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O remador pontudo (Tricholoma virgatum) pertence ao gênero Ryadovka da família Ryadovkov. Existem vários nomes para o cogumelo - rato, listrado, picante. Eles combinam perfeitamente com sua aparência e gosto. Os catadores de cogumelos devem estudar a descrição de cada espécie para que durante o período de “caça silenciosa” não coletem corpos frutíferos tóxicos. A que categoria pertence a linha pontiaguda e como distinguir um cogumelo de outros semelhantes, uma descrição detalhada e uma foto ajudarão.
Onde cresce a linha pontiaguda (mouse)?
Você pode encontrar uma fileira pontiaguda em florestas decíduas ou de coníferas. Além disso, o cogumelo não ignora as plantações mistas. As árvores simbiontes ideais para a espécie são lariços, abetos e pinheiros. Portanto, a formação de micorrizas ocorre com sucesso nas condições climáticas da Europa e da América do Norte. No território da Rússia, a espécie cresce no Cáucaso, na Crimeia, no território de Krasnodar e nas regiões da zona intermediária. Os cogumelos gostam de solo ácido e úmido que não é muito fértil. Eles crescem em fileiras ou grupos. O período de frutificação dura todo o outono - desde o início de setembro até o início das geadas.
Qual é a aparência de um cogumelo pontudo?
A descrição da visualização deve incluir parâmetros externos. Eles são fundamentais para o reconhecimento das espécies.
A tampa do cogumelo é pequena, o diâmetro não ultrapassa 5 cm e o formato lembra um cocar cônico em forma de sino. Em espécimes jovens é convexo, mas durante o desenvolvimento torna-se plano-convexo.
Um critério distintivo é o tubérculo pontiagudo no meio da tampa, que não desaparece nem mesmo nos cogumelos velhos. O diâmetro do tubérculo é de 8 cm, a cor da superfície do chapéu é cinza ou cinza acinzentado com brilho, a estrutura é ondulada. A cor do cogumelo deu origem a outro nome para a linha - rato.
O himenóforo é lamelar, as placas são grossas e brancas. A polpa é densa, de cor leitosa, quase inodora. Às vezes aparece um aroma levemente farináceo.
O sabor da polpa do cogumelo é específico - queima com vários graus de amargor.
A perna é cilíndrica, com cerca de 15 cm de altura e 1,5 cm de espessura, de formato longo e fino. Branco em cima, amarelo ou rosa aparece embaixo, há listras.
Foto de uma linha pontiaguda:
É possível comer linha pontiaguda?
Nas fontes científicas, a linha pontiaguda é considerada um cogumelo não comestível. Muitos indicam diretamente que é venenoso. O cogumelo tem um sabor amargo forte que não desaparece mesmo após imersão e fervura prolongadas. Se uma fileira de ratos for encontrada na cesta, todos os corpos frutíferos devem ser jogados fora.
Como distinguir uma linha cinza de uma linha pontiaguda
Espécies muito semelhantes são a linha pontiaguda e a linha cinza. No entanto, os cientistas classificam os cogumelos cinzentos como cogumelos comestíveis (categoria 4). Difere do tóxico não apenas nos parâmetros externos, mas também nas características sensoriais - cheiro e sabor. A cor da tampa do cogumelo comestível é mais escura. O sabor é farináceo, a polpa é cinza escura. O cogumelo comestível tem proporções estruturais completamente diferentes e tamanhos grandes. O gorro cinza atinge 15 cm de diâmetro, a perna não tem listras. Outra diferença é o revestimento da tampa. O pontudo tem uma tampa lisa, o cinza tem uma tampa fofa. Uma diferença importante é a ausência de listras no caule do cogumelo comestível. O pontiagudo tem a perna listrada, o que comprova um dos nomes da espécie. Você pode ver melhor as diferenças na foto apresentada:
Sintomas de envenenamento e primeiros socorros
Ninguém está imune a casos de cogumelos venenosos que entram na cesta. A situação é ainda mais desagradável quando passa por tratamento térmico e depois é utilizado para cozinhar. Para tomar as medidas necessárias a tempo, você deve conhecer os sinais de envenenamento do corpo por toxinas fúngicas:
- Os danos ocorrem não apenas no trato digestivo, mas também em outros sistemas, por isso é preciso estar atento a todos os sintomas.
- Sinais de envenenamento por linha pontiaguda aparecem 1-8 horas após a ingestão. Pessoas sensíveis podem notar os primeiros sinais após 40 minutos, algumas terão que esperar de 5 a 6 horas.
- As ações devem ser claras, especialmente se os sintomas piorarem.
Sintomas de envenenamento que devem levantar suspeitas:
- náuseas, principalmente se não houver doenças com tais manifestações;
- vômito – único ou indomável;
- cólicas dolorosas na região abdominal;
- diarreia aguda;
- distúrbios no funcionamento do sistema cardiovascular - uma mudança brusca na pressão arterial (diminuição) ou interrupções no funcionamento do coração;
- má orientação.
O primeiro passo para a vítima ou sua comitiva é ligar para os serviços de emergência. Você não deve ficar parado até o carro chegar. É importante ajudar o corpo a lidar com as toxinas que entram na corrente sanguínea. Para fazer isso, lave o estômago com soluções:
- sal – 0,5 colher de chá. sal de cozinha por 1 copo de água limpa;
- permanganato de potássio - concentração rosa claro.
Você pode usar apenas 5 a 6 copos de água morna. Repita o procedimento pelo menos 3-4 vezes após um curto período de tempo. Se o reflexo de vômito estiver ausente, ele será forçado. O próximo passo é beber pó de carvão ativado com água. Bastante 30 g de pó por 150 ml de água. Em seguida, coloque a pessoa para dormir e aqueça-a bem com uma almofada térmica.
Se não houver diarreia devido ao envenenamento por rato, será necessário tomar um laxante. Por exemplo, 1 colher de sopa. eu. Óleo de vaselina, 30 ml de solução de sulfato de magnésio (33%).
O chá preto forte é consumido quando há fraqueza grave ou tontura.
A remoção oportuna da intoxicação não apenas removerá os sintomas desagradáveis, mas também salvará vidas.
Conclusão
A linha pontiaguda pode causar intoxicações graves. Os colhedores de cogumelos precisam conhecer claramente os parâmetros externos do cogumelo para que sua atividade favorita não traga consequências tristes.
