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O cogumelo hygrophorus Persona é conhecido pelo nome latino Hygrophorus persoonii e também possui vários sinônimos:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinoso;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dicroso.
Espécie do departamento Basidiomycetes, família Hygrophoraceae.
O fruto possui estrutura padrão, composta por tampa e pedúnculo.
Qual é a aparência do higróforo Persona?
A espécie pouco conhecida se destaca entre os representantes de sua família pelo aspecto e coloração marcantes, incomuns nos cogumelos. A cor muda durante o período de crescimento. No início da estação de crescimento, os corpos frutíferos são escuros com uma tonalidade marrom ou marrom, depois clareiam para verde acinzentado.
A peculiaridade da cor é que em qualquer idade a cor da azeitona está presente em maior ou menor grau não só na superfície do corpo frutífero, mas também na polpa. A cor é mais pronunciada na base do caule e na camada superior do gorro.
As características externas do higróforo Pessoa são as seguintes:
- No início do período vegetativo, a tampa é cônica com uma convexidade romba no centro, depois assume formato arredondado e espalhado com bordas côncavas, diâmetro - 8-10 cm.
- A protuberância torna-se menos perceptível, mas é sempre de cor mais escura que o fundo principal.
- A superfície é lisa, coberta por uma densa camada de muco, que está presente mesmo com baixa umidade.
- A camada portadora de esporos é formada por placas de diferentes comprimentos, algumas delas localizadas ao longo da borda do gorro, outras atingindo a borda com o caule. Os mais longos estão descendo.
- As placas são largas, finas, arqueadas e pouco espaçadas. Os espécimes jovens são brancos, enquanto os espécimes mais velhos são castanhos claros com uma tonalidade verde.
- A altura do caule é de 12 cm e, assim como a tampa, muda durante o envelhecimento do cogumelo. No início do crescimento, o formato é cilíndrico, estreito próximo ao micélio, branco na parte superior, depois verde-acinzentado, finamente escamoso. A parte inferior é mais escura e coberta de muco. Existem vários anéis verde-acinzentados na superfície.
- A estrutura é fibrosa, o interior é sólido.
Mais frequentemente, as pernas dos cogumelos jovens são curvadas na base
Onde cresce a pessoa higrófora?
A pessoa hygrophora é encontrada com pouca frequência, principalmente no norte do Cáucaso, com menos frequência no Território de Primorsky e no Extremo Oriente. Os cogumelos são encontrados nas regiões de Sverdlovsk e Penza. Cresce apenas em áreas de folhas largas em simbiose com carvalho, menos frequentemente carpa e faia.Os corpos frutíferos são encontrados isoladamente ou em pequenos grupos dispersos.
É possível comer higróforo Persona
Nos livros de referência micológica, o higróforo Persona é designado como um cogumelo comestível pouco estudado. Em termos de valor nutricional está na quarta categoria.
Falsas duplas
A espécie não tem contrapartes falsas oficialmente designadas. Externamente, o higróforo branco-oliva é semelhante a ele. O cogumelo é comestível condicionalmente. Possui perna mais grossa, capa cônica coberta de muco e coloração marrom-esverdeada. Forma micorrizas apenas com árvores coníferas.
A parte central com o tubérculo é sempre bem mais escura que a cor principal
Regras de coleta e uso
Os corpos frutíferos começam a se formar de agosto a novembro. Eles colhem nas florestas onde são encontrados carvalhos. O período é bastante longo, não há picos de frutificação, os cogumelos crescem de maneira uniforme e estável. Pouco conhecidos pelos catadores de cogumelos, não são atraentes devido à cor esverdeada e à cobertura viscosa. Para alguns, eles parecem cogumelos.
Na verdade, o hygrophor Persona é um cogumelo saboroso e versátil, adequado para todos os métodos de processamento.
Conclusão
Hygrophor Persona é uma espécie comestível pouco conhecida e não amplamente distribuída. Ela cresce apenas em florestas decíduas perto de carvalho ou carpa. A frutificação é outonal, duradoura. Os corpos frutíferos são consumidos imediatamente após a coleta ou utilizados para armazenamento no inverno.
