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O abeto é um cogumelo não comestível. Tem sabor e aroma desagradáveis, por isso muitos catadores de cogumelos consideram-no venenoso. A aparição em massa é registrada no final de agosto e continua até os últimos dias de outubro.
Onde crescem as fileiras de abetos?
O nome abeto surgiu devido ao fato de o remador escolher florestas de coníferas e pinheiros como habitat. Os cogumelos são encontrados em pequenos grupos, mas mais frequentemente formam enormes colônias. Florestas úmidas de coníferas, serapilheira - tudo isso cria condições ideais para o crescimento de fileiras de abetos.
Como são as fileiras de abetos
A foto de uma fileira de abetos, bem como a descrição do fungo, ajudarão a identificar espécimes potencialmente perigosos para a vida humana.
A tampa do cogumelo tem forma de sino. A cor é acastanhada, há brilho na superfície. O diâmetro varia em uma ampla faixa: de 3 a 10 cm.Ao exame mais detalhado, podem-se observar listras radiais e leve escamação na superfície do gorro. As placas não ficam localizadas com muita frequência dentro da tampa. Conforme você envelhece, você poderá notar o aparecimento de manchas escuras neles.Em espécimes mais velhos, os gorros começam a rachar, revelando uma polpa clara e aquosa.
A perna é fina, longa e claramente visível na superfície da terra. Quase sempre há uma ligeira curvatura na parte superior. Ao cortar, verifica-se que a perna fica oca por dentro.
É possível comer fileiras de abetos?
Devido ao seu amargor e odor desagradável, o remador é classificado como espécie não comestível. Se consumido, podem aparecer sinais de intoxicação alimentar. Comer cogumelos por crianças e idosos é especialmente perigoso. Organismos em crescimento e enfraquecidos nem sempre são capazes de lidar com a intoxicação fúngica.
Como distinguir fileiras de abetos
A variedade de remo abeto pode ser confundida com outros cogumelos:
- cogumelo de leite lembra um pouco a fileira, mas seu gorro é mais liso e sua tonalidade é verde acinzentada. Manchas marrons são claramente visíveis na tampa. Quando chove, a superfície fica escorregadia. A principal diferença é que quando um cogumelo do leite é cortado, aparece suco leitoso, enquanto a linha do abeto não o possui. Os cogumelos do leite são considerados comestíveis, mas devido ao suco leitoso amargo, requerem pré-embebição e fervura. Os cogumelos do leite formam micorrizas com as bétulas, de modo que o acúmulo principal é observado em florestas decíduas ou mistas, e as fileiras de abetos preferem áreas de coníferas. Os cogumelos do leite crescem melhor em prados ensolarados e as fileiras crescem melhor em locais sombreados com altos níveis de umidade;
- verdilhão (linha verde) difere porque a perna é quase invisível. A tampa é verde ou amarelo esverdeado. O sabor é fraco, o cheiro lembra o aroma da farinha. O verdilhão é um representante comestível condicionalmente do reino dos cogumelos.Ressalta-se que ao consumir grande quantidade do produto aumenta o risco de trombose e infarto, pois a composição contém substâncias que ajudam a engrossar o sangue.
Sinais de envenenamento por cogumelos
Você pode até ser envenenado por espécimes comestíveis condicionalmente se prepará-los incorretamente. É melhor evitar a coleta de representantes não comestíveis, bem como de representantes suspeitos ou duvidosos do reino dos cogumelos.
Se surgirem sintomas desagradáveis após o prato, é necessário fazer uma lavagem gástrica com urgência e ir ao hospital. Se a vítima estiver inconsciente, o vômito não pode ser causado, pois ela pode engasgar.
Os primeiros sintomas de envenenamento:
- náusea e tontura;
- vomitar;
- dor no estômago e intestinos, acompanhada de cólicas e vontade de defecar;
- diarreia (fezes amolecidas que ocorrem 10-15 vezes ao dia);
- aquecer;
- pulso raro, difícil a palpável;
- extremidades frias
- em alguns casos, são possíveis alucinações.
Você não deve arriscar sua saúde. Sem atenção médica, uma doença leve pode até ser fatal.
Você pode ser envenenado por cogumelos enlatados se uma amostra não comestível entrar na jarra ou se o tratamento térmico da preparação de inverno for realizado violando a tecnologia. Os primeiros sinais de botulismo são semelhantes aos de intoxicação alimentar.
Prevenção de envenenamento por cogumelos
Para evitar intoxicações alimentares, você deve seguir as seguintes regras:
- não colete cogumelos que suscitem dúvidas;
- não coloque na cesta amostras muito maduras com sinais de deterioração;
- É necessário preparar pratos de cogumelos imediatamente após a colheita;
- Recomenda-se armazenar os cultivos e conservas em local fresco.
Conclusão
O abeto é um cogumelo com odor desagradável e sabor picante. Não é consumido como alimento; é classificado como não comestível.
