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Cultivar cenouras em uma casa de verão é uma atividade comum para muitos jardineiros que preferem sua própria colheita a vegetais comprados. Mas para que as cenouras não sejam apenas saborosas, mas também grandes, certas condições devem ser observadas durante o processo de semeadura e cultivo.
Muitas vezes, os jardineiros iniciantes que desejam preparar cenouras grandes para o inverno se perguntam: “Por que o híbrido ou variedade escolhida, famosa por seus frutos grandes, não dá o resultado desejado? Que tipo de cenoura deve ser semeada para obter uma colheita estável e agradável?”
O que procurar ao escolher uma variedade
A primeira coisa que você precisa prestar atenção é na adaptação do material de plantio às condições climáticas da sua região. Não importa quais variedades de raízes você escolha e não importa quão bem você cuide delas, se as sementes forem destinadas ao cultivo nas regiões do sul e você estiver na Sibéria, não conseguirá uma boa colheita. As pontas dessa planta crescerão abundantemente, mas os próprios frutos permanecerão pequenos e finos.E vice-versa, se você plantar variedades das maiores cenouras destinadas ao cultivo no norte do país na região sul, terá que esperar muito tempo pela colheita, pois a raiz se desenvolverá lentamente.
O segundo aspecto importante do crescimento grande das cenouras é uma característica como a estação de cultivo. Observe que quase todas as variedades e híbridos que produzem frutos grandes têm maturação intermediária e tardia. Se você mora na Rússia central e nas regiões do norte, provavelmente colherá vegetais o mais tardar no início e meados de setembro. Portanto, cenouras grandes deverão ser semeadas no meio da primavera.
Para uma planta que produz frutos grandes, a época ideal de semeadura é de 3 a 15 de maio. Claro que isso também depende do quão quente o solo está e do quão preparado ele está para receber o material de plantio, mas se você estiver fazendo a colheita em estufas ou estufas, não deve demorar até o final da primavera.
Antes de comprar um novo que você não conhece variedades de cenoura lembre-se de que todas as raízes grandes devem ser adaptadas para uma longa permanência no solo. Via de regra, as variedades precoces não conseguem atingir o comprimento necessário e ganham muito peso porque começam a rachar no solo ou a perder o sabor.
Como ajudar os vegetais de raiz a crescer
Assim, tendo escolhido uma variedade de cenouras grandes adequadas à sua região, e decidido o momento do seu cultivo, prepare bem o material de plantio.
As sementes de raízes são embebidas por pelo menos 24 horas antes da semeadura e depois misturadas com areia ou turfa. O material de plantio de cenouras grandes é baixado em solo preparado e fertilizado, previamente feitos sulcos de semeadura nos canteiros. Em seguida, o material de plantio é borrifado com uma pequena camada de cinza e solo fértil e regado abundantemente. Para que as cenouras se fortaleçam rapidamente e comecem a crescer, faça pequenos sulcos nas laterais do canteiro para drenar o excesso de umidade.
Ao semear grandes variedades de vegetais, você precisa garantir que o crescimento da raiz não interfira no crescimento das cenouras na sua linha e na linha vizinha. Para fazer isso, faça com que a distância entre as fileiras do canteiro seja de pelo menos 15 cm, e as próprias fileiras de um canteiro não devem ser superiores a 4. Coloque as sementes uniformemente no sulco e, durante o processo de germinação, deixe as raízes maiores e mais fortes.
Grandes variedades de cenouras: dicas de cultivo
E mais algumas regras obrigatórias para o cultivo de cenouras grandes:
- Ao semear o material de plantio no início da primavera, o sulco é aprofundado em 3-4 cm, no plantio posterior - de 4 a 5 cm;
- Para obter uma rápida germinação das sementes, elas são borrifadas com terra preta misturada com húmus e areia;
- No início da primavera, no cultivo de cenouras grandes em campo aberto, as mudas são cobertas por uma película com pequena abertura de ventilação (até 12 cm);
- 1-2 semanas após a germinação, a semeadura adicional é feita em áreas vazias do canteiro;
- Para preparar vegetais para o inverno, sementes de variedades precoces de cenouras grandes são semeadas no início e meados de agosto, e o material de plantio deve ser polvilhado com cobertura morta (uma camada de 3-4 cm, não mais).
Se você estiver preparando um terreno para o cultivo de cenouras no outono, certifique-se de cobri-lo com neve caída durante o inverno. Jardineiros experientes, para obter frutos grandes de cenoura, recomendam criar uma camada de neve nos canteiros de cenoura, com 50 cm ou mais de altura.
E por último, para que cresçam as maiores cenouras no seu terreno, não se esqueça do desbaste regular das mudas. Deixe apenas as mudas que estejam firmemente enraizadas, visualmente mais altas que as demais e cujos topos tenham 5 folhas ou mais.
Tente colher na hora certa. Mesmo que as instruções para o cultivo de um híbrido digam que ele tolera muito tempo no solo, lembre-se que o teor de caroteno na fruta diminui e a quantidade de glicose aumenta. Isso pode afetar significativamente o sabor da fruta.
Variedades de cenouras grandes: descrição e foto
Aqui estão apenas algumas variedades e híbridos de cenoura, cujos frutos, com cuidados e alimentação adequados, podem atingir tamanhos verdadeiramente grandes sem perder as características de qualidade. Deve-se dizer que os jardineiros consideram frutas “grandes” que pesam 200 gramas ou mais, independentemente do comprimento da raiz.
Canadá F1
Híbrido grande de meia temporada com frutos lisos e longos em forma de cone. O peso de um vegetal na época da colheita chega a 200-250 gramas, com comprimento médio do fruto de 15 a 17 cm.O miolo é de tamanho médio, suculento, de cor laranja brilhante. Características distintivas do híbrido: alto rendimento e armazenamento estável a longo prazo.Em condições adequadas, o “Canada F1” é armazenado até a próxima temporada, sem perder suas qualidades comerciais e gustativas. A estação de crescimento é de 130-135 dias. O híbrido foi criado com adaptação ao frio do ar e do solo e resistência à podridão radicular e doenças bacterianas.
Nandrin F1
Um híbrido criado por criadores holandeses especificamente para a semeadura tardia e colheita de raízes para o inverno. Entre os agricultores nacionais, o Nandrin F1 recebeu popularidade merecida e é reconhecido o melhor híbrido holandês produtivo. As sementes são semeadas no solo em meados do verão e, no final de setembro, as cenouras são desenterradas e preparadas para armazenamento a longo prazo no inverno. Na época da colheita, os frutos atingem comprimento de 20 a 22 cm, sendo o peso médio de uma cenoura de 200 gramas. Características distintivas - as cenouras praticamente não têm núcleo e crescem bem em qualquer solo e substrato. O híbrido é resistente à alta umidade, tolera bem chuvas fortes e pode crescer em áreas sombreadas do jardim.
A safra Nandrin F1 amadurece junto e todas as frutas, se bem cuidadas, têm o mesmo peso e tamanho. Tais características comerciais tornaram a variedade uma das mais popular de agricultores que cultivam cenouras em grandes quantidades para venda.
Nantes-4
Quem cultiva cenoura há muitos anos conhece bem o híbrido Nantes, adaptado para semear e cultivar em qualquer região da Rússia. “Nantskaya-4” é uma variedade melhorada com características distintas como rendimento e sabor. A partir de 1m2 Eles coletam de 8 a 10 kg de raízes grandes e saborosas, destinadas tanto ao consumo in natura quanto ao armazenamento a longo prazo. O peso do fruto chega a 200 g, com comprimento médio de 17 a 18 cm.
As características distintivas da variedade “Nantes-4” são o alto teor de vitaminas e microelementos minerais (contém até 20% apenas de caroteno). O período de maturação do híbrido é de 100-111 dias.
Losinoostrovskaia
Uma variedade de cenouras grandes de meia temporada, destinada ao cultivo na Rússia central e nas regiões do norte. O material de plantio é plantado em campo aberto e em estufas no início do verão, e já no final de agosto a colheita pode ser desenterrada. O peso de uma cenoura é de 150 a 200 gramas e o tamanho médio é de 15 cm. Apesar desses indicadores aparentemente pequenos, a variedade é considerada de grande frutificação, pois as cenouras podem atingir 5 a 6 cm de diâmetro, o que as torna visualmente maiores e maior (ver foto).
As características distintivas da variedade Losinoostrovskaya são as frutas suculentas e de sabor delicado. Sua casca é pintada de uma cor laranja brilhante, e a cenoura em si tem formato cilíndrico liso e pontas arredondadas e rombas. A variedade é universal e bastante adequada para a colheita de cenoura no inverno.
Amsterdã
Uma das poucas variedades de cenouras grandes pertencentes à categoria amadurecimento precoce e adaptado para cultivo na Rússia central, nos Urais e na Sibéria. A raiz tem formato cilíndrico regular, na plena maturidade atinge comprimento de 17-18 cm, com peso médio de 180-200 g. O miolo é pequeno e a polpa da cenoura é densa, mas muito suculenta. O período de maturação é de 90 a 100 dias.
Uma característica distintiva da variedade Amsterdam é o seu rendimento estável e consistente e a resistência à fissuração. As cenouras são armazenadas por muito tempo e mantêm totalmente o sabor.
Shantanay
Com os devidos cuidados e rega regular, as cenouras podem atingir tamanhos verdadeiramente gigantescos.Foram registrados casos em que, em campo aberto, uma raiz pesava 580 gramas e tinha 27 cm de comprimento.O “Shatane” tem o formato cilíndrico correto e a ponta levemente arredondada.
As características distintivas da variedade são a baixa resistência a pragas. Se você decidir cultivar a variedade “Chantan”, você precisa estar preparado para a pulverização constante e de longo prazo das copas contra pragas e a alimentação regular das raízes. O período de maturação é de 130-140 dias. A partir de 1m2 desenterrar até 15 kg de cenouras grandes.
cenoura amarela
A estação de crescimento é de 90 a 100 dias. Os frutos têm formato cilíndrico regular e na plena maturidade atingem um peso de 400-450 g. cenouras amarelas Não se destina ao uso cru ou à preparação de sucos. As suas qualidades gustativas permitem apenas que seja conservado e processado.
Graças ao seu alto rendimento, as cenouras amarelas receberam reconhecimento digno dos agricultores que cultivam vegetais para posterior venda em mercados e fábricas de conservas.
Cenouras brancas
Outra variedade de cenouras grandes com aroma e sabor agradáveis e incomuns. As raízes maduras podem atingir tamanhos de até 350-400 g. As características distintivas são os altos requisitos da planta para irrigação e fertilização regulares. Além disso, as cenouras brancas requerem afrouxamento adicional do solo durante a estação de cultivo. Durante os períodos de seca, os frutos não só não crescem, mas também diminuem de volume.
Conclusão
O cultivo de grandes variedades de cenoura é uma atividade interessante e útil apenas nos casos em que se pretende preparar o vegetal para o inverno. Via de regra, os jardineiros experientes não se empolgam em cultivar apenas essas variedades e híbridos, alternando habilmente variedades grandes, médias e até pequenas de raízes.Mas se você ainda decidir plantar uma das variedades acima, consulte os agricultores sobre métodos e regras de cuidado adicionais. Não se esqueça que cada variedade ou híbrido requer esquema de plantio, nutrição e frequência de rega próprios.
Para mais informações sobre como cuidar da cenoura, assista ao vídeo:
