Contente
- 1 Composição química de chanterelles
- 2 Quais são os benefícios dos cogumelos chanterelle para o corpo humano?
- 3 Tratamento com chanterelles
- 4 Que remédio é feito de chanterelles?
- 5 Receitas para tratar chanterelles em casa
- 6 É possível comer chanterelles crus?
- 7 Com que idade as crianças podem comer cogumelos chanterelle?
- 8 As mulheres grávidas podem comer cogumelos chanterelle?
- 9 O uso de chanterelles em cosmetologia
- 10 Contra-indicações para cogumelos chanterelle
- 11 Conclusão
- 12 Críticas sobre tratamento com chanterelles
As propriedades medicinais dos cogumelos chanterelle e contra-indicações interessam aos adeptos da medicina caseira. A prática mostra que os fungos vermelhos são adequados não só para consumo, mas também para o tratamento de doenças.
Composição química de chanterelles
Os cogumelos medicinais contêm muitas substâncias valiosas para a saúde humana. Em particular, a sua polpa contém:
- vitaminas B1 e B2;
- vitamina A, ainda mais do que na cenoura;
- ácido ascórbico;
- vitaminas E e PP;
- potássio, sódio e cloro;
- Ômega-6 e ergosterol;
- magnésio, fósforo e cálcio;
- enxofre;
- cobalto, manganês e zinco;
- ferro e flúor;
- ácido trametonolínico.
Um componente particularmente valioso nos cogumelos frescos é a quinomanose, uma substância que demonstra um excelente efeito anti-helmíntico. Graças à quinomanose, os chanterelles da floresta quase nunca são comidos por insetos e vermes. E ao comer cogumelos, essa substância ajuda a proteger contra helmintos e a remover parasitas do corpo sem quaisquer efeitos colaterais.
Quais são os benefícios dos cogumelos chanterelle para o corpo humano?
Graças à sua valiosa composição, os cogumelos laranja proporcionam benefícios significativos à saúde. Se consumidos com moderação, serão capazes de:
- fortalecer o sistema imunológico e prevenir a ocorrência de resfriados;
- melhorar o funcionamento do coração e do sistema vascular;
- reduzir o nível de colesterol ruim e prevenir o aumento dos níveis de glicose;
- acelerar a digestão dos alimentos e a absorção de substâncias medicinais;
- limpar o corpo não só de toxinas, mas também de helmintos e substâncias tóxicas;
- melhorar o estado de doenças do pâncreas, fígado e estômago;
- prevenir o desenvolvimento da tuberculose ou promover o seu tratamento;
- fortalecer o sistema visual;
- melhorar o funcionamento do sistema nervoso e normalizar o sono.
O benefício dos cogumelos chanterelle para o corpo humano é que eles podem ser consumidos para preservar a juventude e a beleza. As vitaminas e ácidos presentes nos cogumelos têm um efeito benéfico no cabelo e na pele. Também é útil comer chanterelles se você tem tendência a varizes, com fraqueza muscular e baixa condutividade do sistema nervoso.
Tratamento com chanterelles
Se você come cogumelos laranja regularmente, os efeitos positivos de suas propriedades aparecerão muito rapidamente. Mas também existem muitas maneiras de tratar os cogumelos chanterelle - com a ajuda deles, eles melhoram o estado de doenças do fígado e da visão, dos intestinos e do sistema metabólico.
Tratamento da hepatite C com chanterelles
As substâncias medicinais contidas nos cogumelos laranja melhoram a função hepática e ajudam a combater uma doença perigosa - a hepatite C. Normalmente, uma tintura é usada para o tratamento - 1 colher grande de matéria-prima seca triturada é despejada com vodka, deixada por 10 dias e filtrada.
Para hepatite, você precisa usar este remédio duas vezes ao dia, 1 colher pequena. No total, o tratamento dura 4 meses, período durante o qual o produto traz um efeito perceptível.
Tratamento da visão com chanterelles
Outra propriedade medicinal dos cogumelos é o seu efeito benéfico no sistema visual. Cantarelos e medicamentos à base deles auxiliam nos processos inflamatórios das mucosas e na cegueira noturna, na diminuição da acuidade visual e em outros processos negativos. É útil comer cogumelos vermelhos para o glaucoma.
Para tratar os olhos, costuma-se usar uma decocção de chanterelles secos e triturados. Cerca de 10 g de matéria-prima são despejados em 2 copos de água e cozidos no vapor por 15 minutos e depois infundidos por mais uma hora. O produto acabado é bebido três vezes ao dia com o estômago vazio, tomando uma colher pequena, e todo o curso é continuado até que sejam bebidos 2 a 3 litros da decocção.
Tratamento com chanterelles para câncer
Com a ajuda de chanterelles úteis, eles tratam, entre outras coisas, uma doença tão perigosa como o câncer. Os cogumelos contêm muitas vitaminas e ácidos orgânicos que ajudam a inibir o crescimento de tumores patológicos.Até a medicina oficial usa cogumelos - com base nas propriedades benéficas dos chanterelles para oncologia, são criados extratos e extratos recomendados para uso adicional na terapia do câncer.
O câncer também pode ser tratado com remédios caseiros à base de cogumelos vermelhos. Uma tintura à base de produtos florestais secos, bem como infusões e decocções de água, pode ser de grande benefício. Eles contêm selênio e zinco, que são especialmente valiosos na prevenção do câncer. Os remédios caseiros são administrados em cursos de 3 a 4 meses para prevenir ou retardar uma doença perigosa.
Tratamento da opistorquíase com chanterelles
A polpa dos cogumelos chanterelle contém uma substância medicinal única, a quinomanose, um polissacarídeo com propriedades anti-helmínticas pronunciadas. É por isso que os chanterelles da floresta estão quase sempre intactos e intocados por vermes e larvas.
Usando chanterelles medicinais em casa você pode se livrar dos vermes. Normalmente são utilizadas tinturas para isso, já que a quinomanose é destruída em decocções quentes. É verdade que para obter um bom efeito é preciso beber o produto por bastante tempo.
Chanterelles para tratamento de fígado
As propriedades benéficas dos cogumelos chanterelles são utilizadas para tratar o fígado: os chanterelles ajudam a restaurar os tecidos deste órgão, ajudam o fígado a lidar com substâncias tóxicas e reduzem o colesterol, que tem um efeito destrutivo no órgão. Para curar o fígado, costuma-se usar uma infusão forte de fungos vermelhos - todos os dias durante 3 meses é necessário beber 1 colher pequena do produto antes de dormir.
Existe outra receita para o uso do medicamento - a dosagem pode ser aumentada para 2 colheres pequenas ao dia, mas o período de uso é reduzido para 15 dias.
Cantarelos para diabetes
Quase não há carboidratos nos cogumelos vermelhos, mas há bastante fibra. Os chanterelles também contêm aminoácidos, ácidos orgânicos, vitaminas e minerais que têm um efeito benéfico no sistema metabólico. Os chanterelles não aumentam os níveis de açúcar, mas ao mesmo tempo regulam a digestão, facilitam o funcionamento do pâncreas e previnem o ganho de peso.
Tudo isso torna os cogumelos muito úteis para uso no diabetes. Você pode usar chanterelles para tratamento fervidos ou em conserva com alimentos, ou pode tomar uma infusão medicinal em álcool e beber por 2 meses, 1 colher pequena por dia.
Que remédio é feito de chanterelles?
Com base nos presentes da floresta vermelha, foi desenvolvido um medicamento farmacêutico chamado “Fungo Shi - chanterelles”. O medicamento foi criado por cientistas russos, o produto é oficialmente aprovado e certificado não só na Rússia, mas também no exterior.
O medicamento é produzido em cápsulas de 60 unidades por embalagem e geralmente é prescrito durante terapia anti-helmíntica complexa. “Fungo Shi - chanterelles” não só tem efeito antiparasitário, mas também tem efeito benéfico no fígado: quando afetado por vermes, esse órgão costuma ficar sob carga dupla.
Receitas para tratar chanterelles em casa
A medicina tradicional recomenda o uso de vários remédios à base de cogumelos para tratar chanterelles em casa.Seu preparo leva um tempo mínimo e os remédios caseiros são muito eficazes.
Pó
O pó de chanterelle seco é o medicamento à base de cogumelos mais eficaz. Por não serem submetidos a efeitos térmicos durante o processamento, todas as propriedades medicinais são totalmente preservadas. Permanece no remédio, inclusive a quinomanose – substância boa contra helmintos.
Fazer o pó é muito simples - primeiro, os cogumelos frescos precisam ser secos ao ar livre, à sombra, para que toda a umidade evapore deles. Em seguida, as matérias-primas são trituradas até virar pó e armazenadas em local escuro e seco em uma lata ou recipiente de vidro.
O remédio em pó mais popular é a infusão simples - 1 colher pequena do produto é mexida em um copo de água morna e deixada por 30 minutos. Você precisa beber a infusão junto com o sedimento do fundo. Tome o medicamento com o estômago vazio, duas vezes ao dia, e o tratamento total continua por cerca de um mês. O pó ajuda perfeitamente a melhorar a digestão e fortalece o sistema imunológico.
Tintura
Outro remédio útil para chanterelles em casa é a tintura de chanterelles em álcool forte. Eles fazem isso da seguinte maneira:
- 1 colher grande de pó é colocada em 200 ml de vodka;
- coloque em local escuro por 10 dias.
Após o prazo de validade, a tintura está pronta para uso, beba em pequenas porções de acordo com receitas específicas. Não há necessidade de coar a bebida, o remédio é consumido junto com o sedimento medicinal do fundo.
Decocção
Uma tintura medicinal eficaz de cogumelos não é adequada para todos, por exemplo, não deve ser bebida na infância, durante a gravidez ou lactação, ou se você for alérgico ao álcool. Portanto, para tais casos, existe uma decocção inofensiva de cogumelos chanterelle com efeito medicinal semelhante.
Para prepará-lo você precisa de:
- despeje 10 g de pó com água morna em um volume de 2 copos;
- coloque em banho-maria;
- cozinhe em fogo baixo por 15 minutos;
- Após o cozimento, deixe tampado por mais uma hora.
A decocção é agitada e tradicionalmente bebida junto com o sedimento, sem filtrar, e a dosagem de uso depende da receita e da doença específica. O curso da terapia dura em média 20 dias, e o medicamento pode ser usado para doenças do fígado e pâncreas, distúrbios nervosos, helmintos e processos inflamatórios no organismo.
Outra forma de preparar a decocção é simplesmente despejar 1 colher pequena de pó com água morna e deixar descansar sob a tampa por uma hora, agitando bem antes de usar.
Comprimir
Outro medicamento útil com fortes propriedades antiinflamatórias pode ser preparado a partir de cogumelos frescos. Cantarelos bem lavados são colocados em uma pequena jarra de vidro e depois despejados com óleo vegetal morno - azeitona ou girassol. O recipiente é fechado e guardado em local escuro e quente por um dia.
Este medicamento não pode ser usado internamente, mas com seu uso são feitas compressas curativas. Molhe um pano macio e limpo ou gaze em óleo de cogumelo e prenda-o sobre o local dolorido por 2 horas.As propriedades medicinais dos cogumelos chanterelle quando aplicados externamente trazem bons resultados para inflamações articulares e musculares, inchaço dos tecidos, lesões cutâneas e irritações dermatológicas. As substâncias antiinflamatórias contidas no óleo de cogumelo penetram nos tecidos através da pele e promovem o alívio rápido do quadro.
É possível comer chanterelles crus?
Os chanterelles vermelhos são cogumelos totalmente inofensivos, cuja polpa não contém toxinas. Por isso, você pode comê-los até crus; se seguir em dosagens moderadas, não causará nenhum dano à saúde.
No entanto, você precisa seguir regras básicas de segurança:
- consumir apenas espécies cruas coletadas em áreas ecologicamente limpas, longe das principais estradas e empreendimentos industriais;
- Limpe bem os chanterelles e enxágue-os em água fria antes de comê-los, pois imediatamente após a colheita, muitos restos de plantas e solo florestal permanecem nos cogumelos.
Claro, você só pode comer cru aqueles cogumelos cuja identidade de espécie não suscita a menor dúvida. Se você não tem certeza de que foram chanterelles comestíveis que acabaram na cesta, não pode comê-los sem processá-los - isso pode causar intoxicações graves.
Com que idade as crianças podem comer cogumelos chanterelle?
Para as crianças, as propriedades benéficas dos cogumelos chanterelle podem ser muito valiosas. Eles não apenas melhorarão a digestão da criança, mas também fortalecerão seu sistema imunológico e também protegerão sua visão de doenças - isto é especialmente importante para crianças em idade escolar.
Mas, ao mesmo tempo, os chanterelles são um produto bastante difícil de digerir. Eles são digeridos lentamente e o corpo sensível de uma criança pequena pode simplesmente não conseguir lidar com a assimilação.Portanto, recomenda-se dar chanterelles às crianças como prato culinário e para tratamento somente após 6 anos na forma fervida e após 10 anos - na forma em conserva ou salgada.
É especialmente importante monitorar a qualidade do produto - nunca se deve oferecer cogumelos às crianças, cuja frescura e propriedades valiosas sejam duvidosas.
As mulheres grávidas podem comer cogumelos chanterelle?
Os presentes da floresta vermelha podem trazer benefícios e malefícios ao corpo de uma mulher grávida. Cantarelos de alta qualidade em pequenas quantidades terão um efeito benéfico no corpo. Eles ajudam a evitar resfriados e a fortalecer o sistema nervoso, permitindo manter a beleza da pele e dos cabelos.
Ao mesmo tempo, o envenenamento por chanterelle é várias vezes mais perigoso para uma mulher grávida do que para qualquer outra pessoa. A intoxicação por cogumelos pode levar a consequências muito graves e durante a gravidez pode até provocar um aborto espontâneo. Portanto, os médicos recomendam que as mulheres grávidas consumam cogumelos tão raramente quanto possível e apenas se a sua qualidade e frescura forem indiscutíveis.
O uso de chanterelles em cosmetologia
O pó de cogumelos secos e chanterelles frescos é utilizado não só para tratamento, mas também para fins cosméticos. Como parte das máscaras caseiras, previnem o envelhecimento, rejuvenescem o corpo e melhoram o aspecto da pele.
Quando aparecerem as primeiras rugas e flacidez da pele, você pode preparar a seguinte máscara:
- chanterelles frescos são bem lavados e depois passados por um moedor de carne ou triturados no liquidificador;
- 2 colheres grandes de matéria-prima são distribuídas sobre a pele por 20 minutos em uma camada uniforme e depois lavadas.
As propriedades benéficas dos chanterelles terão um efeito tensor e ajudarão a restaurar o frescor e a atratividade do rosto.
Você pode preparar uma máscara nutritiva com fungos frescos:
- 2 colheres grandes do ingrediente principal triturado são misturadas com 1,5 colheres pequenas de creme de leite;
- adicione 3 colheres grandes de chá verde e 2 colheres pequenas de aveia;
- adicione algumas gotas de óleo essencial de semente de uva.
A mistura é aplicada no rosto por 20 minutos e depois lavada. A máscara não só deixará sua pele mais macia, mas também ajudará a lidar com acne e cravos pretos.
As propriedades curativas dos chanterelles ajudam a cuidar não só da pele do rosto, mas também dos cabelos.
- Para queda de cabelo, recomenda-se tomar 1 copo de infusão regular de cogumelo em pó, adicionar 1 colher pequena de óleo de bardana e algumas gotas de suco de limão fresco. A mistura é aplicada uniformemente nos cachos, depois o cabelo é enrolado em filme plástico e uma toalha quente. Você precisa guardar a máscara por exatamente uma hora e lavá-la com um xampu suave natural.
- Para cabelos fracos e secos, pode-se preparar um enxágue - 500 ml de caldo de chanterelle são misturados com a mesma quantidade de água morna e os cabelos são lavados com o produto após cada lavagem.
É aconselhável usar regularmente cosméticos à base de chanterelles, pois o efeito aparecerá rapidamente e durará muito tempo.
Contra-indicações para cogumelos chanterelle
Os benefícios e malefícios dos chanterelles para a saúde se equilibram - os cogumelos têm uma série de contra-indicações para as quais seu uso não é recomendado. É necessário recusar:
- se você tem alergia individual a cogumelos ou componentes presentes em sua composição;
- durante a lactação - para lactentes, as propriedades dos chanterelles são contra-indicadas mesmo como parte do leite materno;
- na infância, pelo menos até os 6 anos, não se pode oferecer chanterelles a uma criança, o produto é muito pesado para uma digestão sensível;
- em doenças graves da vesícula biliar ou após remoção cirúrgica deste órgão.
As mulheres grávidas devem usar o produto com muito cuidado, pois os possíveis danos dos chanterelles se envenenados são especialmente perigosos para elas.
Conclusão
As propriedades medicinais dos cogumelos chanterelle e as contra-indicações são inseparáveis. Se forem saudáveis, frescos e devidamente processados, para a maioria das pessoas eles apenas beneficiarão e fortalecerão o corpo. Mas antes de usar cogumelos, é necessário ler atentamente a lista de contra-indicações, e os medicamentos baseados neles são utilizados estritamente de acordo com receitas comprovadas.
