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É geralmente aceito que os vegetais híbridos são de alguma forma piores que os vegetais varietais. Ao mesmo tempo, todo jardineiro conhece as vantagens inegáveis do híbrido (rendimento, durabilidade, etc.). Que sementes de cenoura comprar para a próxima safra: varietais ou híbridas? Este artigo descreverá as vantagens e desvantagens de cada uma dessas subespécies e também discutirá variedades populares e híbridos de cenoura.
Qual é o poder de um híbrido?
Cientistas e criadores estão empenhados na criação de híbridos. Conseguir um novo híbrido de cenoura não é uma tarefa fácil. Para fazer isso, você precisa cruzar diversas variedades de vegetais e fazer isso ao longo de 7 a 10 temporadas. Somente depois de várias gerações você poderá obter um híbrido de cenoura digno que tenha as melhores qualidades de seus “pais”.
Híbrido variedades de cenoura O bom é que eles são criados especificamente para determinadas condições. Então, existem hortaliças adaptadas ao clima do Sul, e há aquelas que suportam até temperaturas abaixo de zero e crescem no Norte.
Além das características climáticas, um híbrido pode ser “enxertado” com produtividade, resistência a certas doenças e capacidade de tolerar umidade ou seca.
Em geral, as qualidades úteis de um híbrido são assim:
- maior rendimento;
- resistência a doenças e pragas;
- melhores qualidades comerciais (cor, forma, tamanho das raízes);
- amadurecimento precoce;
- menos “caprichos” em relação às condições de cultivo (regar, soltar, fertilizar);
- curto período de cultivo (a colheita amadurece em tempo recorde, o que permite desfrutar mais cedo da vitamina e do vegetal saudável).
O que há de errado com as cenouras híbridas?
Jardineiros experientes e residentes de verão observam que com todas as vantagens, cenouras híbridas também têm seus pontos fracos. As desvantagens das variedades híbridas geralmente incluem:
- pior gosto;
- vida útil mais curta.
No entanto, mesmo estas poucas deficiências são muito condicionais. O moderno sortimento de sementes e variedades permite escolher aquelas que não apresentam fragilidades.
Não se pode dizer que algumas variedades de cenouras híbridas sejam ruins e outras boas. Cada um dos híbridos foi criado para um propósito especial: maturação precoce, alto rendimento ou despretensão.
Cada jardineiro ou agricultor escolhe o que é mais importante para ele: conseguir uma colheita abundante em pouco tempo e vendê-la, ou cultivar cenouras aromáticas de maturação tardia que durarão até a próxima safra e não perderão sua utilidade.
Cenouras maduras precoces
O grupo das cenouras de maturação precoce inclui variedades e híbridos que produzem uma colheita no 70-100º dia após o aparecimento dos primeiros rebentos.
As primeiras variedades de cenoura podem ser colhidas já no final de maio - início de julho, aqui tudo depende da época de semeadura.
Não se deve esperar colheitas muito abundantes de cenouras de amadurecimento precoce - o rendimento não é um dos pontos fortes dessas variedades. No entanto, existem híbridos que produzem rendimentos bastante elevados (de 20 a 40 toneladas por hectare), o que permite cultivar com sucesso cenouras de maturação precoce para fins comerciais.
"Amsterdã"
As cenouras desta variedade podem ser colhidas em até 85 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Os frutos são pequenos - seu peso raramente ultrapassa 75 gramas e seu comprimento chega a apenas 16 cm.A cenoura é pintada na cor laranja brilhante, o miolo também tem essa tonalidade.
O sabor da raiz vegetal é excelente: a polpa é suculenta e crocante, doce. O formato do fruto é cilíndrico, a ponta é romba.
Esta variedade adora umidade e solo leve, por isso a área deve ser cuidadosamente cavada ou arada antes de semear. Com muito cuidado, você pode colher cerca de 6 kg de cenouras em cada metro de horta.
"Laranja Mascate"
Uma das variedades mais populares, a cenoura “Orange Muscat”, também é uma variedade de maturação precoce. As raízes são de cor laranja forte, seu comprimento chega a 20 cm e seu peso geralmente ultrapassa 130 gramas.
A cenoura praticamente não tem caroço - a polpa é homogênea e suculenta. As frutas são adequadas tanto para consumo in natura quanto para enlatados. Essas cenouras podem ser armazenadas; elas são bastante estáveis.
É necessário semear "Orange Muscat" no final de abril ou início de maio. Deixam-se pelo menos 20 cm entre as fileiras adjacentes e, após o surgimento das mudas, as plantas são desbastadas, os espaços entre elas devem ser de cerca de 5 cm.
Com muito cuidado, a variedade produz rendimentos consistentemente elevados - até 5,5 kg por metro.
"Minicore F1"
Um dos híbridos de maturação precoce, permitindo a colheita 90 dias após a semeadura. As raízes são pequenas, pesam apenas 90 gramas e têm 16 cm de comprimento.O formato do fruto é cilíndrico e nivelado. Cor laranja.
Esta cenoura é muito saborosa e saudável, é recomendada para alimentação infantil e dietética.
Na maioria das vezes, esse híbrido é cultivado para consumo individual, mas também podem ser vendidas raízes da variedade Minicore F1. A única coisa é que as frutas não podem ser armazenadas por muito tempo, perdem rapidamente a apresentação.
"Lídia F1"
As cenouras híbridas intermediárias amadurecem por volta do 100º dia após o aparecimento dos primeiros brotos. As raízes distinguem-se pelo longo comprimento - pode atingir 30 cm, ao mesmo tempo que o diâmetro do fruto é pequeno - até 2,5 cm e o peso também é médio - cerca de 100 gramas. A forma da raiz é cônico-cilíndrica. Cor laranja.
Eles adoram a variedade “Lydia F1”, antes de mais nada pelo sabor - é considerada uma das mais saborosas.Os vegetais podem ser enlatados, congelados ou consumidos frescos, mas as cenouras desta variedade não duram muito, por isso não são adequadas para armazenamento a longo prazo.
O híbrido deve ser plantado em camas elevadas com solo nutritivo e leve. As condições climáticas do sul e centro do país são as mais adequadas para isso.
"Artek"
Outra variedade de cenoura de maturação precoce. Os frutos amadurecem muito rapidamente - no 65-85º dia após a semeadura no solo, e caracterizam-se pelo crescimento uniforme.
As raízes são de cor vermelho-laranja, têm formato cilíndrico e a ponta é ligeiramente arredondada. O peso de cada um varia de 80 a 140 gramas, o comprimento pode chegar a 16 cm.Os frutos são bastante volumosos - o diâmetro é de cerca de 4 mm. A superfície da fruta é lisa, sem grandes “olhos”.
A cenoura cresce inteiramente no solo, possui grande quantidade de caroteno e um grande núcleo de cor laranja brilhante.
A variedade é excelente para cultivo para venda - as qualidades comerciais das cenouras são excelentes. Pode ser plantada não só na primavera, mas também no inverno, então a colheita aparecerá bem cedo.
"Beladona"
Outra variedade popular de cenouras de amadurecimento precoce é a “Krasavka”. Os frutos amadurecem no 90º dia após o plantio das sementes. Uma raiz vegetal madura é de cor vermelho-laranja e tem um núcleo grande.
O formato da cenoura é cônico, a superfície é lisa. Os frutos são considerados grandes, pesam até 200 gramas e têm 20 cm de comprimento, o sabor é bom, contêm muito açúcar e caroteno.
As cenouras estão completamente imersas no solo, adequadas para o cultivo nas regiões centro e norte da Rússia. A finalidade direta da variedade é o enlatamento e o consumo in natura. Mas “Krasavka” também tolera armazenamento a longo prazo.
O alto rendimento - mais de 70 toneladas por hectare de terra - permite que esta variedade seja cultivada nos campos dos agricultores, e não apenas em lotes familiares.
"O escritório"
O híbrido de seleção estrangeira é considerado ultraprecoce - a colheita pode ser feita já no 65º dia após o surgimento das cenouras.
As raízes crescem grandes - até 19 cm de comprimento, são pintadas de laranja brilhante e o núcleo é pequeno. O formato das cenouras é cônico, afinando na ponta.
O híbrido "Bureau" tem alto sabor e é recomendado para consumo in natura. Também adequado para processamento e enlatamento.
"Diversão"
O híbrido foi selecionado para cultivo na região Norte do país. O tempo de amadurecimento das raízes é de 80 a 100 dias.
Os frutos crescem grandes, seu comprimento costuma ultrapassar 20 cm e seu peso chega a 230 gramas. As cenouras têm um sabor suculento e doce e um aroma agradável.
A colheita pode ser consumida fresca, processada ou deixada no porão durante o inverno. Com rega oportuna, você pode obter até 6 kg de vegetais em um metro de canteiro.
Variedades de meia temporada
Plantar cenouras no meio da temporada em um terreno significa matar dois coelhos com uma cajadada só. A família receberá vegetais frescos mesmo no verão, e essas cenouras podem ser armazenadas por muito tempo.
Se o terreno for grande, então você pode, claro, plantar todos os tipos de vegetais (precoces, intermediários e tardios), cada um deles utilizado para o fim a que se destina. Em áreas pequenas, você pode limitar-se a variedades de cenouras de meia temporada. A estação de cultivo desses vegetais varia de 110 a 130 dias, o que permitirá a colheita antes do início do frio e das geadas do outono.
Essas cenouras podem ser cultivadas em qualquer região: no sul, no centro e nas regiões norte. Quase todas as variedades e híbridos distinguem-se pelo sabor apurado e podem ser utilizados para processamento ou consumo in natura, bem como para armazenamento a longo prazo.
"Chantaney"
A variedade é justamente considerada uma das melhores. Uma safra madura pode ser colhida no 110º dia após o surgimento das mudas nos canteiros.
As raízes têm a forma de um cone truncado com uma extremidade romba. A cor dos vegetais é laranja intenso. O peso de cada fruta varia de 90 a 230 gramas, o comprimento da cenoura chega a 14 cm, mas o diâmetro é bastante grande - até 6 cm.
Com os devidos cuidados, é possível colher cerca de 9 kg de cenoura por metro quadrado de parcela. Seu sabor é considerado o melhor: a polpa é suculenta e crocante, contém muitas substâncias úteis e vitaminas e possui um rico aroma de “cenoura”.
A colheita pode ser processada de qualquer forma: consumida in natura, adicionada a diversos pratos e saladas, enlatada, armazenada no inverno.
A variedade "Chantan" não tem medo da alta umidade do solo - as raízes não são propensas a rachar e apodrecer.
"Carotel de Paris"
A principal qualidade desta variedade de meia temporada é a despretensão. As cenouras "Paris Carotel" podem ser plantadas em qualquer solo, não têm medo das difíceis condições climáticas.
As raízes são de tamanho médio - pesam até 120 gramas, comprimento - até 13 cm e a polpa tem tonalidade laranja, passando para vermelha.
Você pode semear cenouras em abril para obter uma colheita antecipada.Se você plantar as sementes no final de maio ou início de junho, as raízes serão mais adequadas para armazenamento a longo prazo. Outro método de plantio é em solo congelado, no final do outono. É importante garantir que as sementes estejam secas ao plantar desta forma.
"Calisto F1"
O orgulho dos criadores nacionais é a cenoura Callisto F1. A variedade possui excelente sabor e longa vida útil.
As raízes maduras podem ser colhidas no 110º dia após o plantio das sementes no solo. A cenoura tem formato de cone alongado e cor laranja padrão. No interior do fruto apresenta polpa avermelhada com miolo estreito. O peso de uma raiz vegetal chega a 200 gramas, o comprimento é de 20 cm e o diâmetro da cenoura chega a 4 cm.
Esta variedade contém grande quantidade de caroteno, por isso é recomendada para uso infantil. A colheita tolera bem o transporte e armazenamento até a próxima primavera.
"Alenka"
Uma variedade de cenoura de meia temporada é adequada para cultivo em solos férteis e soltos. Em solo pobre e duro, as cenouras não produzirão uma boa colheita.
As raízes são grandes. O vegetal cilíndrico tem uma extremidade romba. O peso de cada cenoura pode chegar a 350 gramas, e o comprimento, na maioria das vezes, não ultrapassa 15 cm.
A cor da raiz vegetal, tanto por dentro quanto por fora, é laranja brilhante. O sabor é excelente. De cada metro quadrado de terreno você pode obter cerca de 8 kg de vegetais.
As cenouras “Alenka” distinguem-se pelo facto de durante muito tempo conservarem não só o seu aspecto apresentável, mas também a sua polpa suculenta e todas as substâncias benéficas.
"Calgary"
O híbrido holandês é um híbrido de meia estação, os frutos maduros podem ser colhidos no 120º dia após o plantio. A variedade é mais adequada para cultivo na parte central da Rússia.
Os frutos apresentam tamanho médio e formato de cone grosso.O peso de cada raiz varia de 80 a 180 gramas. A casca e o miolo são pintados da mesma cor - laranja.
As cenouras híbridas Calgary são valorizadas por seu alto rendimento (até 60 toneladas por hectare), excelente sabor e boa qualidade de conservação. Esta variedade é adequada para cultivo industrial e colheita mecanizada.
"Camarã"
Outro híbrido Seleção holandesa proporciona rendimentos consistentemente elevados, que podem ser colhidos no 132º dia após o plantio das sementes no solo.
Com muito cuidado e rega oportuna, você pode obter até 43 toneladas de colheita, a cultura pode ser cultivada no centro e norte do país.
A raiz tem formato e cor padrão e é de tamanho médio - pesando até 130 gramas.
Os frutos são resistentes a rachaduras, solos muito secos ou muito úmidos não são perigosos para o híbrido. A variedade é adequada para cultivo em grandes campos agrícolas e colheita mecanizada.
Variedades de maturação tardia
Como regra, todas as culturas de maturação tardia têm a estação de crescimento mais longa. Aquilo é, Não só precisam de ser semeadas mais tarde do que outras, como também requerem mais tempo para amadurecer.
Os residentes de verão e jardineiros que planejam comer vegetais crus até a próxima primavera podem escolher variedades de maturação tardia. Essas cenouras retêm a maior parte dos nutrientes e permanecem suculentas e saborosas.
No entanto Nem todas as regiões da Rússia podem cultivar cenouras de maturação tardia. A estação de cultivo dessas variedades leva de 130 a 150 dias, portanto, em condições curtas de verão, ela simplesmente não tem tempo para amadurecer.
É melhor cultivar cenouras de maturação tardia nas regiões sul e centro, com verões longos e quentes.
As cenouras tardias contêm a maior quantidade de caroteno e vitaminas.Essas raízes são armazenadas melhor do que outras no inverno e têm sabor intenso.
"Boltex"
As cenouras híbridas amadurecem no 130º dia após o plantio no solo. Tem excelente sabor e alto rendimento - com boa rega chega a 7 kg por metro quadrado.
As raízes são em forma de cone e de cor laranja profundo. O comprimento de cada um é de 13 cm e o peso pode chegar a 330 gramas. O sabor da cenoura é muito forte.
As raízes deste híbrido são adequadas para consumo in natura, enlatamento e armazenamento de longo prazo.
"Rei do Outono"
A variedade é mais adequada para enlatados ou armazenamento de longo prazo. A cenoura contém grande quantidade de caroteno, que permanece na fruta até a primavera.
As raízes são fusiformes, com extremidade romba e de cor laranja. O peso de cada vegetal chega a 180 gramas.
Dependendo da composição do solo e das condições de cultivo, pode-se obter de 4 a 8 kg de colheita em cada metro quadrado de terreno.
"Sircana F1"
Um bom híbrido para cultivo comercial. As raízes têm aproximadamente o mesmo tamanho, o rendimento é de cerca de 6 kgm² de parcela. Demora cerca de 135 dias para a fruta amadurecer completamente.
O fruto maduro é de cor laranja, tanto por fora como por dentro. O formato da raiz é cilíndrico e o tamanho é grande. O peso de cada cenoura varia de 70 a 140 gramas. O comprimento máximo chega a 20 cm.
O híbrido é despretensioso para a composição do solo - produz uma colheita estável em quaisquer condições. Adequado para cultivo antes do inverno, pode resistir a geadas de até -4 graus.
As cenouras Sirkana F1 contêm uma grande quantidade de caroteno e podem ser usadas de qualquer forma, inclusive adequadas para armazenamento de longo prazo - até 8 meses.
Conclusões e Recomendações
Cada híbrido de cenoura tem seus próprios pontos fortes. Na hora de escolher a melhor, é preciso analisar as condições de cultivo da hortaliça, bem como decidir a finalidade do cultivo.
Para cada região da Rússia com um determinado clima, existe um híbrido especial de cenoura - e mais de um. É preferível comprar sementes dessas variedades adaptadas. Então o rendimento ficará no mesmo nível e os vegetais serão armazenados melhor.
