.
O formato da raiz é um cone com ponta arredondada. O diâmetro do fruto é grande, mas o comprimento é médio. A tonalidade da polpa e da casca é laranja brilhante. O sabor é bastante elevado, o vegetal contém todas as vitaminas e microelementos necessários.
Essa variedade requer cuidados cuidadosos, então os rendimentos serão muito altos - até 50 toneladas por hectare. Isto permite-nos chamar “Abaco” de uma das melhores variedades comerciais.
As plantas são resistentes à maioria das doenças e não interessam às pragas da cenoura. A cultura tolera bem baixas temperaturas e até geadas de curta duração.
"Toque"
Outra variedade de maturação precoce, que permite obter rapidamente até 40 toneladas de colheita estável.
As plantas são bastante fortes: os frutos não apodrecem e raramente adoecem. Para que estas cenouras de maturação precoce sejam armazenadas frescas, as sementes não devem ser semeadas antes de 20 de junho.
Com esta abordagem, mais de 90% da colheita pode ser salva durante o inverno - as cenouras não perderão suas qualidades benéficas e apresentação. Em um porão escuro e fresco, as cenouras podem durar até seis meses.
Os frutos têm formato cilíndrico e tamanho bastante grande - cada um pesando até 180 gramas. A cor da casca e da polpa é padrão – laranja intenso.
O sabor é intenso, as cenouras não só podem ser consumidas frescas, mas também congeladas, adicionadas a vários pratos e enlatadas.
"Boltex"
Uma das melhores e mais famosas variedades é a cenoura Boltex de meia temporada. As raízes são grandes e têm o formato de um cone com extremidade romba.O comprimento de cada vegetal chega a 23 cm, o diâmetro também é bastante grande. O peso de uma cenoura pode ultrapassar 300 gramas.
Na polpa laranja brilhante quase sem núcleo, o sabor da cenoura é uniforme, rico e suculento. O vegetal é ótimo para preparar qualquer prato, consumir in natura, armazenar e transformar em sucos e purês.
As plantas não têm medo do apodrecimento das raízes, mas não estão imunes à floração e aos ataques de insetos. Portanto, as cenouras Boltex não devem apenas ser regadas e fertilizadas em tempo hábil, mas também tratadas com agentes protetores.
Esta é uma variedade rara de cenoura que pode ser cultivada em solos densos e argilosos. Apesar do grande tamanho dos frutos, a colheita será bonita e uniforme, mesmo que o solo não seja muito solto.
"Imperador"
Variedade de cenoura de maturação tardia, cujos frutos atingem a maturidade técnica apenas no 138º dia após a semeadura nos canteiros.
Essas cenouras podem ser armazenadas por muito tempo - até nove meses. Em um porão fresco ou em uma despensa escura, os vegetais não perderão sua utilidade e permanecerão adequados para consumo in natura.
As plantas são muito resistentes a baixas temperaturas e diversas doenças. O aspecto das raízes é muito atraente: os frutos têm o formato de um cilindro alongado com ponta arredondada. A cor das cenouras é laranja intenso. Todas as raízes são lisas e têm aproximadamente o mesmo formato e tamanho.
Isso torna a variedade adequada para cultivo para fins comerciais, pois a cenoura atrai compradores pelo seu excelente aspecto.
O sabor do “Imperador” também é excelente: as cenouras são suculentas e aromáticas, com polpa crocante. Contém muitas vitaminas e nutrientes.
A planta normalmente tolera umidade abundante e ondas de frio repentinas, os frutos não apodrecem nem racham.
"Sansão"
Cenouras de maturação tardia que produzem rendimentos muito elevados - mais de 65 toneladas por hectare. Para alcançar tais resultados, basta regar regularmente e solo com nutrientes devidamente selecionados.
As raízes cilíndricas atingem um comprimento de até 25 cm e seu peso geralmente excede 200 gramas. A polpa da laranja brilhante é suculenta e rica em sabor.
Cenouras dessa variedade podem ser processadas e usadas para fazer purês e sucos saudáveis. As raízes são boas tanto frescas quanto enlatadas.
Um longo período de armazenamento permite manter vegetais frescos durante todo o inverno. As plantas são resistentes a muitas doenças.
conclusões
Entre as variedades de cenouras com ponta romba, existem variedades de maturação precoce e vegetais com maturação posterior. O sabor dessas cenouras é bastante elevado: muitas vezes são preparados pratos dietéticos, purês infantis e sucos.
Se você escolher cenouras com um longo período de cultivo, poderá desfrutar de vegetais frescos durante todo o inverno. Algumas variedades podem durar até a próxima colheita.
