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A Mistress Salad é um prato delicioso cujo preparo leva apenas alguns minutos. A receita clássica envolve a criação de uma salada composta por três camadas, cada uma delas embebida em molho de maionese. Os principais ingredientes do lanche são cenoura, queijo, beterraba e nozes.
Além disso, são utilizados alho e passas que, em combinação com os componentes principais, conferem tempero, doçura e picante.
Sobre o prato
O método de preparo do prato é conhecido desde a antiguidade. Nessa época, a salada Mistress adquiriu muitas variações, porém a receita clássica com passas e beterraba continuou sendo a mais popular. Dicas passo a passo com fotos ajudarão você a preparar uma salada clássica em apenas 20 minutos.
Dicas e truques úteis
Para apreciar a beleza do prato, ele deve ser servido em recipiente transparente ou em prato raso. Qualquer dona de casa pode preparar em casa a salada “Mistress” de beterraba.
Para que o lanche fique correto, satisfatório e saboroso, você deve ouvir alguns conselhos de donas de casa experientes:
- Ingredientes adequadamente selecionados são a chave para um prato de sucesso. Para esta salada, o melhor é comprar beterraba doce e cenouras suculentas e crocantes.
- As passas não devem conter sementes.
- O queijo utilizado para cozinhar deve ter 50% de teor de gordura.
- Algumas donas de casa aconselham mergulhar as passas em água fervente por 10 minutos antes de cozinhar.
- Não adicione muita maionese, caso contrário as camadas se espalharão.
- Durante a formação da salada, as camadas podem ser temperadas com uma pitada de sal.
- Para criar uma aparência mais impressionante, vale a pena decorar a Senhora com frutas, ervas ou frutas vermelhas.
valor energético
Tempo de cozimento – 20 minutos.
Número de porções – 6.
Conteúdo calórico por 100 g – 195 kcal.
BJU:
- proteínas – 7,6 g;
- gorduras – 12,7 g;
- carboidratos – 12,9 g.
Ingredientes
- 300g de cenoura;
- 300g de beterraba cozida;
- 200g de queijo duro;
- 50g de passas;
- 5 dentes de alho;
- 50g de nozes;
- maionese - a gosto.
Preparação passo a passo
- Lave e descasque a beterraba, a cenoura e o alho.
- Rale as cenouras num ralador fino.
- Adicione passas pré-lavadas às cenouras.
- Adicione maionese a gosto.
- Misture bem os ingredientes.
- Transfira a massa resultante para um prato plano e forme a camada inferior com uma colher.
- Rale o queijo duro e o alho em um ralador fino.
- Adicione a maionese e misture com o alho e o queijo.
- Coloque a segunda camada por cima das cenouras. É mais conveniente neste caso usar uma espátula de silicone.
- A camada final será de beterraba ralada.
- Despeje as nozes picadas no mesmo recipiente, deixando literalmente 2 colheres de sopa. para pó.
- Adicione a maionese novamente e misture bem.
- Coloque uma camada de beterraba e nozes por cima do queijo e do alho.
- Distribua a camada superior uniformemente.
- No final você pode adicionar padrões. Para fazer isso, coloque um pouco de molho de maionese em um saco de confeitar e desenhe, por exemplo, uma grade. Polvilhe as nozes restantes por cima.
- Recomenda-se colocar o aperitivo na geladeira por várias horas para que todos os ingredientes fiquem de molho no molho e soltem o suco. Depois disso, pode ser servido guarnecido com verduras. A salada Mistress parece brilhante e colorida quando cortada, pois são visíveis beterrabas, cenouras, passas e nozes brilhantes.
Conclusão
A salada Mistress é um prato clássico que tem muitas variações diferentes. O aperitivo costuma ser servido com batata, abóbora, ameixa, rabanete, peixe e cogumelos. Os vegetais brilhantes permitem-lhe criar na mesa um prato colorido que fará as delícias da sua casa nas férias ou no dia a dia.
